As receitas mais deliciosas e saudáveis ​​para fazer suco de abóbora em uma centrífuga para o inverno

Muitas pessoas sabem disso suco de abóbora é saudável mas nem todo mundo vai dizer o que exatamente. Neste artigo iremos revelar todos os segredos desta bebida, contar-lhe as suas propriedades e ensinar-lhe como a preparar corretamente. Você aprenderá como escolher a fruta certa e como prepará-la para uso.

Suco de abóbora: benefícios e malefícios, como beber

A abóbora contém dezenas de vitaminas e minerais úteis. O suco de abóbora é especialmente útil, pois promove a cura de todo o organismo e auxilia no tratamento de diversas doenças.

Referência! A abóbora contém uma vitamina K rara, que é responsável pela coagulação do sangue no corpo.

Propriedades úteis e contra-indicações

O suco de abóbora tem seus méritos e deméritos. Vamos examiná-los mais de perto.

Prós:

1. Com o uso regular da bebida, o sistema nervoso é fortalecido, a depressão desaparece, o sono fica calmo e tranquilo.
2. O suco de abóbora ajuda nosso corpo a se livrar do colesterol ruim.
3. Normaliza o trabalho do trato gastrointestinal, promove a queima de gordura, removendo toxinas e toxinas nocivas.
4. Pessoas que tomam o suco têm uma melhora na composição do sangue, o funcionamento do coração e dos vasos sangüíneos está normalizado. O consumo regular de suco de abóbora previne o desenvolvimento de aterosclerose vascular, limpa o fígado e estabiliza a secreção biliar.
5. O suco de abóbora é um excelente diurético que auxilia no tratamento do sistema geniturinário.
6. Verificou-se que a bebida inibe o desenvolvimento de células cancerosas.
7. A abóbora ajuda a se livrar dos resfriados rapidamente. Beber a bebida satura o corpo com vitaminas e microelementos essenciais, o que facilita a transmissão da doença.
8. A bebida milagrosa é ótima para aliviar a tensão nos músculos e sua rápida recuperação após exaustivos exercícios para levantadores de peso e pessoas que realizam trabalhos físicos.
9. O suco de abóbora deve ser consumido por mulheres grávidas, pois é rico em vitaminas e minerais que são necessários durante a gravidez. Além disso, ajudará a eliminar a intoxicação, removendo o excesso de água e prevenindo o inchaço.
10. Já aos quatro meses de idade, a bebida de abóbora pode ser dada aos bebês. Ele normaliza as fezes da criança e previne a constipação. As vitaminas que compõem o suco fortalecerão a imunidade do bebê e a vitamina D impedirá o desenvolvimento do raquitismo.

Com um grande número de vantagens do suco de abóbora, existem contra-indicações para seu uso. Vamos considerá-los também:

1. Não se pode beber suco por pessoas com intolerância individual ao produto.
2. A bebida é perigosa para pacientes com diabetes, especialmente aqueles que a expressam claramente.
3. Com vários distúrbios do trato gastrointestinal, você deve estar vigilante e evitar beber suco de abóbora.
4. Durante a diarreia, é estritamente proibido comer abóbora.
5. Pacientes com úlceras gástricas e duodenais em estágio de exacerbação da doença também são contra-indicados no produto.
6. Com gastrite, é recomendado consumir o suco ao mínimo, especialmente se a pessoa tiver aumento de acidez.
7. A bebida de abóbora aumenta os níveis de glicose, por isso os diabéticos precisam ser extremamente cuidadosos ao introduzir essa bebida na dieta e monitorar constantemente seu bem-estar e desempenho.

Como você pode ver suco de abóbora tem muitos benefícios, mas pessoas com contra-indicações não devem incluí-lo em sua dieta.

Como fazer suco de abóbora em uma centrífuga

Portanto, consideramos todos os benefícios e propriedades úteis da bebida. Agora vamos descobrir como cozinhá-lo corretamente em uma centrífuga. Afinal, nada mais saboroso e saudável do que uma bebida feita com as próprias mãos com produtos de qualidade. A panela de suco permite que você preserve todos os oligoelementos úteis nos quais a abóbora é rica.

