A lendária variedade de batata "americana", consagrada e adorada pelos fazendeiros

A batata é um vegetal sem o qual a maioria das pessoas não consegue imaginar sua dieta. É uma parte importante de muitos segundo e primeiro cursos. O sabor do prato depende muito da qualidade dos vegetais de raiz.

A batata americana tem sido a favorita dos jardineiros domésticos há décadas. Seu sabor é reconhecido como referência. Quais são as desvantagens e vantagens desta variedade e como cultivá-la em seu site, continue lendo.

Que tipo de batata é essa

American é uma antiga variedade de batata criada em 1861. Seu criador é o criador americano Albert Brezi.

Em 1931, a variedade foi incluída no Registro do Estado Russo. Naquela época, era cultivado ativamente em fazendas coletivas e estatais em Moscou, Ucrânia e todos os países da URSS.

O americano também é conhecido pelos nomes: Madrugada, Letão, Dovzhik, Olkhovka, Skorospelka, Yanovka, Turco, Mensal.

Características distintas

Característica do americano - excelentes características de sabor... É esta variedade que é reconhecida como o padrão de sabor das batatas. Ele tem uma polpa macia, ligeiramente doce e quebradiça. Não se desfaz durante o cozimento, mas ao mesmo tempo torna-se um purê delicioso e arejado.

Apesar de esta variedade ter cerca de 150 anos, o seu rendimento supera o de muitas outras. Uma planta forma até 15 tubérculos grandes.

A aparência da colheita de raízes também é atraente. Batata tem uma forma oblonga e achatada, pele fina rosa claro. A variedade tem maturação precoce. As primeiras batatas estão prontas para a colheita em julho.

A baixa imunidade é considerada uma característica negativa da mulher americana. Esta variedade é resistente a muitas doenças de beladona, mas suscetível a requeima e câncer bacteriano.

Características gerais da planta

Ainda americano continua a ser a variedade de batata mais popular... Devido às suas características de alto sabor e excelentes indicadores de rendimento, muitos jardineiros o preferem a muitas opções mais modernas.

A descrição da variedade é apresentada na tabela:

Tecnologia agrícola americana

Batatas são cultivadas sem sementes... Os tubérculos são plantados imediatamente em terreno aberto. Em regiões frias, pela primeira vez, a cultura é cultivada sob um filme.

Nas regiões do sul, a batata é semeada no solo no início de abril. Em cidades com clima temperado - no segundo semestre.

Adendo! O material de plantio é preparado um mês antes de ser colocado no solo.

Preparação de material de plantio

Para acelerar o surgimento de mudas, para proteger as plantas de doenças e fatores ambientais negativos, o material de plantio é preparado com antecedência.

Este procedimento consiste em várias etapas.:

1. Para o plantio, os tubérculos são escolhidos sem danos. Eles devem ser do tamanho de um ovo de galinha. As raízes selecionadas são deixadas em temperatura ambiente por 3 dias.
2. Depois disso, eles são desinfetados. Lave com uma solução preparada a partir de 1 colher de chá. sulfato de cobre e 3 litros de água. Em seguida, o material de plantio é seco por 5 dias.
3. As batatas são lavadas em uma solução preparada com 3 litros de água e meia colher de chá de ácido bórico. Os tubérculos são deixados para secar por 5 dias.
4. Para estimular o crescimento, o material de plantio é lavado em “Solução” ou “Superagro”. Para sua preparação 1 colher de chá. a droga é adicionada a 3 litros de água. Os tubérculos são secos novamente por 5 dias.

Outras variedades de batatas:

Batata Impala consistentemente produtiva

Batatas "rosa da Crimeia" para um clima quente

Batata de mesa "Tiras"

Em seguida, as batatas são armazenadas por um mês a uma temperatura de + 17 ° C... Todos os dias a sala é ventilada e os tubérculos são borrifados com água em temperatura ambiente de um borrifador.

Quando muitos brotos são formados nos tubérculos (após um mês), eles são dobrados por 2 dias em uma sala com temperatura de + 10 ° C. Eles estão prontos para desembarcar.

Adendo! Alguns jardineiros cortam os tubérculos germinados em várias partes para economizar material de plantio. Se você fizer isso, certifique-se de que haja brotos em cada peça.

Preparação do solo e plantio de batatas

As camas de batata começam a ser preparadas no outono. Escolha um local com jardim que fique ao sol. Outras safras de beladona não devem crescer nele nos últimos 2 anos. Não os plante perto de canteiros de batata.

No outono, o solo é cavado a uma profundidade de pelo menos 20 cm... Em seguida, eles são nivelados com um ancinho e todas as larvas são removidas dele.

