Variedade de batata no meio da temporada Ryabinushka com casca rosada

Ao escolher batatas em uma loja, raramente pensamos sobre o nome exato da variedade comprada. Mas é importante que o jardineiro ou agricultor receba as informações mais completas sobre a variedade. Uma variedade interessante de Ryabinushka, que apareceu recentemente, mas já conseguiu ganhar uma popularidade merecida. Qual é a razão - nós descobriremos mais adiante.

Descrição da variedade

A popularidade da variedade Ryabinushka se deve às suas qualidades positivas, que a tornam elitista.

É assim que as batatas parecem na foto:

Origem e desenvolvimento

A variedade Ryabinushka apareceu e foi incluída no registro estadual em 2007. Foi desenvolvido por criadores da Estação de Reprodução de Batata de Vsevolozhsk (Região de Leningrado). Pela soma de seus méritos, a variedade pertence à elite e superelite.

Ao longo dos anos, desde o seu início, a variedade conseguiu se espalhar por toda a Rússia e dentro das fronteiras da ex-URSS.

Composição química, oligoelementos e vitaminas

A composição química da batata depende não só da variedade, mas também da composição do solo, condições climáticas, tecnologia agrícola, etc.... Até mesmo o teor de amido de uma e da mesma variedade pode variar amplamente - de 11 a 18%.

Mas, sem recorrer à análise química, algo pode ser determinado até pelo aparecimento de uma batata:

• a cor vermelha da casca significa que a batata é rica em antocianinas - substâncias do grupo dos bioflavonóides que fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos e têm propriedades antioxidantes;
• a cor cremosa da polpa dá um alto teor de beta-caroteno.

Além disso, as batatas Ryabinushka contêm:

• água - 76,3%;
• matéria seca - 23,7%;
• amido - 17,5%;
• açúcar - 1%;
• fibra - 1%;
• proteína - 2%;
• cinzas - 1%;
• ácidos orgânicos - 0,7%.

Culinária o uso da variedade Ryabinushka é universal.

Período de maturação

Período de amadurecimento de Ryabinushka até maturação técnica - 80-90 dias... Você pode comer 10-15 dias antes.

Produção

Os indicadores de rendimento de Ryabinushka estão no nível das melhores variedades de elite: a uma taxa de semeadura de 27-29 kg, pode render até 400 kg por cem metros quadrados ou até 40 toneladas por hectare! Ao mesmo tempo, a comercialização de uma variedade pode chegar a 96% - ou seja, rejeitos, desperdícios e condições precárias não ultrapassarão 4%.

Resistência a doenças

Não existem variedades de batata com resistência universal a todas as doenças e pragas. Mesmo assim, a variedade Ryabinushka tem boa imunidade contra muitas doenças, é muito resistente ao lagostim da batata e à praga - nemátodo dourado.

Atenção! A variedade é suscetível à requeima.

A aparência e as características dos tubérculos

Arbusto de altura média, caule ereto ou ligeiramente espalhado... As folhas são verde-escuras, onduladas, diminuindo em direção ao topo.

As flores são azul-violeta. Após a floração, os frutos são formados - "balabolki".

A casca dos tubérculos é fina, lisa, rosada, por vezes (com elevado teor de antocianinas) com tonalidade framboesa. Os tubérculos são regulares, ovais, lisos, os olhos são pequenos.

O peso médio de uma batata é 90-130 g, o tamanho é de 30 a 55 mm... A polpa é amarela, cremosa, não escurece.

Quais regiões são mais adequadas para

Ryabinushka é uma variedade com um período de maturação de 80-90 dias. Portanto ele ótimo para as regiões da Rússia que não podem se orgulhar de um verão longo e quente.

Esta variedade é recomendada para cultivo nas regiões do Norte, Noroeste, Terra Negra Central, Volga-Vyatka da Rússia, na região do Volga, Extremo Oriente e Oeste da Sibéria.

No território da ex-URSS a variedade é dividida em zonas na Bielo-Rússia, Ucrânia e Moldávia.

As principais vantagens e desvantagens da variedade

Batatas Ryabinushka lucrativas distingue-se por uma combinação harmoniosa de muitas vantagens inerentes a outras variedades apenas individualmente:

• pouco exigente para o tipo de solo e condições de cultivo;
• alta produtividade;
• uniformidade dos tubérculos;
• boa imunidade a doenças;
• resistência ao nematóide dourado;
• boa qualidade de manutenção;
• boa resistência dos tubérculos a danos mecânicos (aptidão para processamento industrial);
• Sabor fantástico.

As desvantagens da variedade incluem:

• suscetibilidade à requeima;
• diminuição da produção em condições extremas: durante seca ou chuvas fortes;
• a tendência às vezes observada para a degeneração - que às vezes serve de desculpa para técnicas agrícolas analfabetas.

