O que é podridão anelar de batatas e métodos de lidar com isso

Os tubérculos de batata ricos em água e amido são um ambiente favorável ao desenvolvimento de bactérias e fungos. As doenças da batata, em particular a podridão anelar, podem destruir completamente a cultura. Por isso, começam a combater a doença assim que detectam os primeiros sinais.

No artigo, descreveremos em detalhes o que é a podridão anelar das batatas, daremos uma descrição dos sintomas da doença e como tratá-la.

Descrição da doença

A podridão anelar das batatas é perigosa porque afeta tanto as copas quanto os tubérculos... As batatas afetadas começam a apodrecer antes da colheita. E tubérculos saudáveis ​​são infectados pelas copas infectadas quando são desenterrados.

Característica

A podridão anelar é uma doença bacteriana, comum em todas as áreas onde a cultura é cultivada.

Você pode detectar a doença cortando o tubérculo... Se a batata estiver infectada, um anel vascular é visível sob a pele. Os tecidos na área do anel são macios e marrom-amarelados. Quando pressionado, um muco amarelo claro emerge dos tecidos afetados.

O que é podridão anelar de batatas e métodos de lidar com isso

Com o desenvolvimento da doença, a podridão passa para os tecidos vizinhos, cobrindo todo o tubérculo... A polpa da batata apodrece e se transforma em uma substância viscosa com um odor desagradável.

Atenção... A doença se desenvolve lentamente. Nos estágios iniciais de desenvolvimento, o patógeno só pode ser identificado por métodos de laboratório.

Se você não detectar o problema a tempo e não agir, perdas de safra podem ser de 40-50%.

Arbustos infectados desenterram e destroem... Não é mais possível curar essas plantas. Portanto, a prevenção desempenha um papel especial na luta contra as infecções.

Condições de desenvolvimento

Bactérias prejudiciais prosperam em temperaturas moderadas (de + 20 ° C) e alta umidade. No calor e na seca, o desenvolvimento da doença é suspenso. A principal fonte de preservação da infecção e sua transmissão para tubérculos de nova geração são os tubérculos já infectados.

Agente causador

O agente causador da doença são bactérias... Vale ressaltar que eles não sobrevivem no solo e não podem passar o inverno nele. No entanto, eles permanecem viáveis ​​em lojas de vegetais, em resíduos de plantas, em ferramentas de jardim. Mas a principal fonte de infecção são os tubérculos infectados colocados em armazenamento.

O patógeno é capaz de ficar dormente por várias geraçõesaté que surjam as condições certas para o desenvolvimento. Portanto, mesmo tubérculos aparentemente saudáveis ​​às vezes adquirem plantas doentes.

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Métodos de transmissão

Os tubérculos são infectados com bactérias durante o crescimento, nos estágios iniciais da tuberização... O agente causador da doença, desde os vasos do arbusto doente até os estolões, penetra nas batatas novas.

Outra maneira pela qual as bactérias podem se espalhar é através da contaminação durante a colheita.... O agente causador da infecção penetra na superfície do tubérculo por meio do contato com pontas infectadas, corte de batatas doentes ou ferramentas usadas durante a colheita.

Durante o armazenamento, tubérculos saudáveis ​​também podem ser infectados pelo contato com doenças... Principalmente se os primeiros apresentarem danos à pele, arranhões ou cortes. Por este motivo, todas as batatas danificadas são armazenadas separadamente da colheita principal e processadas primeiro.

O que é podridão anelar de batatas e métodos de lidar com isso

Formas da doença

A podridão anelar se desenvolve em duas formas: podridão sem caroço e podridão anelar propriamente dita.

O apodrecimento é a principal forma da doença... Ela se desenvolve quando uma infecção atinge a casca de uma batata durante a colheita (por contato com copas ou tubérculos doentes).

Neste caso, manchas amarelas oleosas arredondadas de 2-3 mm de tamanho aparecem nos tubérculos durante o armazenamento. Gradualmente, eles crescem até 1–2 cm de diâmetro. No início, nenhum sintoma da doença é visível. A doença se manifesta apenas em março-abril.

Atenção... Quando a temperatura aumenta (+ 18 ... + 20 ° C), o desenvolvimento de podridão sem caroço se intensifica.

Se tais tubérculos não forem removidos durante a preparação para o plantio, então a doença irá progredir e se espalhar para os tubérculos jovens.

