Por que a variedade de pimenta "Spark" é boa e como cultivá-la adequadamente em casa

Pimentas são o tempero mais popular que abre o apetite e torna o sabor dos alimentos mais rico e interessante. A popularidade da pimenta malagueta não se deve apenas ao seu sabor maravilhoso. Seus frutos são benéficos para o corpo e costumam ser usados ​​para fins medicinais.

Uma das variedades mais afiadas desta planta é a pimenta Ogonyok. Ela é cultivada não apenas por jardineiros em seus terrenos, mas também por amantes das plantas de interior. Como cultivar Ogonyok em casa e para que é usado - continue lendo.

Descrição geral da variedade

A pimenta Ogonyok é uma variedade que se caracteriza pelo aumento da pungência da fruta. Foi obtido através do cruzamento da mundialmente famosa chili e pimenta caiena.

O México é considerado o local de nascimento de Ogonyok. Foi trazido para a Europa por Colombo.

Spark é uma planta perene. No parapeito da janela e no aquecido estufas é capaz de crescer por mais de 8 anos.

Os frutos do fogo são pequenos, mas brilhantes e bonitos. Eles vêm em vermelho, marrom, amarelo, laranja e roxo. O sabor é muito amargo, com um final de boca agridoce agradável.

Pequenos arbustos desta variedade parecem muito decorativos. Neles é formado um grande número de pimentas multicoloridas.

É interessante que as pimentas que crescem no mesmo arbusto diferem umas das outras não apenas na cor, mas também na forma. São ovais, redondos e pontiagudos na ponta.

Spark não é apenas saboroso, mas também um tempero saudável se consumido com moderação. Ajuda a fortalecer as paredes vasculares, limpa o corpo do colesterol, radicais livres, resíduos e toxinas, melhora o funcionamento do cérebro e do sistema imunológico.

Características principais

A pimenta Ogonyok é adequada para o cultivo não só no jardim, mas também em casa. Isso é possível devido às suas características:

Vantagens e desvantagens

Luz de pimenta - uma das favoritas grau Jardineiros russos. Tem muitos benefícios:

• adequado para cultivo ao ar livre, em estufas e em casa;
• tipo decorativo de arbustos;
• lindas frutas multicoloridas;
• alto conteúdo de microelementos úteis;
• capaz de crescer e produzir safras por vários anos consecutivos;
• fácil de plantar e manter;
• ótimo sabor;
• adequado para transporte e armazenamento de longo prazo.

Essa pimenta também tem desvantagens. E antes de plantá-lo em casa, você deve se familiarizar com todas as nuances:

• tolera mal os raios do sol, apesar de pertencer a culturas amantes da luz;
• instável a extremos de temperatura;
• em dias de vento, as folhas começam a amarelar e cair.

Como fazer uma centelha crescer em casa

A luz não é plantada apenas em estufas e em terreno aberto. Também é cultivado em casa na varanda ou o peitoril da janela. Graças ao seu arbusto compacto e frutos brilhantes, desempenhará o papel de planta ornamental de interior.

É fácil cultivar uma centelha em casa... Se você seguir todas as regras de cuidado e seguir as instruções para o plantio, até mesmo um jardineiro novato vai lidar com a tecnologia agrícola desta cultura.

É conveniente colher frutos brilhantes desta variedade de um arbusto que está no parapeito de uma janela. Nessas condições, produzirá safras o ano todo.

O que você precisa para cultivar pimenta

Para cultivar pimenta em casa, você precisa de um mínimo de ferramentas e materiais.

Eles são comprados em lojas de jardinagem ou preparados por conta própria:

1. Sementes... Tanto o material de plantio da embalagem da fábrica quanto as sementes de frutas maduras são adequados.
2. O solo... Você precisa de um solo leve e nutritivo.
3. Capacidades... Se você pretende cultivar o Fogo em casa, lembre-se que periodicamente a planta deverá ser transplantada em recipientes de maior volume.
4. Drenagem... Cerâmica quebrada, argila expandida, tijolo, pequena pedra triturada e rocha de concha bastam.
5. Ferramenta para soltar o solo. Existem ancinhos para plantas de interior em miniatura, mas um garfo normal serve.
6. Regador com bico fino... É mais conveniente regar as plantas pela raiz.
7. Spray.
8. Preparações para alimentação e tratamento preventivo de plantas.
9. Lâmpada fluorescente. Será necessário no inverno, quando a luz natural não chega para a pimenta.

Condições ideais e localização adequada

Pepper Spark é suscetível às condições ambientais. Para obter uma rica colheita de frutas picantes, essa planta de casa precisa encontrar um local adequado.

Pimentas geralmente são cultivadas no peitoril da janela. É melhor se a janela selecionada estiver voltada para sudeste ou sudoeste. Nesse caso, a planta terá luz natural suficiente, mas não ficará sob a influência da luz solar direta.

