Como fazer suco de abóbora espremido na hora: as melhores receitas com adição de vegetais e frutas, aplicação para tratamento

Durante séculos, as pessoas foram tratadas com remédios populares de abóbora. De geração em geração, as receitas de uma bebida medicinal de abóbora foram transmitidas. Hoje você também os reconhecerá. Vamos compartilhar com você as receitas mais úteis, dizer-lhe como beber o suco de abóbora para fins medicinais e sem prejudicar a saúde.

Os benefícios e malefícios da bebida de abóbora

A bebida de abóbora tem propriedades terapêuticas e um efeito curativo em todo o corpo... Contém uma grande quantidade de vitaminas que fortalecem o sistema imunológico e ajudam o organismo a combater doenças, incluindo infecções bacterianas, fúngicas e virais. Porém, também há contra-indicações ao uso do suco de abóbora. Vamos examinar mais de perto os benefícios e malefícios dessa bebida.

Como fazer suco de abóbora espremido na hora: as melhores receitas com adição de vegetais e frutas, aplicação para tratamento

Beneficiar

Por que o suco de abóbora é útil?:

  1. O consumo regular da bebida normaliza o funcionamento do sistema digestivo. É rico em fibras, o que ajuda a aliviar a constipação.
  2. Bom para os olhos também. A vitamina A contida nele melhora a visão. Os antioxidantes zeaxantina e luteína previnem o desenvolvimento de cataratas e retardam a degeneração macular relacionada à idade.
  3. Quando consumido com moderação, protege contra o diabetes, reduzindo o açúcar no sangue. Aumenta a tolerância à glicose do corpo e aumenta a quantidade de insulina produzida.
  4. Normaliza a pressão arterial. A pectina nele contida reduz o colesterol "ruim" no sangue e isso, por sua vez, ajuda a limpar as artérias de depósitos orgânicos e previne o desenvolvimento de aterosclerose, derrame e ataque cardíaco.
  5. A recepção do suco de abóbora é indicada para enfraquecimento geral do organismo, doenças do fígado, rins, doenças cardiovasculares, obesidade, edemas diversos (tem propriedade diurética). Também é usado no tratamento complexo de doenças de adenoma da próstata.
  6. Na medicina, as preparações à base de abóbora são usadas para tratar a irritação da bexiga e infecções renais. Esta bebida é amplamente utilizada como agente antiparasitário. Também é usado para tratar problemas de micção devido à hiperplasia benigna da próstata.
  7. Freqüentemente usado na luta contra doenças de úlcera péptica. Além disso, melhora o funcionamento dos intestinos, reduz os níveis de colesterol no sangue e ajuda a eliminar as toxinas do corpo. E a fibra dietética encontrada na abóbora pode ajudar a combater diabetes, prisão de ventre e dores abdominais.
  8. É amplamente utilizado em alimentos para bebês e diet. O suco de abóbora é usado por cosmetologistas e dermatologistas em seu trabalho. Para problemas de pele, é usado externamente.

Contra-indicações e danos

Em alguns casos, beber uma bebida de abóbora pode afetar negativamente sua saúde. As principais contra-indicações:

  • intolerância individual;
  • doenças do aparelho digestivo na fase aguda e diarreia;
  • doenças do pâncreas e do fígado na fase aguda;
  • com cautela, em quantidade limitada, deve-se consumir a bebida com baixa acidez no estômago, diabetes e cálculos renais.

Em outros casos, se o dano do suco de abóbora é possível, então é mínimo... Via de regra, aparece com o uso excessivo e se expressa em mal-estar estomacal (diarréia).

Não há informações confiáveis ​​sobre a dose tóxica da bebida de abóbora para o corpo. Estudos mostram que 4 ml por 1 kg de peso corporal não causa reações adversas na maioria das pessoas saudáveis.

Como fazer suco de abóbora espremido na hora: as melhores receitas com adição de vegetais e frutas, aplicação para tratamento

Composição química, vitaminas e minerais

O suco de abóbora contém vitaminas B1, B2, B6, E, C... Na bebida uma grande quantidade de beta-caroteno, que o corpo converte em vitamina A... O suco de abóbora é rico em minerais: fósforo, potássio, magnésio, ferro e cálcio.

O valor nutricional

100 gramas de suco de abóbora contêm:

  • proteínas - 0,1;
  • gorduras insaturadas - 0,1;
  • carboidratos - 9,1;
  • conteúdo calórico - 38 kcal.

