Um achado para gourmets - o tomate delicado de Moscou: vantagens sobre outras variedades de tomate

A iguaria de tomate Moscou é a favorita de muitos jardineiros. Ele ocupa uma posição de destaque entre as variedades de saladas não só pelo seu excelente sabor, mas também pela simples técnica de cultivo.

Frutas de formas incríveis e sabores inusitados não deixam indiferente o gourmet mais caprichoso. O alto teor de açúcar nos vegetais maduros permite preparar purê doce fortificado a partir deles, que as crianças tanto amam. A cultura do tomate enraíza-se em qualquer clima, o que permite a sua criação em todas as regiões do nosso país.

Características e descrição da variedade

Do nome decorre que o tomate pertence às variedades gourmet com frutos atrativos e de forma invulgar. Cresce bem tanto em campo aberto como em casa de vegetação.

Características distintas

Indeterminado tipo, necessariamente precisa apertar a coroa, caso contrário atingirá 2,5 m de altura... A folhagem é densa, as folhas são grandes, verde-escuras, o caule é poderoso. A primeira escova é aplicada após 9 folhas, as subsequentes - a cada 3 folhas. As inflorescências são simples.

O período de amadurecimento é médio, desde o momento da semeadura até a maturação completa, decorrem 115-120 dias. A frutificação é estendida, até a própria geada.

O rendimento é excelente, até 5 kg de frutos são colhidos de 1 muda, desde que 4 plantas sejam colocadas por 1 m2. m.

A cultura é caracterizada pelo aumento da imunidade às principais doenças da família das beladuras. Precisa de desbaste, obrigatório beliscar e liga plantas altas.

referência... Não confunda a delicadeza de tomate Moscou com a delicadeza híbrida de Moscou cremosa f1. São variedades diferentes que diferem significativamente umas das outras.

Características da fruta

O peso médio de uma fruta é de 100-120 g, o formato não é típico dos tomates, em forma de pimenta. A cor é vermelho vivo, a polpa não é aguada, suculenta, o sabor é excelente, com alto teor de açúcar, lembra vagamente o sabor do pimentão. A casca é densa, sem tendência a rachar.

referência... Os primeiros vegetais maduros são menores em comparação com os posteriores, o que distingue a cultura de outras variedades.

Os vegetais maduros estão sujeitos a armazenamento a longo prazo, preservando perfeitamente sua apresentação, e podem suportar o transporte a qualquer distância. Por essas razões, os empresários criam cultura para fins comerciais. Devido ao seu sabor e aparência incomum, os tomates são muito procurados nos mercados de venda.

A foto mostra a iguaria de tomate de Moscou.

Como cultivar mudas

A semeadura das mudas começa 2 meses antes do plantio no solo. Antes da semeadura, o material de plantio passa por um treinamento obrigatório.

Preparação de sementes

As sementes são cuidadosamente verificadas quanto a defeitos visíveis: danos, distorção. A cor escura da semente indica sua inviabilidade, as sementes adequadas são apenas claras. Em seguida, a semente é verificada para ver se está vazia. Para fazer isso, dissolva 1 colher de chá de sal em 1 copo de água e coloque os grãos nele. Os aptos para a semeadura ficam no fundo do copo.

Em seguida, os grãos são desinfetados em uma solução fraca de permanganato de potássio por 20 minutos. Em seguida, lavado com água corrente e seco.Após a desinfecção, apenas os espécimes viáveis ​​permanecem, capazes de dar brotos fortes.

Para melhorar a germinação, as sementes são embebidas por 12 horas em um estimulador de crescimento ou em água derretida e suco de babosa.

referência... Os estimulantes de crescimento mais usados ​​são Epin, Zircon, Kornevin.

Capacidade e solo

O solo é preparado com solo de jardim, turfa, areia de rio e cinza de madeira... Todos os componentes são bem misturados, após o que a mistura resultante é desinfetada por vaporização no forno por 15 minutos a uma temperatura de 50-60 ° C.

Para fins de desinfecção, o solo preparado pode ser derramado com uma solução quente de permanganato de potássio escuro. Este procedimento é necessário para a destruição da flora patogênica, o que leva a um maior crescimento saudável das mudas.

referência... Areia de rio é adicionada ao solo para dar folga. Os tomates adoram solo fértil e solto.

O solo preparado é preenchido até a metade com os recipientes de plantio, previamente feitos pequenos furos de drenagem no fundo. O solo restante é despejado em recipientes conforme as mudas crescem. Essa técnica fornece recebimento adicional de nutrientes durante o período de muda.

Eles são plantados em uma caixa de madeira comum ou em um recipiente individual. Semear em recipientes separados reduz ainda mais o cuidado com as mudas ao mínimo.

