Um representante marcante do novo tipo de coquetel - o tomate "Ovo de Páscoa": uma revisão completa

As variedades de tomate para coquetéis estão rapidamente ganhando seguidores entre gourmets exigentes e jardineiros experientes. O primeiro gosta da aparência e do sabor da fruta, o segundo - o processo de cultivo. Um suculento tomate maduro durante a colheita torna-se o prêmio principal, uma fonte de orgulho e uma medida de habilidade agrícola.

Entre as variedades de coquetéis, o Easter Egg faz jus ao seu nome festivo. Seus frutos apresentam formato ovóide regular, de cor amarelo-avermelhada brilhante. Na foto, lembram obras de arte, como se não fosse uma criação da natureza, mas o famoso ovo de Páscoa de Carl Faberge.

Descrição da variedade

As variedades de coquetéis se distinguem de outras variedades principalmente por sua aparência.... Eles representam uma nova direção no cultivo do tomate, que veio da Europa para a Rússia.

O nome revela o propósito do vegetal - decorar a mesa em bufês e coquetéis. Os tomates cereja coquetéis são bem conhecidos pela maioria de nossos compatriotas. Em conserva, esses tomates já se tornaram um lanche favorito.

A propósito... A variedade de ovo de Páscoa foi criada por criadores para campo aberto, mas nas condições da Rússia central e da região de Moscou, recomenda-se cultivá-la em estufa.

Características distintas

A variedade de ovo de Páscoa não é tão popular quanto a cereja, mas, graças aos seus méritos, tem todas as chances de se tornar a favorita na linha de coquetéis.

Em primeiro lugar, pelas suas propriedades decorativas, os seus frutos são brilhantes e atraentes.

Em segundo lugar, a variedade apresenta vantagens inegáveis ​​para o consumidor - aroma e sabor adocicado específicos, com ligeira acidez, alta densidade e manutenção de qualidade. E em terceiro lugar, esta variedade é bastante adequada para cultivo, mesmo por jardineiros novatos.

Características da variedade:

• indeterminado, uma planta em altura pode atingir 1,6-1,8 m, o que leva a um alto rendimento por unidade de área;
• igualmente bom para cultivo em estufa e em campo aberto;
• começa a frutificar cedo, 110 dias após o plantio;
• resistente a doenças e imune a muitos vírus, incluindo o vírus do mosaico do tabaco;
• despretensioso no cuidado em comparação com outras variedades de tomates.

Características da fruta e rendimento

Os frutos da variedade Ovo de Páscoa não se confundem com os outros - são ovais e vermelhos com listras amarelas.

Os tomates amadurecem em grupos de 5-7 pedaços, cada um pesando na faixa de 60-90 g. Em média, 5-7 kg de frutos podem ser colhidos de um arbusto por temporada.

Como cultivar mudas

Como o Easter Egg é uma cultivar e não um híbrido, suas sementes são comercializadas sem processamento. Você terá que fornecer proteção independente às suas colheitas contra o apodrecimento e o mofo.

As sementes são semeadas 45-60 dias antes do transplante das plantas para um local permanente nos canteiros, onde crescerão por mais 1,5-2 meses. Calcule os termos com antecedência, levando em consideração as características climáticas de uma determinada área.

Preparação de sementes

As sementes são embebidas por 20 minutos em solução de permanganato de potássio a 1%, depois lavadas e imersas em qualquer estimulador de crescimento.Pode ser suco de babosa diluído em água 1 a 1, uma solução de mel (1 colher de chá por copo de água morna) ou formulações especiais: "Epin", "Humat", "Energen".

referência... "Epin" é um dos estimulantes de crescimento de sementes mais eficazes. Por ser um concentrado, use com extremo cuidado. Para a germinação, diluir 3 gotas do medicamento em 100 ml de água. No futuro, também será usado para pulverizar mudas. Concentração: 6 gotas em 0,5 l de água.

As sementes são semeadas sem esperar a bicada, após serem mantidas em estimulador de crescimento por 12 horas a um dia. As plantas tratadas desta forma germinam amigavelmente, não sofrem de canela preta e são resistentes ao estiramento.

