Exótico em suas camas - pepinos brancos: variedades, características de cultivo e diferenças do verde
Pepinos brancos parecem incomuns tanto no jardim quanto na mesa de jantar. Se adora experimentar novidades, esta horta vai deliciá-lo com frutas exóticas. Essas plantas crescem bem em diferentes condições climáticas e possuem forte imunidade, o que facilita muito os cuidados. Se você seguir regras agrotécnicas simples, mesmo um iniciante pode lidar com o cultivo de pepinos brancos.
O conteúdo do artigo
Existem pepinos brancos
Variedades e híbridos de pepinos brancos foram criados por criadores em vários países, portanto, eles diferem entre si. Pepinos brancos são cultivados na Rússia há muitos anos.
Suas características distintivas
Pepinos brancos têm uma série de diferenças de seus "equivalentes" verdes:
- vegetais brancos nunca têm gosto amargo;
- a casca é fina e delicada;
- pepinos light têm um sabor rico e aroma fresco;
- a cultura tolera facilmente flutuações de temperatura;
- os arbustos crescem e frutificam normalmente mesmo a uma temperatura de + 45 ° C;
- as plantas toleram bem a sombra parcial;
- na folhagem densa, os frutos brancos são imediatamente visíveis;
- na estufa, a frutificação dura até a geada;
- os frutos são amarrados ao longo de todo o comprimento do chicote, de modo que as variedades brancas dão altos rendimentos.
Essas variedades de pepinos adequado para residentes de verão em crescimento que não têm a oportunidade de regar regularmente e colheita.
A foto mostra uma comparação de pepinos verdes e brancos.
Vantagens e desvantagens dos pepinos brancos
Qualidades positivas das variedades brancas:
- as plantas toleram bem as mudanças de temperatura;
- arbustos têm caules poderosos;
- forte imunidade a doenças e pragas;
- não precisa de moldagem;
- a ausência de pigmento torna o vegetal seguro para quem sofre de alergias;
- frutas contêm grande quantidade de micronutrientes;
- excelente manutenção de qualidade e transportabilidade de pepinos.
Essas variedades têm poucas desvantagens:
- os cílios crescem bem, então eles definitivamente precisam de uma liga para o suporte;
- algumas variedades precisam de mais cuidados.
Os pepinos brancos têm mais qualidades positivas do que desvantagens, razão pela qual alguns produtores de vegetais preferem apenas essas variedades.
Variedades populares
Não há tantas variedades brancas de pepinos quanto verdes, mas entre elas você pode escolher as que valem a pena crescer. Eles diferem em tais características:
- adequado para terreno aberto e estruturas de estufa;
- o fruto tem uma superfície pontiaguda ou lisa;
- longo ou do tamanho de pepinos;
- utilizado em saladas de verão e preparações de inverno;
- existem partenocárpicos e polinizados por abelhas.
As variedades brancas de pepino ainda não são muito populares na Rússia, portanto, não são utilizadas em grande escala para venda no mercado.
Em uma nota. O rendimento das variedades brancas é em média 10-14 kg por 1 sq. m.
Branca de Neve
Variedade de alto rendimento e maturação precoce... Tolera facilmente as flutuações de temperatura. A cultura é cultivada em terrenos abertos e estufas.
A casca é fina, o sabor dos vegetais é agradável, ligeiramente adocicado. A cor da fruta é branca como a neve. A polpa é macia, a textura é macia. As sementes são pequenas, existem poucas no pepino. A variedade é muito popular entre os agricultores.
Os pepinos da Branca de Neve são cultivados principalmente para fins industriais, para venda. Frutas são adequadas para conservação e consumo fresco.
Branco italiano
Os vegetais têm uma superfície plana com poucos solavancos... Comprimento do fruto - 20 cm A polpa é macia, suculenta e aromática.
A planta é alta, portanto, requer uma liga obrigatória para o suporte. Alguns cultivam plantações horizontalmente. Uma variedade despretensiosa, tem alta resistência a doenças.
White Angel f1
Um híbrido de maturação precoce. Os vegetais atingem a maturidade técnica em 50-55 dias... Flores mistas. Esses pepinos são cultivados tanto ao ar livre como dentro de casa.
A massa de um fruto chega a 60-70 g, o comprimento é de 7-9 cm, com pequenos espinhos brancos na superfície.
Legumes não tem amargor, mas quando crescem, perdem o sabor... A imunidade a doenças é fraca. Usar anjo Branco para fazer saladas frescas e conservas. O rendimento chega a 12-15 kg por 1 sq. m ou 4 kg por planta.
