Batata de mesa amadora "Cigana" com casca roxa e polpa branca

Muitos produtores gostam de experimentar o cultivo de safras incomuns. As batatas também apresentam variedades com uma aparência exótica de tubérculos.

As batatas ciganas são uma dessas variedades interessantes. Distingue-se por tubérculos de casca púrpura escura. A cigana conquista não só com uma aparência inusitada, mas também com um sabor delicado e aroma rico. Por isso, os jardineiros perdoam-lhe até a exatidão do cuidado e a baixa transportabilidade. Leia sobre outras vantagens e desvantagens dessa variedade, bem como as nuances da tecnologia agrícola, a seguir.

Que tipo de batata é essa

Cigano é uma antiga variedade de seleção folclórica. Quem exatamente e em que ano o trouxe é desconhecido. Essa variedade ganhou popularidade na vastidão do espaço pós-soviético.

Os criadores acreditam que o cigano é um cruzamento entre o Príncipe Negro e o Danúbio Azul. Mas muitos agrônomos também não concordam com essa afirmação.

Algumas pessoas pensam que Cigano e Negro são a mesma variedade. Esta opinião é errônea, já que esta combina todas as batatas de polpa roxa, enquanto na Cigana a antocianina contém apenas uma casca e os tubérculos são brancos por dentro.

Características distintas

A principal diferença entre o Gypsy e muitas outras variedades é o aspecto incomum dos tubérculos (com casca roxa e polpa branca). Eles são de tamanho médio e formato oval.

Esta batata é apreciada por seu sabor delicado e aroma rico. O tubérculo contém um conteúdo aumentado de substâncias como iodo, antocianina, potássio, magnésio, ferro, bem como vitaminas do grupo B, C, K e PP. Graças a isso, ajudam a limpar o corpo de substâncias nocivas, têm um efeito positivo no estado da glândula tireóide e no corpo como um todo. Por outro lado, o teor de amido em Tsyganka é baixo - cerca de 12%. A variedade é recomendada para alimentação infantil e diet.

A cigana também tem traços negativos. Esta variedade distingue-se pelo aumento das exigências na composição do solo e irrigação, também não apresenta elevada resistência ao frio. A pele dos tubérculos é muito fina, por isso não são adequados para transporte a longo prazo.

Informação geral para cigano

A variedade Gypsy não é considerada uma batata despretensiosa e resistente. Apesar disso, muitos produtores de vegetais continuam a cultivá-lo devido ao seu excelente sabor e rica composição.

Descrição da variedade:

Agrotécnica

O plantio de batata é possível quando o solo aquece a uma temperatura de 10 ° C a uma profundidade de 15 cm. Nas regiões do sul, isso ocorre no início de abril, e em climas temperados - no final. Esta opção não é adequada para áreas com verões curtos.

Preparação de material de plantio

Normalmente, na primavera, as batatas brotam sozinhas na adega. Se isso não acontecer, o processo é estimulado artificialmente:

1. Os tubérculos são separados. Escolha um tamanho médio, sem manchas, danos e vestígios de infecções.
2. As batatas são colocadas em um local com temperatura de + 17 ° C... Eles são colocados em uma fileira sobre serragem ou jornal e cobertos com uma camada de jornal ou serragem por cima.
3. Eu borrifo diariamente com água morna de um borrifador... Os brotos devem aparecer em cerca de duas semanas.

Os tubérculos germinados são preparados para o plantio. Este processo consiste nas seguintes etapas:

1. Os tubérculos são mergulhados em uma solução preparada a partir de 1 colher de chá. sulfato de cobre e 3 litros de água. Depois disso, são deixados em local aquecido até secarem completamente.
2. O material de plantio é enxaguado com um produto preparado a partir de 0,5 colher de chá. ácido bórico e 3 litros de água. Em seguida, é permitido secar completamente.
3. As batatas são imersas em uma solução de 1 colher de chá. "Solução" e 3 litros de água. Em seguida, espalhe em uma linha até que esteja completamente seco.
4. Dois dias antes do plantio, as batatas são levadas para um local com temperatura de + 10 ... + 12 ° C.

O material de plantio processado desta forma torna-se mais resistente e germina mais rápido. A desinfecção da batata é a melhor prevenção de suas doenças.

Importante! Pequenos espécimes de cigano não são adequados para o plantio. Esse material de plantio causa um baixo rendimento e degeneração da variedade.

Preparando os canteiros e plantando

As camas de batata são preparadas com antecedência. Uma área bem iluminada do jardim é escolhida para eles. É importante que as águas subterrâneas não estejam próximas à superfície.

As batatas não são cultivadas em um lugar há mais de dois anos. Não plante esta planta após outras culturas de erva-moura.

