Como guardar as batatas na mesma adega com as maçãs e isso é possível

As batatas são o nosso "segundo pão". Todo mundo que tem até uma pequena horta a cultiva, mas nem todo mundo sabe como preservar essa riqueza até a próxima colheita sem perdas. Portanto, diremos se é possível guarda em uma adega, batatas e outros vegetais e frutas (maçãs, cenouras, etc.) e compartilhe conselhos práticos de jardineiros experientes.

As batatas podem ser armazenadas ao lado de vegetais ou frutas

Para a melhor conservação de frutas e vegetais, observe o princípio de compatibilidade.

Considere os seguintes fatores importantes:

  • armazenar batatas com vegetais e frutas que tenham a mesma espessura de casca e prazo de validade;
  • é importante que não liberem substâncias que aceleram a germinação da batata, absorvem o excesso de umidade e não se deterioram com sua presença.

Como guardar as batatas na mesma adega com as maçãs e isso é possível

Não armazene as maçãs no mesmo cômodo que as batatas, pois elas liberam etileno, que promove uma germinação vigorosa. Isso acelera o amadurecimento dos tubérculos e contribui para a perda parcial de nutrientes. E as próprias maçãs tornam-se completamente desagradáveis, pois absorvem o cheiro das batatas, e sua qualidade de conservação se deteriora. Armazenar maçãs em uma adega com batatas é possível se você colocá-las em caixas diferentes e afastá-las umas das outras.

Também é indesejável armazenar batatas e cenouras juntas. Sua casca é mais sensível a danos na superfície e mudanças de umidade.

Atenção! Para manter suas batatas saudáveis, selecione tubérculos maduros excepcionalmente saudáveis.

Há alguma diferença - para armazenar na mesma sala ou caixa

Pesquisas recentes feitas por cientistas mostraram que é muito mais eficiente armazenar cada colheita em um recipiente separado e organizá-las de forma que não entrem em contato umas com as outras. Mas, neste caso, há um problema: você tem que pensar na liberação de substâncias voláteis.

Entre eles, existem aqueles úteis que destroem o fungo e protegem contra o apodrecimento, prolongando assim o período de armazenamento dos vegetais. Estes são fitoncidas. Se você adicionar duas camadas superiores de raízes que liberam essas substâncias em uma caixa com batatas, o período de maturação aumentará significativamente.

Como preparar uma adega para armazenar batatas com maçãs

Como guardar as batatas na mesma adega com as maçãs e isso é possível

Verifique a sala onde os alimentos serão armazenados para os seguintes requisitos:

  1. Altura - pelo menos 2,2 m. Com um teto mais baixo, a umidade do ar aumentará e a condensação começará a se formar.
  2. A adega deve ser bem ventilada. Se não houver ventilação natural, instale ventiladores.
  3. Temperatura interna - de 0 ° C a 6-8 ° C.
  4. A sala foi desinfetada. Caiar as paredes com a seguinte composição: para 1 kg de cal apagada, tomar 100 g de sulfato de cobre e diluir em 700 ml de água.

Com que safras você pode armazenar batatas?

Como guardar as batatas na mesma adega com as maçãs e isso é possível

A batata pode ser armazenada com rábano, rabanete, beterraba, pois são idênticos no tipo de casca e nas condições de armazenamento. É permitido, mas indesejável, armazenar nabos e cenouras com batatas, pois sua casca é mais fina. As cenouras são geralmente polvilhadas com areia úmida, o que não é adequado para batatas.

Útil para tubérculos de batata é a proximidade de beterrabas e rabanetes, que, devido à sua casca grossa, têm uma maior qualidade de conservação. As beterrabas na caixa de batata mantêm o excesso de umidade e evitam o apodrecimento. E rabanete contendo fitoncidas protegerá os tubérculos de mofo, fungos e bactérias patogênicas.O rábano tem propriedades semelhantes.

Atenção! Monitore constantemente a umidade da sala e ventile-a, caso contrário, mesmo as propriedades bactericidas dos produtos armazenados não ajudarão.

Quais culturas são proibidas

Não guarde maçãs e outras frutas que exalam cheiro doce no mesmo ambiente que as batatas. Se não houver outra saída, pelo menos coloque as caixas com essas frutas longe das batatas.

Além disso, devido aos diferentes requisitos para o regime de temperatura, você não pode manter cebola, repolho, alho, abóbora, abobrinha, pepino e tomate no mesmo ambiente com as batatas.

O que acontece se você armazenar esses alimentos juntos

Se você ignorar as regras para armazenar batatas com outros vegetais, isso certamente levará a consequências negativas:

  • um gosto residual desagradável aparecerá;
  • as batatas vão brotar;
  • os tubérculos amolecem e apodrecem.

Dicas de jardineiros experientes

Como guardar as batatas na mesma adega com as maçãs e isso é possível

Jardineiros experientes, com base em muitos anos de experiência, aconselham:

  1. Marcador antes do inverno colher a safra madura necessariamente em tempo seco. Depois, seque os vegetais (mas não ao sol), separe e trate com fungicidas para que não haja fungos.Como guardar as batatas na mesma adega com as maçãs e isso é possível
  2. Batatas tipo, livrando-se de tubérculos danificados e doentes.
  3. É melhor primeiro colocá-lo em um galpão e mantê-lo lá até que a temperatura do ar caia para cerca de + 5 ° C. Só então transfira o vegetal para a adega ou porão.
  4. As batatas são armazenadas melhor se forem forradas com casca de cebola ou hortelã.
  5. Ele irá proteger contra o apodrecimento, misturando tubérculos com absinto seco ou salgueiro comum.
  6. Batatas duram muito mais tempo com raiz de gengibre.
  7. Se você polvilhar as batatas com alho amassado, elas não apodrecerão. Para 1 tonelada de batatas - 1 kg de alho.
  8. Os tubérculos serão mais bem preservados se caixas coloque uma samambaia ou sabugueiro.

Conclusão

A questão do armazenamento adequado de vegetais e frutas não é menos importante do que a questão de cultivá-los. Se você negligenciar as regras de armazenamento de tubérculos, todo o trabalho árduo será perdido.

Siga os conselhos de jardineiros experientes e evitará perdas desnecessárias de safra.

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