Outras variedades de batatas:

Variedade de batata de alto rendimento "White Swan"

Sorcerer variedade média de batata precoce

Batata de mesa "Tiras"

Características de plantio e cultivo

Agrotécnica os métodos de cultivo da variedade Ryabinushka são tradicionais.

Preparando para pousar

Cerca de um mês antes do plantio, as batatas devem ser colocadas para germinação... É mais racional usar batatas do tamanho de um ovo de galinha, com um número médio de olhos.

Referência. Plantar batatas com tubérculos é uma forma de reprodução vegetativa, não semente. Portanto, o tamanho do tubérculo plantado, ao contrário da opinião às vezes expressa, em nada pode afetar o tamanho da safra futura ou quaisquer desvios de suas características varietais.

Os tubérculos selecionados são dispostos em uma camada em caixas ou em uma esteira e deixados à luz a uma temperatura de cerca de + 20 ° C. Os primeiros brotos devem aparecer em cerca de 5-7 dias.

Em seguida, a semente é colhida em local fresco (10-12 ° C) até o plantio.

Antes do plantio, os tubérculos para desinfecção devem ser decapados em solução de sulfato de cobre... Métodos de mistura:

• sulfato de cobre - 20 g, permanganato de potássio - 1 g, água - 10 l;
• sulfato de cobre - 5 g, ácido bórico - 10 g, permanganato de potássio - 1 g, água - 10 litros.

Se os tubérculos forem cortados em pedaços para o plantio, então, após cada corte, a faca deve ser mergulhada em uma solução de sulfato de cobre, e o corte deve ser polvilhado com cinza de madeira.

Requisitos de solo

A variedade Ryabinushka não é muito exigente quanto à composição do solo, mas prefere áreas com solo fértil leve - franco-arenoso.

Fertilizantes, inclusive orgânicos, são aplicados no outono, ao arar ou cavar.

Melhores predecessores - cereais ou leguminosas: ervilhas, feijões, bem como ervas perenes de adubo verde - alfafa, tremoço.

Tempo, esquema e regras de pouso

Tâmaras de plantio da variedade Ryabinushka - o mesmo que para o plantio de batata, tradicionalmente adotado em uma determinada região. Na Rússia central, eles geralmente caem nos feriados de maio, quando o início do clima quente coincide com vários dias não úteis.

Esquema de pouso:

• método de aninhamento quadrado com uma distância entre orifícios de 25-30 cm;
• filas com uma distância entre arbustos de 25-30 cm e um espaçamento entre filas de 50-70;
• taxa de semeadura por cem metros quadrados - 27-29 kg, ou seja, cerca de três baldes de batata-semente.

Um buraco é cavado em metade de uma baioneta de pá (cerca de 10 cm), batatas de semente são colocadas, se possível, meia concha de cinza de madeira é derramada, borrifada com terra e nivelada.

Em solos leves a médios, você pode fazer com uma pá e rastelo... Em solos pesados ​​e argilosos, um trator autônomo será de grande ajuda e, neste caso, é mais lucrativo plantar batata nas cristas.

Características de crescimento e nuances de cuidado

O cultivo de batatas Ryabinushka não tem características específicas e é realizado de acordo com as regras padrão.

Rega

No calor ou na seca prolongada, quando não chove há mais de uma semana, Ryabinushka, como qualquer variedade de batata, requer rega. É mais conveniente regar as batatas com uma mangueira, direcionando a água ao longo dos corredores. Ao regar uma pequena área com um regador, a norma aproximada é um balde por metro quadrado. m. A rega é feita uma vez por semana à noite.

Afrouxamento

O afrouxamento dos espaçamentos das linhas deve ser feito uma vez por semana., no dia seguinte à rega ou (não programado) após chuva forte.

Capina e amontoa

Remoção de ervas daninhas geralmente é combinada com afrouxamento... Na primeira metade do período vegetativo, é realizada 1-2 vezes por semana, na segunda - uma vez por mês.

Colheita - pelo menos duas vezes por temporada: a primeira - no final de maio, quando os brotos atingem 10-15 cm, a segunda - no início da floração. Depois de chuvas fortes, quando a terra se acomoda ao redor dos arbustos, pode ser necessário amontoar adicional.

Top curativo

Variedade Ryabinushka aceita bem a alimentação mineral e orgânica.

Primeira alimentação: na fase de emergência. Composição aproximada:

1. Ureia - 1 colher de sopa l., água - 10 l.
2. Verbasco - 0,5 l, água - 10 l, mantenha por 3-5 dias.
3. Excrementos de frango - 0,5 litros, água - 15 litros, repousar 3-5 dias.