A segunda forma da doença é, na verdade, a podridão anelar.... Ela se manifesta como necrose do anel vascular em um corte de batata. A infecção se espalha a partir de tubérculos infectados plantados na primavera.

Sinais de infestação de batata

É possível entender que o plantio precisa de ajuda, tanto no corte dos tubérculos, e pela aparência do arbusto.

Adendo... Inspecione os arbustos ao amontoar e remover ervas daninhas. Os primeiros sinais de infecção tornam-se visíveis durante o período de floração.

A doença é evidenciada pelo murchamento de um ou dois caules no mato... Sua queda no solo é um sinal característico de podridão anelar. Manchas marrons aparecem nas pontas das folhas de hastes murchas.

Importante... O agente causador da podridão anelar, movendo-se do tubérculo infectado ao longo das raízes até os caules, causa o entupimento dos vasos sanguíneos. Como resultado, os nutrientes não entram no topo e ele murcha.

Se os tubérculos ainda estiverem fracamente afetados pela infecção, então eles não são diferentes dos saudáveis ​​na aparência. Já no corte, o anel vascular com tecidos amarelados e amolecidos já é visível.

A foto abaixo mostra a aparência da parte superior de um arbusto infectado e a aparência de um tubérculo na fase inicial da infecção. Conforme a doença se desenvolve, a batata é completamente destruída e se transforma em uma massa viscosa.

O que é podridão anelar de batatas e métodos de lidar com isso

Listamos os principais sinais do aparecimento da doença:

  • anéis de corte amarelos ou marrons próximos à pele;
  • lançamento de uma massa mucosa continuando um tubérculo podre;
  • amarelecimento e ondulação de copas de batata;
  • alojamento de vários caules no mato, enquanto os caules são mal removidos e morrem gradualmente;
  • o plantio de material altamente infestado resulta em mudas anãs e pouco desenvolvidas, os caules dessas plantas são finos e as folhas são pequenas e próximas umas das outras.

Causas de decadência

Se os tubérculos infectados forem a fonte de infecção, a doença se desenvolverá de maneira especialmente rápida.... Os arbustos murcham a partir do topo devido à falta de umidade. A umidade não atinge o topo do arbusto devido ao bloqueio vascular causado por bactérias.

Como regra, apenas caules individuais murcham no arbusto. Além disso, as bactérias liberam toxinas, o que também contribui para o murchamento.

O agente causador da podridão anelar penetra em tubérculos jovens a partir das hastes afetadas por meio de estolões... Além disso, os tubérculos são infectados por danos mecânicos durante a colheita e quando as batatas feridas entram em contato com as copas infectadas.

Importante... Condições de clima úmido combinadas com temperaturas amenas aumentam a gravidade da doença. Os arbustos murcham lentamente. As altas temperaturas e o tempo seco são desfavoráveis ​​ao desenvolvimento de bactérias, mas a parte verde do arbusto infectado murcha rapidamente.

A principal fonte do agente causador da podridão anelar são tubérculos e restos de plantas.... O patógeno não persiste no solo. A propagação da doença ocorre durante a colheita e quando os tubérculos doentes entram na massa dos saudáveis ​​durante o armazenamento.

Medidas de controle

Entre as medidas de combate ao flagelo alocar remédios populares, preparações biológicas e químicas.

Remédios populares

O que é podridão anelar de batatas e métodos de lidar com issoNa medida em que semear tubérculos infectados é a principal via de infecção, então a principal tarefa é evitar que amostras doentes entrem no inóculo.

O aquecimento na primavera ajudará a identificar tubérculos infectados... A semente é mantida quente durante três semanas (a uma temperatura de + 15 ... + 18 ° C). Em um ambiente quente, as bactérias começam a se desenvolver ativamente e aparecem como focos de podridão na casca. Com uma inspeção cuidadosa, não será difícil identificar e remover as amostras infectadas.

O cumprimento das regras de rotação de culturas permite combater com sucesso a propagação da doença... Mudar o local de plantio todos os anos cura o solo e permite uma colheita saudável.

Jardineiros com experiência usado no combate a doenças bacterianas e fúngicas, semeando adubo verde... Esta medida também é eficaz para apodrecimento do anel. Semear aveia, centeio, trigo, cevada, milho e tabaco como adubo verde ajuda a combater o crescimento de bactérias e fungos.