Para plantar pimentas, escolha um local bem iluminado, mas não muito quente. A temperatura ótima para esta safra é de 17-22ºC. Em uma sala muito quente, a pimenta começa a soltar as folhas.

Processamento de material de plantio

Antes de começar a semear, o material de plantio deve ser processado. Isso irá prevenir doenças nas plantas e acelerar o aparecimento dos primeiros brotos.

Como preparar sementes para plantar:

1. As sementes são testadas para germinação... Eles são separados, removendo espécimes danificados e escurecidos. Em seguida, eles são embebidos em uma solução de sal. É preparado com um copo de água e uma colher de chá de sal. Depois de meia hora, as sementes flutuantes são jogadas fora e as sementes caídas são usadas para o plantio.
2. O material de plantio deve ser tratado com solução desinfetante. Para isso, é imerso por 20 minutos em uma solução de permanganato de potássio preparada a partir de 2 g de permanganato de potássio e 200 ml de água.
3. Então o material de plantio é germinado... As sementes são embrulhadas em pedaços de gaze embebidos em água morna, colocados num pires, tapados com papel alumínio e colocados num local aquecido. Quando o material de plantio incha e germina, eles começam a plantá-lo. Um estimulante de crescimento às vezes é usado em vez de água comum.

As nuances da escolha de recipientes e solo

Para pimenta, use um solo leve e nutritivo. As lojas vendem misturas de solo universais para o cultivo de mudas e solo especial para pimentão, berinjela e tomate. Ambas as opções funcionarão.

Muitos jardineiros preferem preparar sua própria mistura de solo. Para fazer isso, você precisa misturar em proporções iguais turfa, húmus, terra preta e areia.

Para semear as sementes, use recipientes largos e rasos ou tabletes individuais de turfa. Para a primeira colheita de pimenta, pegue potes com volume de 300 ml. A última vez na temporada, a planta é transplantada para um recipiente com volume de pelo menos 1,5 litros.

A drenagem é essencial para o cultivo bem-sucedido de pimentas. Tijolos quebrados, argila expandida, pedaços de pratos de cerâmica, pedras de concha ou cascalho pequeno servirão.

Tanques, solo e drenagem devem ser desinfetados. Para fazer isso, basta despejá-los com uma solução de permanganato de potássio rosa escuro.

Plantando pimenta

A melhor época para semear é no final de fevereiro ou início de março. Mesmo em casa no inverno, a germinação do material de plantio diminui.

A drenagem é derramada no fundo dos recipientes. Despeje a terra por cima e umedeça com água morna.

Ao semear em um recipiente comum, são feitos sulcos no solo com profundidade de 1 cm, onde o material de plantio é colocado a uma distância de 2 cm um do outro. As depressões são borrifadas com terra. Os recipientes são cobertos com papel alumínio e colocados em um local aquecido.

Se você planeja cultivar 1-2 plantas no peitoril da janela, é mais conveniente semear em pastilhas de turfa. Nesse caso, você só precisa de um pick, no qual não será necessário retirar o tomate do recipiente.

Os comprimidos de turfa devem ser preparados por imersão em água fervente por várias horas. Durante esse tempo, eles vão absorver água e inchar. Nos sacos resultantes, 1 semente é plantada.

Fire Care

Para cultivar pimenta no peitoril da janela e não ter problemas, você precisa cuidar dela adequadamente:

1. Quando as primeiras filmagens aparecem, o filme é removido. A pimenta é levada para um local bem iluminado. Esta planta precisa de no mínimo 12 horas de luz do dia. No inverno e no outono, uma lâmpada fluorescente é usada.
2. Regue a pimenta sob a raiz à medida que o solo seca. 2-3 vezes por semana é borrifado com água de um borrifador.
3. Após cada rega, o solo fica solto. Para fazer isso, use uma ferramenta especial ou um plugue normal.
4. Quando 2 folhas reais aparecem, os pimentões mergulham em potes separados. No final da primavera, a planta é transplantada para um recipiente com volume de 1,5 litro. No fundo da panela, o solo deve ser derramado.
5. Pimentas cultivadas em casa são alimentadas uma vez por mês. Os fertilizantes são "Nitrofoska", "Solução", "Kemira", fezes de galinha e verbasco. Os fertilizantes orgânicos e minerais se alternam. Antes de aplicar fertilizantes, o solo é umedecido com água pura.
6. Não é necessário modelar a pimenta que cresce no pote. Mesmo se você não beliscar, ela não crescerá mais do que 35 cm.
7. Os frutos do fogo são amarrados sem polinização artificial. Mas a polinização artificial aumentará significativamente o rendimento da variedade. Para fazer isso, use uma escova macia e seca para passar sobre cada flor no arbusto.
8. A cada dois anos, a pimenta é transplantada para um recipiente 1 litro maior que o anterior. Em um recipiente apertado, a planta irá parar de crescer.

