Como e como dar sabor ao tabaco em casa

Os proprietários de pequenas plantações de tabaco em seu local muitas vezes se perguntam como dar sabor ao tabaco em casa, porque com o tempo, o sabor e o cheiro naturais dessa planta se tornam enfadonhos. Com a ajuda da aromatização, as misturas de tabaco recebem qualidades aromáticas especiais, criando buquês exclusivos.

Com o artigo, você aprenderá como dar sabor ao tabaco em casa e quais produtos são usados ​​para isso.

O que é aroma de tabaco

A aromatização é a etapa final do preparo do fumo, durante a qual adquire um sabor especial.

Nas fábricas, utilizam-se para isso produtos à base de álcool: desaparece rapidamente, deixando apenas um aroma agradável. Além disso, compostos antifúngicos, hidratantes e outras substâncias são utilizados para preservar a vida útil.

Como e como dar sabor ao tabaco em casa

Nem todo mundo gosta de aditivos industriais, então métodos caseiros de aromatização de tabaco são relevantes.

A propósito! A aromatização é necessária para melhorar o aroma da mistura para fumar. Ao mesmo tempo, o sabor da base muda minimamente.

Quando realizar o procedimento

Antes de temperar, o tabaco é preparado. Esta é uma etapa extremamente importante e obrigatória.

A primeira coisa a fazer com as folhas é secá-las bem de uma das seguintes maneiras:

  1. Sob o céu aberto na sombra.
  2. Vapor - em uma sala fechada, a temperatura é aumentada artificialmente com ar quente, vapor ou chaminés. Ao mesmo tempo, a quantidade de açúcar no tabaco permanece a mesma, mas o teor de alcatrão diminui.
  3. Em um local ensolarado.
  4. Fumado na fumaça das brasas.

Após a secagem, o tabaco é dobrado em sacos ou sacas e umedecido com um borrifador. Eles são deixados neste estado por um dia.

Como e como dar sabor ao tabaco em casa

Tratamento térmico

Térmico é o processamento adicional do tabaco. É realizado após ou durante a fermentação.

Três métodos de processamento:

  1. Balsa - como resultado, os açúcares são caramelizados, os poros das folhas se abrem e o fumo fica impregnado de sabores com mais eficácia.
  2. Ar quente - os açúcares são caramelizados, as substâncias em excesso são eliminadas.
  3. Brindando - o tabaco entra em contato com uma superfície quente, seu sabor muda drasticamente.

Tipos de sabores

Existem dois tipos de suplementos:

  • natural - à base de produtos orgânicos - geralmente comestíveis;
  • sintético - com adição de compostos químicos.

Como o tabaco é aromatizado

Não é necessário usar uma composição de aroma especialmente preparada para transmitir um cheiro agradável. Freqüentemente, o suco de frutas ou bagas é o suficiente.

Fruta

Esta é a forma mais fácil e comum. Os sucos de frutas diversas conferem um aroma doce e revigorante à mistura de fumar.

Variante cítrica:

  1. Descasque 1 laranja e 1 limão cada.
  2. Despeje as raspas com 200 g de vodka, deixe fermentar por 24 horas em uma jarra de vidro.
  3. Polvilhe o suco resultante sobre o tabaco.
  4. Coloque a mistura em uma jarra com tampa bem justa e mantenha em local aquecido por vários dias.

Sabores alimentares

Existem muitos suplementos nutricionais disponíveis nas lojas. Entre eles estão melão, cereja, menta e outros sabores.Eles são fracamente concentrados e dão ao tabaco um aroma leve e discreto. Escolha os condimentos alimentares de acordo com a sua preferência. Experimente pequenas porções para começar.

Importante! Pela primeira vez, o produto é diluído em água na proporção de 2: 5.

Folhas de árvores frutíferas

Quase todas as folhas são usadas para aromatização: da groselha às cinzas da montanha. A opção mais popular é com uma folha de cereja.

Tudo é feito a gosto, mas também há uma receita padrão:

  1. Insista nas folhas de cereja amareladas. Para fazer isso, coloque-os em um frasco, coloque meia maçã por cima para umedecer. Após 2 dias, retire-o e deixe-o por mais algumas semanas.
  2. Moa as folhas e misture com o tabaco. Pegue cerca de 1-2 folhas por cigarro.

O método mais leve usa folhas verdes de cereja não muito jovens. Aqueles coletados no final do verão são perfeitos. Eles são triturados e misturados ao tabaco, cerca de 2 folhas por cigarro.

Mel

Como e como dar sabor ao tabaco em casa

Receita com sabor de mel:

  1. Dissolva 2 colheres de sopa. eu. mel em 200 ml de conhaque. Adicione 80 ml de vinagre 9% e 1 ml de glicerina.
  2. Despeje em água destilada até um volume total de 1 litro.
  3. Umedeça o tabaco com essa mistura.
  4. Embale e coloque em local hermético com + 40 ... + 50 ° С. Deixe o fumo respirar a cada 10-14 dias e feche-o novamente.

Para infundir totalmente, a mistura leva 2 meses.

Misturas para narguilé

Para aromatização, as misturas de narguilé são diluídas em água na proporção de 1:10, o tabaco é processado a partir de uma garrafa spray.

Importante! Com esse método, o cheiro virá do próprio tabaco com mais intensidade do que da fumaça durante a fumagem.