Escolhendo uma abóbora

Para fazer uma bebida saudável, a abóbora precisa de uma polpa de laranja doce, suculenta e brilhante... Diversas variedades têm essas propriedades.

As melhores variedades de abóbora para suco

Para uma bebida de abóbora escolha abóboras de frutas grandes e noz-moscada. Isso inclui variedades:

  • Vitamina;
  • Chit;
  • Inverno Gribovskaya;
  • Palav Kadu;
  • Sorriso.

Essas variedades se mantêm bem durante todo o inverno.

As melhores receitas para fazer uma bebida em casa

Existem muitas receitas diferentes para fazer uma bebida em casa.... O suco de abóbora espremido na hora é feito usando um espremedor (parafuso ou centrífuga) ou um ralador comum. Para bebidas que serão cozidas, você precisará de uma panela, liquidificador ou peneira para picar a polpa.

Como espremer suco de abóbora

Antes de preparar a bebida, a abóbora deve ser lavada, descascada e sem sementes... Em seguida, corte o vegetal em fatias grandes.

Existir três maneiras de espremer suco de abóbora:

  1. O mais fácil é espremê-lo em um espremedor.
  2. Demorado: rale os vegetais em um ralador grosso e esprema com uma gaze.
  3. Base de smoothie ou suco grosso: Moa os pedaços de vegetais no liquidificador. Com esse método, a bebida vai conter mais fibras, o que dobrará seus benefícios.

Com polpa

Para esta receita, use o bolo do lote anterior de suco.

Ingredientes:

  • água - 1 l;
  • açúcar - 100 g;
  • bolo de abóbora - 500 g;
  • suco de limão;
  • hortelã - alguns ramos.

Método de cozimento:

  1. Faça xarope de açúcar: adicione açúcar à água e leve para ferver.
  2. Adicione o bolo à calda acabada e cozinhe por 20 minutos. Em seguida, passe a massa por uma peneira.
  3. Leve ao fogo o suco resultante com a polpa e leve para ferver.
  4. Adicione a hortelã e o suco de limão.
  5. Retire a panela do fogo e deixe fermentar. Em seguida, retire a hortelã da bebida final e deixe esfriar.

Bebida de cenoura e abóbora

Abóbora vai muito bem com cenouraentão certifique-se de experimentar esta receita.

Misture 150 gramas de suco de abóbora com 100 gramas de suco de cenoura, adicione uma colher de sopa de creme ou óleo a gosto.

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Bebida de abóbora e maçã para o inverno

Também é uma ótima combinação. Se um quer sumo desses ingredientes para uso diário, exclua o açúcar e as raspas da receita.

Ingredientes:

  • 1 kg de abóbora;
  • 1 kg de maçãs;
  • Raspas de 1 limão;
  • 250 g de açúcar.

Processo de cozimento:

  1. Use um espremedor para fazer suco de abóbora e maçã.
  2. Despeje o suco resultante em uma panela e misture com o açúcar e as raspas de limão.
  3. Leve a mistura para ferver e cozinhe por 10 minutos.
  4. Deixe esfriar um pouco e role o suco preparado em potes esterilizados.

Suco de abóbora e groselha

Ingredientes:

  • abóbora - 800 g;
  • mel - 300 g;
  • groselha - 800 g.

Processo de cozimento:

  1. Esprema o suco de abóbora e groselha e misture com o mel.
  2. Despeje a mistura em frascos e esterilize por 20 minutos.
  3. Enrole as latas e deixe esfriar completamente.

As receitas de suco de abóbora para o inverno podem ser usadas não apenas para preparações... Mas sem esterilização, guarde a bebida estritamente na geladeira e não por mais de 2 dias.

Espinheiro-mar e abóbora

Para preparar esta bebida agridoce, tome bagas de espinheiro-mar ligeiramente verdes. E a abóbora deve repousar um pouco após a colheita.

Ingredientes:

  • polpa de abóbora - 3,5 kg;
  • bagas de espinheiro-mar - 900 g;
  • água - 150 ml;
  • açúcar - 100 g;
  • ácido cítrico - 5 g.