Doenças e pragas

No processo de cultivo de pimenta, você precisa inspecionar regularmente os arbustos em busca de alterações suspeitas. Eles indicam que as plantas estavam infectadas com doenças e pragas:

1. Folhas os pimentões ficam amarelos e se esfarelam, e os caules perdem o turgor. Freqüentemente, este sinal indica podridão da raiz. Esse problema ocorre ao usar água gelada ou umidade excessiva do solo. Para remediar a situação, você precisa cavar o arbusto, esperar que suas raízes sequem e transplantá-lo para um novo solo.
2. Os ácaros da aranha e os pulgões geralmente entram nas pimentas de fora ou de outras plantas de interior. Para se livrar dos insetos, você precisa preparar uma infusão de 3 pimentas, um litro de água e 1/5 de uma barra de sabão em pó. A composição é mantida por 3 dias, agitando ocasionalmente. Em seguida, o líquido é filtrado e borrifado com pimenta e plantas vizinhas.
3. Se as folhas começarem a ficar vermelhas e cair, a pimenta não terá luz suficiente. Use uma lâmpada fluorescente para remediar a situação.
4. Se o arbusto não florescer, pode estar sofrendo com o excesso de fertilizantes nitrogenados.

Colheita e armazenamento

Os primeiros frutos do Ogonyok amadurecem 3 meses após o plantio. Eles não precisam ser colhidos imediatamente após o amadurecimento. Eles são armazenados no mato por muito tempo.

Após a coleta, a Spark é armazenada em local seco e escuro ou na geladeira. Em ambos os casos, durará mais de 2 meses.

Como fazer uma fogueira em campo aberto

A pimenta light também é cultivada em campo aberto. Nesse caso, suas mudas são preparadas em casa e plantadas no jardim quando a altura do arbusto atinge os 20 cm, no início de junho ou no final de maio.

Em campo aberto, a altura da pimenta chega às vezes a 1 m. O arbusto só é amarrado se a planta estiver inclinada ao solo.

Regue a pimenta no início da manhã ou ao pôr do sol. Eles o alimentam a cada 2 semanas. Estrume de galinha é usado como fertilizante.

É importante retirar regularmente ervas daninhas dos canteiros de pimenta, enquanto as ervas daninhas ainda não cresceram e suas raízes não amadureceram. Ervas daninhas maduras danificam as raízes das plantas cultivadas.

As camas estão com cobertura morta. Palha, feno ou húmus são usados ​​como cobertura morta. Essa medida é necessária para proteger a pimenta de geadas, doenças e pragas.

Uso culinário

A pimenta Ogonyok é uma especiaria maravilhosa que torna muitos pratos mais saborosos. Existem muitas receitas caseiras com este ingrediente. Abaixo estão os mais populares.

Receitas com fogo:

1. Pimenta em conserva. A pimenta é lavada, furada em vários lugares e colocada em uma jarra de meio litro. 2/3 copos de açúcar e 2 colheres de sopa são colocados no mesmo frasco. l com uma lâmina de sal. O resto do volume é derramado com vinagre de mesa. O frasco é fechado com uma tampa de rosca e guardado na geladeira ou armário. Após um mês, a pimenta adquire um sabor interessante e torna-se menos picante, e a salmoura fica saturada de aroma e picante. Esse espaço em branco é armazenado por vários anos.
2. Pimentas secas... Os frutos da chama são lavados, enxugados com papel-toalha e colocados em local aquecido por 2 a 3 dias. Em seguida, a pimenta é colocada em um barbante, que é amarrado em local seco e escuro. Esta pimenta é moída e usada como condimento ou para fazer um óleo aromatizado.

Avaliações

A luz é apreciada por todas as donas de casa que gostam de comida picante. As críticas sobre ele são em sua maioria positivas.

Julia, Dnepropetrovsk: “Tenho cultivado Ogonyok em casa há vários anos. No inverno no peitoril da janela e no verão na varanda. Muito picante mas saboroso. Durante a frutificação e a floração, os arbustos ficam lindos. Eu adiciono pimentas à comida, picles e como crus. "

Igor, Krasnoyarsk:“Ano passado plantei Ogonyok em minha casa. Eu planto em um grande vaso no parapeito da janela. A planta não requer cuidados especiais. Eu me alimento apenas 2 vezes por mês. Os pimentos são pequenos, mas muito picantes. Apenas uma ou duas coisas tornarão sua refeição apimentada. Eu gosto".

Conclusão

Pepper Ogonyok é uma ótima opção para todos os amantes de especiarias. É adequado para o cultivo não só em campo aberto, mas também no peitoril da janela. No segundo caso, ele também agrada com um alto rendimento.

Cultivar uma centelha não é difícil. Observando todas as regras e seguindo as instruções, qualquer florista amador pode dar conta dessa tarefa.