Comer milho para a gota: é possível ou não, como comê-lo para não prejudicar a saúde

Opiniões sobre os benefícios e perigos do milho com gota ambígua. Por um lado, contém uma ampla gama de vitaminas úteis, micro e macroelementos que garantem o trabalho bem coordenado dos órgãos e sistemas internos. Além disso, atua como antioxidante, ativa processos metabólicos, o que é importante para a gota.

Por outro lado, o milho muitas vezes causa consequências indesejáveis ​​por parte do sistema digestivo, cardiovascular, piora a saúde geral do paciente. No artigo, vamos considerar se é possível ou não usar milho para a gota, e também identificar seus malefícios e benefícios para o corpo.

O que é gota

A gota é uma doença reumática causada pela deposição de sais de ácido úrico, primeiro nas articulações, depois nos rins. Ele se desenvolve no contexto de uma violação do metabolismo das purinas. Como resultado, os cristais de ácido úrico e seus derivados formam acumulações focais nos tecidos na forma de focos com o desenvolvimento de um processo inflamatório.

Comer milho para a gota: é possível ou não, como comê-lo para não prejudicar a saúde

No cerne do aparecimento da doença, uma predisposição genética é considerada, entre os fatores de risco - obesidade, hipertensão, aumento do consumo de proteína animal e bebidas alcoólicas, estilo de vida sedentário. A gota é um efeito colateral da terapia medicamentosa com diuréticos ou se desenvolve como resultado de doença renal, sangue.

A doença começa com dor aguda periódica na área afetada, mais frequentemente é a articulação metatarsofalangiana do primeiro dedo do pé. Menos comumente, a doença afeta o joelho, cotovelo, articulações do tornozelo e mãos. A dor é súbita, aguda, ocorre espontaneamente à noite ou sob a influência de fatores adversos (trauma, hipotermia, ingestão de alimentos gordurosos).

Visualmente, a pele sobre a lesão está edemaciada, inchada, de cor vermelha ou roxa, a temperatura local é mantida em 37,1-38 graus. O movimento é difícil e acompanhado por esmagamento, sensação de rigidez. Nos dias 3-10, os sintomas diminuem, um novo ataque pode ocorrer em alguns meses, até anos, mas com o tempo, os intervalos entre os ataques gotosos tornam-se cada vez mais curtos.

A base da terapia conservadora são os medicamentos que inibem a produção de ácido úrico, AINEs, glicocorticosteróides e vitaminas B. Retardar o curso da gota ajudará dieta. Ao corrigir a dieta, o nível de ácido úrico é normalizado, o estado geral de saúde melhora e o número de convulsões diminui.

Limitações para gota

No período agudo, recomenda-se aos pacientes que excluam completamente da dieta carnes e caldos de peixe, vísceras (rins, fígado, cérebro, pulmões), carne animal, peixes gordurosos, álcool, sal.

A restrição é imposta a chocolate, cogumelos, feijão, espinafre, rabanete, bebidas açucaradas, couve-flor, berinjela. Tenha cuidado ao comer ovos, carnes vermelhas, peixes magros.

referência... A melhor prevenção da gota é a vitamina C. A ingestão diária de vitamina C normalmente de 1 a 1,5 g por dia reduz o risco de desenvolver gota em 35%.

É possível comer milho para a gota

A nutrição para a gota envolve o uso de produtos lácteos, alimentos de origem vegetal. A lista de alimentos permitidos inclui milho.Devido ao grande número de componentes medicinais e úteis na composição, além do excelente sabor, é amplamente utilizado na medicina alternativa, no cotidiano e na culinária.

Seu principal benefício para a gota é a normalização dos processos metabólicos. Além disso, melhora a absorção de proteínas e carboidratos no organismo, tem efeito colerético e diurético. É permitido comer milho cru, cozido ou enlatado.

Mas comer cereais e Pipoca é desejável limitar, uma vez que esses produtos são ricos em sal e açúcar. Eles perturbam os processos metabólicos, agravando o curso da doença, criando os pré-requisitos para sua exacerbação.

referência... A frescura do cereal é determinada pela sua aparência e peso: uma espiga fresca deve ser pesada, sem manchas secas e bolorentas, com uma escova do branco ao castanho claro.

Comer milho para a gota: é possível ou não, como comê-lo para não prejudicar a saúde

Pontos a favor e contra

O milho, quando cozido e consumido corretamente, tem efeito positivo nas articulações e tecidos periarticulares. No entanto, o efeito depende das características do organismo, da funcionalidade dos órgãos do aparelho digestivo, de doenças concomitantes, bem como da forma e quantidade utilizada.

