O que há de bom na variedade alemã de batatas "Zekura": descrição, características e comentários

A cozinha tradicional russa não pode ser imaginada sem batatas. Este é o nosso segundo pão, como o arroz para os chineses. Freqüentemente, em busca de um alto rendimento, os agricultores esquecem o sabor, preferindo novas variedades superprodutivas. A variedade alemã Zekura tem todas as propriedades de uma safra de qualidade - tem um sabor maravilhoso e alto rendimento. Os tubérculos contêm uma quantidade ideal de amido (13–18%) e são adequados para qualquer experiência culinária.

Descrição da variedade e sua origem

Zecura é uma variedade intermediária de criadores alemães da empresa Solana.

A patente de venda de material de semente é propriedade de:

  • Samara-Solana CJSC;
  • ZAO Oktyabrskoe;
  • CJSC "Fazenda de reprodução" Prinevskoye ";
  • LLC "Agrofirma KRIMM";
  • LLC "Elite Batata";
  • FSBSI "VNII da economia da batata nomeado após A.G. Lorkha ";
  • BRANCH FSBI "Rosselkhoztsentr for Irkutsk Region";
  • LLC "Biolab";
  • FSBSI "Samara Research Institute of Agriculture" eles. N.M. Tulaykova ";
  • Grupo LLC Molyanov Agro;
  • SPK "Plemzavod" Detskoselsky ".

O que há de bom na variedade de batata Zekura alemã: descrição, características e comentários

Na foto - Batatas Zekura.

Na mesa - descrição e características da planta.

Indicadores Característica
Período de maturação 80-95 dias
arbusto Médio, intermediário
O número de tubérculos no mato 17–20
Peso 59-150 g
A forma Oval, oblongo, com olhos pequenos
Coloração Pele e polpa - amarelo
Folhas Médio, verde, ondulado
Cor do Corolla Violeta vermelha
Teor de amido 13–18%
Gosto Excelente (5 em uma escala de cinco pontos)
Aula / grupo de culinária B (friável médio)
Produção Média - 195-323 c / ha, máximo - 365 c / ha
Marketability 79–96%
Mantendo a qualidade 98%
Compromisso Sala de jantar
Sustentabilidade Câncer, nematóide aureus, vírus do enrolamento das folhas, requeima das folhas e tubérculos, mancha glandular, vírus A e Y, resistência relativa à sarna comum
Transportabilidade Alto

Como cultivar uma variedade no site

As batatas Zecura foram criadas especificamente para cultivo em países europeus, portanto, demonstra os melhores resultados nas regiões da Região Central da Terra Negra da Rússia. Durante a experiência, constatou-se que a variedade se adapta rapidamente a diferentes climas e tipos de solo, graças ao qual é cultivada com sucesso em áreas de climas frios.

Zekura resistente à seca e tolera facilmente a umidade excessiva do solo... A planta é caracterizada por um cuidado despretensioso. Ele responde a irrigação e alimentação moderadas, aumentando a produtividade.

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Tempo, esquema e regras de pouso

O que há de bom na variedade de batata Zekura alemã: descrição, características e comentáriosZekura tem uma resistência invejável à maioria das doenças de beladona, portanto, não precisa curar os tubérculos antes da germinação. Mas, para fins preventivos, os jardineiros embebem as sementes em uma solução rosa de permanganato de potássio e em Fitosporina, e 24 horas antes do plantio são tratadas com Epin ou Zircão para estimular o crescimento.

Selecionado o local é desenterrado antes de pousar, gradar e fertilizar com verbasco - 10 litros por 1 m². O tempo de plantio depende das condições climáticas. Nas regiões sul, os trabalhos de plantio começam nos últimos dias de abril, nas áreas da zona média - na primeira década de maio, na região norte - em meados ou no final de maio. A temperatura ideal do solo é + 10 ... + 12 ° С.

Plantar tem um rizoma poderoso, então os tubérculos são selados a uma distância de 40-50 cm... Profundidade de plantio - 10 cm em solos franco-arenosos e arenosos, e 6-8 cm - em solo franco e preto.

Cuidado

Os arbustos podem suportar o período de seca, mas a falta de umidade a longo prazo é destrutiva para eles... A melhor solução é organizar a irrigação por gotejamento no local. Isso é especialmente verdadeiro para as regiões do sul do país. Em climas temperados, as plantações são regadas conforme necessário.

O que há de bom na variedade de batata Zekura alemã: descrição, características e comentáriosO afrouxamento e a remoção de ervas daninhas são realizados durante o período de crescimento ativo da massa verde... Para fazer isso, use mormo, enxadas, cortadores planos em pequenas áreas. O cultivo industrial da batata não está completo sem cultivadores e tratores de passeio, que facilitam muito o cuidado das plantações.