Capacidade e solo

Bandejas rasas são preparadas para mudas. Encha-os com substrato comprado ou preparado pela própria. É bastante simples de prepará-lo: adicione uma parte de terra com grama e composto e outra parte de areia a 2 partes de turfa.

Recomenda-se adicionar um copo de cinzas de madeira e um fertilizante complexo de fósforo, potássio e nitrogênio a um balde dessa mistura. Esse solo contém todos os macro e microelementos necessários para o desenvolvimento normal das plantas.

Importante! O substrato de cultivo pronto também pode ser adquirido em uma loja especializada. Geralmente é embalado em sacos de papel rotulados "para tomates e pimentões".

Semeadura

A profundidade da semeadura não deve ultrapassar 1,5 cm, e a largura entre os sulcos não deve ser inferior a 3 cm As sementes são aspergidas com terra e regadas em abundância e, a seguir, cobertas com papel alumínio. No futuro, eles devem ser ventilados pelo menos uma vez por dia. A temperatura ótima para germinação é de 22–25 ° C.

Crescendo e cuidando

O filme é removido após a emergência. As caixas são movidas para um local bem iluminado. Quando 2-3 folhas são formadas nos brotos, é hora de começar a mergulhar. Com o máximo de cuidado possível, para não danificar o sistema radicular mal formado, as mudas com pequenos pedaços de solo são colocadas em recipientes individuais. Os potes de turfa são ideais para isso.

A transferência do material de plantio para um local permanente é realizada após o endurecimento das plantas por 1 semana. As mudas são levadas ao ar livre, aumentando gradativamente o tempo de 20 minutos para 2 horas por dia.

Como cultivar um ovo de Páscoa

A técnica de cultivo da variedade é a mesma das demais variedades e híbridos de tomate indeterminado. Arbustos altos ao longo da estação de crescimento precisam de cuidados especiais.

Importante! Para um crescimento favorável, treliças são necessárias - suportes para amarrar arbustos. Cada arbusto também precisa ser nivelado e pinçado em tempo hábil.

Aterrissagem

O transplante para um local permanente é o próximo momento crucial. Tempo - um mês e meio a dois meses antes do início previsto da colheita. Dependendo da localização geográfica e características climáticas da área, as datas de desembarque variam entre a segunda quinzena de maio - início de junho.

Dependendo das condições específicas, bem como da experiência do agricultor e da sua disponibilidade para as vicissitudes do tempo, também se escolhe um local: numa estufa ou em campo aberto. Áreas de pouca utilidade para o plantio onde se cultivavam batatas, pimentões, tomates e outras beladonas em temporadas anteriores. Após essas colheitas, o solo está significativamente esgotado em termos de macro e microelementos necessários.

Solos leves com drenagem preliminar são mais adequados para o plantio. É aconselhável descontaminar o solo tratando-o com solução de permanganato de potássio a 1%. O plantio é feito em reentrâncias do tamanho de potes de turfa em canteiros pré-formados, com 80 cm de largura e 30 cm de altura.

Importante! Recomenda-se adicionar fertilizantes orgânicos complexos aos orifícios. Por exemplo, o já citado "Humat", que, além de estimular o crescimento das sementes, tem se mostrado eficaz como cobertura para o transplante de mudas para o solo e posterior cuidado com as mudas.

As plantas são dispostas em paralelo ou em um padrão xadrez - isso realmente não importa. Simultaneamente ao patamar, é realizada a instalação de suportes ou estruturas de treliça para amarração de arbustos. Não é recomendável fazer isso mais tarde para não danificar as raízes.

Cuidado

As mudas devem ser regadas moderadamente com água morna, removidas e regularmente afrouxadas a camada superficial do solo ao redor delas para evitar o apodrecimento das raízes.

Se você gastar cobertura morta - coloque uma camada de grama seca, palha ou fibra não tecida preta ao redor de cada planta - o número de regas e afrouxamentos pode ser reduzido. Neste caso, a camada de cobertura morta deve ter pelo menos 5 cm de espessura.

