Como distinguir batatas forrageiras de variedades de mesa e quais são suas características
Dependendo da aplicação, do teor de amido, proteínas, vitaminas e outras substâncias úteis, as batatas são divididas em mesa, universal, ração e técnica. Hoje vamos falar sobre a popa. O que é isso?
Estas são batatas cultivadas para animais domésticos. As variedades forrageiras contêm grande quantidade de proteínas, o que tem um efeito benéfico no organismo dos animais e aumenta significativamente sua produtividade.
O conteúdo do artigo
O que são batatas de forragem
Batatas forrageiras são cultivadas para gado e pequenos animais. Essas batatas contêm muita proteína, amido e matéria seca necessários para o crescimento e ganho de peso dos animais. É um bom substituto e complemento da comida principal.
As variedades de forragem são caracterizadas por altos rendimentos, alto teor de nutrientes e tempos de amadurecimento rápidos.
Características dos tubérculos, descrição da aparência
Batatas forrageiras são geralmente 2-3 vezes maiores do que os tubérculos normais. Ao contrário das variedades de mesa ovais regulares, as batatas forrageiras têm uma forma irregular, com saliências e saliências em vários locais, com olhos profundos. As batatas de forragem têm um sabor fresco e aguado... Quando cozinhado, é muito macio.
Como distinguir batatas de ração de batatas de mesa
Distinguir batatas para ração de variedades de mesa não é fácil. As principais diferenças entre as variedades são tamanho, aparência, sabor e composição química.
As batatas de mesa têm tubérculos médios a grandes de forma oval regular. A casca é fina, os olhos são pequenos. As batatas de mesa contêm um alto teor de vitamina C e um baixo teor de amido - até 18%. Batatas forrageiras têm tubérculos muito grandes com alto teor de amido - mais de 18%.
O teor de proteína da batata de mesa não excede 2% e das variedades de forragem - 2-3,65%. A vitamina C nas variedades de mesa está na faixa de 20-22%, nas forragens não excede 18%.
1 kg de batata forrageira contém 16 g de proteína digestível, a medida do valor nutricional da forragem está dentro de 0,31 unidade forrageira.
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Vantagens e desvantagens da alimentação de batatas
Vantagens das variedades de ração:
- conter a quantidade necessária de proteína digestível;
- muito amido, que é bem absorvido por todos os tipos de animais de fazenda;
- em termos de composição de nutrientes, as batatas são superiores às culturas agrícolas cultivadas para alimentação do gado;
- têm altos rendimentos.
As desvantagens dessas batatas são:
- conteúdo em tubérculos (especialmente os verdes), copas, folhas, flores do alcalóide solanina, que confere ao leite um sabor amargo;
- diminuição na quantidade de nutrientes durante o armazenamento de longo prazo;
- aumentando a acidez das batatas com tecnologia de silagem usada para armazenamento de longo prazo.
Para que servem as batatas para forragem?
Variedades de batatas para forragem foram criadas propositadamente para uso na pecuária como alimento principal e adicional para gado, médios e pequenos animais domésticos.
Quem você pode alimentá-los
A cultura é amplamente utilizada na pecuária. As batatas são 90-95% assimiladas pelos porcos, o que aumenta significativamente o seu peso. Para vacas, cavalos, cabras, ovelhas, os tubérculos crus são usados como complemento à alimentação principal.
Recomenda-se dar legumes cozidos a coelhos, galinhas, gansos, perus. A forragem também inclui topos, cascas, cascas, tubérculos danificados mecanicamente durante a colheita, material de plantio abaixo do padrão.
Características do plantio e cultivo de batatas forrageiras
Para o plantio de batatas forrageiras, uma área ensolarada é alocada em solo fértil de alta qualidade. Cresce bem em solo solto. Solo denso e mal escavado diminuirá o crescimento do arbusto e evitará a formação de grandes tubérculos.
Para evitar a invasão de pragas e doenças diversas, a cultura é plantada depois de leguminosas e cereais, abobrinha, repolho, abóbora.
Importante! Não é recomendável plantar batatas na mesma área por dois anos consecutivos.
Preparando para pousar
As batatas são cozidas três semanas antes do plantio ao ar livre. Primeiro, selecione tubérculos de tamanho médio saudáveis sem danos.
Atenção! Batatas grandes não devem ser cortadas em pedaços para o plantio.
Os vegetais são dispostos em um recipiente espaçoso em 2-3 camadas. O recipiente é colocado em uma sala quente e iluminada e deixado por 15-20 dias para germinar os tubérculos. Após o surgimento dos brotos, o material de plantio é separado novamente e os tubérculos com vários brotos fortes são selecionados. Tubérculos sem brotos não são usados para o plantio.