Semeadura

A semente é semeada a uma profundidade de 1,5-2 cm com uma distância de 2-3 cm uma da outra. Polvilhe com terra por cima, nivele, humedeça ligeiramente com água morna decantada e cubra os recipientes com película ou vidro para criar um efeito de estufa.

O contêiner de desembarque é deixado em uma sala iluminada e quente a uma temperatura de pelo menos 25 ° C. Antes da germinação, o filme é removido periodicamente e a camada superficial do solo é umedecida à medida que seca.

Mais cuidados com as mudas

Quando os brotos aparecem, os recipientes são reorganizados no parapeito da janela, mas não sob a luz solar direta... O horário de luz do dia para mudas é de 15 a 16 horas, havendo necessidade de iluminação complementar com fitolampos. Em caso de luz insuficiente, as mudas ficam atrofiadas.

Regado com moderação, sem alagar os rebentos, com água morna e sedimentada, utilizando um regador raso. Após a rega, o solo é suavemente solto, proporcionando assim melhor penetração do oxigênio nas raízes jovens.

Quando 3-4 folhas verdadeiras aparecem, as mudas mergulham, acomodando-as em recipientes separados. Se as sementes foram semeadas em recipientes individuais, a colheita não é necessária. O procedimento de separação consiste em remover a raiz principal em um terço. Esta técnica leva ao crescimento das raízes laterais, devido às quais um poderoso sistema radicular é formado.

2-3 semanas antes do transplante, as mudas começam a endurecer, levando-as ao ar livre por 1 hora a uma temperatura de 16-17 ° C. Gradualmente, o intervalo de tempo é aumentado para 12-13 horas. Simultaneamente com o endurecimento diurno, a temperatura noturna é reduzida para 12 ° C.

referência... O endurecimento ajuda as plantas jovens a se adaptarem mais rapidamente às condições externas.

Como cultivar tomates

Após 2 meses, as mudas estão prontas para serem transplantadas para um local permanente. Tomates altos geralmente crescem durante o período de muda, atingindo 40-45 cm de altura. Esta importante característica não permite que os arbustos sejam plantados verticalmente, então eles são colocados em um buraco meio deitado.

Aterrissagem

Padrão de plantio: 50 cm - distância entre mudas, 70 cm - distância entre linhas. Por 1 sq. m coloque 3-4 plantas.

A cultura é transplantada à noite ou de manhã cedo, quando o sol não aquece com força total. Apenas os tomates plantados não gostam da luz solar direta, por isso será difícil para eles se adaptarem às novas condições sob fatores desfavoráveis.

Os poços são feitos previamente com uma profundidade de 20 cm, pré-regados abundantemente com água morna. Após o transplante, os arbustos jovens são regados novamente com água morna, a terra é compactada e deixada para se acostumar a condições constantes por pelo menos 8 dias.

Cuidado

Regular rega definido como as mudas se adaptam.Não é regado mais do que 2 vezes por semana, mas durante a floração e formação dos frutos, a cultura requer mais umidade. Além disso, a rega é aumentada durante os dias quentes e secos. Regado apenas com água morna e sedimentada, por baixo da raiz das plantas, sem entrar nas folhas.

Atenção! A água fria tem um efeito prejudicial sobre os tomates. Eles param de crescer e se desenvolver.

Após a rega, os canteiros são afrouxados, removendo todas as ervas daninhas com raízes. Muitas pragas de insetos se reproduzem em ervas daninhas, por isso é necessário limpar os canteiros de plantas desnecessárias. As ervas daninhas podem ser usadas como cobertura morta; quando apodrecem, enriquecem o solo com muitas substâncias úteis. Além disso, palha ou turfa é usada como cobertura morta. A cobertura morta retém a umidade nas camas por mais tempo.

O caule do arbusto é tão poderoso que a cultura não precisa da obrigatória curativo... O sistema radicular desenvolvido é perfeitamente capaz de nutrir as próprias plantas com as substâncias necessárias para seu pleno desenvolvimento. Mas jardineiros experientes trazem cinzas de madeira, que não apenas alimentam a planta, mas também a protege de doenças fúngicas.

Recursos no atendimento e possíveis dificuldades

O indicador quantitativo de frutificação depende da formação do arbusto. Para aumentar a produtividade, os especialistas aconselham o cultivo de 2 hastes, evitando o espessamento das plantações. Para fazer isso, remova todos os enteados, deixando apenas um rebento sob o primeiro pincel de flor. O remendo é realizado periodicamente, conforme os brotos desnecessários crescem.

Para restringir o crescimento é necessário pinçar a copa, caso contrário, sem determinar o ponto de crescimento, a planta crescerá até 2,5 M. A restrição do crescimento evita o desenvolvimento de ramos desnecessários que tirarão os nutrientes necessários ao seu desenvolvimento.

