O melão pode ser comido com diabetes tipo 2

Os apetitosos frutos de um melão são literalmente capazes de dar felicidade a uma pessoa - devido aos compostos especiais que a compõem e, em particular, a uma substância chamada colina. A iguaria aromática é famosa não apenas por seu sabor, mas também por uma série de propriedades curativas, graças às quais o melão é usado com sucesso na medicina popular.

Um dos distúrbios das funções metabólicas do corpo é o diabetes mellitus. Com uma abundância de alimentos não saudáveis, essa doença atinge não apenas pacientes idosos, mas também jovens. Com o artigo, você aprenderá se é ou não possível consumir melão para diabetes tipo 2 e se este produto irá aliviar ou agravar a condição dos pacientes.

Composição da polpa de melão

Para avaliar as propriedades benéficas e prejudiciais do melão, vale a pena conhecer a composição da parte comestível da fruta. Existem várias variedades de melões no mercado russo:

• Fazendeiro coletivo - tem uma forma clássica mesmo arredondada com uma fina casca amarela e polpa amarelo esbranquiçada;
• Torpedo - forma oval alongada com uma rede de rachaduras em uma pele amarelo-clara;
• Melão abacaxi - tem formato oval e casca amarelo-laranja com rachaduras;
• Catalupa - oval redondo com casca verde e polpa laranja brilhante;
• etíope - apresenta frutos arredondados de forma ovalada com casca áspera, as veias longitudinais dividem-nos em rodelas, a cor da polpa é branca.

Existem raras variedades exóticas de melão vietnamita, melão de rato e chifre, que é chamado de Kiwano.

O conteúdo de nutrientes na polpa varia dependendo da variedade e das condições de cultivo. Os indicadores médios para as variedades Kolkhoznitsa e Kantalupa são apresentados na tabela.

No diabetes, é importante obter zinco suficiente no corpo. A maior concentração deste oligoelemento é encontrada nos frutos da variedade Cantalupa.

Quando perguntado se o melão aumenta o açúcar no sangue, a resposta é inequívoca - sim. A polpa dos frutos maduros de todas as variedades contém de 6 a 10 g de carboidratos simples por 100 g da parte comestível. Os carboidratos simples são representados por sacarose, glicose e frutose. O conteúdo dessas substâncias afeta diretamente o índice glicêmico do produto.

Para diabéticos tipo 2, endocrinologistas e nutricionistas recomendam:

• incluir na dieta alimentos com índice glicêmico de 55 e abaixo sem restrições;
• com média (56-69 unidades) - use com moderação;
• com alta (de 70 e acima) - excluir.

Índice glicêmico da polpa de melão - 65 unidades, portanto, o consumo dessa fruta em diabetes é recomendado para ser limitado.

Benefícios para a saúde do melão

As substâncias biologicamente ativas contidas na polpa de melão têm uma série de efeitos positivos no corpo humano:

• carboidratos facilmente digeríveis ajudam o sistema nervoso a se recuperar do estresse, cirurgia e lesões;
• as vitaminas A e E ajudam a rejuvenescer e renovar as células da pele;
• o beta-caroteno restaura a visão crepuscular;
• a água (90-92% na composição) ajuda a suportar o calor no verão, protege contra a desidratação;
• a vitamina C apoia o sistema imunológico, participa da síntese de enzimas do sangue e do colágeno - um bloco de construção da proteína do tecido conjuntivo;
• a vitamina K é responsável pela coagulação do sangue;
• as vitaminas PP e o grupo B normalizam o metabolismo, restauram as funções dos sistemas nervoso, muscular, cardiovascular e circulatório;
• a colina estimula a produção de serotonina, um hormônio do prazer que reduz o estresse e a tensão nervosa;
• os fitoesteróis reduzem os níveis de colesterol no sangue;
• o potássio e o magnésio relaxam os tecidos nervosos e musculares;
• o cálcio é um componente estrutural do esmalte dentário e do tecido ósseo, também necessário para a função contrátil das fibras musculares e para a coagulação do sangue;
• enxofre, selênio e fósforo promovem o crescimento do cabelo e das unhas, melhoram a cor da pele;
• ferro, cobre, cobalto e manganês estão envolvidos na síntese das células sanguíneas, estimulam a função protetora do fígado, ajudam o corpo a se recuperar da intoxicação;
• o zinco melhora a síntese da insulina e de várias outras enzimas ativas;
• iodo - um componente estrutural dos hormônios da tireóide da glândula tireóide, regula os processos metabólicos.

A polpa de melão é um produto de baixa caloria, apesar do alto teor de carboidratos simples. Em quantidade limitada, é incluído em dietas para queima de gordura, mas não é recomendado para pacientes com obesidade graus 2 e 3, pois os fitoesteróis da polpa do melão podem agravar a aterosclerose.

