Como fazer uma caixa para guardar batatas com as próprias mãos

Às vezes é mais fácil cultivar uma batata do que criar condições para seu armazenamento no inverno. Este problema é especialmente urgente para os habitantes da cidade. Você pode comprar um dispositivo para armazenar batatas em um apartamento ou pode fazê-lo sozinho.

Como fazer essas caixas, e quais as condições geralmente devem ser para a preservação a longo prazo de batatas na adega, no porão e na casa - contaremos no artigo.

Condições de armazenamento para batatas e preparação para elas

A preparação das batatas para armazenamento começa no momento da colheita. Após o processo de limpeza, você deve:

1. Seque as batatas. Deixe os tubérculos no local por 1-2 horas.
2. Transfira para uma área sombreada e deixe por 4-5 horas. Durante este período, a casca torna-se mais grossa, o que aumenta as propriedades protetoras dos tubérculos.
3. Limpe completamente o solo e classifique por tamanho.

Condições de armazenamento para batatas:

1. A temperatura ambiente deve estar entre + 2 ° C e + 4 ° C. Nessa temperatura, todos os processos bioquímicos ficam mais lentos, o que permite que a batata não germine e congele por muito tempo. Se a temperatura não for observada, os tubérculos ficarão adoçados (em baixas temperaturas) ou formarão uma crosta muito espessa (em altas temperaturas).
2. O lugar onde as batatas ficarãodeve ser protegido da luz solar e da luz artificial prolongada.
3. Para prevenir infecções fúngicas e bacterianas, a área de armazenamento de vegetais é tratada com preparações especiais.
4. O isolamento de roedores e outras pragas deve estar presente.
5. Umidade interna - não superior a 80%. A alta umidade provoca doenças e ativa a germinação dos tubérculos.

Onde e como você pode armazenar batatas em casa

Todos escolhem onde e como armazenar batatas, com base em suas capacidades.

Na adega

O armazenamento na adega é de longe a melhor maneira. As condições criadas em tal sala são ideais para batatas. Não há luz natural ou altas temperaturas na adega.

Antes de dobrar as batatas, verifique se todas as condições foram atendidas. Se necessário, a sala é isolada e tratada de roedores, após o que o recipiente é transferido para o local de armazenamento.

Importante! Não é recomendado armazenar as batatas em sacos - elas começam a apodrecer e brotar.

Se estiverem reunidas todas as condições para a sua permanência na cave, os tubérculos permanecerão em bom estado até dez meses.

No porão

No porão, as batatas são armazenadas:

• pelo método em massa;
• em caixas;
• nas prateleiras.

Ao usar o método em massa, a altura do aterro não deve exceder um metro. Não polvilhe batatas no chão. As lixeiras são freqüentemente construídas em porões - grandes caixas de madeira. Eles necessariamente fornecem intervalos entre as vigas transversais para ventilação.

Muitos residentes de verão praticam o armazenamento de batatas em prateleiras. Os tubérculos são dispostos em uma prateleira em uma camada. Portanto, é mais fácil segui-los e descartar os estragados.

Na varanda

Para guardar batatas na varanda, use:

• caixas de madeira;
• recipiente térmico;
• geladeira velha.

Importante! A área de armazenamento deve ser isolada para reduzir o risco de congelamento de tubérculos em baixas temperaturas. Para isso, as paredes do fundo e da tampa da caixa são isoladas com serragem, aparas de madeira ou espuma.

No início de temperaturas abaixo de zero, o contêiner é embalado com roupas velhas ou um cobertor, casacos de pele velhos ou sacolas de lona.

Importante! A luz solar não deve penetrar no interior do recipiente. Provoca a liberação de solanina.

Para regular a umidade, coloque na caixa:

• casca de cebola;
• beterraba;
• um ramo de sabugueiro;
• saco de hortelã.

Nessas condições, a temperatura no recipiente será de até + 7 ° C.

No corredor

Armazenar batatas no corredor não é a melhor solução, mas às vezes a única possível. Nessas condições, é difícil atingir a temperatura e a umidade desejadas. Normalmente, o corredor é usado como armazenamento temporário. O recipiente deve ser ventilado, uma garrafa ou lata de água deve ser colocada ao lado para elevar a umidade. Às vezes, a caixa é colocada em um vestíbulo ou entrada. Nesse caso, o contêiner está equipado com uma fechadura para pessoas indesejadas.

Ao armazenar batatas no corredor, ocorrem mudanças repentinas de temperatura devido às correntes de ar, o que afeta negativamente o estado dos vegetais.

O que deveria ser uma caixa para armazenar batatas, como fazer você mesmo

A caixa é o recipiente mais comum para armazenar batatas. Sua principal vantagem é a mobilidade. É conveniente usar caixas pequenas que podem conter até 12 kg. Eles são fáceis de transportar e há um acesso rápido aos tubérculos para classificar periodicamente. O material é plástico, madeira ou papelão. O principal é que é conveniente monitorar a segurança dos tubérculos e há excelente ventilação do ar.

Requisitos de construção para a adega e para o apartamento

As regras gerais de observação do microclima para o armazenamento de batatas são as mesmas para a adega e para o apartamento.

Os seguintes requisitos são impostos em uma caixa caseira:

• os materiais devem ser seguros;
• para manter um microclima ideal, orifícios de ventilação são feitos;
• a caixa não deve deixar entrar a luz do dia.

A única diferença entre os designs será seu tamanho. Via de regra, grandes estruturas são preparadas para os depósitos, mas isso é impossível em um apartamento.

Importante! Para armazenamento em pequenos espaços, escolha um design com uma tampa superior.

