Como armazenar batatas adequadamente sem uma adega no solo até a primavera

Alguns agricultores enfrentam este problema: tendo colhido uma safra inesperadamente rica de batatas, eles percebem que todos o volume de vegetais simplesmente não tem onde armazenar. No entanto, você não precisa de um galpão ou adega para armazenar batatas. Existem outras maneiras de manter os tubérculos seguros.

Contaremos em detalhes como manter as batatas no solo até a primavera sem adega e como fazer uma pilha para armazená-las.

Condições ideais para armazenar batatas

Para preservar a colheita ao longo do inverno e evitar o apodrecimento, são previstas condições especiais para os tubérculos de batata.

Temperatura ideal de armazenamento - + 2… + 4 ° С no inverno. A umidade do ar não deve ser superior a 85%. Se o regime de temperatura não for respeitado e se estiver muito mais frio na área de armazenamento, os tubérculos da batata congelam e adquirem um sabor adocicado desagradável.

Também é importante que as batatas não sejam expostas à luz solar direta. Isso tem um efeito prejudicial: ao sol, a solanina, uma substância venenosa, é produzida nos tubérculos, e as próprias batatas adquirem um tom esverdeado.

É possível armazenar batatas no inverno sem uma adega no solo

Como armazenar batatas adequadamente sem uma adega no solo até a primavera

O armazenamento no solo é uma alternativa à adega convencional. Uma adega improvisada, sujeita a todas as regras de construção, proporcionará condições semelhantes para as batatas.

Prós de armazenamento no solo:

  • economia - para tal armazenamento não é necessária uma sala especial, não há necessidade de comprar caixas ou cestos adicionais;
  • facilidade de transporte - o armazenamento pode ser fornecido no mesmo local onde as batatas são cultivadas;
  • simplicidade - criar um fosso não requer habilidades especiais;
  • proteção - com este método, pequenos roedores e outras pragas não conseguirão chegar às batatas.

Desvantagens:

  • intensidade de trabalho - a criação de uma fossa requer um esforço significativo;
  • possível inacessibilidade - no inverno, esse "armazém" pode ser coberto pesadamente com neve de cima, o que tornará o acesso à colheita problemático.

Modo de armazenamento no solo

A faixa de temperatura para as batatas é ampla o suficiente: + 2… + 12 ° С. O armazenamento no solo é a melhor maneira: o solo fornecerá à cultura o calor necessário, no inverno a temperatura ficará em torno de + 3 ° С.

Conselho. Os tubérculos de beterraba podem ser colocados em cima das batatas. A beterraba não tem medo de congelar e vai absorver o excesso de umidade.

O armazenamento de terra é coberto para evitar que a precipitação na forma de chuva e neve e a luz solar direta entrem no poço.

Variedades de batata adequadas para este armazenamento

Como armazenar batatas adequadamente sem uma adega no solo até a primavera

Mesmo uma cova de barro preparada, que oferece todas as condições necessárias, não garante que a colheita durará todo o inverno e não se deteriorará. É tudo uma questão de variedades de batatas. Nem todas as batatas são adequadas para armazenamento de longo prazo.

Cedo as variedades são armazenadas de qualquer maneira por no máximo 2 meses. Esses incluem aurora, Anfitriã, Rocco, The Riddle of Peter e outros.

Tarde variedades de batata não causam problemas e ficam em um armazém bem equipado até a próxima primavera. Esses incluem Zhuravinka, Atlant, Gaivota, eslavo e outros.

Referência. As variedades Scarlett e Nevsky não são variedades tardias, mas são perfeitamente armazenadas durante todo o inverno.

Preparando batatas para armazenamento

Prepare as batatas antes do armazenamento. Na fase de escavação, os tubérculos são cuidadosamente retirados do solo para não danificá-los, já que os exemplares com defeitos são armazenados de forma muito pior. As batatas são classificadas antes de serem armazenadas em um buraco de barro.

Se o local de armazenamento for remoto, as batatas são transportadas com cuidado para que os tubérculos não batam uns nos outros. Se o "porão" estiver localizado próximo ao local de escavação, os tubérculos são limpos do solo e totalmente secos antes da imersão.

Importante! Para evitar que o apodrecimento afete a colheita armazenada, as batatas são pré-tratadas com absinto e infusões de tabaco. Você também pode pulverizar os tubérculos com uma solução de sulfato de cobre e secar.

Como armazenar batatas se não houver adega

Existem muitas formas de guardar batatas no inverno: no solo, na adega, na cave, na varanda.... Uma das mais antigas e eficazes é armazenar batatas no solo. Todas as condições necessárias de temperatura e umidade são criadas no solo, garantindo um armazenamento de alta qualidade.

Existem também vários métodos de armazenamento no solo: em uma fossa, vala ou pilha. Ao criar tal instalação de armazenamento, você pode salvar a colheita até a primavera.