Sobre outras culturas exóticas:
Iguaria branca
A variedade no meio da temporada foi criada por criadores chineses... A maturidade técnica dos vegetais ocorre 45-50 dias após a germinação. A cultura é cultivada em terrenos abertos e estufas.
Os pepinos são de forma cônica. O comprimento dos frutos granulados atinge os 12-15 cm, a casca é macia e macia, não apresenta qualquer amargor. Até 4 kg de colheita são colhidos de um arbusto. Os pepinos são enlatados, em conserva e comidos frescos. A cultura tem forte imunidade a doenças.
Leopardo da neve
Variedade de alto rendimento. O comprimento máximo dos vegetais chega a 25 cm e o arbusto chega a atingir 3 m de altura. Conforme a cultura cresce, ela é amarrada ou direcionada para redes especiais instaladas nas proximidades. Os vegetais podem ser removidos quando atingem 6-8 cm. Basicamente pepinos desta variedade são em conserva ou em conserva.
Martini f1
Os pepinos têm uma tonalidade amarelada com uma tonalidade verde. Os frutos são pequenos, com 8-14 cm de comprimento e os vegetais têm forma oval-alongada. Não há amargor na polpa, mesmo se os pepinos estiverem maduros demais. O rendimento é alto, de 1 sq. colheita m de 10 a 14 kg.
Noiva
Variedade de maturação precoce, polinizada por insetos... Os vegetais amadurecem em cerca de 40 dias. A planta é alta. Por 1 sq. m, não mais do que quatro arbustos são cultivados e até 20 kg de vegetais são colhidos. O sabor da fruta é agradável, ligeiramente adocicado. A polpa é macia. A variedade precisa de irrigação frequente e responde bem à fertilização orgânica.
Bidigo-Lungo
Híbrido criado especificamente para cultivo em estufa... Graças a isso, os frutos são colhidos até outubro-novembro. A variedade tem maturação precoce e alta produtividade, frutifica por muito tempo. Os frutos amadurecem 50 dias após o plantio em casa de vegetação. São consumidos principalmente frescos.
F1 white crunch
Híbrido cultivado principalmente em condições de estufamas também é adequado para uso ao ar livre. Demora cerca de 45 dias da semeadura à colheita. O rendimento é alto. Frutos sem espinhos, casca lisa e branca.
Os pepinos são deliciosos, macios e aromáticos. Atingem 180 g de comprimento, mas é melhor colher frutos até 10 cm. Mesmo os pepinos maduros demais não são aguados, mas perdem o sabor.
Açúcar branco f1
Este híbrido de meia temporada foi criado pelos criadores dos Urais. Frutos de 8-12 cm de comprimento são de cor branca cremosa. A colheita é colhida 45-50 dias após a germinação... Frutos raramente tuberosos têm sabor delicioso e são versáteis no uso.
Os cílios não estão se espalhando, eles não precisam ser beliscados e beliscados. A cultura é cultivada em campo aberto e fechado.
Para a sua informação. O cultivo de pepinos em treliças facilitará o cuidado e a colheita dos vegetais, economizando espaço no local.
Recursos crescentes
Tradicionalmente, as variedades brancas e híbridos de pepinos são cultivados em estufas e em condições de campo aberto. O plantio é realizado com sementes ou mudas, cuja idade chega a 25 dias... A distância entre as covas de plantio é de cerca de 15-20 cm.
Após o desbaste, restam 2 a 4 plantas por metro corrido, dependendo da variedade.O solo para plantio de pepino deve ser fértil, solto, com reação levemente ácida ou neutra - pH = 6,5-7.
A aplicação adicional de cinza de madeira ou cal ao solo servirá como prevenção do desenvolvimento de doenças fúngicas. Para uma preservação mais longa da umidade e soltura do solo, as plantações são cobertas com cobertura morta.
As plantas cultivadas são amarradas em uma rede esticada ou treliça vertical. Isso lhes proporciona condições ideais de cultivo - sol e ar fresco, além de manter os vegetais limpos.
Os ovários são formados nos brotos principais e lateraisportanto, eles não requerem modelagem. Mas se desejado, o ponto de crescimento da haste principal é pinçado, estimulando a formação de brotos laterais e aumentando a produtividade.
