Como fazer deliciosas abobrinhas crocantes levemente salgadas em um saco: uma receita rápida em 5 minutos
As receitas culinárias são especialmente apreciadas pela dona de casa moderna, graças às quais você pode alimentar a família de forma rápida e saborosa. E se o prato for saudável também, a receita se tornará insubstituível e ficará para sempre no livro de receitas da dona de casa.
Hoje vamos ver um desses pratos e aprender a prepará-lo. Atender: abobrinha crocante levemente salgada em embalagem de 5 minutos.
O conteúdo do artigo
Receita básica
A peculiaridade da receita é a velocidade de cozimento. Isso não vai demorar muito. Você não gastará mais do que 5 a 10 minutos em tudo. Como resultado, haverá um acompanhamento ou aperitivo maravilhoso na mesa que irá deliciar você e seus entes queridos.
Considere uma receita clássica de abobrinha levemente salgada em um pacote. Uma parte pode ser aumentada ou menor aumentando ou diminuindo o peso dos componentes.
O que é preciso
Para cozinhar, leve:
- 1,5-2 kg de abobrinha;
- 1 pequeno ramo de salsa
- 2 colheres de sopa. eu. sal;
- 2 colheres de chá Sahara;
- 1 Colher de Sopa. eu. suco de limão;
- 0,5 colher de chá Pimenta preta da terra.
Como cozinhar
A abóbora pequena e de casca fina é ideal para este prato. Como na foto:
Atenção! Se não houver vegetais novos, não importa. Os adultos farão. Só é necessário limpar primeiro a pele e as sementes.
Compartilhamos com você instruções passo a passo para cozinhar:
- Lave a abobrinha e corte as pontas.
- Corte a abobrinha em rodelas. É possível para meias argolas. Espessura - 3-5 mm.
- Pique as verduras com uma faca. A salsa ficará linda se você não a picar muito, mas deixar galhos com cerca de 1 cm de comprimento.
- Coloque todos os ingredientes picados em um saco. Você pode usar sacolas especiais para alimentos para decapagem e congelamento e sacolas plásticas comuns. Na decapagem, o suco de vegetais se destaca. Para evitar que escorra pelas costuras, é aconselhável dobrar o saco de decapagem (inserir um saco no outro).
- Adicione sal, açúcar e pimenta-do-reino aos vegetais. Em seguida, esprema o suco de limão dentro do saco.
- Amarre o saco e misture o conteúdo, distribuindo uniformemente em seu interior.
- Deixe a abobrinha levemente salgada na geladeira por 3-5 horas.
- Tire a sacola da geladeira e saboreie a abobrinha crocante e levemente salgada.
Atenção! As donas de casa experientes aconselham sacudir o saco várias vezes enquanto estiver na geladeira. Isso tornará a abobrinha salgada melhor e mais uniformemente.
Opções de receita
A versão básica do prato tem muitas variedades. Vamos considerar alguns deles.
Com alho e ervas
Nesta receita, adicione 1 ramo de endro e 5-7 dentes de alho ao prato. Todos os outros ingredientes são iguais. Você pode salgar de acordo com a receita ou a gosto.
Nota... O prato fica espetacular se o alho for cortado em rodelas finas de tamanho médio.
Abobrinha com uma mordida
Nesta variação da receita rápida, adiciona-se vinagre (6-9%) em vez de suco de limão em 5 minutos. É diluído em água até um estado ligeiramente ácido. De especiarias e ervas, folhas de louro são adicionadas - 2-3 peças. alho - 3-5 cravos-da-índia picados por porção.
Abobrinha picante levemente salgada
O prato difere da receita básica pela presença de salmoura, em que a abobrinha é levemente salgada (na receita básica, no próprio suco).
O pickle é preparado a partir de:
- 0,5 l de água;
- 100 g de vinagre 9%;
- 30 g de sal;
- 35 g de açúcar.
Os componentes da salmoura são misturados e levados à fervura. Salmoura completamente resfriada é adicionada a um saco de abobrinha. Dos temperos, coloque uma folha de rábano picada em pequenas tiras - cerca de 20 g. Para o picante, você pode adicionar páprica amarga ao prato a gosto.A prontidão chegará em 6-8 horas.
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Uma receita semelhante com pepinos
Usando uma tecnologia semelhante, além da abobrinha, você também pode cozinhar pepinos em uma embalagem.
Eles são lavados, as pontas são cortadas e cortadas longitudinalmente em duas ou quatro partes. Coloque em uma bolsa. Alho picado também é enviado para lá. Dill é o preferido dos verdes. Um pequeno cacho é cortado e adicionado aos pepinos. Em seguida, a mistura é salgada a gosto (um pouco).
Esses pepinos estarão prontos em 1-2 horas.
Conclusão
A receita para cozimento instantâneo de abobrinhas crocantes levemente salgadas vai agradar a muitas donas de casa. Seus dois ingredientes principais são abobrinha e sal. Em algumas versões da receita, as ervas são adicionadas ao prato, em outras - alho, em outras - vinagre.
Experimente todas as opções e escolha a que mais gosta. Levará muito pouco tempo para cozinhar. Você só precisa cortar e misturar. Você pode fazer isso em 5 minutos. Desfrute de sua refeição!