Variedade de batata madura precoce "Zorachka" para consumo fresco
A variedade de batata madura precoce Zorachka é o resultado do trabalho de cientistas bielorrussos. Ele ganhou popularidade entre os agricultores novatos e profissionais, que amam a variedade por seu sabor e curta temporada de crescimento. Vamos falar sobre ele com mais detalhes hoje.
O conteúdo do artigo
Descrição da variedade
O que é batata Zorachka?
Esta é uma variedade de mesa de maturação precoce. O período do plantio à colheita leva em média 70 dias, mas a primeira escavação é feita já no 45º dia. Os arbustos formam rebentos eretos e potentes, de altura baixa a média (não mais de 60 cm), com folhas de tamanho médio e flores azuis claras.
Diferenças de outras variedades
O sabor da batata não é aguado, rico... Possui rendimento médio e alto grau de resistência a doenças. A fertilização com curativos minerais aumenta o número de tubérculos e melhora a apresentação.
Referência. As batatas Zorachka pertencem ao tipo culinário AB, portanto são adequadas para saladas e culinária.
Recomendado para ser consumido fresco, sem deixar para armazenamento a longo prazo. Com os devidos cuidados, é possível uma colheita em dois níveis - 45 e 55 dias após a germinação.
Composição química, oligoelementos e vitaminas
100 g de batata de amadurecimento precoce contém:
- água - 78-87 g;
- amido - 12-14 g;
- açúcar - 0,5-1,3 g;
- proteínas - 0,7-1,6 g;
- potássio, manganês, magnésio, fósforo e outros macro e microelementos - 0,9-1,0 g;
- biotina, beta-caroteno, vitaminas C, PP, A, grupo B - 15-18 mg.
O nível de amido é de 12-14%.
Outras variedades de batatas:
O que há de bom na variedade alemã de batatas "Zekura"
Características e rendimento do tubérculo
A variedade é caracterizada por uma forma oval de tubérculos com superfície lisa. e pequenos olhos distantes uns dos outros. A casca é amarela com manchas escuras. A polpa é de cor amarelo claro, firme e pouco digerível.
O peso de uma batata é 90-120 g... Um arbusto pode coletar 9 a 10 peças. apresentação. O rendimento depende das condições climáticas, composição do solo, regularidade da irrigação e atinge 350-700 centners por hectare.
Região de cultivo e datas de plantio
Depois de longas tentativas, a variedade Zorachka é recomendado para cultivo em Regiões Central e Noroeste da Rússia, bem como na Moldávia, Ucrânia e Bielo-Rússia. Apesar de a variedade ser resistente às mudanças de temperatura e umidade, a rega abundante é preferível para as batatas.
A falta de umidade e o solo inadequado afetam o sabor e o tamanho dos tubérculos.
As principais vantagens e desvantagens da variedade
As qualidades positivas da variedade incluem:
- curto período de amadurecimento - após 45 dias, os arbustos cavam e coletam a primeira safra;
- despretensão à composição do solo e às condições climáticas;
- alto rendimento, permitindo que a batata seja cultivada em grande escala industrial e em fazendas;
- facilidade de atendimento;
- sabor rico;
- devido ao seu baixo teor de amido, a variedade é resistente ao transporte;
- excelente qualidade de manutenção;
- resistência a doenças, pragas.
Das deficiências, os jardineiros observam:
- suscetibilidade ao vírus Y;
- a necessidade de rega frequente e, como resultado, afrouxamento.
Mas, como mostra a prática, camas de batata com cobertura morta evaporam menos umidade e o afrouxamento é feito com menos frequência.
Características de plantio e cultivo
A batata é plantada em maio, quando o solo aquece a uma temperatura de + 7 ... + 10 ° С... O solo é argiloso, florestal, turfoso e arenoso. Para melhorar a qualidade da terra, são introduzidos areia, cal, húmus.
Preparando para pousar
Os tubérculos para o plantio são preparados no outono, após a colheita... Para isso, desenterre arbustos grossos e fortes, seque os tubérculos por vários dias, evitando a luz solar direta. Batatas intactas selecionadas do tamanho de um ovo de galinha, armazenadas separadamente do resto da colheita.
Duas semanas antes do plantio, os tubérculos germinamcolocado em um local quente e disposto em gavetas em uma camada. Polvilhe com serradura, que é periodicamente borrifada com água - assim as batatas germinam mais rapidamente. Em seguida, é coberto com pano ou papel para que os raios solares não prejudiquem.
Importante! Quando aparecem os brotos, são tratados com fungicidas ou borrifados com água morna e polvilhados com cinzas. Isso protege o material de plantio da requeima.
Esquema de pouso e tecnologia
O local é desenterrado, húmus, composto são introduzidos... Os buracos são cavados a uma distância de 35-40 cm um do outro, a lacuna entre as linhas é de 55-60 cm. Os tubérculos grandes são selados a uma profundidade de 10 cm, os menores - por 7 cm.
No processo de plantio, o solo é adicionalmente fertilizado com uma mistura de nutrientes, consistindo em 150-200 g de turfa, 1 colher de sopa. eu. cinzas de madeira, 2 colheres de chá. superfosfato. A coleção é misturada com terra e colocada em cada cova de plantio por punhados.
Recursos crescentes
A principal característica no processo de cultivo da variedade é rega abundante com afrouxamento obrigatório do solo... O resto da tecnologia agrícola não difere da aplicável a outros tipos de batata.