Que materiais fazer

Os materiais disponíveis e baratos para fazer a caixa são madeira ou plástico. Qualquer material de madeira é adequado: forro, contraplacado, aglomerado, cartão normal. No início, uma moldura é criada e, em seguida, coberta com uma viga de madeira.

A vantagem de fazer recipientes com as próprias mãos é que você ajustará precisamente suas dimensões aos parâmetros de seu espaço de armazenamento. Se você parou na versão de plástico, hoje em dia nas lojas de ferragens existem muitas opções de embalagens de polímeros. Entre eles, provavelmente haverá um tamanho adequado.

Treinamento

Primeiro, determine o local onde a caixa ficará:

• a caixa não deve ficar no corredor e atrapalhar o movimento;
• a caixa não é instalada onde podem ocorrer correntes de ar, ela esfriará e os tubérculos congelarão.

A seguir, o tamanho da caixa é calculado. Os parâmetros vão depender de:

• a quantidade de batatas;
• a área alocada para espaço de armazenamento;
• formas de construção;
• tipo de abertura da porta.

Para concluir o trabalho, você precisará:

• material;
• pregos ou parafusos;
• cantos;
• isolamento térmico;
• instrumentos.

Não é necessário comprar novos materiais - as pranchas restantes após o reparo servirão.

Características de design

Todas as caixas para armazenar batatas têm uma estrutura comum:

• para garantir ventilação total, as paredes são feitas com furos;
• as pernas são fixadas na parte inferior para melhor ventilação;
• todas as superfícies internas são feitas de madeira para evitar a absorção de substâncias tóxicas pelos tubérculos;
• todas as superfícies são lisas para não danificar os tubérculos;
• certifique-se de fazer uma cobertura - para escurecimento.

Fabricação passo a passo

Depois de determinar a localização e as dimensões, é feito um desenho no qual todos os detalhes são exibidos. Então eles começam a fabricar.

Importante! É mais conveniente tornar a parede frontal dobrável para acesso direto às batatas que estão no fundo da caixa.

Etapas de fabricação:

1. As barras para a estrutura são preparadas e serradas.
2. A estrutura é montada usando cantos de metal. Os cantos permitem obter cantos perfeitamente uniformes e adicionar rigidez adicional à estrutura.
3. A parede posterior da moldura é revestida com tábuas, deixando um espaço de 1 cm entre elas.
4. Vire o produto e embainhe a parede frontal até a metade da altura de baixo, observando a distância entre as placas. A parte superior da parede será dobrável. Para fazer isso, faça guias com cantos de alumínio. Os cantos são aparafusados ​​às barras verticais de forma que haja uma distância entre o canto e a barra um pouco maior que a espessura do painel.
5. Finalize o forro das demais paredes e do fundo da caixa, não esquecendo a distância entre as placas.
6. Faça pernas. Para fazer isso, aparafuse três barras menores na parte inferior.
7. Insira placas removíveis na frente da gaveta. Como não precisam ser fixados, a distância entre eles é controlada com parafusos, aparafusando-os nas paredes laterais da placa.
8. Faça uma tampa. Para isso, é montada uma moldura, seus cantos são fixados com cantos.
9. Prenda a moldura à gaveta com uma dobradiça de móvel longa.
10. Bainha da tampa com tábuas.

Esta caixa é perfeita para armazenar batatas em um porão ou corredor.

Se for escolhida uma varanda como local de armazenamento, a caixa é isolada:

1. Duas caixas são construídas de forma que uma se encaixe na outra e haja um espaço entre as paredes de pelo menos 5 cm.
2. Qualquer material isolante de calor é colocado neste espaço.
3. A tampa também é dupla e isolada.

Em temperaturas abaixo de zero no inverno, o aquecimento é inserido na caixa. Você precisará de um pedaço de tubo perfurado. Ele é fixado verticalmente no centro do recipiente, e uma lâmpada com um cartucho ou secador de cabelo é inserida no interior.

Importante! As tábuas devem ser lisas, sem qualquer rugosidade, caso contrário, na colocação para armazenamento os tubérculos estragam-se e começam a apodrecer.

Como manusear caixas

As caixas de armazenamento são pré-tratadas com as seguintes soluções desinfetantes:

• sulfato de cobre;
• alvejante;
• solução forte de permanganato de potássio;
• depois de secar na rua.

Importante! Se a loggia ou varanda não for envidraçada, pinte adicionalmente as superfícies externas da caixa com tinta à prova d'água.

Regras de armazenamento

Requisitos gerais para armazenamento de longo prazo de batatas:

• quarto escuro sem acesso à luz natural;
• boa ventilação;
• temperatura de + 2 ° С a + 7 ° С;
• umidade de até 80%;
• as batatas são secas e classificadas.

É aconselhável processar o depósito ou recipiente antes do armazenamento.

Importante! Para armazenamento de longo prazo, use apenas batatas variedades tardias. Variedades precoces armazenado por não mais do que alguns meses.

Se as regras de armazenamento não forem seguidas, existe o risco:

• infecção de batatas com doenças fúngicas;
• os tubérculos ficam verdes;
• o crescimento da batata é ativado;
• as baixas temperaturas produzem um sabor adocicado e as altas temperaturas formam uma crosta.

Se todas as regras de armazenamento forem seguidas, os tubérculos permanecerão adequados para serem consumidos pelo maior tempo possível, mantendo seu sabor e valor nutricional.

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Conclusão

Para conservar a batata, vale a pena considerar os erros mais comuns, que reduzem significativamente o tempo e a quantidade de colheita. Quando armazenadas em uma caixa especial, as batatas podem permanecer frescas, saborosas e saudáveis ​​por 6 a 8 meses. Cada pessoa com habilidades mínimas de carpintaria e um conjunto de ferramentas pode fazer esse recipiente de forma independente.