Atenção! Antes de começar a fazer o suco, é preciso preparar a abóbora.

Qual abóbora é melhor para fazer suco

Para deixar o suco saboroso e saudável, o melhor é optar por frutas de tamanho médio com cerca de 5 kg. Frutos muito grandes e crescidos demais ficarão muito secos por dentro ou, ao contrário, aguados. O sabor dessas abóboras já será amargo.

Ao escolher uma abóbora, preste atenção na cauda. Se sair facilmente, isso indica que o fruto foi retirado do jardim totalmente maduro. A cor da polpa deve ser laranja ou amarelo vivo, fruta que já é rica em vitaminas.

A casca é de textura densa, de modo que após pressioná-la com o dedo, fica um traço de unhas.

Não compre uma abóbora cortada em nenhuma circunstância. Além do fato de que micróbios e bactérias provavelmente se acumularam na polpa, um vendedor inescrupuloso poderia remover a parte podre da fruta, enquanto esconde que a abóbora já começou a se deteriorar.

Como preparar uma abóbora

Depois de escolher uma fruta bonita e de alta qualidade, você pode começar a cortá-la. O resultado final dependerá de quão precisa e corretamente você o fizer. Primeiro você precisa:

• enxágue bem a abóbora;
• seque bem;
• corte a casca;
• remova todos os "interiores" - sementes de girassol e polpa;
• corte a polpa resultante em pedaços.

Método para fazer suco de abóbora

Existem várias maneiras de preparar uma bebida. Pode ser feito com um espremedor ou com um espremedor. As opções dependem do eletrodoméstico que você possui. Veremos como isso pode ser feito logo abaixo.

Existem muitas receitas de suco de abóbora com a adição de várias frutas e bagas. Maçãs, groselhas, espinheiro-mar, damascos secos, laranjas - esta não é uma lista completa de aditivos. Entre as nossas receitas, certamente encontrará uma que vai adorar toda a sua família.

Fazendo suco de abóbora em uma centrífuga

Cozinhar com espremedor é a melhor opção, pois preserva todas as propriedades úteis da abóbora.

Para fazer uma bebida em uma centrífuga, siga as instruções:

1. Despeje água na parte inferior e coloque o gás.
2. Defina a parte superior onde o suco ficará. Coloque uma peneira e coloque os pedaços de abóbora cozidos.
3. Feche bem a tampa e deixe evaporar. Após cerca de 30 minutos, o suco aparecerá. Depois de evaporar todo o líquido, despeje a bebida em uma panela e cozinhe, você pode adicionar açúcar granulado a gosto.

Importante! Lembre-se: você não precisa ferver a bebida, basta aquecê-la até 90 ° C Celsius.

Depois disso, despeje o suco em potes esterilizados preparados e enrole.

A receita clássica para os preguiçosos

Se você não tem tempo para mexer na evaporação do líquido da abóbora, a receita a seguir é adequada para você. Você precisará de pedaços preparados de abóbora e açúcar a uma taxa de 100-150 g para cada quilograma de abóbora. Coloque todos os ingredientes em uma centrífuga e cozinhe por uma hora.Depois que a bebida de abóbora estiver pronta, despeje nos potes. É isso - sua bebida está pronta.

Fazendo suco de abóbora em uma centrífuga

Aqui está uma receita passo a passo usando um espremedor.

1. Prepare a abóbora da maneira que você já conhece. Lembre-se de que as peças cortadas devem caber facilmente na máquina.
2. Seguindo as instruções do aparelho elétrico, pique a abóbora.
3. Adicione um pouco de açúcar, mel ou ácido cítrico ao líquido, se desejar.
4. Coloque o suco no fogo e aqueça a 90 ° C.
5. Despeje em potes e enrole bem.
6. Depois disso, embrulhe os potes.
7. Após esfriar completamente, guarde em local fresco e escuro.

Se você prefere sucos com polpa, use a seguinte receita para preparar uma bebida para o inverno. A única ressalva é que você tem que mexer neste prato, a polpa é preparada com antecedência.