A amontoa é um procedimento obrigatório para proteger os tubérculos do frio, saturar o rizoma com oxigênio, facilitar o acesso de nutrientes. O primeiro amontoado é realizado após o aparecimento de brotos de 10-15 cm de altura, o segundo - após 2-3 semanas.

O originador não forneceu recomendações para fertilização, portanto, os agricultores são guiados por um esquema padrão:

Período de aplicação Top curativo
1ª porção 14 dias após a germinação 20 g de esterco de galinha seco, 25 g de uréia por 10 litros de água à temperatura ambiente, na raiz - 500 ml
Porção II Antes de brotar 15 g de superfosfato e sulfato de potássio por 10 litros de água, na raiz - 500 ml
Porção III Durante a floração 2 g de humato de sódio por 10 l, para pulverizar arbustos

As nuances de crescimento e possíveis dificuldades

Para o cultivo bem-sucedido de batatas no local, é recomendado observar a rotação de culturas... Os melhores antecessores da cultura: pepino, abobrinha, repolho, cebola, alho, beterraba, ervilha, feijão, tremoço, linho, trigo, centeio, aveia.

O que há de bom na variedade de batata Zekura alemã: descrição, características e comentários

A variedade Zekura é propensa a degeneração, portanto, a renovação oportuna do material de plantio (uma vez a cada 7–8 anos) garante alto rendimento e apresentação dos tubérculos.

Além do cultivo tradicional, na prática costumam usar o método de Vladimir Kartelev... O famoso cientista e agrônomo se propõe a cultivar batatas sem lavoura. Em vez de solo, use grama, que serve como excelente fertilizante e previne a infecção da requeima.

A grama cortada é deixada secar do lado de fora, então pequenas pilhas são formadas e removidas para o depósito de lenha. No final do outono, as peças de trabalho são colocadas no local. Feno e palha podem ser usados.

Na primavera, 30% da parcela é arada, as ervas daninhas são removidas e até mesmo fileiras com sulcos são formadas. O estrume é colocado nos sulcos e coberto com terra. Em seguida, colocam-se os tubérculos e os feijões, polvilhados com cinza de madeira e terra. Não há necessidade de apertar. Após o aparecimento de arbustos com 10 cm de altura, procede-se ao amontoamento.

Fato interessante. Maria Antonieta usava flores de batata como enfeite de cabelo. Mais tarde, Luís XVI apoiou seu hobby e decorou a flor na lapela com eles, ajudando a popularizar as flores entre os aristocratas franceses.

Doenças e pragas

O que há de bom na variedade de batata Zekura alemã: descrição, características e comentáriosBatatas Zecura têm forte imunidade e é geneticamente protegido contra o câncer da batata, nematóide aureus, vírus do enrolamento das folhas, requeima das folhas e tubérculos, mancha glandular, vírus A e Y.

A cultivar tem resistência moderada a sarna comummas com os devidos cuidados, o fungo não tem chance de se desenvolver. A crosta se desenvolve em solo calcário e alcalino em temperaturas do ar acima de + 25 ° C. O fungo entra nos tubérculos por meio de microfissuras na pele. Pontos duros e ásperos de forma irregular aparecem na superfície.

Referência. A sarna comum é suscetível a variedades de batatas com casca fina e rosada.

Ajude a reduzir o risco de infecção:

  • regar os arbustos durante o período de crescimento ativo dos tubérculos;
  • plantio profundo no solo;
  • normalização do pH do solo;
  • acidificação de solo alcalino - 40 g de sulfato de amônio por 10 litros de água;
  • tratamento de sementes pré-plantio;
  • rotação de colheitas;
  • uso mínimo de esterco fresco;
  • armazenar as batatas em local fresco e seco.

O perigo para o plantio de batata é verme e besouro da batata do Colorado.

As larvas do besouro click (verme) instalam-se nos restos da planta. A colheita oportuna de topos e ervas daninhas, a aração profunda do local na primavera e a desoxidação do solo ajudarão a se livrar da praga.

Para reduzir a acidez, 500 g de soda apagada ou cal, são introduzidos 10 litros de suspensão aquosa de cinza de madeira por 1 m².

O que há de bom na variedade de batata Zekura alemã: descrição, características e comentários

A introdução de fertilizantes contendo nitrogênio no solo ajudará a espantar as larvas:

  • 30 g de sulfato de amônio ou cloreto de amônio por 1 m²;
  • 20 g de nitrato de amônio por 1 m².