Como e como dar sabor ao tabaco em casa

Como fazer seu próprio tempero

A maneira mais fácil é usar as ferramentas disponíveis que podem ser encontradas em quase todas as casas.

Chá

Para isso, coloque um saquinho de chá bom em uma jarra de tabaco e feche bem com uma tampa. Eles são enviados para definhar por várias semanas. Experimente diferentes sabores da bebida.

Café

O café moído natural é usado para preparar o sabor do café. Ferva 2 litros de água, resfrie e despeje 0,5 kg de café. Misture bem a mistura, mantenha na geladeira por 12 horas.

Maçãs

O frasco está cheio até a metade com tabaco. A maçã é fixada em um fio de modo que fique pendurada no pescoço. Para fazer isso, fure a fruta com uma agulha e linha e amarre. Todos são bem fechados com tampa e mantidos por 3-4 dias.

Canela

Os palitos são amassados ​​e misturados com tabaco úmido. Nesse estado, eles são deixados vários dias em temperatura ambiente.

Donnik

As flores do melilot, quando secas, têm aroma de cumarina. Alguns inicialmente trituram a planta e a adicionam ao tabaco, mas os fumicultores experientes aconselham a preparação de um extrato alcoólico para pulverizar a mistura.

Para isso, as flores são colocadas em um recipiente que pode ser lacrado e preenchido com luar, insistido por 2 dias. A notícia do cheiro de luar desaparece durante esse período. Após a primeira etapa, a tintura parece um mingau. 1 colher de chá é adicionada ao tabaco, após o qual é fervido no fogo por várias horas. Em seguida, eles são secos.

Outro método consome mais energia: 100 g de flores de trevo doce são derramadas com álcool 70% e mantidas em local escuro por 2 semanas. A tintura coada é borrifada com tabaco, acondicionada em sacos por 5–7 horas. Depois de ir ao ar.

Fermentação neste caso, etapa a etapa: a etapa 1 dura 3-5 dias a uma temperatura de + 45 ... + 70 ° С. Em seguida, a mistura é arejada por 10 minutos, polvilhada novamente com tintura. A próxima etapa leva vários dias. Após a secagem, o tabaco é insistido por 10 dias para que fique completamente saturado.

Métodos caseiros de aromatização

Como e como dar sabor ao tabaco em casa

Existem várias maneiras de tornar o tabaco saboroso: infusão, banho-maria, uso de aditivos sintéticos.

Infusão

A fervura do tabaco em um ambiente quente (com uma temperatura de + 25 ... + 35 ° C e uma umidade do ar de 80–90%) é chamada de infusão. Esta é uma opção mais longa, mais eficaz e confiável.

Banho d'água

Isso o ajudará a obter o aroma desejado mais rapidamente. O cheiro desaparece em grandes volumes.Nesse caso, é impossível controlar ou enfraquecer o amargor: a força na saída é determinada pela força da base.

Adicionando sabores sintéticos

Fluidos sintéticos estão disponíveis, vendidos em todas as lojas especializadas. Eles permitem que você altere fácil e rapidamente o aroma da mistura para fumar. O principal nesta questão é saber quando parar. Caso contrário, o tabaco terá um sabor químico açucarado que será difícil de eliminar. Para evitar que isso aconteça, estude cuidadosamente as instruções da embalagem.

Receitas de molhos

Como e como dar sabor ao tabaco em casa

Molho é a adição de substâncias que podem suavizar o gosto áspero ou forte do tabaco, adoçar as folhas ácidas.

Para fazer isso, use frutas silvestres, mel e álcool (conhaque, rum, gim são adequados):

  1. Despeje as frutas vermelhas com água e coloque no fogo. Quando ferver, o líquido deve evaporar para um concentrado espesso.
  2. Um pouco de mel e álcool são adicionados ao molho.
  3. As folhas do tabaco, melhor fermentadas, são colocadas em um recipiente, despejadas com o molho preparado e retiradas por 2 dias para embeber.
  4. Após um dia, a mistura é colocada sob uma prensa e aquecida a uma temperatura de + 60 ... + 70 ° C durante 5 horas.

Aromatização de tabaco cortado em produção

Nas fábricas, as folhas são tratadas com compostos químicos complexos, e conservantes são adicionados para estender a vida útil. Propilenoglicol, glicerina e sorbitol são usados.

Os sabores são à base de álcool. Eles são adicionados na fase final do processamento do tabaco. A próxima etapa é adicionar hidratantes e agentes antifúngicos - muitas vezes produtos químicos, menos vinagre comum.

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Como armazenar tabaco aromatizado de maneira adequada

Para que os componentes das substâncias aromáticas não evaporem com o tempo e a mistura não perca seu aroma e aroma especial de sabor, é necessário corretamente guarda... É melhor colocar as folhas em um frasco ou recipiente de plástico e selar bem.

Há um equívoco de que se você colocar uma fatia de fruta ou de frutas cítricas em um recipiente, ela reterá o aroma por um período mais longo. Isso realmente inverterá o processo.

O produto acabado é mantido em um quarto escuro com umidade do ar de no máximo 75%. Evite a exposição à luz solar direta.

Atenção! O produto fica armazenado por menos de um ano.

Conclusão

Em casa, é fácil dar a qualquer tabaco um sabor único. Para isso, use os ingredientes disponíveis na casa e experimente diferentes combinações. Também são encomendadas fragrâncias especiais prontas, tanto químicas quanto à base de extratos naturais.

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