Método de cozimento:

  1. Esprema o vegetal em um espremedor.
  2. Despeje o espinheiro com água e coloque no fogão. Cozinhe até ficar macio. Deixe esfriar um pouco e passe por uma peneira.
  3. Misture os sucos de abóbora e espinheiro, adicione açúcar, ácido cítrico e cozinhe por 5 minutos.
  4. Despeje a bebida de espinheiro-mar de abóbora em potes esterilizados e enrole.

Abóbora com damascos secos

Suco de abóbora com damascos secos cozido com a adição de outro vegetal laranja - cenouras.

Ingredientes:

  • abóbora - 3 kg;
  • cenouras médias - 4 pcs .;
  • açúcar - 1,5 kg;
  • damascos secos - 0,5 kg;
  • ácido cítrico - 1 colher de sopa. eu .;
  • água - 9 litros.

Método de cozimento:

  1. Prepare a abóbora, descasque as cenouras, enxágue e seque os damascos secos.
  2. Corte todos os ingredientes preparados em cubos e coloque em uma panela grande.
  3. Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 2 horas. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  4. Transforme a massa resultante usando um liquidificador em purê.
  5. Adicione 6 litros de água, açúcar e ácido cítrico a uma panela. Leve a mistura para ferver e cozinhe por uma hora, mexendo ocasionalmente.
  6. Despeje o suco quente em potes esterilizados e enrole.

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Clássico com cranberries

Cranberry, abóbora e mel se combinam para uma combinação incrível.

Ingredientes:

  • abóbora - 2 kg;
  • amoras - 2 kg;
  • mel ou açúcar a gosto.

Método de cozimento:

  1. Esprema o suco de abóbora e cranberry.
  2. Misture dois tipos de suco, adicione mel ou açúcar.

Tal é melhor beber a bebida imediatamenteaté que ele perdeu a maioria de suas vitaminas.

Bebida de beterraba de abóbora

Graças às beterrabas neste a bebida fortalece os vasos sanguíneos, promove a formação do sangue, melhora peristaltismo intestinal.

Ingredientes para 1 copo de suco:

  • abóbora - 250 g;
  • beterraba - 250 g.

Método de cozimento:

  1. Esprema o suco de abóbora e beterraba.
  2. Misture 2 tipos de suco.

Se desejar, você pode adicionar suco de cenoura e / ou maçã a este suco - todos em proporções iguais (para 1 porção - 50 ml de cada suco).

Abóbora e damasco

Abóbora vai bem com damasco.

Ingredientes:

  • suco de abóbora - 1 l;
  • damascos - 1,5 kg;
  • açúcar - 100 g.

Método de cozimento:

  1. Lave os damascos e cubra com o suco de abóbora.
  2. Deixe ferver e deixe esfriar um pouco.
  3. Passe os damascos com o suco por uma peneira. Adicione o açúcar e leve ao lume. Leve para ferver.
  4. Despeje a bebida em potes esterilizados e enrole.

Sem açúcar para o inverno

Esta receita não contém açúcar. Contudo mel pode ser adicionado aos ingredientes principais, se desejado, sucos de frutas, especiarias.

Ingredientes:

  • polpa de abóbora - 3 kg;
  • água - 4 l.

Método de cozimento:

  1. Despeje a abóbora com água e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por 25 minutos até ficar macio.
  2. Esfregue a polpa por uma peneira.
  3. Adicione o caldo e cozinhe por mais 5 minutos.
  4. Enrole bem quente em potes e esterilize por 20 minutos.

Como preservar um produto

Se você decidir conservar a bebida de abóbora em latas para o inverno, a esterilização é necessária... Ou seja, o suco terá que ser fervido.

Existem duas maneiras.

Método 1

Cozinhe em uma centrífuga:

  1. Corte a abóbora preparada e dobre-a no topo da assadeira. Encha o fundo do aparelho com água até à marca.
  2. Cubra a panela com uma tampa e coloque no fogo. Na lateral do espremedor, há um tubo por onde o produto acabado irá fluir.Coloque um recipiente embaixo para coletar o líquido.

Depois de cerca de meia hora, você notará o aparecimento do primeiro suco... Se você quiser uma bebida sem polpa, espere até que pare de escorrer do canudo e retire a panela do fogo.

Se seu objetivo é uma bebida de polpa, abra a tampa do espremedor e mexa. A polpa triturada sairá pela palha junto com o líquido.