Como fazer suco de abóbora com polpa para o inverno

Se você preferir sucos com polpa, use a seguinte receita para preparar uma bebida de inverno para o inverno. A única ressalva é que você terá que mexer neste prato, já que a polpa é preparada com antecedência.

Ingredientes:

• abóbora - 1,3 kg;
• açúcar - 1 copo (você pode levar mais ou menos - a gosto);
• ácido cítrico - 1 colher de chá;
• água - 1 l.

Prepare a abóbora da maneira usual, corte em pedaços. Coloque em uma panela e cubra com água para ressaltar um pouco. Cozinhe em fogo baixo após ferver por 25-30 minutos. Em seguida, use um liquidificador para moer os pedaços. Adicione ácido cítrico e açúcar. Dilua a massa resultante com água até a consistência desejada e ferva. Em seguida, despeje em frascos esterilizados e feche com tampas.

Suco de cranberry abóbora

Para cozinhar, você precisa de pedaços de abóbora e cranberries em uma proporção igual - 1: 1. Passe os ingredientes por um espremedor e adicione açúcar ou mel a gosto, se necessário. É melhor preparar essa bebida antes de beber, pois neste caso ela reterá vitaminas mais úteis.

Com espinheiro

Para cozinhar você vai precisar de: 5 litros de suco de abóbora, 1,5 kg de bagas de espinheiro e um copo de água pura. As bagas são fervidas, coadas e misturadas com suco de abóbora e um copo de água, a consistência resultante é levada para ferver e depois colocada em potes.

Suco de abóbora com laranja

Este suco é preparado usando um espremedor. Você vai precisar de:

• 1 kg de abóbora;
• 100 g de açúcar granulado;
• 1 laranja;
• 3 ml de suco de limão.

Abóbora e laranja são lavadas. Em seguida, a abóbora é cortada em pedaços. A laranja é descascada e dividida em rodelas, o filme e o excesso de fibras são retirados. A panela do espremedor com água é colocada a gás e outra colocada em cima para coletar o suco. Os pedaços preparados de abóbora e laranja são colocados na gradinha.

Quando todo o líquido acabar, você pode adicionar suco de limão e açúcar granulado. A mistura resultante deve ser fervida até aparecerem as primeiras bolhas, depois despeje em potes esterilizados e enrole. Embrulhe os frascos até que esfriem completamente, coloque-os em um local fresco e escuro para armazenamento.

Como fazer suco de abóbora e maçã para o inverno

Você precisará de 1 kg de abóbora e 1,5 kg de maçãs. Lave os ingredientes, descasque e corte em pedaços. Em seguida, colocamos a panela do espremedor com água sobre o gás, fixamos a segunda em cima, onde instalamos a grelha, na qual colocamos os pedaços preparados de abóbora e maçã.

Quando todo o suco tiver evaporado, acrescente açúcar granulado. Colocamos o líquido resultante no fogão e aquecemos até 90 ° C Celsius. Depois disso, despejamos em latas e enrolamos.

Suco caseiro de abóbora e cenoura

Você vai precisar de 1 kg de pedaços de abóbora preparados, 0,5 kg de cenoura descascada e picada, 150 g de açúcar granulado, 10 g de ácido cítrico. Evapore o suco de vegetais em uma centrífuga. Adicione o açúcar e o ácido, leve ao fogo e aqueça a 90 ° C Celsius. Depois disso, despeje em potes esterilizados e enrole.

Suco de abóbora com damascos secos para o inverno

Ao misturar 700 g de pedaços de abóbora preparados, 100 g de damascos secos e uma cenoura, obterá um sabor invulgar, mas bastante agradável e rico. Depois que as cenouras são lavadas, descascadas e picadas, e os damascos secos, tudo é colocado em uma panela, levado à fervura e cozido por mais 4 minutos.

Depois disso, tudo é moído com um liquidificador. Em seguida, adicione 300 g de açúcar granulado, 1 colher de sopa. uma colher de suco de limão e 1 litro de água. A consistência resultante é levada à fervura e cozida por mais 10 minutos. Em seguida, a bebida pode ser derramada em latas e enrolada.