Importante... Semear siderados em um campo de batata imediatamente após a colheita da batata no outono e antes de plantá-la na primavera irá reduzir a atividade de bactérias e fungos patogênicos.

Semear siderados imediatamente após desenterrar as batatas... Ao mesmo tempo, são escolhidas culturas de crescimento rápido que fornecem uma quantidade suficiente de massa verde antes do início do tempo frio.

No início da primavera, a área de batatas é plantada com mostarda ou aveia.... Antes de semear as batatas, os siderados são ceifados, a terra é solta e misturada com resíduos vegetais. Os saprófitos que se desenvolvem no solo inibem o desenvolvimento de bactérias.

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Biológico

O que é podridão anelar de batatas e métodos de lidar com issoDe produtos biológicos contra o agente causador da podridão anelar, use "Gamair"... É um bactericida biológico destinado ao tratamento e prevenção de doenças bacterianas e fúngicas das plantas.

A droga é usada no verão ao regar as plantações e no outono - para proteger os tubérculos... Se o outono for seco, duas semanas antes da colheita, as batatas são regadas com uma solução do medicamento (2 comprimidos por 50 litros de água).

Se você armazenar batatas lavadas para armazenamento no inverno, você também pode adicionar Gamair à água durante a lavagem. Ou borrife os tubérculos com uma solução da droga antes de secar.

Químico

O tratamento da batata-semente ajuda a eliminar as bactérias que causam o apodrecimento dos tubérculos fungicidas, por exemplo, drogas como "Quadris", "Maxim Kvatro", "Uniforme". São baseados no ingrediente ativo azoxistrobina, um fungicida de contato e sistêmico.

Todas as ferramentas utilizadas na colheita também são tratadas... Como solução desinfetante, são usados ​​agentes que contêm álcool, cloro, querosene. Uma solução rosa escura de permanganato de potássio e uma solução de 5-10% de vitríolo também têm um efeito desinfetante.

É possível comer batatas afetadas

Tubérculos nos quais a doença apenas começou a se desenvolver, não são perigosos para os humanos e são bastante adequados para consumo humano. Nessas batatas, o anel escuro sob a casca ainda não é pronunciado e a polpa não perdeu o sabor.

Batatas com fortes sinais de danos, um odor desagradável pronunciado e polpa mucosa mole não podem mais ser comidos.

O que é podridão anelar de batatas e métodos de lidar com isso

Medidas de prevenção

As seguintes técnicas agrotécnicas ajudarão a prevenir danos às plantas:

  1. O meio mais eficaz de prevenção é o plantio de variedades resistentes por zonas. As primeiras variedades de batata são mais propensas a apodrecer.
  2. A principal fonte de propagação da doença são os tubérculos afetados. Portanto, é importante obter sementes saudáveis, o que depende principalmente da observância de técnicas de cultivo agrícola.
  3. Inspeção periódica de plantações durante o crescimento e desenvolvimento. Identificação e remoção de arbustos doentes.
  4. Conformidade com as regras de rotação de culturas. As batatas são plantadas em seu local original não antes de 3-4 anos depois.
  5. Secagem prolongada das batatas antes de armazená-las em armazenamento por duas semanas.Após este período, todas as batatas são examinadas e as amostras com sinais de infecção são removidas.
  6. Cortar e remover as pontas das batatas do campo 1-2 semanas antes de cavar reduz a probabilidade de contaminação de tubérculos saudáveis ​​pelo contato com verduras infectadas.
  7. Desinfecção da adega antes de armazenar vegetais para armazenamento no inverno.
  8. Germinação do material da semente com posterior identificação e remoção dos tubérculos doentes.

As qualidades varietais e a resistência da batata a doenças diminuem quando não conformidade com a tecnologia de cultivo.

Seguir essas medidas preventivas o ajudará a prevenir a propagação da infecção. e manter a colheita por muitos meses.

Conclusão

Uma doença dos tubérculos da batata, como a podridão anelar, pode causar sérios danos aos estoques de batata durante o armazenamento. Portanto, é fundamental combater a doença.

A observância da rotação de culturas, o uso de sementes comprovadas e a escolha de variedades resistentes à podridão bacteriana ajudarão a preservar a colheita e prevenir o desenvolvimento da doença.

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