O consumo do melão vai amenizar o quadro de pacientes com anemia e osteoporose, estresse e traumas. É útil usar este produto em caso de problemas no trato digestivo, cistite, distúrbios de coagulação do sangue.

O zinco na polpa do melão previne o desenvolvimento de diabetes mellitus, mas com uma doença já desenvolvida pode aliviar um pouco o estado dos pacientes. 100 g de polpa de melão atendem a 1% das necessidades corporais de zinco. Como a quantidade é pequena, os benefícios do melão não compensam os danos da ingestão de carboidratos no diabetes.

Tipos de diabetes e melão

Por motivos de desenvolvimento da doença, o diabetes é dividido em hereditário (tipo 1) e adquirido (tipo 2).

Sinais de diabetes tipo 1:

1. É herdado, diagnosticado desde o nascimento.
2. Está associada à síntese de insulina na forma inativa ou na sua ausência.
3. Pode ser encontrado em todas as categorias de idade.
4. A quantidade de tecido adiposo subcutâneo é reduzida e o peso corporal pode ser insuficiente ou normal.
5. Ao longo de suas vidas, os pacientes são forçados a tomar injeções de insulina.
6. Uma dieta baixa em carboidratos não é prescrita, mas a insulina deve ser tomada após as refeições.

Os diabéticos tipo 1 podem comer melão, mas apenas com a terapia de insulina conjunta.

Sinais de diabetes tipo 2:

1. Não é hereditária, desenvolve-se com o consumo descontrolado de produtos açucarados. Freqüentemente acompanhada de obesidade e outros distúrbios metabólicos. Em casos raros, ela se desenvolve com um processo inflamatório prolongado ou com câncer pancreático, quando as células beta morrem.
2. A insulina é sintetizada, mas as células do corpo perdem a sensibilidade a ela. A glicose se acumula no sangue e é convertida em gorduras, que se depositam na camada subcutânea. Como resultado, os subprodutos são formados no corpo - corpos cetônicos, que são excretados na urina e no ar exalado (hálito de fruta).
3. Os pacientes costumam estar acima do peso.
4. Os diabéticos tipo 2 são pacientes idosos ou de meia-idade.
5. Os medicamentos para diabetes tipo 2 não contêm insulina, mas aumentam a sensibilidade das células a esse hormônio.
6. É prescrita uma dieta pobre em carboidratos, que elimina açúcar e alimentos com alto índice glicêmico.

O melão para diabetes mellitus pode ser consumido em quantidades limitadas.

Restrições e regras para o uso de melão em diabetes tipo II

A taxa de consumo para pacientes com diabetes tipo 2 é de 100-200 g de polpa por dia.Ao mesmo tempo, outros alimentos com carboidratos são excluídos da dieta diária.

Para reduzir o risco de picos de açúcar no sangue, tome nota das seguintes dicas de vida:

1. Escolha frutas verdes, elas contêm menos açúcar e mais fibras.
2. Entre as variedades de melão doce para diabetes, o ideal é escolher o melão, que contém menos açúcar e glicose, mas mais zinco.
3. Variedade de melão que reduz os níveis de açúcar no sangue - Momordica... Tem frutas amargas, não é muito saboroso e suculento, mas contém todos os elementos úteis e alivia o diabetes.
   

   Momordica
4. O melão não é recomendado para ser consumido com mel, sorvete, creme de leite e leite.
5. Junto com o melão, você pode comer um pouco de óleo de coco, que diminui o fluxo de glicose no sangue.

Apesar de suas muitas propriedades benéficas, nem todos podem comer melão.Está excluído da dieta:

• pacientes com doenças inflamatórias do trato gastrointestinal, por exemplo, gastrite, colite, úlcera péptica;
• mães que amamentam, uma vez que as substâncias da polpa de melão, tendo entrado no leite materno, causam inchaço e cólica na criança;
• com obesidade de 2 e 3 graus, como outros alimentos que contenham carboidratos.

A ingestão moderada de melão com diabetes não prejudica o corpo.

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Conclusão

Quando questionados se diabéticos podem comer melão, a resposta é que pode chegar a 200 g por dia. Como todas as frutas, o melão contém carboidratos simples e de fácil digestão, cuja quantidade deve ser limitada na dieta de pacientes com diabetes. Ao consumir este produto, é recomendável comer também um pouco de óleo de coco, que retarda a taxa de absorção de açúcar.

Na hora de comprar, opte pelo Melão ligeiramente verde, que contém menos açúcar do que outras variedades doces. Para diminuir os níveis de açúcar no sangue, é recomendável consumir o fruto do melão amargo Momordika.