Salve-se do colesterol com aveia

O colesterol é um álcool graxo natural encontrado nas células vivas e envolvido em várias reações bioquímicas. Doses altas de colesterol total no sangue causam a formação de placas nas paredes dos vasos sanguíneos, o que pode causar sérios danos ao corpo. Em primeiro lugar, aumenta o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.

Uma maneira de reduzir seus níveis de colesterol é limpar seu corpo de maneira natural e segura com aveia. No artigo, vamos discutir a composição e propriedades úteis deste produto, seu efeito sobre os níveis de colesterol, receitas à base de aveia, possíveis danos e contra-indicações.

Composição de aveia

A aveia é uma erva anual da família dos cereais. A espécie mais importante do ponto de vista econômico é a aveia comum. Possui uma composição química diferenciada dependendo das condições ambientais (solo e clima), semeadura de grãos, uso de fertilizantes, produtos fitofarmacêuticos.

100 g da porção comestível de grãos inteiros contém:

• 10 g de proteína;
• 6,2 g de gordura;
• 55,1 g de carboidratos;
• 14 g de água;
• 12 g de fibra alimentar;
• 36,1 g de amido.

O valor biológico de um cereal é determinado por seu complexo de vitaminas e minerais:

• B1 - 31,3% da norma por 100 g;
• H - 30%;
• B4 - 22%;
• ácido nicotínico - 20%;
• betacaroteno;
• vitaminas B2, B5, B6, B9;
• alfa-tocoferol (vitamina E);
• niacina.

Dos macronutrientes encontrados no cereal:

• potássio;
• cálcio;
• magnésio;
• sódio;
• enxofre;
• silício;
• fósforo;
• cloro.

Os minerais residuais incluem:

• ferro;
• iodo;
• cobalto;
• manganês;
• cobre;
• molibdênio;
• selênio;
• flúor;
• cromo;
• zinco.

O valor energético de 100 g de grão é 316 kcal.

Propriedades úteis da aveia

A aveia para o corpo humano é uma fonte valiosa de vitaminas, micro e macroelementos... É recomendado para melhorar o estado geral, aumentar a imunidade, eliminar os sintomas de fadiga e apatia.

O alto teor de fibras no grão normaliza a digestão, melhora a motilidade intestinal, limpa o trato gastrointestinal de toxinas e toxinas, remove o excesso de líquido, estabiliza o metabolismo e promove a perda de peso.

Com o uso regular de aveia, o sistema nervoso é fortalecido, a freqüência cardíaca é restaurada, a insônia e a fadiga desaparecem. O grão aumenta a eficiência do cérebro, normaliza a circulação sanguínea periférica, elimina os sintomas de apatia, depressão, medo, ansiedade.

Aveia tem um efeito positivo sobre as doenças do sistema cardiovascular, prevenir a aterosclerose, hipertensão, doença cardíaca isquêmica. A vitamina C aumenta a resistência e elasticidade das paredes vasculares, reduz a sua permeabilidade. As vitaminas B regulam as reações de redução de oxidação, melhoram o uso da glicose, reduzem o nível de colesterol prejudicial no sangue e participam da formação de células sanguíneas.

A aveia também possui um pronunciado efeito antiinflamatório, colerético, diurético e envolvente. A infusão de ervas facilita a passagem das pedras no caso de pedras nos rins. É usado para tratar condições febris, edema causado por insuficiência renal, gota. Na medicina popular, é usado como um tônico geral para a exaustão, para estimular o apetite e aumentar o tônus ​​do corpo, como um laxante suave.

A aveia é usada como um remédio externo para queimaduras, doenças de pele, feridas e queimaduras.Na cosmetologia, são feitas máscaras para o rosto, as mãos são preparadas a partir dele, são feitos banhos e loções. A aveia retém a umidade nas células, elimina a secura e descamação, alisa as rugas finas, tonifica e refresca, uniformiza a tez, reduz a pigmentação e clareia as olheiras.

Como a aveia afeta os níveis de colesterol

80% do colesterol, que está contido no sangue, é produzido pelo fígado, glândulas supra-renais, glândulas sexuais, intestinos e apenas 20% entra no corpo com os alimentos.

Quando o nível de colesterol total no sangue excede 5 mmol / L, o risco potencial de uma variedade de doenças é determinadoassociada ao bloqueio dos vasos sanguíneos por placas de colesterol. Esta doença isquêmica do coração, hipertensão arterial, aterosclerose, diabetes, infarto do miocárdio.