Método 2

Com polpa sem espremedor e espremedor:

  1. Pegue uma panela ou tigela de metal funda. Coloque a abóbora preparada e picada nele e adicione água a uma taxa de 200 gramas por 1 kg de abóbora.
  2. Coloque a mistura em uma panela, tampe e cozinhe em fogo médio até que os pedaços de vegetais estejam completamente macios. Você também pode ferver um vegetal em uma multicooker no modo "Stew" por 2-3 horas.
  3. Bata a massa resfriada no liquidificador ou passe na peneira. Se desejar, o açúcar pode ser adicionado ao purê resultante.
  4. Depois disso, despeje a bebida pronta em latas preparadas e esterilize por 30 minutos.
  5. Enrole com tampas esterilizadas e embrulhe por 12 horas até que as latas esfriem completamente.

Como armazenar

Os sucos espremidos na hora têm uma vida útil limitada - é melhor consumi-los imediatamente... Se isso não for possível, armazene o suco na geladeira e beba dentro de 3-5 horas.

Armazenar suco de abóbora em potes não é diferente de armazenar outros alimentos enlatados: Um pré-requisito é um local fresco e seco sem luz solar direta.

Como fazer suco de abóbora espremido na hora: as melhores receitas com adição de vegetais e frutas, aplicação para tratamento

Como beber suco de abóbora

Existem várias regras para beber bebida de abóbora.... Portanto, para não prejudicar e obter o máximo benefício, siga as recomendações:

  1. Como medida preventiva, beba um copo de suco de abóbora pela manhã com o estômago vazio, meia hora antes das refeições. A norma diária de uma bebida para uma pessoa saudável é de 200 ml.
  2. Para que as propriedades curativas da bebida não sejam perdidas, beba o suco recém-preparado no máximo uma hora após o preparo.
  3. Siga as prescrições e ordens do seu médico para tratar certas doenças ou sintomas causados ​​por eles.

Tratamento de suco de abóbora

Por seu amplo espectro de ação, o suco de abóbora é utilizado no tratamento muitas doenças graves. Porém, em estágios avançados, não substitui o tratamento medicamentoso, apenas o complementa.

Importante! Em qualquer caso, não se automedique e consulte um médico antes de beber.

Suco de abóbora e diabetes

Propriedades únicas do suco de abóbora - remoção de impurezas e toxinas, normalização da circulação sanguínea e níveis de colesterol. No entanto, na presença de diabetes mellitus tipo 2, é necessária uma consulta médica e exames de açúcar no sangue. Em formas complexas de diabetes, o suco de abóbora é categoricamente contra-indicado.

Suco de abóbora para perda de peso e limpeza intestinal

O produto tem um efeito laxante suave e é amplamente utilizado para limpar o intestino. e perder peso. O curso para tomar uma bebida é de 10 dias. Durante este período, o trabalho do intestino irá melhorar, ele será limpo e 2-3 kg de excesso de peso irão embora.

Para esses fins, use apenas suco natural.... A bebida é consumida uma hora antes das refeições, 100-150 ml 3 vezes ao dia. Produtos de farinha e arroz durante o curso são excluídos da dieta.

Doenças do fígado e da vesícula biliar

Abóbora repara células danificadas do fígado... O suco é útil para hepatite, colecistite e cirrose. O esquema e a forma de administração são iguais aos do caso anterior: 150 ml de suco de abóbora 3-4 vezes ao dia durante 10 dias. Para obter o melhor efeito, adicione uma colher de chá de mel natural à bebida.

Insônia

Um copo de suco de abóbora é misturado com 2 colheres de sopa. eu. mel, leve para ferver e mantenha em banho-maria por 20 minutos. Tome 2-3 colheres de sopa 3 vezes ao dia, 15-20 minutos antes das refeições. Não guarde a bebida por mais de 2 dias em local fresco.

Neurastenia

Com neurastenia, o suco de abóbora é bebido à noite, 100-200 ml com 1 colher de chá. mel... O curso do tratamento é de 1,5-2 meses. O curso repetido pode ser concluído em 10-15 dias.

Suco de abóbora para parasitas

A helmintíase é uma doença perigosa causada por parasitas. Para se livrar das minhocas, use suco de abóbora fervido e sementes de abóbora... A bebida é consumida de manhã com o estômago vazio, 1,5 horas antes da refeição, 250 ml. Em seguida, são consumidos 30 g de sementes frescas, não processadas termicamente.