Consumo - 0,5 litros por arbusto.

Segunda alimentação: na fase de formação do botão. Ingredientes: sulfato de potássio - 1 colher de sopa. l., cinza de madeira - 1 colher de sopa., água - 10 l. Consumo - 0,5 litros por arbusto. Essa alimentação acelera o início da floração.

Terceira alimentação (durante a floração): superfosfato - 2 colheres de sopa. l., verbasco - 1 colher de sopa, água - 10 l. Consumo - 0,5 litros por arbusto.

Atenção! Excremento fresco concentrado pode queimar batatas. Deve ser diluído em água e conservado vários dias.

Controle de doenças e pragas

O principal ataque às batatas é o besouro da batata do Colorado... Em uma pequena área, pode ser colhido manualmente ou, em caso de infecção grave, podem ser aplicados inseticidas químicos "Decis", "Actélico", "Karbofos", etc.

Quando as batatas são afetadas por doenças fúngicas - sarna, requeima, alternaria, etc. - após um diagnóstico preciso da doença, utilizar os fungicidas "Quadris", "Uniform", "Shirlan" ou similares.

Importante! Quaisquer preparações químicas são aplicadas estritamente de acordo com as instruções anexas à preparação, em conformidade com todas as medidas de segurança necessárias. A colheita, neste caso, não é possível antes de 20-30 dias após o processamento.

Prevenção:

1. Para prevenir o aparecimento do besouro da batata do Colorado, o tratamento dos tubérculos antes do plantio com os meios “Tirana”, “Maxim” ajudará.
2. Para a prevenção de doenças, incl. requeima, os tubérculos são tratados com sulfato de cobre antes do plantio.
3. Apenas tubérculos saudáveis ​​devem ser usados ​​para o plantio.
4. Nos corredores, para espantar as pragas, vale a pena plantar plantas com cheiro forte, ervas aromáticas e calêndula.
5. Uma medida preventiva universal é a adesão estrita à rotação de culturas.

Colheita e armazenamento

Cultivar uma boa colheita é metade da batalha. Também é importante removê-lo e salvá-lo corretamente.

Como e quando coletar

A época normal para a colheita de batatas na faixa do meio é a primeira quinzena de setembro... Outras regras incluem:

1. Colhida em clima seco e ensolarado.
2. Os tubérculos escavados são espalhados por 2-3 horas em uma camada ao sol para secar.
3. Em seguida, os tubérculos são colhidos sob um dossel ou em uma sala ventilada por 10-14 dias para "quarentena".
4. Depois disso, os tubérculos são finalmente separados e armazenados em uma adega ou armazenamento a seco. Para melhor preservação, podem ser pulverizados com cinza de madeira seca.
5. Paralelamente a isso, você pode selecionar a semente para plantar no próximo ano.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

A temperatura ideal de armazenamento para a variedade Ryabinushka é de 3-4 ° С... Nesta temperatura, manter a qualidade é bastante satisfatório - a porcentagem de deterioração na primavera não excede 10%.

Leia também:

Variedade lendária de batata "americana"

A variedade de batata mais antiga testada pelo tempo "Lorkh"

Dificuldades crescentes

Não houve dificuldades particulares no cultivo da variedade Ryabinushka.... Ressalta-se a necessidade crescente da variedade para alimentação, a necessidade de irrigação e o monitoramento constante do estado das plantas para não faltar a invasão de pragas ou o desenvolvimento de doenças.

Dicas de jardineiros experientes e comentários sobre a variedade Ryabinushka

As avaliações dos agricultores sobre a variedade Ryabinushka são geralmente positivas.

Timur, Saratov: "A variedade, na minha opinião, depende fortemente do ano - no calor ou na estação das chuvas, os tubérculos ficam menores".

Alexandra, Volzhsk: “A variedade de batata Ryabinushka é uma variedade muito racional. Todos os tubérculos são do mesmo tamanho, as coisas pequenas são pequenas. Não há problemas com a preparação da matéria-prima ".

Nikolay, Novgorod: “Ryabinushka aceita perfeitamente a alimentação com fezes de frango fresco. Eu passo uma vez por temporada, enquanto os arbustos têm menos de 15-20 cm. Não adianta alimentar plantas crescidas, pois isso não afeta mais o tamanho dos tubérculos. ".

Conclusão

A variedade de batata Ryabinushka apareceu em 2007. Mas já é óbvio que pela soma de seus méritos, pode ser recomendado para cultivo em praticamente todo o país.

A tecnologia agrícola é standard e não apresenta dificuldades nem mesmo para o agricultor e jardineiro novato, e a característica do paladar irá deliciá-lo com pratos de batata maravilhosos!