A aveia é o remédio mais eficaz que normaliza os níveis de colesterol no sangue, facilitando assim o curso de patologias cardiovasculares e prevenindo recaídas.

O cereal contém muitas substâncias úteis - minerais, vitaminas, proteínas, aminoácidos. Os ingredientes ativos limpam efetivamente os dutos biliares, removem substâncias tóxicas, toxinas e outros compostos prejudiciais do corpo, reduzem a produção de colesterol pelos órgãos internos e ajudam a manter os níveis normais de açúcar.

Conselho. Pessoas saudáveis ​​são aconselhadas a consumir cereais para prevenir a aterosclerose e complicações relacionadas.

As vitaminas B contidas nos cereais normalizam a viscosidade e a fluidez do sangue, estabilizam os processos metabólicos e ativam as funções dos órgãos hematopoiéticos. Eles também estão diretamente envolvidos na produção de eritrócitos, reduzem a síntese de colesterol.

Os aminoácidos têm um efeito destrutivo nos depósitos de colesterol, após o qual são cuidadosamente removidos do corpo junto com o fluxo da urina.

O selênio em combinação com a vitamina A protege contra a ação dos radicais ativos, garante o bom funcionamento do músculo cardíaco, a niacina aumenta a concentração de lipídios benéficos no corpo, a piridoxina reduz a agregação plaquetária (adesão), a riboflavina (vitamina B2) regula a síntese dos glóbulos vermelhos.

As principais causas da hipercolesterolemia são quilos extras, maus hábitos, estilo de vida sedentário e dieta pouco saudável. Sem exceção dos fatores provocadores, a aveia não trará o resultado desejado. Os grãos só serão eficazes em tratamentos complexos se forem seguidas todas as recomendações e prescrições de um especialista.

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Receitas de aveia para reduzir o colesterol

Existem diferentes receitas de colesterol à base de aveia, mas cada método requer a preparação certa. Durante a purificação do sangue, toxinas e produtos metabólicos entrarão nos intestinos. Ele lidará com sua tarefa mais rapidamente se primeiro você limpá-lo.

Não tome aveia para o colesterol espontaneamente. Algumas semanas antes do evento, recomenda-se revisar a dieta alimentar, excluir alimentos nocivos (frituras, alimentos gordurosos, farinha, defumados, molhos, temperos, carnes, açúcar) e introduzir mais frutas e vegetais frescos.

Importante! Faça uma dieta vegetariana ao longo do curso. Você não pode beber álcool, bebidas carbonatadas doces e cafeinadas. É proibido comer alimentos não saudáveis ​​imediatamente após a conclusão do procedimento.

Independentemente do método de cozimento, você precisa usar grãos, não flocos. A aveia de qualidade adequada tem uma cor clara e um cheiro a palha. Para obter o efeito máximo, é igualmente importante seguir as recomendações do médico assistente em relação à dosagem e ao modo de administração.

Caldo de aveia + mel

O mel aumenta o efeito da aveia contra o colesterol e adiciona novas propriedades benéficas: previne a inflamação, estimula o sistema imunológico e atua como um antibiótico natural.

A receita é simples:

1. Lave um copo de grãos, despeje um litro de água fervida fria.
2. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Se a água ferver, adicione água fervente para que no final do cozimento fique um litro de água, como no início.
3. Retire o recipiente com aveia do fogo, coloque em um lugar quente para ferver por várias horas.
4. Em seguida, coe, acrescente o mel.
5. Beba antes das refeições por ½ colher de sopa. dentro de um mês.

Kissel

Kissel regula a concentração do colesterol nocivo no sangue e tem um efeito benéfico nas membranas mucosas do trato digestivo, envolve e protege contra irritações mecânicas e químicas, atua como um enterosorvente, removendo toxinas e toxinas do corpo.

Receita:

1. Selecione 2 xícaras de grãos de alta qualidade, enxágue, despeje em uma panela, despeje 250 ml de água.
2. Feche a tampa e deixe em infusão por meio dia.
3. Em seguida, adicione água ao recipiente de forma que cubra bem os grãos, cozinhe em fogo baixo por cerca de 1,5 horas.Com a fervura do líquido, adicione água fervente.
4. Retire o caldo, processe, mate os grãos no liquidificador.
5. Despeje novamente em uma panela, leve ao fogo, acrescente água durante o cozimento até obter uma mistura gelatinosa na saída.