Pessoas que acreditam que o milho é benéfico para a gota são guiadas pelos seguintes fatos:

  • o ácido nicotínico normaliza os níveis de colesterol e açúcar no sangue, ativa os processos metabólicos;
  • a vitamina B2 está envolvida na produção de outras vitaminas e aminoácidos necessários para manter o funcionamento normal do corpo;
  • o ácido pantenólico elimina o desequilíbrio hormonal, aumenta as funções protetoras do sistema imunológico;
  • a vitamina B1 tem um efeito tônico, garante o trabalho coordenado de todos os sistemas;
  • o tocoferol protege as células do corpo dos efeitos tóxicos externos e internos;
  • o ácido ascórbico é necessário para o crescimento e reparo das células dos tecidos, fortalece o sistema imunológico, resiste às infecções, promove a absorção do ferro, acelera a recuperação;
  • o potássio e o sódio normalizam o metabolismo do sal de água;
  • o cálcio fortalece o tecido ósseo.

O milho é o único produto que contém ouro. O metal em uma pequena quantidade inibe a progressão dos processos degenerativo-distróficos no corpo, suprime a inflamação e previne a formação de células cancerosas.

O milho, como qualquer outro produto, tem lados negativos e pode causar efeitos adversos no corpo. Considere por que é aconselhável trocar o milho pela gota:

  • o cereal contém não apenas ácidos graxos ômega-3, responsáveis ​​pela produção de hormônios antiinflamatórios, mas também ômega-6, que atuam como uma espécie de mediadores inflamatórios. Quando o ômega-6 supera o ômega-3, surge um processo inflamatório que dá origem a doenças;
  • as fibras de celulose quase não são digeridas e em grandes quantidades podem provocar irritação e danos às paredes intestinais, peso no estômago, reações adversas como flatulência, distensão abdominal;
  • para proteger o milho de pragas e aumentar a resistência a condições climáticas adversas, a planta é tratada com produtos químicos. Com o uso sistemático de tal produto, as toxinas se acumulam no corpo, prejudicando a funcionalidade dos órgãos e sistemas internos.

O milho é especialmente perigoso para pessoas com problemas de coagulação do sangue. Os cereais aumentam a viscosidade do plasma (espessamento do sangue), o que pode resultar em um processo inflamatório na parede venosa interna com a formação de um trombo.

Danos e benefícios do milho

Comer milho para a gota: é possível ou não, como comê-lo para não prejudicar a saúde

O milho com moderação, desde que não haja histórico de contra-indicações, é útil para o corpo e tem um efeito multifacetado:

  • aumenta a formação da bile e promove sua secreção no duodeno;
  • aumenta a taxa de formação de urina, reduzindo assim o conteúdo de fluido nos tecidos;
  • ativa processos metabólicos;
  • repõe a deficiência de cálcio, satura o corpo com micro e macroelementos úteis necessários para sua atividade vital;
  • aumenta o nível de glóbulos vermelhos, facilitando ou prevenindo o desenvolvimento de anemia;
  • acalma e normaliza as funções do sistema nervoso;
  • retarda as reações oxidativas, aumenta os processos de regeneração e retarda o envelhecimento;
  • garante o crescimento e desenvolvimento normais do sistema imunológico e circulatório;
  • reduz o efeito tóxico sobre o corpo de fatores do ambiente externo e interno.

Quando consumido em grandes quantidades, o milho tem um efeito adverso no corpo, causando peso, flatulência e inchaço. Recomenda-se limitar o seu uso ou excluí-lo completamente da dieta para pessoas que sofrem de tromboflebite, bem como com hipersensibilidade, durante uma exacerbação de uma úlcera e úlcera duodenal.

É possível comer milho cozido para a gota

Desde que não haja contra-indicações por parte do aparelho digestivo e a tolerância do produto, o uso de milho cozido para gota é permitido. O momento ideal para o milho é um período de remissão estável.

É desejável escolher espigas de leite maduras - elas são mais saborosas, cozinham mais rápido, contêm mais nutrientes que não são perdidos após o tratamento térmico.

Adendo... Para melhorar o sabor, use milho quente com um pouco de manteiga, mas sem sal. O sal é proibido para a gota - ele retém líquido no corpo, o que leva à progressão da doença, ao aparecimento de novos ataques gotosos.

Enlatado

Comer milho para a gota: é possível ou não, como comê-lo para não prejudicar a saúde

Milho em conserva contém amido em altas doses, sendo este um carboidrato valioso, que forma a base da dieta do paciente com gota, converte energia, promove a excreção de ácido úrico. Além disso, durante a conservação, aumenta a quantidade de sódio nos grãos, responsável pela normalização do equilíbrio água-alcalino.

