O que é bom e como cultivar adequadamente pepinos "Barabulka" para preparações deliciosas para o inverno

A demanda dos residentes de verão por sementes de pepino está crescendo constantemente. Esta é uma das poucas culturas cujos frutos aparecem nas mesas dos habitantes do nosso país no final da primavera. A seleção não pára - novas variedades e híbridos de pepino estão constantemente aparecendo nos mercados. Eles se distinguem pelo aumento da produtividade, resistência a fatores ambientais adversos, aparência e sabor dos frutos.

As safras de pepino são cada vez mais populares, nas quais aparecem apenas flores femininas - elas não precisam da polinização por insetos. Isso inclui o pepino do salmonete. Este híbrido forma um ovário em forma de buquê e dá um alto rendimento. Ele também tem outras vantagens.

Descrição do híbrido

O salmonete é um híbrido de pepinos, criado por criadores domésticos. Seus criadores são S. F. Gavrish, V. N. Shevkunov, A. E. Portyankin e A. V. Shamshina.

Os pepinos de salmonete são recomendados para cultivo nas regiões norte e centro. No entanto, a prática mostra que a cultura rende excelentes frutos nas regiões sul.

Nota! A partir de sementes colhidas na própria colheita de híbridos, crescem as culturas com características parentais (têm características de plantas, quando cruzadas obtém-se um híbrido).

Características distintas

A principal característica distintiva dos pepinos salmonados é considerada a formação de um buquê de ovários. Isso significa que até 12 frutos são formados em um ovário de folha. Isso fornece um alto rendimento do híbrido.

Ao contrário de muitas outras culturas de pepino, o salmonete tem a capacidade de se autopolinizar e é capaz de dar frutos sem a ajuda de insetos, o que torna muito mais fácil cultivar um híbrido em uma estufa.

Pepinos são resistentes a flutuações de temperatura... Eles são adequados para o cultivo em todas as regiões do nosso país.

Os frutos do salmonete distinguem-se pelo aroma rico a pepino e pelo sabor adocicado sem amargor. Eles não crescem, mesmo que não sejam coletados a tempo.

O híbrido é imune a muitas doenças comuns aos pepinos.

Adendo! Os agentes químicos para a prevenção de doenças reduzem significativamente a compatibilidade ambiental das culturas. Muitos jardineiros estão abandonando as formulações compradas em lojas em favor de formulações caseiras menos eficazes, mas mais seguras.

Recursos benéficos

Os pepinos contêm uma grande quantidade de líquido (95%). 100 g de produto contém de 14 a 16 kcal, 2,4 g de carboidratos, 0,8 g de proteína e apenas 0,1 g de gordura... Essas frutas são recomendadas para uso por pessoas que buscam perder peso.

Apesar do baixo valor energético, os verdes contêm uma grande quantidade de substâncias úteis: vitaminas dos grupos A, B, C e K, minerais (sódio, magnésio, cálcio, cobre, potássio), iodo, fibra, clorofila.

Graças a esta composição, o uso de pepinos tem um efeito positivo no estado do trato digestivo, sistema cardiovascular, sistema urinário e sistema imunológico. O salmonete também ajuda a fortalecer os dentes, melhorar a condição da pele e do cabelo e rejuvenescer o corpo em geral.

Atenção! Pepinos raramente causam alergias.

Características principais

Descrição Salmonetes fazem as delícias dos jardineiros mais exigentes. Apesar de toda a sua despretensão, este híbrido tem altos rendimentos. Apesar de seu hibridismo, esses pepinos costumam ser cultivados para venda.

Características do salmonete:

Adendo! Não é difícil distinguir as inflorescências masculinas das femininas nos pepinos. Na base das flores femininas existe um pepino em miniatura. Como o híbrido do salmonete é partenocárpico, as flores femininas predominam nos arbustos.

Tecnologia agrícola híbrida

Os pepinos são cultivados tanto em estufas quanto em campo aberto. Em ambos os casos, o rendimento é igualmente alto.

Para conseguir uma boa colheita de pepinos, recomenda-se começar a preparar as camas no outono. Em primeiro lugar, é preciso escolher o local certo para semear.

Os pepinos são plantados em áreas semi-sombreadas do jardim. Para criar sombra artificialmente, colheitas altas são plantadas em ambos os lados dos canteiros.