Importante! Recomenda-se separar periodicamente a colheita enviada para armazenamento, a fim de eliminar as batatas boas de tubérculos danificados. Se isso não for feito, mesmo uma batata de baixa qualidade pode causar apodrecimento maciço de toda a safra.

Armazenamento em um poço

Quão enterrar batatas para o inverno para dentro do Chao? A cova é um depósito de batata simples instalado bem no solo. Em um terreno, eles cavam um buraco com o tamanho necessário e profundidade de 0,7-1,5 m. A profundidade depende da região de residência e da força da geada, ou seja, de quanto o solo congela.

O fundo da cova é forrado com tábuas para que os tubérculos não fiquem em solo descoberto. De cima, a fossa também é coberta com tábuas, recoberta com uma camada de terra e recoberta com materiais com propriedades de isolamento térmico - por exemplo, palha ou serragem.Como armazenar batatas adequadamente sem uma adega no solo até a primavera

Freqüentemente, esses porões improvisados ​​são equipados com ventilação. Antes de formar o teto da fossa, um tubo de plástico é inserido em seu interior, que proporcionará a troca de ar.

Importante! Do alto, o tubo de ventilação deve ser protegido de precipitação ou possíveis bloqueios.

Armazenamento em trincheiras e pilhas

Como armazenar batatas adequadamente sem uma adega no solo até a primavera

Esses métodos são baseados principalmente nas propriedades do solo. A condutividade térmica insuficiente e as trocas gasosas no solo criam condições ideais (regime de temperatura, nível de umidade) em valas e pilhas para preservar a qualidade da colheita.

As dimensões e a profundidade de tais instalações de armazenamento, semelhantes à cava, dependem da latitude geográfica. Quanto mais severo o inverno, mais profundas trincheiras e montes são cavados.

Nas latitudes ao sul, as trincheiras são mais frequentemente usadas para armazenar batatas, repolho e beterraba. No norte, as pilhas são mais comuns. Lá eles deixam não só batatas para o inverno, mas também cenouras, repolho, beterraba, aipo e outros vegetais.

Burt faça você mesmo

Tal método envolve armazenar a cultura diretamente no solo e criar uma camada protetora na parte superior. Eles tentam colocar a broca em um local protegido de ventos frios com um nível do lençol freático a não mais de 2 m do local de colocação.

Para proteger a pilha da infiltração de água, canais de drenagem são feitos ao redor do perímetro da instalação de armazenamento. Para evitar que as águas superficiais do outono e da primavera fiquem estagnadas na área de armazenamento, sulcos de drenagem são retirados a uma distância de 50 cm do abrigo.

Os tubérculos são dobrados em forma de pirâmide não superior a 1,5 m de altura e as batatas são cobertas com isolamento (palha) de cima, que é polvilhado com uma camada de terra. É importante que a camada de solo nas bordas seja mais espessa do que no topo da pilha.

Trincheira faça você mesmo

Uma vala é cavada com um comprimento arbitrário, não superior a 1 m de largura e uma profundidade de 0,7 a 1,5 m, dependendo do grau de congelamento do solo. Eles fazem uma trincheira em uma colina para que a safra seja inundada.Como armazenar batatas adequadamente sem uma adega no solo até a primavera

Depois que os tubérculos são baixados para a trincheira, eles são cobertos com material isolante: ramos de abeto, palha, serragem. Essa camada se estende até as bordas da trincheira. De cima, a trincheira é polvilhada com uma camada de terra de 0,3-0,4 m.

O armazenamento em uma trincheira não requer ventilação adicional, pois haverá oxigênio mais do que suficiente no solo.

dicas e truques

Jardineiros experientes que usam armazenamento de terra para batatas recomendam:

  • cubra os vegetais com palha e terra em 2 etapas - primeiro com uma camada fina para remover o excesso de umidade, e depois com outra camada quando vier o frio;
  • não use copas de batata como abrigo - isso pode causar doenças nos tubérculos;
  • na primavera, jogue a neve da pilha para não inundar a safra em caso de forte aquecimento;
  • após a extração completa dos tubérculos na primavera, cave o solo na cova até uma profundidade de 30 cm e desinfete com solução de sulfato de cobre a 5%.

Como armazenar batatas adequadamente sem uma adega no solo até a primavera

Conclusão

Armazenar no solo protegerá as colheitas na ausência de caves... Nenhuma habilidade ou ferramenta especial é necessária para fazer um poço ou trincheira de batata. Um pedaço de terreno é suficiente para equipar esse local de armazenamento. Em termos de características (nível de umidade, temperatura), um abrigo de barro em nada é inferior a uma adega clássica.

Ao criar tal instalação de armazenamento, é importante levar em consideração a profundidade de congelamento do solo e a possibilidade de vazamento de água subterrânea. Certifique-se de cuidar da camada isolante e tocar periodicamente nas batatas para remover tubérculos estragados da massa.

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