Por que as batatas são manchadas: medidas para combater a mancha glandular e outras doenças

Os jardineiros costumam notar manchas de diferentes formas, cores e tamanhos nas batatas, que estragam não apenas a aparência das plantas, mas também produção... Essas marcas são sinais de perna preta, crosta, mancha glandular, Alternaria ou uma característica da variedade. Para se livrar da causa da lesão, é importante saber que tipo de doença está causando as manchas nos tubérculos e como preveni-la.

Descrição das doenças

Batatas manchadas nem sempre significam que estão estragadas. Os tubérculos perdem o sabor e tornam-se impróprios para alimentação apenas quando gravemente danificados.

Manchas de ferrugem

Ferrugem indica a presença de mancha glandular de batata. A doença ocorre devido à não observância de práticas agrícolas, seca, alta temperatura do ar.

A propósito! Alguns agrônomos estão inclinados à etiologia viral da mancha da batata, mas arbustos saudáveis ​​muitas vezes crescem de tubérculos doentes, o que contradiz esta versão.

Castanho

Perna-preta é uma doença bacteriana da qual é difícil salvar as plantações. Nas geadas, os microrganismos se alimentam das raízes que permanecem no solo e sobrevivem até a próxima estação. Para evitar isso, os canteiros são cuidadosamente eliminados. Antes do próximo plantio, examine cuidadosamente os tubérculos.

Sinais de infecção:

• a presença de manchas marrons;
• a pele é cinza escura;
• pasta com um odor desagradável que escorre quando pressionada.

Se os vegetais contaminados acabarem no armazenamento, toda a safra colhida será prejudicada.

Preto

Na melanose das batatas, tornam-se visíveis manchas escuras e disformes, que ficam pretas durante o cozimento. Para evitar isso, são observadas as condições de colheita, transporte e armazenamento da safra.

Se aparecerem pequenas manchas pretas nas batatas, uma causa comum é a doença fúngica Alternaria. Ocorre por violação das regras de rotação de culturas, plantando safras ao lado de outras soleiras. Os cogumelos multiplicam-se por esporos, afetando gradualmente todos os arbustos. A fertilização com potássio e fósforo fortalecerá significativamente o plantio.

Vermelho

As donas de casa às vezes notam manchas vermelhas neles ao descascar tubérculos, pensando que isso é um sinal de doença. Na verdade, essas inclusões são seguras e não pertencem aos sintomas de danos. Eles surgem devido à supersaturação do solo com deficiência de alumínio e ferro, potássio e fósforo.

Existem variedades para as quais a vermelhidão é uma característica natural.

Referência! A polpa da batata Krasnopolskaya tem manchas vermelhas e listras... Isso se deve aos flavonóides, pigmentos vegetais responsáveis ​​pela cor. Durante o tratamento térmico, as manchas desbotam e se tornam quase indistinguíveis. Tubérculos com essas características são adequados para consumo humano.

Roxa

As manchas roxas nas batatas são uma característica de algumas variedades (Vitelot, Explosion, Lilac) ou de seus híbridos. Acontece que uma parte da casca é marrom e a outra roxa. Manchas de cor cinza ou preta são sinais de uma perna preta ou alternaria.

Variedades com pigmentação roxa são caprichosas no cuidado e indefesas contra sarna e Besouro da batata do Colorado... Quando propagados pelos olhos, os tubérculos tornam-se menores, a cultura torna-se selvagem. É difícil cultivar, mas o purê de lilás ou a batata frita vão chamar a atenção dos convidados.

Branco

Pontos claros indicam uma crosta prateada. O fungo parasita a casca. A doença ocorre devido ao não cumprimento das técnicas de cultivo agrícola.No tempo quente, quando os tubérculos estão amarrados, as manchas prateadas chegam ao clímax.

Atenção! A doença freqüentemente se desenvolve em solo argiloso ou arenoso. Durante a colheita, os tubérculos são examinados cuidadosamente, os espécimes afetados são queimados.

Sinais

Qualquer doença tem sintomas distintos:

1. Mancha glandular - no corte do tubérculo, a lesão periférica é visível. As manchas enferrujadas apresentam-se em diferentes tamanhos: de 1 mm a 2 cm. Aparecendo na casca, a doença penetra gradualmente na polpa. Pequenos pontos se fundem em um grande. Batatas não são podremas permanece duro durante o tratamento térmico. Os tubérculos deixados para o plantio não se deterioram e são armazenados até a próxima safra. Eles crescem em plantas saudáveis ​​com os devidos cuidados.
2. Perna negra - as folhas, caules e tubérculos estão cobertos de manchas castanhas. As batatas racham, escurecem e, quando prensadas, exalam um líquido marrom fétido que contém grandes quantidades de bactérias. Os arbustos infectados são queimados.
3. Melanose - os tubérculos são cobertos de manchas escuras que ficam pretas durante o cozimento.
4. Alternaria - As folhas cobrem manchas marrons. Os esporos são carregados pelo vento e se instalam nas áreas superiores do arbusto. Em poucas semanas, o fungo chega aos tubérculos, infecta-os, deixando marcas pretas.
5. Sarna prateada - a doença torna-se perceptível quando o micélio está suficientemente desenvolvido. Manchas marrom-escuras aparecem na pele. Com danos graves, formam-se amassados, cobertos por um revestimento branco prateado.

Os sintomas detectados oportunamente ajudarão a tomar medidas oportunas e preservar a colheita.

