Abóbora noz-moscada Chudo Yudo: uma variedade única para armazenamento a longo prazo e preparação de pratos deliciosos

Entre as variedades de abóboras, noz-moscada considerado o mais doce. Seu nome vem do sabor original da fruta. Muitas donas de casa preparam vários pratos com a abóbora de noz-moscada Chudo-Yudo: tortas, cereais, sopas doces. Vamos lhe dizer como cultivar abóbora de noz-moscada e o que cozinhar com ela.

Descrição da variedade Chudo-Yudo

Miracle Yudo tem cheiro de noz-moscada. A polpa é mais doce do que a abóbora normal. Sabor excelente.

Miracle Yudo é amplamente utilizado para fins medicinais: a polpa vegetal atua como diurética, aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos e os limpa. A abóbora tem um efeito benéfico no corpo em casos de hipertensão, doenças cardíacas, colecistite e ajuda a combater o excesso de peso.

Características distintas

A abóbora dessa variedade pode ser transformada em suco, assada, enlatada e usada fresca em saladas. A fruta tem alto teor de caroteno - 25,5%. O teor de açúcar é de 4,25%.

Características da fruta

A planta tem folhas longas, é poderosa. As folhas são pentagonais, verde-escuras. O fruto oval é ligeiramente segmentado, a casca é de cor laranja com uma flor cinza e um padrão de malha. A polpa laranja brilhante do vegetal contém listras vermelhas.

Você sabia? A pátria da abóbora é a América do Sul. No território mexicano, os índios começaram a cultivar a cultura há 5 mil anos.

Produção

Leva 120 dias desde a germinação até o amadurecimento de um vegetal. O peso médio de uma abóbora é de 6 a 8 kg, mas com boa fertilização do solo chega a 20 kg ou mais. A abóbora fica perfeitamente armazenada no inverno.

Abóbora Butternut Miracle Yudo: uma variedade única para armazenamento a longo prazo e preparação de pratos deliciosos

Como crescer

A maneira mais fácil de cultivar uma abóbora é semeando diretamente em terreno aberto. Apenas as sementes maiores são levadas para a semeadura. A semente selecionada está devidamente preparada.

Preparação de sementes

A germinação é o melhor preparo das sementes para a semeadura. Este procedimento é continuado até a eclosão das sementes. Para isso, os grãos são colocados em água com uma temperatura não inferior a + 40 ° С e não superior a +50 ° С. Neste estado, a semente é deixada por 3-4 horas.

Conselho. É melhor colocar uma tigela de sementes em um radiador ou outra fonte de calor.

Depois de imerso grãos envolto em um pano de algodão úmido e deixado em temperatura ambiente até a eclosão dos brotos. O tecido é verificado periodicamente e umedecido sem ressecar.

Como a abóbora é uma planta que gosta de calor, é recomendável endurecer as sementes antes de plantar. Para fazer isso, os grãos naklyuvannye também são mantidos em um pano úmido na gaveta inferior da geladeira por 3 a 5 dias.

Semeando no solo

Antes de plantar sementes de abóbora ao ar livre, certifique-se de que não haja mais geadas. A abóbora é uma planta termofílica; as sementes não podem crescer em solo frio.

A abóbora é plantada no final da geada, assim que a temperatura do ar subir para +18 ° C. A semeadura é realizada em maio, quando o solo a 7-8 cm de profundidade aquece até 12-13 ° C.

Abóbora Butternut Miracle Yudo: uma variedade única para armazenamento a longo prazo e preparação de pratos deliciosos

Mudas em crescimento

As mudas são cultivadas para uma colheita precoce e abundante. Não necessariamente em casa - isso pode ser feito em um viveiro ou mini-estufa. Mas o melhor lugar para a planta seria o parapeito de uma janela no lado sul da casa.

Para cultivar mudas, você precisará de turfa ou vasos comuns de pelo menos 10x10 cm de tamanho. Antes do plantio em local permanente, as mudas devem ficar em vaso por pelo menos três semanas.

Sementes endurecidas germinadas são semeadas duas sementes por vaso. Profundidade de plantio - 2 cm. As sementes são cobertas com turfa. A rega é feita antes e depois da semeadura. Nos primeiros três dias, as colheitas são mantidas a uma temperatura não inferior a + 25 ° C.

No quarto dia após a germinação, as mudas fracas são removidas simplesmente arrancando o caule. A temperatura do ar é reduzida e mantida dentro de +18 ° C para que as mudas não se estiquem e cresçam fortes.

A rega das mudas é feita regularmente, mas sem excesso de umidade. Água estagnada leva ao apodrecimento das raízes. A rega perfeita e a umidade adequada tornarão a planta resistente.

Duas semanas após a emergência das mudas, é realizado o tratamento de cobertura. Para isso, o verbasco é agitado em água (1:10) e cada planta é fertilizada com a solução resultante, 100 ml após a rega. Se o verbasco não estiver presente, ele pode ser substituído por nitrofos. O curativo superior é realizado de acordo com as instruções.