Para prevenir invasão verme as sementes são tratadas com uma solução rosa de permanganato de potássio. Imediatamente antes do plantio, eles são borrifados com uma solução azul clara de sulfato de cobre ou Fitosporina para prevenir infecções fúngicas.
Requisitos de solo
As variedades de batata para forragem são recomendadas para serem plantadas em solos férteis, encharcados, chernozêmicos, arenosos médios e argilosos com um ambiente levemente ácido ou neutro.
Referência. Não se pode plantar uma safra em brejos, em solos com excesso de umidade. Nesses solos, os tubérculos começarão a apodrecer.
No outono, após a colheita, o local deve ser totalmente limpo de resíduos vegetais e escavado profundamente com a introdução de matéria orgânica e fertilizantes minerais.
Na primavera, 3-4 semanas antes do plantio, o local é fertilizado com esterco de vaca, espalhando-o em uma pequena camada no solo e cobrindo-o com uma camada de solo. Antes de plantar os tubérculos, o solo é escavado profundamente.
Tempo, esquema e regras de pouso
Os tubérculos germinados são plantados em meados do final de maio, dependendo da região de plantio. As batatas preparadas são plantadas apenas em solo aquecido a + 9 ... + 10 ° C a uma profundidade de 12-15 cm.
No local são feitos sulcos com uma profundidade de 10-12 cm, deixando-se entre os sulcos uma distância de 65-70 cm. As covas de plantio são feitas a uma distância de 30 cm entre si.
Referência. Antes de plantar tubérculos, as covas de plantio são umedecidas.
Ao plantar, 200 g de composto podre ou 10 g de cinza de madeira são colocados em cada cova. Em seguida, os tubérculos são colocados com cuidado para que os brotos não sejam danificados. Polvilhe-os por cima com um substrato solto.
Para variedades de batata forrageira com pontas altas características, recomenda-se o uso da tecnologia de crista de plantio de hortaliças. Durante a aspersão dos sulcos, formam-se cristas com uma altura de 15-17 cm. À medida que os topos crescem, deitam periodicamente terra sobre a crista até que o aterro atinja 30 cm.
Com a tecnologia de crista, os brotos de batata aparecem 14-16 dias antes do que com o método usual de plantio. Graças a este método, o solo estará sempre solto, a crosta do solo não terá tempo de se formar. Os pentes ajudam a manter a haste vertical.
As nuances do cuidado
Ao plantar variedades forrageiras, é importante levar em consideração o nível de acidez do solo. O aumento da acidez é normalizado escavando a terra com cinza de madeira ou farinha de dolomita.
Muita atenção é dada à aeração do solo para enriquecer o sistema radicular com oxigênio. Isso melhora o desenvolvimento do arbusto e a formação de tubérculos.
Ao plantar, leve em consideração a densidade do solo. Quanto mais denso e pesado o solo, menos o material de plantio é enterrado. Em solos pesados, a profundidade do buraco deve ser de 5-6 cm, em tubérculos franco-arenosos leves estão localizados a uma profundidade de 9-12 cm.
Para evitar que o solo seque rapidamente durante os períodos de seca e para eliminar o crescimento de ervas daninhas, os canteiros de batata são cobertos com uma camada de cobertura morta. Para isso, utiliza-se serragem, palha, aparas de grama. Com o tempo, a cobertura morta se transforma em húmus útil.
Modo de rega
As variedades de forragem não precisam de rega frequente e abundante. Durante o plantio, os poços são umedecidos com um pouco de água. A próxima rega é realizada quando a massa verde dos arbustos atinge uma altura de 12-15 cm. A rega é realizada a cada 7-9 dias com água quente sob cada arbusto.
A água é derramada em pequenas porções para que as cristas não sofram erosão. Solos arenosos e franco-arenosos são irrigados com mais freqüência do que os sodres. Durante a floração da cultura, um método de aspersão é recomendado para a irrigação uniforme dos arbustos e para evitar a erosão das cristas pela forte pressão da água.
A floração dos arbustos de batata indica o processo de formação do tubérculo. Nesse momento, o plantio exige um volume maior de líquido aplicado - 9 a 10 litros de água são consumidos embaixo de cada arbusto.
Atenção! Após o término da floração, a rega é interrompida, pois neste momento a cultura está suscetível a praga tardia.