O resto pepinos brancos precisam de práticas agrícolas padrão:
- soltando o solo;
- remoção de ervas daninhas;
- rega;
- fertilizar com fertilizantes minerais - por exemplo, sulfato de potássio, superfosfato ou nitrato de amônio - 3-5 vezes durante toda a estação de crescimento.
Os fertilizantes orgânicos também são usados como curativos., infusões fermentadas de verbasco, fezes de frango ou urtigas.
Importante! É necessário limpar regularmente o solo ao redor das plantas. Ervas daninhas crescidas criam sombra e tiram nutrientes do solo.
Ao contrário dos pepinos verdes, os brancos exigem menos frequência de rega.... Eles são abundantemente umedecidos pela manhã ou à noite com água morna estabilizada a cada 3-4 dias. Regar a meio do dia provoca queimaduras nas folhas.
Pepinos brancos adoram umidade elevada. Para isso, um recipiente é cavado no solo ao lado das plantas - por exemplo, um barril - e enchido com água. Durante a evaporação, a umidade do ar aumentará, criando um regime ideal para a cultura.
Os pepinos são cortados quando atingem um comprimento de 10-15 cm - cerca de duas vezes por semana... A maioria das variedades e híbridos não perdem o sabor durante o crescimento. Em estufas, as variedades brancas dão frutos antes da geada.
Doenças e pragas típicas
A principal característica dos pepinos brancos é sua resistência a doenças e pragas.... Praticamente não são afetados por pulgões, peronosporose e outras doenças características.
De acordo com as avaliações de jardineiros experientes, os pepinos brancos não são tratados com nada durante o cultivo, mas as regras de prevenção contra doenças e pragas são observadas:
- não plante pepinos próximos uns dos outros;
- remova periodicamente as ervas daninhas do local;
- não umedeça as plantações com água fria;
- fertilizar regularmente;
- após o plantio, as mudas são tratadas com líquido bordalês.
Se você seguir essas medidas, não terá que lutar contra doenças.
O uso de pepinos brancos
Pepinos brancos são bons para fazer saladas de verão e qualquer tipo de preparação... Os frutos pequenos são usados para enlatar frutas inteiras.
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Resenhas de residentes de verão
Pepinos brancos são cultivados ativamente na maioria das regiões do país.... Não têm medo do frio e têm uma forte imunidade a doenças e pragas. Por essas e outras vantagens, os produtores de vegetais avaliam as variedades brancas de maneira positiva.
Marina, Voronezh: “Trabalho no jardim há cerca de 15 anos. No ano passado, decidi tentar algo novo. Plantei uma variedade de pepino Açúcar branco f1. Os vegetais amadureceram em cerca de um mês e meio. As plantas não doeram. Os frutos são suculentos, ligeiramente adocicados e de sabor agradável. Eu saí com pepinos e os coloquei em conserva em potes. Também coberto intercalado com variedades verdes. Eles parecem ótimos. Toda a família amou isso. Aconselho a todos! ".
Olga, Mtsensk: “Venho cultivando pepinos brancos há 4 anos consecutivos. Eles são realmente bons para preservação. Os vegetais permanecem firmes, firmes e crocantes. Apenas frutas crescidas que não uso para isso. Eles não parecem bons e o sabor não é o mesmo. As crianças adoram comer pepinos frescos; os amargos nunca aparecem. A casca é fina e macia. As plantas são despretensiosas no cuidado.Colho em 1-2 dias. Gostei muito dos vegetais. Vou continuar a crescer ".
Tatiana, Ryazan: “No início da primavera, meu marido e eu estamos plantando uma variedade de pepino branco Bidigo-Lungo na estufa. As hortaliças jovens já estão crescendo em maio. Cuidamos das plantas, assim como das variedades verdes, mas o rendimento e os benefícios são muito maiores. Usamos matéria orgânica como fertilizante, infusão de verbasco. Não usamos produtos de nitrogênio porque queremos que os vegetais sejam naturais. As plantas devem ser amarradas a um suporte vertical. Nós realmente gostamos da aparência da fruta. A cultura é despretensiosa no cuidado e, ao contrário das variedades convencionais, não tem medo do frio. ”.
Conclusão
Pepinos brancos diferem ligeiramente de seus "equivalentes" verdes: o sabor, métodos de aplicação, cultivo e cuidados são os mesmos. A diferença está apenas na cor. Os vegetais são cultivados em estufas, estufas, ao ar livre, do início da primavera ao final do outono.
Ao ar livre, as variedades brancas dão frutos até outubro. São fáceis de cultivar e, com uma manutenção mínima, permitem obter uma excelente colheita.