O que é o tabaco, sua origem, cultivo e uso

A história do tabaco tem cerca de 8.000 anos. Foi domesticado pela primeira vez na América e no século XVI. importado para a Europa e Rússia. Agora que existem plantações de fumo em mais de 100 países do mundo, a planta está em constante demanda no mercado.

Ao longo dos séculos, o tabaco passou por uma série de altos e baixos. Em uma época era considerada uma panacéia e servia como cura para muitas doenças, em outra - foi imposta a proibição da planta, até a pena de morte.

Com o artigo, você aprenderá o que é o tabaco, quais são suas características, fabricação e também tudo o mais importante sobre suas propriedades de fumar.

Origem e distribuição

A disseminação do tabaco começou no primeiro século. AC e. no território da América, mas não foi além do continente até a chegada dos europeus. A situação mudou quando em 1492 H. Colombo desembarcou na América e os índios lhe trouxeram presentes, entre os quais folhas secas de tabaco.

É interessante!O marinheiro Rodrigo de Jerez, que viajou com Colombo, é considerado o primeiro fumante da Europa. A Inquisição espanhola considerou que o homem, de cuja boca e nariz sai fumaça, possuído pelo demônio, e aprisionou de Jerez.

No início do século 16, quando os espanhóis criaram as primeiras plantações de fumo, a planta começou a se espalhar pelo mundo. Logo, a promoção bem-sucedida do fumo começou na alta sociedade, embora em alguns países e cidades (Império Otomano, Baviera, Zurique e Saxônia) o tabaco fosse proibido e o fumo fosse punido com pena de morte.

Na Rússia, o tabaco apareceu pela primeira vez com Ivan, o Terrível. No início, fumar era popular entre os membros da nobreza russa, mas o czar Mikhail Fedorovich emitiu um decreto proibindo o tabaco. O fumo foi legalizado apenas sob Pedro I.

Descrição biológica

O tabaco comum pertence à família Solanaceae (Solanaceae), o gênero Tobacco (Nicotiana)... É uma planta anual (menos frequentemente perene) com uma altura de cerca de 2 m. Por volta de 6000 AC. e. a cultura tomou forma na forma em que a conhecemos agora.

As folhas são grandes, as flores são rosas, vermelhas ou brancas e em forma de funil. Sua característica distintiva é seu aroma forte. Corola com 5–6 cm de comprimento, o pistilo tem um ovário superior e um estigma capitato. O fruto é uma caixa com 1,5–2 cm de tamanho, dentro da qual contém um grande número de pequenas sementes.

Variedade de variedades

Existem 75 tipos de tabaco. Mais valioso variedades para cultivo e processamento (abaixo estão as descrições e fotos):

1. Broadleaf ou Maryland (lat.Nicotiana macrofilla). Características - flores vermelhas, corola tubular longa e folhas largas. As veias laterais estão localizadas perpendicularmente à principal.
2. Virgínia (lat.Nicotiana tabacum). Distingue-se por flores rosa e uma corola tubular com lobos agudos. As folhas são oblongas, sésseis.
3. Trepada comum (Nicotiana rustica). As flores são amareladas com tubos curtos. As folhas são ovóides com ponta arredondada.
4. Feminino ou pegajoso (Nicotiana glutinosa). Possui flores rosa com pequenos tubos. As folhas são verdes acinzentadas.
5. Encaracolado (Nicotiana crispa). Altura - cerca de 1,8 m, flores rosa, as folhas têm uma superfície irregular característica.

Composição e propriedades

As folhas de tabaco são uma verdadeira fábrica de produtos químicos. Composição de várias maneiras depende da variedade, um método de secagem e fermentação, mas em média uma planta contém cerca de 2500 substâncias e compostos diferentes.

Apesar do tabaco ser considerado extremamente nocivo e prejudicial à saúde, algumas substâncias em sua composição são extremamente valiosas. Por exemplo, o ácido nicotínico é usado ativamente na indústria, em particular na medicina.

Composição química

Os constituintes mais ativos das folhas de tabaco incluem alcalóides:

• nicotina;
• nornicotina;
• cotinina;
• miosmina;
• anabazina;
• nicotirina;
• anatabina;
• 2,3-dipiridil;
• aminoácidos;
• carboidratos;
• esteróis;
• compostos fenólicos.

As folhas processadas têm uma composição diferente. Dependendo da variedade, quantidade e método de fermentação, o volume das substâncias nas folhas varia: nicotina - de 1 a 4%; carboidratos - de 1 a 13%; óleos essenciais - de 0,1 a 1,7%; ácidos orgânicos - de 5 a 17%.

