Quais são as variedades de milho e como escolher a melhor para você

O milho pertence à família dos cereais, contém muitas vitaminas e minerais úteis. A cultura é ativamente usada na culinária, medicina e cosmetologia. Os jardineiros preferem cultivar milho tanto em estufa quanto em campo aberto, dependendo da região de plantio. No artigo, consideraremos o que são variedades deliciosas e de alto rendimento.

Variedades de milho

O milho é tacitamente denominado "a rainha dos campos". Diferentes tipos de culturas diferem uns dos outros em sabor, forma e cor, método de cultivo.

Cientistas criadoresdivida o milho nas seguintes variedades:

1. Sobremesa - tem sabor adocicado e polpa suculenta. O cultivo de variedades de sobremesa não é fácil, pois são muito sensíveis aos fertilizantes minerais e orgânicos e requerem prensagem e amontoamento regulares. O milho para sobremesas é usado principalmente na culinária: adicionado a saladas, cozido, assado com legumes.
2. Ceroso - pode ser amarelo, branco e até vermelho. É utilizado principalmente na produção de amido. A maioria das variedades são de meia temporada, com excelente sabor. O milho ceroso é especialmente bom quando fervido.
3. Variedades siliciosas cultivado por jardineiros em todo o mundo. Flocos e cereais são feitos de cereais, portanto, o milho duro é freqüentemente produzido em escala industrial. A cor dos grãos pode ser lilás, marrom, amarelo. A maioria das variedades tem maturação tardia e é frutífera.
4. Em forma de dente - é uma orelha longa e grande com grãos amarelos profundos. A planta é despretensiosa no cuidado, mostra um rendimento estável mesmo em condições climáticas difíceis. Variedades dentadas não são apenas consumidas, mas também cultivadas para uso na produção de amido, farinha e até álcool.
5. Explosão - possui alto teor de proteínas e um formato de grão original que rebenta ao ser aquecido. Seu objetivo principal é a produção de flocos de ar e pipoca.
6. Mini milho Tem a forma de um cone, uma orelha leve com pequenos grãos. O sabor não difere do milho comum, o rendimento é estável.

Interessante. O berço do milho é o México. Foi lá que foram encontrados os primeiros grãos de milho, cultivados por moradores locais há mais de 5 a 7 mil anos. Na Europa, o milho se tornou popular apenas no século 15, e na Rússia - no final do século 18.

Variedades populares de milho

Existem cerca de cinquenta variedades de milho na Rússia... Vamos considerar as características do mais famoso deles.

Poltava

É um híbrido intermediário que é cultivado não apenas na Rússia, mas também em países vizinhos.

A planta tolera facilmente a seca e a ausência prolongada de sol, não exige muita rega. Os arbustos atingem uma altura de 2,5-3 metros.

A variedade é resistente a pragas e às principais doenças das lavouras.

A orelha tem forma cilíndrica, com comprimento de 25 cm e grãos amarelos em forma de dente.

Milho Poltava reage positivamente a fertilizantes orgânicos e minerais... A cobertura com ureia, preparação de ureia e estrume fresco é especialmente eficaz. Os fertilizantes são usados ​​em diferentes épocas do ano, pois têm diferentes épocas e efeitos na cultura.

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Orzhitsa

Produz uma rica colheita mesmo ao ar livre... É cultivada não apenas em regiões quentes e férteis, mas também nos Urais e na Sibéria.A altura do arbusto varia de 230 a 250 cm.

As espigas são pequenas, seu comprimento máximo é de 22-24 cm... Orzhitsa é resistente a mudanças repentinas no clima, doenças e pragas. O híbrido é plantado por sementes ou a partir de mudas. O último método é mais adequado - desta forma, as plantas se adaptam mais rapidamente às condições externas.

Antes do plantio, as sementes de Orzhitsa são lavadas e desinfetadas. com a ajuda da preparação "Fitosporin +", que destrói os micróbios perigosos da superfície das sementes. Se isso não for feito, o risco de doenças nas plantas aumenta. As mudas são plantadas em qualquer recipiente conveniente, colocado em uma janela ensolarada.

As mudas são regadas a cada 7 a 10 dias com água morna estabilizada, 1 vez em 2 semanas alimentando-se com fertilizantes orgânicos líquidos.

Megaton

O híbrido de colheita Megaton f1 é uma variedade de milho doce, que se distingue pelo seu alto sabor. Estamos no meio da temporada, os residentes de verão colhem 82-85 dias após o plantio. Os arbustos atingem uma altura de 220-240 cm.

As orelhas são cônicas, de cor verde escura. Megaton é ideal para o processamento, o milho é usado para fazer sopas saborosas e saudáveis, salgadinhos frios, acompanhamentos e sobremesas.

Interessante. Megaton é ideal para fazer muffins de milho, mousses e tortinhas. Além do sabor adocicado, os grãos são ricos em fibras, ácidos graxos, ácido ascórbico, tiamina e beta-caroteno. O milho é indispensável para quem segue uma dieta ou dieta saudável.

Bonduelle

Uma das primeiras variedades de açúcar que é valorizada em todo o mundo... O peso de uma espiga é de cerca de 200 g, os grãos são grandes e amarelos.