Adendo! Não é recomendado plantar melões e cabaças perto de canteiros de pepino, que atraem insetos perigosos e patógenos. Nas imediações de Marabulka, apenas são plantadas as variedades de pepino que são imunes às mesmas doenças.

No outono, os canteiros são desenterrados e limpos de resíduos vegetais. Ervas daninhas e copas cultivadas são esmagadas e enterradas no solo. Solo fértil surgirá na primavera.

Outra forma de tornar o solo mais fértil é enterrar nele as cascas de banana picadas (frescas e podres) no outono. Ao longo do ano, a casca desta fruta é colocada numa barrica na rua.

Na primavera, para cada 1 sq. m fazer 25 g de superfosfato e nitrato de amônio. O solo é regado com uma solução quente de sulfato de cobre.

Pepinos amam solo com baixa acidez. Para verificar a acidez do solo, use um teste de tornassol. Outra maneira é coletar um pouco de sujeira em um balde e polvilhar com bicarbonato de sódio. Em seguida, a mistura é despejada com um pouco de água e o resultado é observado. Se aparecerem bolhas, a acidez aumenta.

Para reduzir a acidez do solo, adicione cal seca ou cinza. Areia é adicionada para soltar o solo.

Aterrissagem

Pepinos são cultivados por sementes e mudas. No segundo caso, o corte aparecerá mais cedo. O método sem sementes é adequado apenas para as regiões do sul.

Se as sementes estiverem cobertas de nutrientes, elas serão semeadas no solo sem preparação prévia. O produtor marca as sementes processadas com uma cor viva. As informações sobre peletização ou glaceamento das sementes estão indicadas na embalagem.

O material híbrido é frequentemente processado e calibrado na produção, portanto, a preparação não é necessária. Se o material de plantio não foi processado na fábrica, isso é feito em casa. Este processo inclui as seguintes etapas:

1. As sementes são examinadas cuidadosamente. Todos os espécimes devem estar firmes, com a mesma cor.
2. Um mês antes do plantio, o material de plantio calibrado é colocado em local aquecido. As sementes aquecidas germinam mais rápido.
3. Para acelerar a germinação do material de plantio, ele é embebido em um estimulador de crescimento por um dia. Ambos os preparados comerciais ("Epin") e uma solução caseira feita com uma colher de chá de mel e um copo de água são adequados.
4. A maioria dos jardineiros prefere germinar o material de plantio antes de semear. É envolto em um pano úmido (deve permanecer úmido durante toda a germinação) e removido para local aquecido por 3 dias.
5. Para endurecer as sementes, elas são colocadas na geladeira por 48 horas.

Método de semente

O método de cultivo de salmonete por sementes só é possível em áreas de clima quente. A época de semeadura das sementes depende da região:

• regiões sul - final de abril;
• cidades com clima temperado - final de maio;
• a parte norte do país - a primeira quinzena de junho.

Os buracos são cavados em fileiras, em um padrão xadrez. Um esquema 50x50 é usado.

2 dias antes de semear as sementes, uma camada de 5 cm de estrume podre e a mesma quantidade de terra é colocada no fundo da cova. Os ingredientes são misturados. O resto do espaço é preenchido com solo de jardim. Furos preparados são derramados com água fervente.

Antes de semear as sementes, os buracos são regados com água sedimentada em temperatura ambiente. Como a taxa de germinação das sementes de salmonete é próxima de 100%, 1 semente é semeada em cada cova até uma profundidade de 4 cm.

As colheitas são cobertas com papel alumínio. Está aberto diariamente para exibição. As colheitas são regadas à medida que o solo seca. O filme é completamente removido após 2-3 semanas. Se houver ameaça de geada noturna, as plantas continuam a ser cobertas durante a noite.

Método de muda

O método de cultivo de pepinos com mudas é considerado o mais confiável. Permite uma colheita antecipada e é adequado para todas as regiões. Nesse caso, a época de semeadura também depende das condições climáticas:

• regiões do sul - início de abril;
• cidades com clima temperado - final de abril;
• parte norte do país - primeira quinzena de maio.

Recomenda-se cultivar pepinos imediatamente em vasos individuais. Recipientes de plástico e turfa comprados, bem como potes caseiros são adequados.