Importante! Batatas são portadoras de phytophthora. Este fungo hiberna em seus tubérculos. É também esta planta que atrai o besouro da batata do Colorado. Não é recomendável plantar tomate, pimentão, berinjela próximo a ele.

No outono, os canteiros são desenterrados, limpando os restos das plantas. Se não houver sinais de doenças na grama coletada, é útil enterrá-la para enriquecer o terreno.

Húmus ou estrume são adicionalmente introduzidos no solo a uma taxa de 6 kg por 1 sq. m. Em seguida, a acidez do solo é medida com papel de tornassol. Se os indicadores forem aumentados, para cada 1 sq. m trazer um copo de cinzas.

Na primavera, os canteiros são escavados e limpos de ervas daninhas. Para cada metro quadrado, são adicionados 25 g de superfosfato e 15 g de ureia. As camas são niveladas com um ancinho e regadas com sulfato de cobre quente: 1 colher de sopa. l de pó por 10 l de água.

Os furos são cavados de 6 a 10 cm de profundidade e dispostos em fileiras em um padrão xadrez, usando um esquema de 35 cm entre furos em fileira e 70-100 cm entre fileiras. A longa distância fornece solo suficiente para amontoar.

Um punhado de cinzas é despejado nos buracos. Então, um tubérculo é jogado ali e borrifado com terra, sem socá-lo. As plantações são regadas abundantemente com água morna. Alguns jardineiros cobrem os canteiros com papel alumínio antes de aparecerem os primeiros brotos.

Regras básicas de atendimento

Para obter uma colheita abundante de batatas de alta qualidade, as plantas são regularmente e devidamente cuidadas. Para Tsyganka, o cumprimento das regras de tecnologia agrícola é especialmente importante, já que essa variedade é caprichosa:

1. Antes do aparecimento dos primeiros rebentos, o solo é regularmente solto. Isso é feito com um ancinho, removendo ervas daninhas no processo.
2. As batatas são regadas em média três vezes por estação: antes, durante e depois da floração. Isso é feito em abundância para umedecer o solo a uma profundidade de 50 cm. Até 4 litros de água são despejados sob cada arbusto. Se o verão for quente e seco, são feitas mais duas regas durante a temporada. Regue as batatas de manhã cedo ou após o pôr-do-sol para que o líquido não caia nas folhas.
3. Após cada rega e precipitação, o solo deve ser afrouxado. Isso é feito com cuidado para não danificar os tubérculos. As ervas daninhas são removidas no processo.
4. Batatas são batidas pelo menos duas vezes por temporada. A primeira é quando a planta atinge 15 cm de altura e a segunda é após três semanas. Para isso, o solo a partir dos espaçamentos entre as linhas é ajuntado até os caules a uma altura de pelo menos 6 cm, o que ajuda a aumentar a produtividade em pelo menos duas vezes.
5. Jardineiros experientes recomendam cobrir canteiros de batata com feno ou palha. Essa camada retarda o desenvolvimento de ervas daninhas, protege as plantas de ondas de frio, doenças, pragas e permite que o solo seja solto com muito menos frequência.
6. O cigano é exigente na alimentação. Eles são feitos pelo menos três vezes por temporada. A primeira vez que os fertilizantes são aplicados duas semanas após a germinação: verbasco ou solução de estrume de galinha são diluídos 10:10 com água. Após a formação do primeiro botão, é introduzido um segundo curativo, preparado a partir de um balde de água e 1 colher de sopa. cinza. Durante o período de formação em massa de inflorescências, as batatas são alimentadas pela última vez. Para fazer isso, coloque 25 g de superfosfato em um balde com solução de esterco de galinha. Os fertilizantes são aplicados após abundante rega das plantas.
7. Dez dias antes da colheita, os arbustos de batata são pulverizados com superfosfato. Essa alimentação foliar permite que você obtenha o número máximo de tubérculos comercializáveis.

Uma maneira incomum de cultivo, ou batatas em um saco

Para quem não tem muito espaço no local, um método interessante de cultivo de batata em saco é adequado. Este método não só permite obter uma colheita impressionante com um espaço mínimo, mas também facilita muito o cuidado da colheita.

Para o plantio, use quaisquer sacos densos: especiais, de sacos de cereais, açúcar, farinha ou lixo. Eles são colocados perto de um suporte - uma parede ou auto-construídos com tijolos.

O solo da batata é preparado a partir de partes iguais de solo de jardim e composto. O solo deve ser desinfetado.

30 cm de solo são despejados no fundo do saco. Em cada saco são colocados 3-4 tubérculos, preparados da forma habitual. De cima, eles são borrifados com uma camada de terra de 15-20 cm e regados com água morna.