A moeda também tem uma desvantagem. Os produtores podem usar orelhas velhas ou estragadas, adicionar ácido cítrico, açúcar, sal e outros aditivos para melhorar o sabor. Tudo isso aumenta o risco de exacerbação da doença.

A conclusão é a seguinte: o milho enlatado pode ser consumido com gota, mas é melhor se for cozido sozinho ou com a condição de que você tenha certeza da qualidade do produto.

Adendo... Compre milho em recipientes de vidro para avaliar imediatamente o estado dos grãos, a cor da marinada. Além disso, se não forem observados os padrões estabelecidos na preservação do milho em latas de metal, há o risco de oxidação do metal - então o produto fica saturado de toxinas e torna-se perigoso.

Pipoca

Comer milho para a gota: é possível ou não, como comê-lo para não prejudicar a saúde

É vendido doce e salgado. Comer este tipo de milho não é recomendado para gota. Mas se você cozinhar Pipoca em casa, sem açúcar, sal e outras especiarias, é perfeitamente possível festejar, mas com moderação e não todos os dias.

Flocos

Comer milho para a gota: é possível ou não, como comê-lo para não prejudicar a saúde

Os flocos de milho são compostos por grãos triturados e descascados, xarope de alcaçuz, sal, açúcar e água. Na verdade, eles contêm alimentos que são prejudiciais às pessoas com gota. No entanto, os flocos são carregados com amido de milho, que promove o crescimento e formação muscular.

Também contêm pectinas, que são responsáveis ​​pela regulação dos processos metabólicos, micro-macroelementos úteis que saturam o corpo com zinco, cálcio, potássio, magnésio, ferro, sódio. Portanto, flocos de milho para gota em doses moderadas são permitidos.

Em que casos o milho é contra-indicado para a gota?

A razão para a restrição do milho na dieta de pacientes com gota são doenças e condições patológicas como:

  • aumento da coagulação sanguínea, predisposição a coágulos sanguíneos, tromboflebite;
  • doenças do trato gastrointestinal: grãos de milho, especialmente verdes, são difíceis de digerir, quebrar e digerir no estômago;
  • curso agudo de úlcera gástrica e úlcera duodenal - o uso de milho pode provocar diarréia, inchaço, piorar a saúde geral;
  • intolerância individual ao produto;
  • A síndrome de anorexia com perda de massa gorda, uma vez que o milho proporciona saciedade a longo prazo, reduz o apetite.

referência... Devido ao conteúdo da composição em grande quantidade de frutose, recomenda-se usá-lo com cautela para pessoas com diabetes.

Como se proteger ao usar

Comer milho para a gota: é possível ou não, como comê-lo para não prejudicar a saúde

Para não prejudicar o corpo, é importante seguir as seguintes regras:

  • não abuse da verdura e dos pratos com ela;
  • consulte um médico antes de usar para excluir possíveis fatores de risco e contra-indicações;
  • inclua na dieta diária junto com ovos crus, leite, diferentes tipos de queijo;
  • no período agudo de gota, limite o uso de pão e produtos ricos de farinha de milho;
  • em caso de alergia, sensação de peso no abdômen, fezes mal-humoradas, flatulência, excluir o milho da dieta;
  • escolha orelhas frescas e de preferência caseiras;
  • não use milho enlatado para doenças do sistema cardiovascular;
  • recusam milho fervido para úlceras, gastrite, pancreatite e outras doenças gastrointestinais.

Quando e em que quantidades

É aconselhável incluir milho na dieta não mais do que duas a três vezes por semana, de preferência durante um período de remissão estável. A diária depende da idade do paciente, das características do curso da doença, da presença de patologias concomitantes, do estado do sistema digestivo.

O adulto médio recomenda uma espiga de milho fervido ou 100-150 gramas de milho enlatado. Os flocos são adequados como um complemento ao alimento principal, normalmente - 30-40 g de cada vez em combinação com leite ou iogurte desnatado, kefir. 100 g de pipoca no lanche entre o café da manhã e o almoço são suficientes para não prejudicar a saúde.

Conclusão

O milho é uma fonte de carboidratos que forma a base da dieta de pessoas com gota. Em doses moderadas, tem um efeito benéfico no organismo: ajuda a normalizar os processos metabólicos, evita a ocorrência de novos ataques gotosos.

No entanto, para reduzir o risco de desenvolver reações indesejadas, é melhor escolher espigas cultivadas em casa ou enlatá-las, fazendo pipoca.

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