Benefícios e danos ao corpo

O tabaco é valioso na medicina porque serve como fonte de niacina. Esta substância tem uma série de funções no corpo:

• participa do metabolismo, estimulando o processo de produção de energia;
• regula os níveis de colesterol no sangue;
• participa da síntese de hormônios necessários ao organismo (serotonina, hormônio do crescimento);
• melhora a memória e o sono, o estado geral do sistema nervoso;
• apoia o trabalho do coração e dos vasos sanguíneos durante a doença isquêmica e nos primeiros estágios da aterosclerose;
• limpa o corpo, por isso é freqüentemente usado para intoxicação;
• restaura e melhora a digestão.

Com suas qualidades positivas, o tabaco também traz danos consideráveis. A planta acumula polônio-210, que passa do fertilizante para as folhas da planta. Esta é uma das razões para o desenvolvimento do câncer brônquico em fumantes. É impossível remover a substância da planta.

Atenção! Substâncias como resinas, benzeno e formaldeído são extremamente perigosas. Provocam o desenvolvimento da oncologia, afetam os pulmões e o trato respiratório e afetam negativamente os sistemas digestivo e circulatório.

Crescendo

A maioria das plantações de tabaco está localizada na América do Norte, Índia, China e Ásia Menor. No território da ex-União Soviética, é cultivada na Transcaucásia, Crimeia, Território Krasnodar, Moldávia, Uzbequistão e Cazaquistão.

No início, as mudas de tabaco são cultivadas em terreno aberto ou em viveiros especiais. Quando crescem até 13-15 cm, são transferidos para plantações. Após cerca de 40 dias, as folhas são colhidas. Em média, todo o processo leva de 15 a 17 semanas.

Aquisição e armazenamento

Colete matérias-primas desde o final do verão até meados do outono. As folhas são arrancadas do topo dos arbustos que recebem o máximo de luz. As camadas inferiores são removidas à medida que crescem.

Secagem

Este processo consiste em duas etapas: languidez e fixação.... No primeiro caso, as folhas de tabaco são mantidas a uma temperatura de cerca de +25 ° C, quando ainda estão vivas. Durante a fixação, a umidade é removida diretamente das folhas.

Para secar, o tabaco é amarrado em um barbante e colocado em secadores. São grandes galpões retangulares localizados próximos às plantações. Lá, as folhas são amarradas aos pares e penduradas em mastros-kuhes. À medida que as plantas secam, esses postes são colocados mais perto do teto e folhas frescas são penduradas por baixo. Dependendo da variedade, o procedimento leva de 25 dias a 1,5 meses. Como fica, olha a foto.

Fermentação

A fermentação é uma reação química na qual a matéria orgânica é convertida em inorgânica.

A fermentação primária é realizada para todos os tipos de tabaco. Para isso, as folhas são empilhadas (como são chamadas, "pilões") ou enviadas para barris, sob uma prensa. Nessa forma, o tabaco é armazenado em uma sala escura e fechada por cerca de um mês.

Após a fermentação, as folhas são selecionadas, identificadas quanto à qualidade e distribuídas para a fabricação de charutos e cigarros regulares. A matéria-prima dos charutos é enviada para envelhecimento, e o restante para a segunda fermentação. Todo o processo leva de 6 meses a 3 anos.

Inscrição

O uso do tabaco é muito diversificado. Ele encontra lugar na medicina (tradicional e folclórica), na indústria química, na jardinagem e até na culinária. A planta foi adaptada com sucesso para algumas necessidades domésticas.

Para fumar

Este é o principal papel do tabaco na indústria mais lucrativa do mundo. Produtos de tabaco à venda para todos os gostos.

Os cigarros e cachimbos voltaram a ser populares entre os fumadores. Portanto, muitos tipos de tabaco embalado de qualquer tipo são fornecidos ao mercado com uma variedade de aditivos aromáticos e aromatizantes.Freqüentemente, eles mudam radicalmente o sabor do tabaco. Um nicho de mercado separado é ocupado pelo tabaco narguilé.

Em casa

Algumas variedades da cultura desempenham uma função decorativa, por exemplo, o tabaco alado... Muitas vezes é plantado em jardins apenas para beleza.

Na agricultura, a planta melhora a qualidade e a fertilidade do solo, por isso costuma ser plantada nos campos antes da semeadura do trigo ou do centeio. A tintura do tabaco ajuda a controlar as pragas (pulgões, pulgas vermelhas ou tripes).

O cheiro forte da planta afugenta as mariposas, por isso algumas donas de casa a usam para conservar as coisas de lã.