É altamente eficaz contra vermes:

  • tratamento com produtos químicos "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Thunder", "Thunderbolt", "Zemlin", droga biológica "Nemabakt";
  • regar os poços com solução de permanganato de potássio a 1% antes do plantio;
  • adicionar casca de cebola a cada buraco;
  • regar plantas com infusão de ervas - 200 g de urtiga, 100 g de dente-de-leão e coltsfoot, 50 g de celidônia em 5 litros de água morna, deixar por 24 horas;
  • pousando perto das camas de malmequeres.

Para assustar o besouro da batata do Colorado, use:

  • polvilhar os arbustos com gesso, cal, farinha de milho, cinza de bétula;
  • pulverização com "Corado", "Commander", "Bitobaxicilina";
  • pulverização com infusão de nozes ou flores de girassol - 100 g de matéria-prima por 10 litros de água;
  • plantação no local de alho, calêndula, capuchinha, calêndula, coentro.

O que há de bom na variedade de batata Zekura alemã: descrição, características e comentários

Coleta, armazenamento e uso da colheita

Tubérculos são formados quase simultaneamente... Escolha, frutos grandes são coletados de cada arbusto sem bagatelas. As batatas têm uma aparência atraente, são alinhadas em tamanho.

A escavação é realizada em clima quente e seco no início de setembro... Os tubérculos são limpos de terra e dispostos em uma camada uniforme em sombra parcial para secar. Em seguida, a colheita é colocada em caixas de madeira, redes, estopa e armazenada na adega. Temperatura ótima - + 3 ... + 4 ° C, umidade - 70-80%.

Na varanda, os tubérculos são armazenados em caixas isoladas com plástico de espuma ou uma tela especial de folha... Os contêineres são instalados em elevações para que não entrem em contato com o piso frio. Existem recipientes térmicos especiais à venda, que lembram grandes mochilas para caminhadas. Eles são alimentados pela rede elétrica e mantêm uma temperatura de armazenamento ideal. Nessas caves com sacada, a colheita pode sobreviver até mesmo ao inverno mais frio.

Batatas armazenado até a próxima temporada, mantendo a apresentação e sabor... O produto é indicado para o preparo de purê de batata, panqueca, guisados, cozidos e fritos.

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Vantagens e desvantagens da variedade

As virtudes da cultura:

  • O que há de bom na variedade de batata Zekura alemã: descrição, características e comentáriosmantendo a qualidade;
  • uniformidade dos tubérculos;
  • alta produtividade;
  • uso universal na culinária;
  • imunidade forte;
  • altas habilidades adaptativas;
  • gosto excelente.

Não há falhas óbvias na variedade... Zecura está merecidamente incluída na lista das melhores culturas de batata.

Para quais regiões é adequado

Zekura é recomendado para cultivo em tais regiões da Rússia:

  • Volgo-Vyatsky;
  • Terra Negra Central;
  • Caucasiano do Norte;
  • Médio Volga;
  • West Siberian;
  • Do Extremo Oriente.

Avaliações

Avaliações da variedade Zekura são mais do que positivas... A cultura é apreciada por suas condições de cultivo pouco exigentes, alta produtividade e excelente sabor.

Valentine, Kirov: “No verão, eu me mudo para minha dacha e dedico todo meu tempo ao cultivo de vegetais. Todo ano eu aloco uma pequena área para o plantio de batata. Considero a Zekura uma das melhores variedades. É muito fácil cuidar dos desembarques. Eu rego os arbustos apenas quando uma seca prolongada começa e os alimento com humanos. ".

O que há de bom na variedade de batata Zekura alemã: descrição, características e comentáriosBoris, Nizhny Novgorod: “Zekura é uma variedade confiável e pouco exigente. A planta praticamente não está doente, exceto que a crosta aparece ocasionalmente. Mas imediatamente jogo fora os tubérculos infectados e os esporos não se desenvolvem na adega.Na primavera, eu mergulho tubérculos em permanganato de potássio antes de plantar ".

Inga, Borisoglebsk: “Esta incrível variedade alemã nos deixa felizes há muitos anos, permanecendo na lista dos favoritos. Deliciosas e saborosas batatas amarelas cozinham rapidamente, mas não se transformam em mingau. Com ele preparamos todos os tipos de pratos, guardamos no porão até a primavera. A variedade resiste à maioria das doenças, e nos livramos do Colorado processando com cinzas ou infusão de folhas de nogueira ".

Conclusão

Zecura é uma variedade alemã de alto rendimento, com forte imunidade e uma apresentação atraente de tubérculos. A safra colhida é armazenada em local fresco e seco até a próxima safra sem perda de sabor. Os tubérculos não brotam nem ficam verdes e são adequados para a preparação de uma variedade de pratos.

A cultura é pouco exigente para a composição do solo, adapta-se a quaisquer condições meteorológicas e tolera secas de curta duração.

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