Variedade de batata "Tiras" da seleção ucraniana

A batata é uma fonte de ácido ascórbico, vitaminas B1, B, beta-caroteno, fósforo e outros oligoelementos. Os nutricionistas recomendam fortemente incluí-lo na dieta sem medo de quilos extras: com um consumo moderado e balanceado, eles não aparecerão.

Entre toda a variedade de variedades e híbridos, uma variedade de criadores ucranianos chamada Tiras ocupa um lugar de honra. A cultura surpreende pela alta produtividade e grandes tubérculos, próprios para cultivo para venda e consumo próprio.

Descrição da variedade e história de origem

Tiras - variedade de mesa ucraniana de batatas de maturação precoce... Foi desenvolvido por biólogos da Estação Experimental de Polesskaya em homenagem a Zasukhin do Instituto de Cultivo de Batata do NAAS no início dos anos 2000.

A cultura é caracterizada pela resistência à seca e é adequada para o cultivo em todas as regiões da Rússia, em qualquer tipo de solo. Sujeito às regras de tecnologia agrícola nas regiões do sul, dá duas safras por safra.

Uma característica distintiva da variedade é a rápida formação de tubérculos, de forma nivelada, quase perfeita.

As características da planta e do rendimento são apresentadas na tabela.

Conselho. Para determinar o tipo de comida culinária, corte a batata ao meio e esfregue as fatias umas nas outras. Se gotas de água aparecerem na superfície, então você tem o tipo A na sua frente, se as metades grudarem - tipo C ou D (com alto teor de amido).

Como cultivar batatas no local

A cultura é absolutamente pouco exigente para o tipo de solo e cresce em muitas regiões da Rússia - mesmo em áreas pobres em nutrientes. Batatas têm um bom desempenho em regiões quentes e secas.

A tecnologia agrícola da variedade é simples, não requer um tratamento especial, mas recomenda-se o cumprimento de certas regras para uma colheita de excelente qualidade. Os cuidados incluem irrigação moderada, afrouxamento, amontoamento e capina dos canteiros, aplicação de curativos e tratamentos preventivos contra pragas e doenças.

Tempo, esquema e regras de pouso

O material da semente para o plantio é preparado no outono. Escolha tubérculos de tamanho médio, sem danos ou sinais de podridão. Na primavera, as sementes são re-classificadas e retiradas do porão para uma sala bem iluminada com uma temperatura de ar de + 14-15 ° C, colocada em uma superfície plana para a germinação. O procedimento é realizado 20-25 dias antes do plantio. Durante este período, mudas aparecerão nos tubérculos.

Para prevenir o desenvolvimento de doenças infecciosas, as sementes são desinfetadas em uma solução rosa de permanganato de potássio, "Fitosporina" ou sulfato de cobre.

O local é semeado com trigo, tremoço, centeio, linho, mostarda antes do plantio e um mês depois é ceifado e enterrado. Plantas de adubo verde compensam a deficiência de nutrientes, previnem o crescimento de fungos e bactérias.

O plantio é realizado no início de maio em solo aquecido a uma temperatura de pelo menos + 6 ° C. No local, são formadas covas com profundidade de 8-10 cm, com intervalo de 30-35 cm, onde são despejados 150-200 g de cinzas e 30 g de superfosfato. Espaçamento entre linhas - 65-70 cm. Tubérculos grandes são cortados em duas partes, processando o corte com cinzas.

É interessante:

A batata causa gases e por que o estômago incha?

As receitas mais eficazes para máscaras de olho de batata.

Cuidado

As técnicas básicas de tecnologia agrícola são as seguintes:

1. Conformidade com a rotação de culturas. Não é recomendado cultivar a cultura por vários anos consecutivos em um só lugar. É ideal usar canteiros em que o repolho, feijão, ervilha cresciam e não plantar batata ao lado do tomate devido a doenças e pragas comuns.
2. Rega moderada. A melhor maneira de controlar os níveis de umidade é instalar um sistema de gotejamento. Na rega manual, as condições meteorológicas são levadas em consideração: em temperaturas moderadas do ar, uma vez por semana é suficiente; durante um período de seca, a frequência é aumentada em até 2-3 vezes. É importante não transbordar os arbustos, caso contrário os tubérculos ficarão muito aguados e perderão o sabor.
3. Afrouxamento. O procedimento é realizado após cada rega, evitando a formação de uma crosta de terra dura.
4. Hilling. Uma regra importante do cuidado da batata, que permite remover ervas daninhas e saturar o sistema radicular com oxigênio simultaneamente. Na primeira vez, os arbustos são plantados 2-3 semanas após o plantio, novamente após a floração.
5. Terrível. O procedimento é realizado em áreas superiores a trezentas peças. Uma grade é pendurada em um trator ou trator de passeio, cujos dentes arrancam as ervas daninhas do solo e soltam profundamente o solo.
6. Fertilizante. A variedade Tiras não é muito exigente para a composição do solo, mas ao mesmo tempo responde positivamente à fertilização orgânica e mineral, aumentando a produtividade. Antes do plantio, uma solução de esterco de galinha é introduzida no solo (1 colher de sopa. De esterco de galinha seco por 10 l de água), após a floração, os arbustos são tratados com curativos foliares (2 g de humato de sódio por 10 l, 200 g de uréia, 10 g de ácido bórico por 10 l) ...

Referência. As batatas têm uma característica - absorvem as substâncias dos curativos de raiz em apenas 50% e absorvem ativamente os minerais ao borrifar verduras.

As nuances de crescimento e possíveis dificuldades

Raramente surgem dificuldades no cultivo de batatas Tiras, mesmo para iniciantes. Para aumentar a produtividade e proteger os tubérculos da degeneração, característica de muitas safras propagadas pela vegetação, agricultores experientes recomendam a compra de sementes de vendedores confiáveis ​​e a reposição oportuna do material.

A variedade mostra a mesma produtividade tanto com a tecnologia de cultivo tradicional quanto com os métodos de cultivo do autor.

O método de Igor Lyadov envolve o plantio de tubérculos em canteiros fechados e economiza muito tempo e esforço ao partir. No local, as caixas com terra são instaladas no sentido norte-sul. Para a fabricação, use varas de madeira, tábuas, tijolos. A altura das laterais é de 20 cm, a largura é de 1,1 m, e o fundo é forrado com palha, grama, feno, folhas secas, papelão ou papel. O composto é colocado no topo, misturado ao solo.

Antes do plantio, o solo é afrouxado, covas são feitas em duas fileiras com profundidade de 10-15 cm e com intervalo de 30-40 cm. Em seguida, são feitas covas a uma distância de 0,3-0,4 m. e cubra com terra. Após o aparecimento dos arbustos, é feita a sacha e os canteiros são cobertos com palha. O cuidado adicional não difere do tradicional.

Doenças e pragas

A cultura é caracterizada por resistência média à requeima de copas e tubérculos, é imune a sarna comum, câncer, nematóides e vírus do enrolamento das folhas.

Sintomas de requeima:

• folhas escuras e enroladas;
• flor branca nas costas;
• manchas escuras nas batatas.

Medidas preventivas:

• rotação de colheitas;
• cumprimento das lacunas entre os arbustos;
• seleção de um local no lado sul;
• imersão dos tubérculos com "Immunocytofit" antes do plantio;
• colheita de batatas em tempo seco e ensolarado;
• aplicação de curativos com potássio e fósforo;
• controle do nitrogênio no solo;
• tratamento de arbustos com solução a 1% de Bordeaux líquido, sulfato de cobre (20 g / 10 l), significa "Seda" ou "Krezatsin".

Tratamento:

• antes da floração - tratamento com Ridomil Gold MC, Oxykhom (duas vezes a cada 10 dias);
• após a floração - tratamento com "Bravo" a cada 10 dias;
• antes da colheita - uma única pulverização com Alufit.

Os seguintes métodos são eficazes contra o besouro da batata do Colorado:

1. Processamento com cinza de bétula pela manhã em folhas úmidas de orvalho ou chuva (10 kg por 100 m²). Larvas e adultos morrem em 48 horas.
2. Infusão de casca de acácia branca. Despeje 1 kg de matéria-prima seca com 10 litros de água, deixe por 3-4 dias, coe e processe os arbustos.
3. Celandine. Encha um balde de 10 litros até a metade com grama fresca, adicione água e leve ao fogo baixo. Ferva por 20 minutos, resfrie e dilua 1:20 com água.
4. Dente de leão. 200 g de folhas de dente-de-leão com flores, 200 g de rabo de cavalo, despeje 10 litros de água, ferva por 20 minutos, esfrie e dilua com água na proporção de 1: 5.