É interessante! Alguns chefs usam o tabaco como ingrediente em seus pratos. No XV Festival Internacional do Charuto em Havana, os convidados puderam desfrutar de pratos tão inusitados.

etnociência

O tabaco foi adaptado para tratar muitas doenças. Alguns até o usam contra tuberculose e hemorróidas.

As receitas mais populares são as seguintes:

1. Folhas esmagadas são usadas para tratar resfriados.
2. Uma decocção de tabaco é usada contra doenças de pele.
3. Matérias-primas insistem em vodca e levam para tonturas e náuseas.
4. A pomada de tabaco serve como um analgésico.
5. A tintura dos cigarros é usada para se livrar dos ácaros subcutâneos.

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Fabricação de produtos de tabaco

O principal uso das matérias-primas é a fabricação de diversos produtos do tabaco. Destes, cigarros, charutos, cigarrilhas e narguilés detêm a liderança indiscutível.

O produto mais comum são os cigarros. Eles representam um pedaço de papel, dentro do qual vão interferir folhas de tabaco finamente picadas. Os cigarros são equipados com um filtro que impede a entrada de substâncias nocivas nos pulmões.

É interessante! Os cigarros em sua forma usual apareceram apenas em 1913. Foi então que nasceu a mundialmente famosa marca Camel.

Charuto É um produto do tabaco feito de folhas bem enroladas. As matérias-primas para charutos passam por pelo menos duas fermentações. Outra característica é a falta de filtro.

Cigarrilhas são muito semelhantes em formato aos charutos, mas em sua fabricação eles usam tabaco picado. As cigarrilhas também não têm filtro, e sua fumaça não deve ser inalada.

Cachimbo de água - um antigo dispositivo de fumar. É constituído por um frasco onde se deita a água (serve de filtro), um poço que sai dele (tem por função reter as substâncias nocivas), uma mangueira e uma tigela para o tabaco.

Importante! É amplamente aceito que o narguilé é uma alternativa segura aos cigarros. Não é o caso: o tabaco narguilé contém as mesmas substâncias nocivas que o tabaco normal. O filtro de água filtra apenas a menor parte deles.

As consequências de fumar

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, fumar tabaco é a principal causa de morte evitável no mundo... O fumo causou 100 milhões de mortes no século XX.

Respirar produtos químicos tóxicos (como monóxido de carbono) junto com vapores aumenta o risco de doenças cardíacas e pulmonares. Carcinógenos (benzopireno e alcatrão), que são encontrados em grandes quantidades na fumaça, podem causar câncer.

Os fumantes correm o risco de desenvolver:

• ataque cardíaco;
• derrame;
• doença pulmonar obstrutiva crônica;
• enfisema;
• câncer (especialmente o risco de desenvolver câncer de pulmão, laringe, boca e pâncreas).

Os fumantes passivos recebem quase a mesma dose de substâncias perigosas. Eles também inalam os produtos da combustão do tabaco, incluindo monóxido de carbono e nitrogênio. O fumo passivo causa cerca de 600.000 mortes por ano, quase um terço das mortes são crianças.

O uso do tabaco leva a uma interrupção do suprimento sanguíneo para a pele, devido ao qual não recebe a quantidade necessária de oxigênio. Como resultado, a pele fica opaca, adquire uma desagradável tonalidade acinzentada, perde a elasticidade e fica desidratada.

Os cigarros fazem seu hálito cheirar mal e o esmalte dos dentes fica amarelo.O estado geral da cavidade oral deteriora-se, as membranas mucosas sofrem muito, as gengivas deterioram-se e o equilíbrio ácido-base é perturbado. Os fumantes têm maior probabilidade de desenvolver doença periodontal e perder dentes.

A nicotina contida no tabaco causa dependência e, consequentemente, causa dependência. Os mais vulneráveis ​​a isso são mulheres e adolescentes. Eles desenvolvem o vício muito mais rápido do que os homens.

O tabaco é extremamente perigoso para mulheres grávidas. A inalação de fumaça tem um efeito prejudicial no sistema reprodutivo. Fumar clama por uma série de patologias fetais e doenças congênitas.

Importante! Em 16 de abril de 2008, a Rússia aderiu à convenção sobre controle do tabaco. Naquela época, 145 países e a União Européia já haviam aceitado.

Conclusão

O tabaco entrou firmemente na vida de uma pessoa moderna. A planta encontrou aplicações em diversos setores, da horticultura à medicina. Os benefícios e a importância da cultura nessas áreas estão fora de questão.

No entanto, sejam quais forem os benefícios do tabaco, não devemos esquecer que fumar traz grandes prejuízos. Ao mesmo tempo, não só o fumante sofre, mas também aqueles que estão ao seu lado. Apesar das crenças dos varejistas e profissionais de marketing, não existe uma maneira segura de fumar tabaco.