As razões

O problema tem origens diferentes, mas uma causa comum de sua ocorrência são imprecisões no atendimento:

1. Mancha glandular - o aparecimento da doença é afetado por uma deficiência de fósforo e potássio do solo, um excesso de alumínio ou um calor anormal do verão.
2. Perna negra - a infecção é transmitida por insetos, especialmente o besouro da batata do Colorado. Se a semente infectada for plantada nos canteiros, a doença progredirá ativamente. As condições favoráveis ​​para o desenvolvimento de bactérias são umidade elevada e solo pesado.
3. Melanose - ocorre devido a danos mecânicos aos tubérculos durante o transporte, época de colheita muito precoce, armazenamento de vegetais no calor por mais de 8 semanas, falta de potássio no solo ou supersaturação com fertilizantes nitrogenados.
4. Alternaria - progride em clima quente e seco. Os rebentos jovens são os primeiros a sofrer. Em um estágio avançado, os esporos penetram nos tubérculos, mas com mais frequência a infecção ocorre durante a colheita através do solo. Os cogumelos adoram parasitar variedades de batatas médias e tardias. Uma das razões para os danos às plantas é o baixo nível de minerais no solo.
5. Sarna prateada - os fungos se desenvolvem em solos com muita umidade e calor, quando o efeito estufa é criado.

Medidas de controle

Existem diferentes formas de neutralizar doenças: popular, química e biológica.

Folclórica

Estes são os métodos de luta mais simples disponíveis para todo jardineiro:

1. Para proteger os tubérculos de sementes de doenças, use uma solução rosa claro de permanganato de potássio. Os vegetais são imersos em banho quente (+ 60 ° C) por 20-30 minutos. Quando aparecem os sintomas de danos, os arbustos são tratados com a mesma solução.
2. Para proteger a cultura da crosta prateada, o material de plantio é tratado com uma solução de ácido bórico a 1,5%. Os excrementos de pássaros dissolvidos em água são adicionados aos poços (1:15).
3. Da mancha glandular, o solo fica saturado de calcário, nitrogênio ou fósforo, dependendo de qual elemento está faltando.
4. Aos primeiros sintomas de Alternaria nas folhas, os arbustos são pulverizados com solução de bordalês a 1% 4 vezes ao dia.

Químico

Se os remédios populares forem ineficazes ou a doença for negligenciada, use produtos químicos:

1. Aos primeiros sinais de Alternaria dentro de 7 dias, os arbustos são tratados com "Artserid".
2. Para sarna prateada, plantas e material de plantio são pulverizados com uma solução de FitoPlus ou Fundazola.
3. Os preparados "Bravo", "Maxim", "Ridomil" ajudam no combate a fungos de qualquer tipo.

Biológico

Esses métodos são menos perigosos para a própria batata:

1. O plantio de adubos verdes (mostarda, trigo, rabanete, aveia, leguminosas) em canteiros adjacentes evita a propagação de Alternaria e canela-preta. O solo é borrifado com carvão, as plantas são tratadas com oxicloreto de cobre.
2. Pulverizar tubérculos antes de plantar com "Baktofit", "Planriz" salvará as plantas de sarna prateada e outras infecções fúngicas.
3. Da mancha glandular, fertilizantes minerais com cálcio são aplicados ao solo.

Medidas de prevenção

Algumas doenças são incuráveis, mas seu desenvolvimento é fácil de prevenir:

1. Não será possível salvar batatas infectadas com sarna, mas a rotação de culturas, os fertilizantes ácidos e a rega regular impedirão o seu aparecimento.
2. Para evitar a ocorrência de manchas glandulares, fertilizantes de nitrogênio são adicionados ao solo, adubos verdes são plantados e o método de aspersão é usado em dias quentes.
3. Para a prevenção do canela-preta, os tubérculos não são plantados em solo argiloso. A cultura não foi cultivada em um lugar por mais de 3 anos. Os legumes são um bom predecessor.
4. A implementação oportuna de medidas agrotécnicas reduzirá o risco de melanose: para 100 g de solo no jardim, 15-16 mg de potássio é o ideal, portanto, em solos depletados nele, a deficiência é reposta com cobertura.
5. Para prevenir a alternária, os tubérculos são tratados com uma solução de sulfato de cobre, calda bordalesa ou fungicidas antes do plantio. Percebendo sintomas perigosos 2 a 3 semanas antes da colheita, todos tops ceifada e queimada. Isso salvará os vegetais, mas se alguns deles estiverem infectados, eles serão destruídos.

O cultivo correto do solo, a saturação dele com os minerais necessários tornará a colheita de alta qualidade.

dicas e truques

Algumas técnicas que o ajudarão a obter uma rica safra de batata e a proteger o plantio de doenças:

• se o território da cabana de verão é pequeno e não permite transplantes frequentes, o terreno não é fertilizado com esterco;
• com um conteúdo alcalino aumentado, o solo é acidificado com amônio a uma taxa de 2 colheres de sopa. eu. para um balde de água (na época da floração, você vai precisar de 500 ml de solução para cada arbusto);
• se, após a colheita, o local for semeado com adubo verde, o terreno se recuperará mais rapidamente e será enriquecido com substâncias úteis.

Conclusão

A qualidade e o volume da colheita futura dependem da saúde dos tubérculos deixados para o plantio. Para proteger as plantas de doenças, eles desinfetam a semente, observam as regras de rotação de culturas, alimentam o solo com minerais em tempo hábil, não o molham demais e não se esquecem de regar os arbustos. Após a colheita, os vegetais são examinados cuidadosamente, todos os resíduos vegetais com raízes são removidos do solo e destruídos.