Existe uma maneira mais fácil de fazer gelatina de aveia:

1. Despeje 200 g de grãos em 1 litro de água fervente e cozinhe por cerca de uma hora.
2. Quando o caldo esfriar, coe.
3. Beba ½ colher de sopa. 4-5 vezes ao dia, meia hora antes das refeições ou uma hora depois de comer.

Bebida de aveia e espinheiro

Hawthorn reabastece as reservas de vitaminas e minerais do corpo, fortalece o coração e, em combinação com a aveia, reduz os níveis elevados de colesterol:

1. Despeje um copo de grãos com 2 litros de água fervente, depois de ferver cozinhe em fogo baixo sob uma tampa por mais 15-20 minutos.
2. Adicione 250 ml de suco de espinheiro a um caldo quente, mel a gosto (1-2 colheres de sopa serão suficientes), misture tudo.
3. Tome 200 ml da bebida uma vez ao dia antes das refeições.

Para a receita, é melhor usar suco de espinheiro caseiro:

1. Lave os frutos de espinheiro frescos, adicione um pouco de água e cozinhe em fogo baixo por 1-2 horas.
2. Deixe esfriar um pouco e depois triture as frutas em uma peneira.
3. A saída será uma massa espessa. Para trazer à consistência de suco, é necessário diluir com água fervida gelada.

Receita tibetana

A preparação é simples:

1. Enxágüe com 6 colheres de sopa. eu. aveia até água limpa, despeje em uma panela.
2. Despeje um litro de água destilada fria nele e leve para ferver.
3. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
4. Quando o caldo esfriar, coar, tomar 200 ml 1 vez por dia após a refeição principal.

Tintura de aveia

A receita da tintura é simples:

1. Despeje 200 g de grãos em 1 litro de água purificada fria e leve para ferver.
2. Cozinhe em fogo baixo com tampa fechada por 4 horas.
3. Esfrie, coe, tome 3-4 vezes ao dia por ½ xícara.

Mingau

Aveia É o cereal matinal mais popular. É preparado de diferentes maneiras:

1. Despeje os grãos com água quente na proporção de 1: 2 e cozinhe em fogo baixo por 30-40 minutos.
2. Para economizar tempo e as substâncias úteis para o corpo humano contidas na composição, basta encher o cereal com água à noite e deixar até de manhã. Em vez de água, você pode usar iogurte desnatado, leite, kefir.

A gosto, acrescente uma pequena quantidade de frutas secas ou frutas frescas ao mingau, por exemplo, uma maçã (reduz o nível de colesterol ruim, aumenta a resistência e elasticidade dos vasos sanguíneos), tempere com 1 colher de chá. mel, canela ou suco de limão.

Dieta de aveia

A aveia pode reduzir os níveis de colesterol ao promover a perda de peso. O grão contém muita fibra vegetal, que, como uma esponja, limpa os intestinos, sangue e rins de toxinas, estimula o metabolismo, aumenta o peristaltismo do intestino grosso, alivia a constipação, devido à qual ocorre a perda de peso.

Aqueles que usam aveia para perder peso são aconselhados a comer mingau fresco na água. Uma maneira rápida, mas difícil de livrar-se dos quilos extras é a Dieta Estrita de Farinha de Aveia de 7 Dias. Durante a semana, é permitido comer apenas mingaus vazios em água sem sal e açúcar, limitar estritamente qualquer outro alimento. Se você seguir uma dieta, pode perder de 6 a 8 kg por semana.

Praticar e uma dieta mais equilibrada e saudável. É à base de aveia cozida, complementada com ervas e vegetais. Como lanche, você pode comer um pouco de fruta, com exceção de bananas e uvas. O mingau não deve ser temperado com açúcar, sal, especiarias, maionese, manteiga. Apenas azeite e molho de soja natural são permitidos.

Para referência... O resultado da perda de peso varia entre 5-8 kg em 10 dias. Se você adicionar carne magra e / ou peixe à dieta, você poderá perder apenas 3-4 kg.

Para normalizar o equilíbrio água-sal e remover rapidamente as toxinas e os ácidos graxos do corpo, beba até 3 litros de água sem gás, chá verde sem açúcar e preparações à base de ervas diariamente.

O caldo de aveia será útil. Você pode adicionar 1 colher de chá a ele. mel natural e tome 100 ml três vezes ao dia, meia hora antes das refeições.