Suco de abóbora com limão para o inverno

Esta bebida requer 3,5 kg de abóbora, 0,5 limão e 12 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar granulado, 1 litro de água e 5 g de limão. A abóbora e o limão preparados são colocados em uma panela, levados para ferver e fervidos por mais 5 minutos. Depois, no liquidificador, triture o purê de batatas. Açúcar, limão e água são adicionados, misturados, levados à fervura e só então despejados em potes esterilizados, que são bem enrolados.

Suco de groselha incomum

Pegue em proporções iguais os pedaços de abóbora preparados e a groselha perfurada. Coloque tudo em uma centrífuga e cozinhe no vapor até o suco aparecer. Em seguida, adicione 300 g de mel e aqueça a 90 ° C Celsius. Em seguida, despeje em potes e enrole hermeticamente.

Suco de abóbora com groselha

Você vai precisar de pedaços preparados de abóbora e bagas de groselha, em proporção ao seu gosto. Coloque tudo em uma centrífuga e leve ao vapor até o suco aparecer. Depois disso, você pode adicionar açúcar a seu gosto e aquecê-lo a 90 ° C Celsius. Em seguida, despeje em potes e enrole hermeticamente.

Abóbora e picles

Uma receita original para os amantes do sabor picante. Pegue 1 kg de abóbora, lave, descasque e passe por um espremedor. Depois disso, pique 3 pepinos em conserva e adicione ao suco resultante. Adicione 1 xícara de salmoura, açúcar granulado e pimenta a gosto. O suco incomum e saudável está pronto.

Perguntas e problemas populares

Muitas donas de casa, principalmente aquelas que não têm muita experiência, têm dúvidas no processo de preparação do suco de abóbora. Aqui estão os mais populares.

A esterilização é necessária?

Será necessário se você quiser preparar suco para o inverno. Se você beber suco feito na hora, a esterilização é inútil.

O que fazer se o suco de abóbora for fermentado?

Às vezes, você pode notar que o suco é fermentado. Por quê isso aconteceu? Muito provavelmente, pouco ácido cítrico foi adicionado durante o processo de cozimento. Abra a lata, ferva a bebida. Já não se pode beber na sua forma pura, mas com base na mistura obtida, pode-se preparar geleia, suco de fruta ou vinho caseiro.

Por que há sedimento branco no suco de abóbora caseiro?

Para evitar o aparecimento de sedimentos, as latas devem ser esterilizadas, lacradas e armazenadas em local fresco e escuro. Se a luz do sol os atingir, o ácido ascórbico começará a aparecer no suco - é por causa disso que a cor da bebida mudará e um precipitado branco aparecerá nela. Você não pode beber, apenas jogue fora.

dicas e truques

Para fazer uma deliciosa bebida de abóbora, é importante preparar os ingredientes corretamente. Todos os ingredientes em qualquer receita devem ser cuidadosamente selecionados. Escolha apenas frutas totalmente maduras, inteiras, sem deterioração e sem defeitos.

Ao usar damascos secos, passas ou ameixas secas como parte de uma receita, despeje as frutas secas em água fervente por 3-5 minutos, depois enxágue bem e seque.

Devido ao seu sabor neutro peculiar, a abóbora é combinada com quase todas as bagas e frutas. Você pode experimentar criando suas próprias receitas de suco de abóbora com uma variedade de aditivos. Lembre-se de preparar os ingredientes com cuidado.

Leia também:

Como usar o óleo de semente de abóbora para minhocas e como ele é eficaz.

Por que o suco de abóbora com polpa é útil para homens, mulheres e crianças.

Conclusão

A abóbora é rica em compostos úteis para adultos, crianças, atletas e mulheres grávidas. Se você quer ser uma pessoa saudável, cheia de força e energia, certifique-se de incluir a bebida em sua dieta.

A capacidade de diversificar o sabor adicionando outros ingredientes oferece um amplo campo para a imaginação culinária. Isso tornará o suco ainda mais saudável e saboroso.