Os recipientes mais incomuns para o cultivo de mudas:

1. Cascas de laranjas e toranjas. A polpa é retirada da fruta, deixando uma casca inteira. Um grande buraco é feito de cima (como uma panela), de baixo - um pequeno orifício de drenagem. Não é necessário remover esses vasos ao mergulhar para um local permanente, eles se desdobram, fornecendo nutrientes às plantas.
2. Casca de ovo. Para fazer isso, faça um furo nas partes superior e inferior dos ovos e sopre todo o conteúdo. Um pedaço é lascado no topo da casca para fazer um buraco grande o suficiente. A casca é preenchida com terra e colocada em bandejas (para ovos). Ao transplantar as mudas para um local permanente, a casca do ovo é dividida em grandes pedaços. Eles serão necessários para o controle de pragas.

Solo para mudas é comprado na loja (mistura de solo universal) ou preparado de forma independente. Para fazer isso, misture 1 parte de húmus e solo de jardim com 0,5 partes de areia ou serragem. 1 colher de sopa é adicionada a um balde de composição. eu. cinzas e 1 colher de sopa. eu. nitrofosfato.

Os recipientes de mudas e o solo são desinfetados. Para fazer isso, use água fervente ou uma solução rosa escura de permanganato de potássio.

Os recipientes são preenchidos com terra, que é regada com água morna. Em cada uma delas é semeada 1 semente até a profundidade de 2 cm, as lavouras são cobertas com papel alumínio e retiradas para local com temperatura de 24-26 ° C.

Após a germinação das sementes, o filme é removido. As plantas são reorganizadas para uma temperatura ambiente confortável em um local bem iluminado. Use lâmpadas fluorescentes se necessário.

Regue as mudas 2 vezes por semana com água morna. Além disso, as folhas são pulverizadas com um borrifador.

Adendo! Para minimizar o risco de infecção de plantas jovens, polvilhe o solo próximo a elas com uma pequena quantidade de canela em pó.

Após o aparecimento de 2 folhas verdadeiras, as plantas são regadas com fertilizante preparado a partir de 1 colher de chá. água e 1 colher de chá. nitrofosfato.

Uma semana antes da colheita de um lugar permanente, as mudas começam a ser levadas para a rua. O tempero permite que os pepinos se adaptem rapidamente às novas condições após a colheita.

3 semanas após o plantio das sementes, as mudas mergulham para um lugar permanente. Use um padrão de aterrissagem de 50x50. O colar da raiz não é enterrado durante o plantio.

Regras básicas de cuidado

Pepinos indeterminados O salmonete deve ser amarrado. O fio rígido é instalado a uma altura de 1,5-2 m. Cordões sintéticos são amarrados a ele, através dos quais são colocadas laços de pepino.

Os arbustos precisam ser formados em 1 haste. Todos os brotos laterais são pinçados, deixando apenas 15-20 cm. Quanto mais alto o broto, mais comprido deve ser.

Por conveniência, restrinja artificialmente o crescimento do caule principal. Quando atinge a altura do arame principal, é enrolado no suporte, abaixado e pinçado após a formação dos frutos no caule superior.

Pepinos são regados abundantemente, gastando em cada 1 sq. m 7 litros de água. Após este procedimento, além da precipitação, o solo é solto. Os canteiros são removidos uma vez por semana durante o afrouxamento.

O curativo de cobertura é aplicado a cada 2 semanas. O esterco de galinha diluído 10:10 é alternado com uma solução preparada a partir de 10 litros de água, 25 g de superfosfato, 25 g de uréia e 20 g de sulfato de potássio. Para cada planta, é consumido 1 litro de fertilizante.

Dicas de jardinagem

Os jardineiros são aconselhados a lembrar algumas regras. Eles o ajudarão a obter uma boa colheita e evitar muitos problemas:

1. Folhas no fundo do arbusto são recomendadas corte fora... Isso contribui para uma melhor troca de ar.
2. Antes do aparecimento de inflorescências pepinos regado 2 vezes por semana e pulverize-os. Depois que as flores aparecem, a água é derramada sob a raiz diariamente. Você não pode molhar o pólen.
3. Um dia antes do depósito alimentando as camas são regadas abundantemente.
4. Os enteados e os pepinos são regados de manhã cedo ou ao pôr-do-sol. Se isso for feito durante o período de atividade solar, aparecerão queimaduras nas folhas.
5. Ao colher mudas para um local permanente, alguns jardineiros lubrificam as raízes das plantas com uma fina camada de mel. Isso ajudará os pepinos a se adaptarem rapidamente às novas condições e a atuar como proteção adicional contra infecções fúngicas.
6. Se várias variedades de pepinos crescem nas proximidades, é recomendável colocar paralelepípedos com vários padrões em sua borda. Isso vai decorar o jardim e evitar confusão.
7. Como alimento adicional para mudas e plantas adultas, você pode usar a água na qual os vegetais e os ovos foram cozidos.