Mais atenção e trabalho exigirão beliscar e a formação de arbustos. A retirada oportuna de folhas e excesso de brotos-enteados permite que a planta mobilize todos os recursos de nutrientes para o ovário e o crescimento dos frutos. Portanto, o arbusto geralmente é formado em apenas duas hastes.

À medida que a planta assim formada é puxada para fora, seus caules são amarrados a suportes e grades. Liga, assim como o pinçamento com poda, é realizado durante todo o período vegetativo. Eles também se alimentam regularmente com fertilizantes minerais complexos.

Atenção! Mesmo com o correto preparo da parcela para o tomate, com a introdução preliminar de fertilizantes orgânicos no solo, o crescimento normal só será garantido por fertilizantes periódicos com fertilizantes minerais. O solo precisa de toda uma gama de minerais: cálcio, boro, magnésio, manganês, zinco, enxofre e outros. Mas os componentes mais importantes são 3 minerais: nitrogênio, fósforo e potássio.

É necessário selecionar os fertilizantes de forma a suprir a falta de certos elementos minerais - um, dois ou vários ao mesmo tempo. A falta deste ou daquele elemento pode ser julgada pela aparência das plantas.

Aqui estão os sinais específicos de um déficit:

• azoto - folhas amareladas, caules alongados, o tronco torna-se macio e as nervuras da parte inferior da folha adquirem tonalidade azulada;
• fósforo - o caule torna-se duro e quebradiço e as folhas enrolam-se para dentro, a cor da planta muda para púrpura;
• potássio - as folhas escurecem, se enrolam em um tubo, manchas marrons aparecem nas bordas, formando uma borda.

Maquiagem top dress você pode independentemente ou comprar já feito na forma de um fertilizante complexo. O Energen, que não é produzido a partir do carvão, provou-se bem, e é por isso que é muito bem referido como fertilizantes de origem natural. Contém oligoelementos à base de sais de enxofre e potássio de ácidos húmicos. Tem um excelente efeito no crescimento ativo das plantas ao longo da estação de crescimento, aumenta a produtividade e aumenta o tempo de frutificação.

Importante! Ao aplicar fertilizantes complexos, siga rigorosamente as dosagens e recomendações indicadas na embalagem.

Características de cultivo e possíveis dificuldades

Não há características especiais de cultivo da variedade Easter Egg, diferente de outros tomates indeterminados. Este processo não causará dificuldades mesmo para jardineiros amadores novatos.

O principal é seguir estritamente um esquema bem desenvolvido, observando a sequência e o tempo de todas as manipulações com plantas:

1. Do momento da semeadura até a transferência das mudas para o solo, devem se passar pelo menos 60 dias.
2. É necessário fazer pinçamento e modelagem do arbusto na hora certa.
3. Dependendo da condição das plantas, alimente-as periodicamente.

Cuidado! Durante o período de floração, a fertilização com fertilizantes contendo nitrogênio não pode ser aplicada.

Doenças e pragas

A variedade é resistente à maioria das doenças do tomate. Essa circunstância é observada por quase todos os jardineiros que cultivavam o ovo de Páscoa. Até mesmo para o infortúnio eterno de todas as soleiras - o vírus do mosaico do tabaco. A variedade também resiste com sucesso a muitas pragas.

Devido ao excesso de umidade em baixas temperaturas, o escurecimento da fruta é possível. Emergência praga tardia pode ser evitada alocando um local bem ventilado e ensolarado para o plantio. Use um fungicida se necessário.

referência... Entre a variedade de preparações fungicidas, destaca-se o "Oxyhom", que protege perfeitamente o tomate da requeima. É um fungicida pulverulento para pulverização de plantas. Antes do uso, é diluído em água na proporção: 20 g por 10 litros de água.