De outros

Barras naturais feitas de aveia, mel e frutas secas ajudam a regular os níveis de colesterol e não engordam. Devido ao conteúdo de ingredientes naturais e saudáveis ​​e à ausência de açúcar, essas barras não violam os princípios de uma alimentação saudável e servem como uma excelente alternativa aos doces.

Ingredientes:

• aveia - 150 g;
• nogueira - 60 g;
• passas - 50 g;
• banana - 1 pc .;
• mel - 2 colheres de sopa. eu.

Receita:

1. Descasque a aveia integral, enxágue até que a água fique limpa, despeje em uma peneira para que a água fique cristalina.
2. Frite as nozes em uma frigideira seca. Depois de esfriar, pique com uma faca ou interrompa no liquidificador.
3. Enxágue as passas em água corrente, não as cozinhe no vapor, caso contrário, a massa ficará muito líquida.
4. Descasque a banana e amasse com um garfo.
5. Combine todos os ingredientes, acrescente o mel, misture bem até ficar homogêneo.
6. Cubra a assadeira com pergaminho, unte com óleo vegetal, coloque a massa de aveia em uma camada uniforme em forma de retângulo.
7. Asse em forno pré-aquecido por 15-25 minutos. até dourar. Quando esfriar, corte em tiras.

Aveia parboilizada reduz efetivamente o colesterol alto:

1. Despeje um copo de grãos em uma panela resistente ao calor, despeje 1 litro de água quente fervida.
2. Coloque o recipiente no forno por 2 horas.
3. Após a cepa de infusão, beba 150 ml todas as manhãs e noites durante duas semanas.

Regimes e métodos de uso para reduzir o colesterol

Todas as receitas de aveia com alto colesterol são para uso interno. Taxa média tratamento é de 14 a 21 dias. Se necessário, repita após 1-2 meses.

A taxa diária de infusão / decocção depende da idade do paciente, das características individuais do organismo e da gravidade dos sintomas. Com a autorização do médico, é administrado a crianças com mais de 6 meses. Na idade de seis meses a um ano, 1 colher de chá é o suficiente. caldo de manhã e à noite, de um a dois anos - 1 colher de sopa. eu. duas vezes ao dia, de 2 a 5 anos, a dosagem é aumentada para 1/3 xícara com a mesma freqüência. A partir dos 5 anos e adultos, é necessário tomar 100 ml 3-4 vezes ao dia.

Contra-indicações

Para que a aveia abaixe o colesterol produza o efeito máximo, consulte um especialista com antecedência, conte-lhe sobre todas as características do corpo - o cereal tem contra-indicações de uso.

Você não pode ingerir aveia com colesterol alto nos seguintes casos:

• com intolerância individual;
• dor abdominal de origem desconhecida;
• alta acidez estômago;
• problemas de fígado e rins;
• doenças da vesícula biliar;
• gravidez e amamentação;
• doenças cardiovasculares durante uma exacerbação.

Dano potencial

De acordo com as avaliações dos pacientes, se a dosagem for observada e as possíveis contra-indicações forem levadas em consideração, os efeitos colaterais são extremamente raros.

Em alguns casos, se você tomar uma infusão de aveia por muito tempo devido ao colesterol alto em um contexto de deficiência de nutrientes, haverá mal-estar geral, diminuição da resistência e do desempenho, deterioração dos dentes, dor de cabeça e desconforto intestinal.

Quando você não deve comer aveia em nenhuma circunstância

Um baixo nível de colesterol (menos de 70 mmol / l) e intolerância individual a um ou mais componentes da composição do grão é uma contra-indicação absoluta para o uso de aveia e outras receitas baseadas nele. O cereal é estritamente proibido para pessoas que sofrem de enteropatia por glúten, doença celíaca.

Sua recepção, neste caso, torna-se o motivo:

• fezes espumosas frequentes;
• diminuição do apetite;
• exaustão severa;
• pele seca;
• degeneração de dentes, cabelos, unhas;
• crescimento lento da criança;
• o pior caso é a morte.

Conclusão

A aveia melhora a condição e a função do sistema cardiovascular, regula os níveis de colesterol no sangue e previne a congestão vascular. No entanto, somente pessoas saudáveis ​​podem praticar essa limpeza após consultar um médico.

Antes e após o procedimento, é extremamente importante ajustar a dieta, livrar-se dos maus hábitos, levar um estilo de vida saudável, consultar o médico regularmente e não se automedicar.