Doenças do coração e rins

As doenças causam retenção de líquidos no corpo, o que o suco de abóbora pode facilmente tratar... Para isso, tome meio copo meia hora antes das refeições. Além de eliminar o inchaço, esse remédio remove o excesso de colesterol que se deposita nas paredes dos vasos sanguíneos.

Além disso, o potássio da abóbora fortalece o músculo cardíaco. Na pielonefrite crônica, para aliviar a condição, beba meio copo de suco de abóbora por dia.

Para fins preventivos

A doença é mais fácil de prevenir do que curar por muito tempo. Assim, para fins de profilaxia, a bebida de abóbora é usada para:

  • enriquecimento do corpo com vitaminas e microelementos, especialmente com nutrição dietética;
  • limpeza do intestino;
  • fortalecimento do coração;
  • melhorando a coagulação do sangue.

Como e quando dar suco de abóbora para crianças

O corpo de uma criança pequena absorve melhor o suco de abóbora fervido... É adicionado aos alimentos complementares a partir dos 6 meses, a primeira meia colher de chá, aumentando gradativamente a dosagem até 60 ml por dia, caso não apareça cólica. Misture o suco de abóbora com suco de maçã ou cenoura.

Na sua forma bruta, é introduzido na dieta a partir dos 3 anos... Até 7 anos, a dose diária máxima é de 100 ml. Dos 7 aos 14 anos, uma criança já pode dar 200 ml por dia. Mais de 14 anos - 300 ml. A bebida de abóbora tem um efeito calmante na criança, por isso é melhor administrá-la à noite.

Durante a gravidez e amamentação

Durante o período de gestação, todos os minerais do corpo da mãe vão para a formação do feto... E a bebida de abóbora restaura essas reservas. Além disso, durante a gravidez, traz outros benefícios tangíveis:

  1. Alivia o inchaço das pernas, removendo o excesso de líquido do corpo feminino.
  2. Fornece antioxidantes para proteger as células de DNA dos ataques dos radicais livres.
  3. O ácido fólico na abóbora reduz o risco de desenvolver defeitos do tubo neural, anencefalia, hidrocefalia, hipotrofia e prematuridade. Também é necessário para o desenvolvimento do cérebro e da medula espinhal, esqueleto fetal.
  4. A vitamina B2 evita defeitos congênitos, como fenda palatina (fenda palatina).
  5. Os aminoácidos estão envolvidos no metabolismo e na construção das proteínas fetais.
  6. Os carotenóides melhoram a pele, as membranas mucosas e a visão da mãe e do feto.
  7. O suco de abóbora repõe o potássio, que é perdido em grandes quantidades durante a intoxicação no primeiro trimestre.
  8. Melhora a digestão e previne a constipação em mulheres grávidas.
  9. Cura o fígado e a vesícula biliar.
  10. Em caso de resfriado substituirá os medicamentos: a abóbora fresca aumenta a imunidade e diminui a temperatura.
  11. Tem um efeito benéfico no sistema nervoso e melhora o humor da mulher grávida.
  12. A vitamina E previne estrias.

Em cosmetologia

A bebida de abóbora contém uma grande quantidade de antioxidantes... Portanto, seu uso regular melhora significativamente a condição da pele, rejuvenesce, uniformiza a cor da pele. Na cosmetologia, existem receitas com suco de abóbora e para uso externo. Eles visam eliminar a acne e clarear as sardas. Além disso, suco de abóbora hidrata perfeitamente a pele.

Para uma máscara de cura de abóbora, você precisará:

  • suco de abóbora espremido na hora - 3 colheres de sopa. eu;
  • mel - 1 colher de chá;
  • gema de ovo - 1 un.

Os ingredientes são misturados e aplicados no rosto e pescoço por 20 minutos... Em seguida, lave com água morna.

A máscara é aplicada 2 vezes por semana até que o efeito desejado seja alcançado (cerca de um mês). Reduz a produção de gordura pelas glândulas, reduz a inflamação e evita a propagação da acne.

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Conclusão

A bebida de abóbora é um excelente meio de prevenção de muitas doenças.Nos estágios iniciais, ele consegue até mesmo se livrar de muitos deles. E nas formas graves de doenças, é aconselhável usá-lo como um auxiliar.

Os benefícios do suco de abóbora dificilmente podem ser superestimados. O uso regular ajuda a lidar com o estresse, insônia e pode até retardar o processo de envelhecimento. Mas não se esqueça das contra-indicações e observe as normas de seu uso.

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