As nuances de crescer em terreno aberto e em estufa

Esta variedade de tomates foi criada para cultivo em campo aberto. É assim que é cultivado nas regiões do sul da Rússia, com um clima relativamente ameno e, o mais importante, previsível. As nuances aqui se resumem a fornecer um suprimento de água quente e estável para irrigação, bem como uma drenagem eficaz dos leitos em caso de chuvas prolongadas ou fortes. Obviamente, você também deve cuidar da confiabilidade dos suportes para que possam resistir a rajadas de vento e à erosão.

Nas regiões localizadas ao norte, é aconselhável cultivar o ovo de Páscoa em plástico. Mesmo na região de Moscou ou na Rússia Central, vale a pena proteger esses tomates geralmente despretensiosos do granizo, ventos de furacão e outros caprichos da natureza.

Em que você precisa monitorar cuidadosamente a temperatura e o nível de umidade em estufas... O alagamento do solo não deve ser permitido. Ventile e afrouxe o solo periodicamente. Outra advertência: na estufa, você não deve abusar da cobertura morta para evitar mofo e decomposição.

Colheita e aplicação da safra

O ovo de Páscoa geralmente começa a dar frutos no final de julho.... O amadurecimento com escovas de 5 a 7 peças continua até a primeira geada. Assim, por cerca de um mês, tomates frescos podem ser servidos diretamente do jardim sobre a mesa, servidos em um bufê ou coquetel. O excelente sabor destes tomates festivamente brilhantes é notado por quase todos que os provaram: denso, carnudo, doce com um ligeiro azedume e um aroma específico de tomate. Muitas pessoas notam que, no final da temporada, os frutos ficam menores e mais doces.

Interessante... O ovo de Páscoa pode, com razão, ser considerado uma variedade universal devido à sua compactação, decoração e qualidade de conservação.

Tomates pequenos são adequados para enlatar frutas inteiras. A casca densa é resistente a rachaduras e danos mecânicos, portanto, os frutos toleram transporte e armazenamento por longo prazo em local fresco e seco. Mas em termos de produção de suco ou pasta, o ovo de Páscoa é inferior às variedades de tomate de frutos grandes.

Vantagens e desvantagens da variedade

Os benefícios da variedade de tomate coquetel de ovo de Páscoa incluem:

• sabor excelente e aparência atraente;
• curto período de maturação;
• período de frutificação longo;
• alta produtividade;
• resistência a doenças e pragas;
• versatilidade - adequado para uso fresco e para conservação.

A variedade é relativamente trabalhosa durante a estação de crescimento quando cultivada no solo. Requer cintas, alfinetes e aparas regulares. Talvez esta seja sua única desvantagem.

Avaliações de fazendeiros

Natalya Ivanovna, região de Moscou: “Eu plantei um ovo de Páscoa apenas uma vez - no ano passado. Das qualidades positivas - alta manutenção de qualidade e possibilidade de transporte. Eu precisava deles, porque vendo tomates. A variedade interessou aos meus clientes. Eles ficaram satisfeitos com o sabor. Em geral, para empresas privadas - uma das melhores opções. "

Alexander Sidorov, Balashikha: “Eu plantei a variedade de ovos de Páscoa a partir de sementes, plantei mudas em uma estufa. Noto a alta produtividade do mato, lindas frutas perfumadas. Os tomates são pequenos, a polpa é suculenta, cor de framboesa e de sabor excepcionalmente doce. Eu usei fresco e enrolei. "

Nina Samoilova, Krasnodar: “Um amigo sugeriu os ovos de Páscoa. Cultivo de arbustos de tomate no jardim sem um abrigo especial.A planta era muito forte, os galhos extras tiveram que ser removidos. Os frutos são de uma cor incrível: listras amarelas sobre fundo vermelho. A polpa é suculenta e de sabor delicado. A colheita me deixou feliz ”.

Conclusão

Em conclusão, podemos afirmar: O ovo de Páscoa é, embora seja uma variedade de tomate nova, mas muito promissora, uma verdadeira conquista dos criadores. Ele é relativamente despretensioso no cuidado. Pode ser cultivado tanto em estufa como em campo aberto.

A variedade é versátil no uso da safra colhida. Vale a pena experimentar um ovo de Páscoa no seu jardim, e depois provar e colorir!