Bonduelle é semeada no início de abril, a distância entre as mudas é de pelo menos 30 cm.

Depois de um mês, as camadas são diluídas, deixando apenas os caules mais fortes e mais longos. O cuidado adicional consiste em regar, sachar e soltar o solo em tempo hábil.

O vegetal responde bem a fertilizantes orgânicosespecialmente para estrume e estrume líquido. Os orgânicos são introduzidos não apenas na primavera, mas também no outono, antes do plantio.

Após um mês, adicione minerais, fertilizantes contendo nitrogênio, fósforo e potássio... Os procedimentos não só aumentam a imunidade da planta, mas também melhoram o sabor dos grãos.

Querida princesa

Uma variedade de açúcar maduro precoce é usada fresca e após tratamento térmico.

Seu nome deve-se ao seu sabor doce e suculento. A altura do arbusto varia de 130 a 155 cm. A espiga pesa cerca de 200 ge atinge 17 cm de comprimento.

A pele da Honey Princess é fina e delicada, os grãos são amarelo-laranja... O milho dá um bom rendimento: em média, os jardineiros colhem cerca de 5 kg de vegetais em 1 metro quadrado.

Para que a planta se desenvolva de forma eficaz e frutifique bem, residentes de verão experientes recomendam regularmente afrouxar o solo... Isso permitirá que mais oxigênio flua para as raízes. O afrouxamento é combinado com a remoção de ervas daninhas.

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Gourmet

A variedade de maturação precoce cresce melhor em solo preparado... Para isso, no outono, os canteiros são desenterrados, adiciona-se turfa ou húmus, todas as ervas daninhas e os restos de plantas velhas são queimados. Com a chegada da primavera, o solo é desenterrado e adicionado a cinza de madeira ou cal. Eles ajudam a reduzir a acidez do solo.

Milho Gourmand cresce em 70-85 dias... A altura média do arbusto é de 170 cm. O comprimento de uma orelha é de cerca de 20 cm, o peso médio é de 230 g. O gourmet é uma variedade resistente, raramente adoece com podridão radicular, oídio e outras doenças.

Espírito

Um híbrido de alto rendimento amadurece em 80-90 dias. Altura - cerca de dois metros, comprimento da espiga - 20 cm... O milho possui grãos grandes e uniformes de cor amarela, de excelente sabor. A aguardente é consumida fresca e cozida, assim como deliciosas e saudáveis ​​refeições enlatadas.

Interessante. O milho enlatado retém todas as vitaminas e minerais que estão no produto fresco.Contém muita fibra, o que tem efeito benéfico no funcionamento do aparelho digestivo, e o magnésio na composição do produto é indispensável para o funcionamento normal do coração.

Como escolher uma variedade de milho

Dentre toda a variedade de variedades de milho, é importante não se confundir com a escolha... Se os residentes de verão desejam obter uma colheita saborosa e doce, eles preferem variedades de açúcar: Bonduelle, Lakomka, Megaton. As qualidades gustativas dessas espécies são altas e agradarão a qualquer especialista em culinária e gourmet.

Se a prioridade para o jardineiro é o simples cuidado e a despretensão da variedade, você deve prestar atenção para milho Orzhitsa, Dobrynya ou Espírito. As plantas requerem um mínimo de atenção, cultivadas em campo aberto ou em estufa. Culturas despretensiosas raramente adoecem e não são atacadas por pragas de insetos.

Importante! A escolha de uma variedade depende muito da região de cultivo. A maioria das variedades de milho é adequada para regiões quentes com um clima favorável, e apenas as variedades resistentes ao frio são selecionadas para cultivo no norte do país. Uma excelente opção é a variedade Pionerka Severa ou White Night.

Avaliações

Para descobrir se uma determinada variedade é boa, primeiro você precisa estudar a descrição da variedade e as avaliações de outros jardineiros. Aqui estão alguns desses comentários como exemplo.

Olesya, Kurgan: “Meu milho favorito é o Honey Princess. Já estou cultivando pelo quarto ano, estou muito satisfeito com o resultado. A colheita fica deliciosa e linda. Milho cozido é especialmente bom, a gente come essa iguaria com toda a família ”.

Alina, Voronezh: “Eu tentei plantar o Espírito na primavera passada. Plantado com mudas em canteiros quentes e ensolarados. O resultado superou todas as minhas expectativas. Eu obtive cerca de 4,5 kg de colheita de 1 sq. Com certeza vou crescer mais ".

Evgeniy, Krasnodar:“Eu plantei Bonduelle pela primeira vez. Eu esperava obter grãos grandes e açucarados, mas no final obtive grãos duros, ligeiramente amarelados. Eu plantei de acordo com todas as regras, mas o resultado deixa muito a desejar ".

Conclusão

O milho, como qualquer cultura de cereal, é um produto muito saudável, especialmente se cultivado em sua própria plantação. Não é difícil escolher a variedade certa - o principal é levar em consideração vários pontos: a região de cultivo, as necessidades de sabor e cuidados. O milho é bom tanto fresco quanto após tratamento térmico.