Quando as plantas atingem uma altura de 10 cm, tanto solo é adicionado aos sacos que apenas 2-3 folhas permanecem acima da superfície. Durante a temporada, esse amontoamento é repetido mais duas vezes para que o saco fique dois terços cheio.

O solo ensacado é umedecido à medida que seca. A secagem do solo levará à morte das plantas.

Durante todo o período de cultivo, a fertilização é aplicada apenas uma vez. Fertilizantes contendo cálcio e fósforo são usados.

Doenças e pragas

O cigano é imune a quase todas as doenças da batata. A exceção é a requeima. A variedade apresenta resistência média a ela. Para evitar a infecção com este fungo, todos os materiais e ferramentas de jardim são desinfetados, as regras de rega e rotação de culturas são observadas. Como medida preventiva adicional, os leitos são pulverizados com uma solução de sulfato de cobre.

Para Gypsy, o besouro da batata do Colorado é perigoso. Para proteger o plantio dele, os seguintes métodos são usados:

1. Armadilhas. Duas semanas antes do plantio da batata, vários arbustos de batata são plantados perto do local (é permitido usar material de plantio pequeno). Na época do plantio, as batatas vão crescer e atrair pragas.Os arbustos são removidos e queimados junto com os besouros.
2. Coleção de insetos. O besouro da batata do Colorado e suas larvas são colhidos manualmente.
3. Plantas entre linhas... Calêndula e feijão, plantados em corredores, repelem pragas.
4. Cinza. As camas são borrifadas com cinzas após cada rega.
5. Produtos químicos... As plantas são pulverizadas com preparações especiais, por exemplo, "Barreira".

É mais difícil proteger as aterrissagens do urso e do verme. A remoção das larvas durante o outono e a escavação no outono, o cumprimento das regras de prevenção e a irrigação do solo com água fervente antes do plantio ajudarão.

Colheita e armazenamento

A cigana está pronta para a colheita em meados de agosto. A necessidade de desenterrar os tubérculos é indicada pelo amarelecimento e murchamento da parte do solo das plantas.

Os tubérculos têm uma casca fina, por isso são colhidos apenas à mão e depois separados. Amostras pequenas e grandes são mantidas separadamente.

Batatas armazenado na cave, adega ou na varanda em caixas isoladas. Antes, é seco em local bem ventilado e limpo da terra com pano seco. Cópias danificadas não podem ser armazenadas.

De Tsyganka, são preparados pratos que envolvem cozinhar, estufar e assar. Esta variedade não é adequada para fritar, pois não forma uma crosta dourada devido ao baixo teor de amido.

Vantagens e desvantagens da variedade

Vantagens do cigano:

• aparência incomum;
• alto teor de nutrientes;
• baixa alergenicidade;
• imunidade à maioria das doenças;
• características de alto sabor;
• alta produtividade.

Desvantagens:

• exatidão para regar;
• baixa transportabilidade;
• exatidão com a composição do solo;
• um grande número de pequenos tubérculos.

Avaliações de fazendeiros

Apesar de todas as deficiências da cigana, as críticas dos jardineiros sobre ela são positivas. Muitas donas de casa o cultivam ou cultivam devido ao seu excelente sabor e aparência interessante.

Inga, Ryazan: «Tenho criado um cigano há mais de 10 anos. Gosto muito da variedade. A batata fica linda, como na foto, roxa escura. Uso tubérculos da minha colheita para plantar, escolho os maiores, não degeneram. Para coletar material de plantio, deixo as plantas mais saudáveis. Depois que descobri o quanto era útil, me apaixonei ainda mais. Delicioso cozido e assado. Para quem quiser experimentar, pela primeira vez recomendo a sua receita especial: inteiro cozido com cebolinha e óleo de alho. ”

Igor, Magnitogorsk: “Gostei muito da cigana. Encontrei vários tubérculos de meus pais e os peguei para uma amostra. As batatas roxas ficaram não só bonitas, mas também deliciosas. Não notei nenhuma dificuldade particular para sair. A variedade não estava doente. Usei irrigação por gotejamento, fertilizada apenas com fezes de frango com silagem. "

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Conclusão

Jardineiros que procuram cultivar batatas roxas incomuns devem prestar atenção ao cigano. Esta é uma variedade antiga e comprovada de que muitas donas de casa gostam. Possui excelente sabor e alto teor de nutrientes.

Claro, cigano não é a opção mais fácil de crescer. Requer a introdução obrigatória de fertilizantes, afrouxamento regular, amontoamento e rega abundante. No entanto, todo o trabalho compensa com uma colheita abundante de alta qualidade.