Doenças e pragas

Pepinos O salmonete tem alta imunidade às principais doenças do melão. Os jardineiros ainda recomendam a adesão às regras de prevenção, que consistem na observação da rotação de culturas, regras de rega e pinça, além da fiscalização semanal dos plantios.

Métodos eficazes, mas seguros, ajudarão a proteger contra pragas e algumas infecções:

1. Para prevenir a ocorrência oídio, pepinos são borrifados com leite ou soro diluído 1: 1 com água uma vez a cada 2 semanas.
2. A fim de se livrar de formigas, montes de bicarbonato de sódio e açúcar de confeiteiro misturados em proporções iguais são despejados entre as fileiras.
3. Se as camas atacarem coelhos ou esquilos, ao longo das fileiras de pepinos, faça uma cerca de garfos de plástico presos com os dentes para cima.
4. De lesmas e caracóis vai salvar grandes pedaços de cascas de ovos espalhados entre as plantas.
5. Outra maneira de se proteger de formigas e caracóis - borra de café espalhada em camas de pepino. Este produto também se tornará um alimento vegetal adicional.
6. De pulgões e teia de aranha Carraça as plantas são protegidas borrifando os arbustos com água e sabão ou uma decocção de ervas amargas.

Colheita e aplicação da safra

A primeira colheita do salmonete é obtida em maio ou junho. As plantas dão frutos até a primeira geada.

Os pepinos são mantidos em local fresco e úmido.Se você planeja armazenar a safra por um longo tempo, então os zelents são separados regularmente, removendo frutos secos e podres.

Pepinos de salmonete são versáteis no uso. São adequados para conservação, salga e consumo in natura.

Vantagens e desvantagens de um híbrido

As vantagens do salmonete:

• imunidade a doenças;
• alta produtividade;
• bom sabor sem amargor, polpa suculenta, sementes pequenas e macias;
• imunidade às flutuações de temperatura;
• cuidado despretensioso;
• maturidade precoce;
• retorno amigável da colheita;
• a possibilidade de crescer em terreno aberto e protegido.

A desvantagem do salmonete é a impossibilidade de utilizar as sementes da cultura híbrida para o plantio. Isso aumenta o custo da fruta.

Avaliações

As avaliações dos jardineiros sobre os pepinos do salmonete são positivas. Os jardineiros adoram frutas suaves e bonitas, iguais às da foto.

Inga, Krasnodar: “Há 3 anos plantamos salmonete em plena natureza. Muito parecido. Os pepinos são saborosos e crocantes, se colhidos por 3-4 dias, você obtém pepinos para preservação. Fácil de crescer e requer manutenção mínima. Recentemente, colocamos formigas em nossa dacha para proteger meus pepinos delas, salpico as camas com pimenta vermelha misturada com refrigerante. "

Andrey, Moscou: “No ano passado plantei uma tainha em campo aberto por recomendação da minha mãe. As frutas ficaram muito gostosas e lindas, como na foto. O rendimento também é agradável. 2 sq. m de camas bastavam para a conservação, e assim para comer e tratar os amigos. A única coisa - não posso dizer sobre a resistência absoluta do híbrido ao apodrecimento. O verão acabou sendo frio e chuvoso - vários arbustos adoeceram. Este ano eu plantei em uma estufa. "

Conclusão

O salmonete é adequado tanto para cultivo para consumo pessoal como para venda. De 1 sq. m receber mais de 15 kg de frutas. Ao mesmo tempo, o híbrido exige cuidados mínimos, é resistente a doenças, ondas de frio e outros fatores ambientais negativos.

O fruto do híbrido é crocante, doce e aromático, sem nenhum amargor. Eles não superam e são considerados universais em uso.