Cuidado

Independentemente do método de plantio, a planta precisa de cuidados adequados:

  • rega;
  • afrouxamento;
  • curativo superior;
  • cobertura;
  • capina.

A abóbora é regada com água morna (cerca de + 20 ° C), o volume ideal é de 6-7 litros por planta ou 15-20 litros por sq. m. Antes que os ovários comecem a se formar, a rega é realizada uma vez por semana e, no futuro, uma vez a cada duas semanas. Após cada umedecimento, o solo ao redor das plantas é solto.

Os fertilizantes aumentam o rendimento da variedade e a qualidade da fruta. Após a formação da quinta folha verdadeira, é realizada a primeira alimentação com nitrofos. Na fase de formação dos cílios, uma segunda alimentação é realizada com uma solução de verbasco. Durante o período de floração, a abóbora é regada com água morna com adição de cinzas.

A remoção de ervas daninhas é importante para que os cílios se formem adequadamente. Quando estiverem formados, a necessidade desse procedimento desaparecerá.

Para a sua informação. Não é recomendável mover os chicotes e nós formados, especialmente durante o período de floração. Existe o risco de danificar as flores e impedir o desenvolvimento do fruto.

A pinça é feita de forma que 4-6 folhas permaneçam sobre cada vegetal jovem. Recomenda-se deixar 3-4 ovários. Os horticultores experientes aconselham a poda de diferentes maneiras: deixe uma planta com um caule, a outra com dois, e assim por diante.

Características de cultivo e possíveis dificuldades

Em relação ao clima e às condições do solo, a abóbora é uma planta bastante despretensiosa, por isso mesmo um jardineiro iniciante pode cuidar do cultivo desta hortaliça. No entanto, para obter arbustos frutíferos saudáveis, é necessário criar um microclima ideal.

No estágio de muda, os arbustos jovens parecem fortes, mas as mudas não toleram bem a colheita.Portanto, a planta é cultivada em taças de turfa ou tabletes.

O tempo de plantio em campo aberto depende do clima da região. Na parte norte da Rússia, os dias favoráveis ​​para a semeadura são no início de junho.

Os residentes das regiões do sul plantam sementes ao ar livre em meados de maio. Alguns jardineiros da parte sul começam a semear a partir de 10 de maio. Quem mora na faixa do meio semeia abóbora em campo aberto desde 25 de maio.

Importante! Segundo a crença popular, o melhor dia para plantar abóbora é o dia de Yuri, pela manhã. Se as circunstâncias não permitirem que você plante sementes neste dia específico, não se preocupe. Uma abóbora plantada em solo úmido e quente, enriquecido com fertilizantes, dará uma excelente colheita, independentemente do dia do plantio.

Abóbora Butternut Miracle Yudo: uma variedade única para armazenamento a longo prazo e preparação de pratos deliciosos

Dicas de cultivo de jardineiros experientes

Os residentes de verão recomendam o plantio de sementes em pequenos montes. Isso fará com que a abóbora cresça melhor. Crie um outeiro com cerca de 3 cm de altura para cada planta, deixando uma distância de cerca de 1 m entre elas. Em cada monte de 1 cm de profundidade, plante 4-5 sementes de abóbora. Cubra as sementes com terra e pressione levemente ao redor.

Depois que as sementes germinarem, desbaste-as para que permaneçam 2-3 brotos fortes. Se você estiver replantando mudas de abóbora, plante cada planta em um monte separado.

Deixe os brotos da cultura não no chão, mas em um suporte.Para que a abóbora cresça verticalmente, coloque um poste em cada monte. Assim que os rebentos germinarem, envolva-os suavemente na base de um suporte ou poste.

Para a sua informação. Se as folhas estiverem sombreando a abóbora, corte-as com cuidado.

Para proteger a planta em crescimento, aplique cobertura morta no solo. Disponha agulhas de pinheiro ou outra cobertura leve para que a planta não toque na sujeira e a umidade permaneça no solo por mais tempo.

Doenças e pragas

Para proteger a cultura de doenças e pragas para fins profiláticos, a planta é tratada com biofungicidas ou agentes estimuladores do crescimento - são eles "Krezacin", "Silk", "Epin" e "Immunocytofit". Além disso, os arbustos podem ser pulverizados com "Kurzat" ou "Acrobat".

Apesar das medidas preventivas, a cultura pode ser afetada por diversas doenças e pragas.

Antracnose

Na maioria das vezes, a doença afeta a abóbora que cresce na estufa. Formam-se lesões simétricas na folha e no caule. Pontos com flor rosa aparecem na superfície. Quando as raízes são danificadas, a planta morre. A doença está se desenvolvendo ativamente com alta umidade. Também pode aparecer durante um período quente durante a rega.

Oídio

Aparece devido a uma queda brusca da temperatura noturna ou diurna. Nos frutos aparecem manchas, a folhagem fica amarela, seca e cai. Para prevenir o oídio noturno, a planta é coberta com uma película. Regar a plantação regularmente também é importante.