Coleta, armazenamento e uso da colheita

A primeira escavação é realizada após 40 dias. Quando plantadas no início de maio, as batatas jovens são colhidas no início de junho.

As batatas são colhidas em tempo seco e ensolarado, classificadas e colocadas em uma sala escura por 3-4 dias para secar. Em seguida, os tubérculos são distribuídos em caixas ou sacos de madeira e armazenados em local fresco. A cultura é armazenada com beterraba, colocando-a por cima. Absorve a umidade, evitando o apodrecimento.

Nas condições de um apartamento na cidade, uma varanda ou uma galeria envidraçada é utilizada para arrumos. As batatas são colocadas em caixas duplas, inseridas umas nas outras como uma boneca aninhada. A gaveta inferior deve ter um diâmetro maior. O espaço é preenchido com espuma ou serragem.

Existem adegas de varanda à venda, como grandes mochilas... Eles podem conter de 1 a 3 sacos de batatas e podem suportar temperaturas de ar de até -40 ° C. Eles operam da rede elétrica, consumindo 120 a 240 watts.

Os tubérculos são separados periodicamente, retirando-se completamente dos sacos e caixas. Podre, com pele verde e as lesões são jogadas fora.

Batatas Tiras são mais adequadas para purê de batatas. Devido ao alto teor de amido (14-16%), os frutos fervem rapidamente em água. Para saladas, é preferível a batata cozida no vapor. De acordo com as avaliações dos consumidores, o produto se desfaz rapidamente durante o processo de fritura.

Vantagens e desvantagens

Vantagens:

• apresentação atraente;
• mantendo a qualidade;
• a possibilidade de transporte em longas distâncias;
• maturação amigável;
• a capacidade de colher duas vezes por temporada;
• Sabor fantástico;
• resistência a doenças;
• alta produtividade;
• frutífero grande.

Desvantagem - as batatas são fervidas rapidamente em água, por isso não são adequadas para fazer sopas e ensopados.

Avaliações de fazendeiros

As críticas à variedade Tiras são em sua maioria positivas, mas também há críticas negativas de quem não gostou do sabor e do uso limitado na culinária.

Alexander, Rossosh: “Tiras é uma variedade frutífera maravilhosa da seleção ucraniana. Os tubérculos às vezes crescem a tal tamanho que se assemelham a pequenos melões. De um arbusto, é possível coletar cerca de 12 tubérculos rosa. A pele é lisa, com olhos pequenos. As plantas florescem com belas flores roxas avermelhadas. Em primeiro lugar, os compradores prestam atenção a essas batatas e os produtos são vendidos o mais rápido possível. "

Inna, Roslavl: "Quantas odes laudatórias já ouvi sobre essa variedade, resolvi plantar alguns arbustos no país. Sim, seu rendimento é alto, os tubérculos são grandes, regulares, bonitos, ficam guardados por muito tempo. Mas não gostei nada do sabor, principalmente porque as batatas fervem rápido, só podem ser usadas no purê de batata ”.

Pavel, Lgov: “Tenho criado Tiras há muito tempo e não sei o que é luto. O resultado é o mesmo ano a ano, mas está sujeito à reposição oportuna de sementes. A polpa é branca, com alto teor de amido e excelente sabor. Os tubérculos ficam armazenados na adega até a safra seguinte, não apodrecem nem germinam. ”

Leia também:

Batata de mesa "Romano" de criadores holandeses.

Única na aparência e excelente no sabor Batatas Picasso da Holanda.

Batata Juvel inicial subdimensionada da Alemanha.

Conclusão

As batatas Tiras são consideradas uma das melhores variedades de mesa para serem cultivadas em escala industrial. A cultura é caracterizada pela despretensão às condições de cultivo e composição do solo, resistência a doenças e cuidados despretensiosos. Mesmo quando cultivado em solos pobres, uma rica colheita pode ser obtida.

O alto teor de amido (14-16%) permite cozinhar purê de batata saboroso e fofo com os tubérculos, mas o produto não é adequado para fritar, estufar e cozinhar. As batatas passam o inverno em local fresco até a próxima temporada, com perdas mínimas.