O local é escolhido aberto, ensolarado... Plantada em maio: nas regiões norte - no final do mês, nas regiões sul - no meio. O cumprimento das regras de rotação de culturas ajudará a aumentar o rendimento - as batatas crescem bem depois de vegetais folhosos, repolho, cenoura, beterraba.
Para obter uma distribuição uniforme da luz solar, as camas estão localizadas de norte a sul.
Importante! Durante o plantio, não é recomendável a introdução de esterco fresco, pois pode causar doenças nos tubérculos.
As nuances do cuidado
É melhor não plantar batatas ao lado de outras plantas da família Solanaceae.: tomates, pimentões, berinjelas, que são atacados pelo besouro da batata do Colorado. A presença de abóbora, pepino que sofre de requeima nas áreas vizinhas também é indesejável.
Exatamente cuidado adequado das batatas, incluindo regar, afrouxar, amontoar e processar os arbustos retém as propriedades características da variedade Zorachka e aumenta a massa dos tubérculos em 20-25%.
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Modo de rega
A primeira rega é realizada após o aparecimento de arbustos verdes na superfície altura de pelo menos 20 cm, sendo a próxima rega realizada no período de brotação, quando se formam os tubérculos. Após a floração, os arbustos não são regados para evitar a requeima.
A quantidade ideal de líquido para uma planta é de 3 litros... No dia seguinte após a rega, o solo ao redor dos arbustos está solto.
Top curativo
Se uma quantidade suficiente de fertilizante complexo for aplicada ao solo durante o plantio da batata, durante o período de crescimento, você precisará alimentar o solo três vezes:
Dois punhados de húmus sob cada arbusto antes do primeiro amontoado.- Dissolva 30 g de sulfato de potássio em 10 litros de água, adicione a solução a 1 sq. m canteiros ou 200 g de freixo de madeira no início da floração.
- Infusão de 10 litros de água, 50 g de superfosfato, 200 g de verbasco, aplicar por baixo de cada arbusto numa quantidade de 500 ml durante o período de floração.
Use ração orgânica para urtigas no início do crescimento... Para prepará-lo, encha o balde a 70% com grama, encha com água, deixe em infusão por 14 dias. Diluir a infusão com água na proporção de 1:20 e regar a cultura.
Controle de doenças e pragas
A variedade Zorachka se distingue pela forte imunidade contra nematóides, câncer, relativamente resistente à requeima de caules e frutos, mas exposto ao vírus Y:
- A requeima aparece em alta umidade - cerca de 90% - e uma temperatura ambiente de + 15-20 ° C. Aparecem como manchas escuras na parte externa das folhas e manchas claras no verso. Por ser inútil no combate à doença, para evitar sua propagação às plantas vizinhas, os arbustos de batata infectados são arrancados ao primeiro sinal de sua manifestação.
- O vírus Y pode reduzir o rendimento em 70%. Quando os sinais aparecem na forma de folhagem amarelada retorcida, a lâmina foliar cai, o aparecimento de manchas necróticas de canto marrom escuro, os arbustos são eliminados.
Colheita e armazenamento
Para batatas jovens a coleta começa 45 dias após a germinação... Tecnicamente, os tubérculos maduros são desenterrados após 70-75 dias em um clima quente e ensolarado, tendo-se desobstruído um local no local com antecedência.
Os tubérculos escavados são classificados, selecionando danificados, podres e deformados... O restante é tratado com uma solução de sulfato de cobre, baixado para um porão com temperatura não superior a + 4 ° C e umidade de 80-85% para posterior armazenamento.
Quais podem ser as dificuldades em crescer
Não houve dificuldades particulares no cultivo da variedade de batata Zorachka... Escolhendo um local de plantio onde a água não se acumula, observando todas as condições necessárias da tecnologia agrícola, eles obtêm uma boa colheita de batatas nutritivas saborosas.
Dicas de jardineiros experientes e avaliações sobre a variedade Zorachka
Ogorodnikov a variedade combina com despretensão no cuidado, pouco exigente com o solo e o clima.
Oksana, Ryazan: “Devido ao período de maturação precoce, comemos batata jovem no início de julho e guardamos o restante até o ano novo. Estamos crescendo há cinco anos. Não notei nenhuma dificuldade em crescer. O principal é regar, borrifar na hora certa e garantir que os besouros do Colorado não ataquem ".
Galina, Bryansk: "Como jardineiro novato, não posso deixar de notar a facilidade de cultivo e a resistência a doenças, graças às quais obtemos um alto rendimento de batatas saborosas e saudáveis, adequadas para cozinhar em casa.".
Marina, Kaluga: “Todos os anos, como experiência, planto uma nova variedade de batata na minha dacha. Este ano experimentei uma das primeiras variedades Zorachka. As batatas ficaram saborosas e descascadas e descascadas. Eu gostei especialmente quando frito ".
Conclusão
Considerando a descrição e feedback de agricultores experientes, fica claro que a variedade Zorachka é uma excelente variedade inicial, adequada para cultivo em muitas regiões da Rússia. Não requer cuidados especiais, tolera perfeitamente os extremos de temperatura e é resistente a pragas e doenças. Seguindo as regras padrão da tecnologia agrícola, você obterá um alto rendimento de batatas saborosas e saudáveis.