Ascochitose

Afeta partes do solo da planta devido à alta umidade ou geada. Manchas pretas aparecem em frutos, caules e folhas. Para prevenir doenças, as mudas são cobertas com papel alumínio.

Pulgão melão

O inseto suga todos os sucos vitais e, posteriormente, a folhagem seca por falta de umidade e nutrientes. Para combater pulgões, são usados ​​preparações especiais ou remédios populares, por exemplo, uma infusão de absinto ou camomila. Você também pode se livrar de pragas com cinzas, bem como topos de tomate ou batata.

Lesmas

Essas pragas põem ovos no solo e comem as frutas à noite, deixando buracos nos vegetais. Na luta contra eles, o local é cercado com serapilheira e até bardana é plantada ao lado da planta. Durante o dia, lesmas se acumulam sob a serapilheira e, à noite, podem ser exterminadas com cinzas.

Colheita e aplicação da safra

A colheita é feita a partir de meados de agosto até o início do clima frio do outono. Isso é feito com o corte cuidadoso da fruta, deixando uma cauda de 5 cm.

A safra colhida é seca por duas semanas, depois colhida em local seco. Se pretende consumir a abóbora imediatamente após a colheita, são dados vários dias para que amadureça totalmente, adquira um sabor especial e cor laranja.

Abóbora Butternut Miracle Yudo é facilmente digerível, fortalece o sistema imunológico e alivia a condição dos rins e fígado, exercendo um efeito colerético. Os vegetais são usados ​​para fazer tortas, saladas, mingaus, várias sopas, suco e muitos outros pratos.

Vantagens e desvantagens da variedade

Abóbora Butternut Miracle Yudo: uma variedade única para armazenamento a longo prazo e preparação de pratos deliciososÉ mais difícil cultivar a variedade de noz-moscada Miracle Yudo em campo aberto do que abóboras zoneadas. A cultura é exigente em boa nutrição e a duração do dia, não tolera sombra.

Se as regras de cultivo forem violadas, os frutos se desenvolverão mal, alguns vegetais podem apodrecer e aqueles que têm tempo para amadurecer crescerão com pequenas caixas de sementes não desenvolvidas.

Embora a variedade tenha suas desvantagens, há muito mais vantagens:

  1. A casca é fina, mas densa, o vegetal é coberto por uma flor cerosa, que protege o fruto da podridão bacteriana. Graças a isso, as abóboras são armazenadas em uma sala fria por até um ano.
  2. Os frutos têm um leve cheiro a noz-moscada, o que os distingue das variedades de mesa.
  3. O vegetal é igualmente saboroso após tratamento térmico e cru.
  4. A polpa contém uma grande quantidade de caroteno, sais minerais e açúcar, pelo que o sabor após o tratamento térmico é tão rico que dispensa a adição de especiarias.

Avaliações de fazendeiros

Muitos jardineiros falam positivamente sobre a abóbora Milagre Yudo:

Daria, Voronezh: “Chudo-Yudo plantou sementes de abóbora em 15 de maio sob o material de cobertura - todos brotaram. Filmado em 19 de setembro. Os frutos eram de tamanhos diferentes - de 3,3 a 7 kg. As menores abóboras eram laranja escuro, as maiores amadureciam em casa. No final de setembro, cortei a primeira fruta pequena, que estava madura, muito suculenta e crocante. Quando cortei uma abóbora de tamanho médio, ela ficou muito suculenta, laranja brilhante (as mãos estavam vermelhas). Todos gostaram do vegetal assado - eles comeram de uma vez. Com o mínimo de manutenção, a abóbora se mostrou muito produtiva, no próximo ano vou cultivá-la novamente. ”

Vladimir, Ivanovo: “Claro, Chudo-Yudo não é a variedade mais antiga, mas muito saborosa. Plantei mudas no final - no início de maio. De três sementes brotaram todas. Junho foi úmido e frio. A planta estava bem amarrada, mas tudo apodreceu. E em julho estava ensolarado, então deixei 2 frutas em cada planta. A safra disparou no dia 20 de setembro. O melhor que pôde, a abóbora amadureceu em casa. O maior peso foi de 7,8 kg. O vegetal tem um sabor frutado agradável. "

Ekaterina, Pskov: “No início de abril, semeei Yudo Milagre para mudas em embalagem de litro, depois, no dia 5 de maio, plantei as mudas sob o material de cobertura. As frutas ficaram lindas, pois na foto da embalagem, o maior peso chegou a 11 kg. Fiz frutas cristalizadas com eles. Parece-me que, das variedades de noz-moscada, Miracle Yudo é a abóbora mais doce. Ela tem um cheiro muito agradável. "

Conclusão

Além do excelente sabor, a abóbora Miracle Yudo tem longa vida útil devido ao seu revestimento ceroso. O vegetal contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. As frutas da abóbora podem variar em forma, mas têm uma casca fina que pode ser facilmente cortada.

Não é difícil cultivar Miracle Yudo, já que a variedade não é caprichosa. O principal é escolher um local sem sombra, regar e alimentar a planta em tempo hábil, além de fazer prevenção contra pragas e doenças.

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