Top curativo
Durante o crescimento, as batatas absorvem uma quantidade significativa de nutrientes do solo. Portanto, o solo precisa ser reabastecido com minerais fertilizantes.
Ao plantar tubérculos, adicione 1 copo de composto ou 10 g de cinza de madeira em cada cova.
Quando a massa verde cresce para 10-15 cm, a uréia é usada em uma quantidade de 10-15 g por 10 litros de água. Durante o período de floração e formação dos tubérculos, são adicionados fósforo e potássio. Prepare a composição: 10 g de nitrato de potássio e 25 g de superfosfato por 10 litros de água. É útil adicionar 2-3 g de ácido bórico à solução.
Atenção! Após a floração, os fertilizantes nitrogenados não são utilizados, pois levam ao crescimento ativo da copa em detrimento da formação dos tubérculos.
Recomenda-se alternar fertilizantes minerais com orgânicos.
Capina e amontoa
O amontoamento deve ser realizado após cada rega. A colina suporta a altura das cristas, é útil para saturar o solo com oxigênio. O amontoado é feito até a própria colheita.
Durante todo o crescimento, as plantações são capinadas regularmente. A erva daninha retira nutrientes do solo e inibe o crescimento e o desenvolvimento da batata.
Controle de doenças e pragas
A doença mais comum da batata é a requeima. Manchas marrom-escuras aparecem na parte superior, que aumentam gradualmente. Isso leva ao murchamento e secagem das folhas. Em seguida, a doença se espalha para os tubérculos.
Para profilaxia, os tubérculos são tratados com solução de Fitosporina antes do plantio. Além disso, para fins preventivos, quando os brotos da batata atingirem 20-25 cm, os plantios devem ser tratados com sulfato de cobre, acrescentando 1 g da substância por 1 litro de água.
Fomose - uma doença fúngica, que se desenvolve na segunda metade do verão. No estágio inicial, manchas escuras borradas aparecem nas folhas, e crescimentos esféricos se formam nas hastes. Nos tubérculos, a doença se manifesta durante o armazenamento - manchas escuras com podridão seca são formadas.
Eles lutam contra a doença apenas com métodos preventivos. Os tubérculos de plantio são tratados com Maxim.
A praga mais comum da batata é Besouro do Colorado... É difícil lidar com isso, durante a estação tem que aplicar três inseticidas e colher as larvas manualmente. Na luta contra ela, os medicamentos "Komador", "Iskra", "Aktara" são eficazes.
Atenção! Os inseticidas não são mais usados quando os ovários aparecem.
Os remédios populares também são usados: eles borrifam os arbustos de batata com infusões de tanásia, celidônia e manjericão.
As cigarrinhas se alimentam dos sucos das copas. A massa verde do arbusto está morrendo gradualmente. Vários vírus penetram nas áreas danificadas. Para proteger as mudas de batata, são usados os preparados "Kruiser" e "Tabu" - são usados para tratar o solo antes do plantio da batata. Quando as pragas se reproduzem ao redor dos arbustos, espalhe a droga "Karate Zeon".
Dificuldades crescentes
Ao cultivar batatas para forragem em solo argiloso pesado, o desenvolvimento e a formação de raízes é difícil devido à densidade muito alta do substrato e à sua aeração insuficiente. Turfa e areia são introduzidas nesse solo durante a escavação.
Você deve ter cuidado com a rega. Com a umidade excessiva do solo, a podridão se forma nos tubérculos. Batatas cultivadas com saturação excessiva de umidade das camas apodrecem durante o armazenamento de longo prazo.
Dicas para fazendeiros experientes
Agricultores experientes aconselham deixar espaçamentos largos entre linhas - mais de 65 cm. Isso é necessário para que haja terreno suficiente para amontoados.
Os agricultores observam que quanto maior a distância entre os arbustos, maiores os tubérculos se formam, pois com o aumento da área de cultivo, eles retiram mais nutrientes do solo.
Também é recomendável não esperar que os topos sequem completamente antes de colher. Topos verdes frescos são uma boa alimentação animal. Quando os topos ficam amarelos, seu valor nutricional diminui.
Conclusão
Qualquer variedade de batata de alto rendimento que permaneça em excesso ou seja descartada como abaixo do padrão é usada para alimentação de gado. Mas batatas para forragem com alto teor de proteínas, amido e substâncias secas são mais adequadas para animais.
Batatas forrageiras são altamente digeríveis por animais de estimação e são um excelente complemento para a comida principal.
Qualquer variedade de batata pode ser forragem, ninguém criou especialmente uma variedade de forragem