As plantas precisam ser amarradas imediatamente após o transplante. Para isso, são instaladas tapeçarias - esta é a melhor opção para solucionar o problema. Conforme o desenvolvimento avança, os ramos frutíferos são fixados ao suporte sem falha. Muitas frutas estão amarradas e os galhos não suportam seu peso.

Doenças e pragas

A forte imunidade distingue a cultura de outras variedades de saladas que são suscetíveis a muitas doenças.... No entanto, a prevenção contra a requeima é necessária, uma vez que a frutificação prolongada pode causar uma infecção fúngica.

As medidas preventivas incluem: afrouxamento sistemático, irrigação moderada com controle do nível de umidade nos canteiros, remoção de ervas daninhas e ventilação de estruturas fechadas se o tomate for plantado em casa de vegetação. Além disso, antes do plantio, a terra é tratada com sulfato de cobre, que destrói os esporos dos fungos.

Das pragas do tomate, as mais perigosas são os pulgões e a mosca-branca. Para pulgões, é usada uma solução de sabão, que é usada para tratar o caule da planta. A solução é preparada a partir de 1 pedaço de sabão em pó dissolvido em 1 balde de água. Se houver muitos pulgões, toda a planta é tratada.

Adendo... As ervas de cheiro forte plantadas ao lado do tomate - calêndula, malmequeres - protegem a colheita de muitas pragas terrestres e voadoras, incluindo a mosca-branca. Armadilhas de feromônio instaladas ao lado dos arbustos também são usadas para combater o parasita.

As nuances do cultivo em terreno aberto e em condições de estufa

Tipos indeterminados não possuem um ponto de restrição de crescimento... É por esta razão que os topos das cabeças são pinçados, caso contrário os arbustos com mais crescimento irão consumir nutrientes na massa verde desnecessária, e não na formação dos frutos.

Remover as folhas inferiores ajuda a arejar as plantas e o solo nos buracos. Este fator importante impede o desenvolvimento de esporos de fungos.

Regar com água fria é prejudicial para a cultura. A água deve estar morna e estável. Para isso, são instalados barris na horta, que são enchidos 2-3 dias antes da rega. Durante esse tempo, a água tem tempo de se aquecer ao sol.

Regue à noite ou de manhã para que as folhas não se queimem.Rega moderada, formação correta das plantas e fertilidade do solo têm um efeito positivo na frutificação.

Colheita e aplicação da safra

A cultura tem uma peculiaridade: os primeiros frutos são bem menores que os subsequentes. Por isso, os primeiros tomates são deixados para o enlatamento de frutas inteiras que, devido ao seu formato alongado, cabem facilmente nos potes.

A variedade pertence à salada, então vegetais maduros são ótimos para uso fresco. Devido ao seu alto teor de açúcar, são ideais para purês infantis. Os tomates são usados ​​no processamento de produtos de tomate: adjika, lecho, ketchup, sucos. Durante o tratamento térmico, a casca não racha, por isso os tomates são recheados e congelados.

Os tomates toleram bem o armazenamento e o transporte a longo prazo, mantendo perfeitamente a sua apresentação.

Vantagens e desvantagens

Os benefícios das hortaliças incluem:

• cuidado despretensioso;
• a capacidade de criar raízes em qualquer região;
• alto rendimento;
• imunidade persistente a doenças;
• a possibilidade de auto-seleção de sementes;
• Sabor fantástico;
• forma incomum;
• transportabilidade de frutas;
• armazenamento longo;
• aplicação universal.

As características negativas incluem a liga obrigatória de arbustos altos e beliscões regulares. Isso também inclui a necessidade de pinçar e desbastar plantas densamente frondosas.

Avaliações de fazendeiros

Avaliações da variedade de tomate delicado de Moscou são apenas positivas. Para muitos fãs de variedades de salada, esses tomates são a prioridade.

Maxim, Taganrog: «Há muito tempo escolho uma variedade que não requer cuidados especiais. Decidi optar pela Delicatessen. O resultado é interessante. Os arbustos de tomate são realmente despretensiosos. Eles crescem bem, frutos com um sabor incomum, que lembra o sabor do pimentão. No geral, gostei. "

Nikolay, Vologda: “Se você não quer se preocupar muito, mas quer uma colheita boa e incomum, sua escolha é a iguaria Moscou. Eu plantei e esqueci. Aliás, um fato interessante é que cada fruta subsequente é maior. Assim, os tomates pequenos crescem primeiro e depois os vegetais bem grandes. "

Conclusão

Os amantes de tomates incomuns podem mimar-se com outro desenvolvimento da seleção russa. A iguaria de tomate Moscou fica ótima não só em fotos, mas também em qualquer mesa.

Legumes brilhantes e apimentados de sabor característico vão surpreender qualquer gourmet. A cultura é despretensiosa de cuidar, resistente a doenças e de alto rendimento, o que é um excelente complemento de excelentes características gustativas.