Os fertilizantes são aplicados nas camas. Em cada metro quadrado, 6 kg de esterco de vaca ou húmus são espalhados. Se a acidez do solo aumentar, espalhe 1 colher de sopa. cal seca por 1 m². Os fertilizantes são completamente misturados com o solo.

Adendo! Após a colheita em agosto ou setembro, recomenda-se semear na área de cultivo de batata, leguminosa, aveia ou centeio. Isso aumentará o conteúdo de nutrientes do solo.

Na primavera, os canteiros são cavados novamente... Eles são limpos de ervas daninhas e regados com sulfato de cobre. Para 1 m², faça 3 colheres de sopa. eu. superfosfato e 1 colher de sopa. eu. sulfato de potássio.

Cavar buracos com 10 cm de profundidade em linhas em um padrão xadrez. A distância entre as linhas deve ser de 35 cm, e entre os recessos - 60 cm.

Um punhado de cinzas e cascas de cebola são despejadas em cada buraco. Muitos jardineiros enviam fertilizantes minerais complexos de longa ação.

1 tubérculo é colocado em cada poço. Eles são cobertos com terra sem compactá-la. As camas são regadas com água morna.

Regras básicas de cuidado

Antes que os primeiros brotos apareçam, as camas de batata são afrouxadas 2 vezesremovendo todas as ervas daninhas. Como resultado, a crosta terrestre é destruída, o que impede o apodrecimento dos tubérculos.

Camas de batata regado enquanto o solo seca... Use água morna consolidada. Após cada rega e precipitação, o solo está solto.Isso é feito com cuidado para não danificar os tubérculos, aumentando assim o risco de infecção. No processo de afrouxamento, os canteiros são limpos de ervas daninhas.

Batatas são batidas duas vezes por temporada... A primeira vez, quando os arbustos atingirem uma altura de 20 cm, e repetir após 2-3 semanas. Isso promove a formação de novas raízes e o aumento do número de tubérculos.

Adendo! É necessário afrouxamento adicional após chuvas fortes.

Durante todo o período de cultivo da batata, alimentado três vezes de acordo com o seguinte esquema:

1. A primeira alimentação é aplicada 2 semanas após a germinação. Para isso, use um produto preparado a partir de 10 litros de água e 1 kg de esterco de galinha ou esterco de vaca podre.
2. Após a formação da primeira gema, os fertilizantes são aplicados uma segunda vez. Para fazer isso, prepare um remédio com 1 colher de sopa. freixo de madeira e 1 balde de água.
3. A última vez que as plantas são alimentadas durante o período de florescimento em massa. Para isso, embaixo de cada arbusto, despeje 0,5 litro de uma solução preparada a partir de 10 litros de água, 2 colheres de sopa. verbasco e 2 colheres de sopa. l superfosfato.

Importante! Antes de cada fertilização, os canteiros são regados com água morna limpa.

Conselhos de jardineiros

Para evitar problemas ao cultivar batatas, use o conselho de jardineiros experientes:

1. Combine com seus vizinhos para processar e coletar o besouro da batata do Colorado no mesmo dia de todas as plantas de erva-moura. Nesse caso, a repetida “invasão” de insetos não acontecerá.
2. As batatas são regadas e alimentadas de manhã cedo ou ao pôr-do-sol. Se isso for feito quando o sol estiver ativo, os tubérculos simplesmente "cozinharão" no solo.
3. Os arbustos americanos crescem fortemente, o que aumenta o risco de infecção das plantas com a requeima. Remova algumas folhas na parte inferior do arbusto.
4. Para obter os maiores tubérculos possíveis, recomenda-se aplicar o curativo foliar 10 dias antes da colheita. Para fazer isso, os arbustos são simplesmente pulverizados com superfosfato.
5. Canteiro de batatas e solo entre as fileiras. Isso protegerá as plantas de doenças, pragas e fatores ambientais negativos.
6. Para fornecer às batatas uma umidade ideal, elas não são regadas à mão, mas por um método automático de gotejamento.
7. Marque os arbustos mais saudáveis ​​e bonitos com fitas. É deles que é melhor coletar o material das sementes.

Doenças e pragas

Batata americana resistente à maioria das doenças de beladona, mas algumas infecções são perigosas para ele:

1. Morte tardia. Os caules e as folhas são cobertos por manchas marrons, que eventualmente ficam pretas e levam ao murchamento das plantas. A doença se espalha para os tubérculos, levando ao seu apodrecimento. Para prevenção, os arbustos de batata são pulverizados com uma solução de sulfato de cobre 2 a 3 vezes durante todo o período de cultivo. A doença não tem tratamento, as plantas afetadas são removidas e queimadas, o solo é desinfetado.
2. Câncer bacteriano... Formações escuras que lembram couve-flor crescem dos olhos das raízes da batata. Esses tubérculos não são comestíveis. A doença não se presta a tratamento. As plantas afetadas são removidas, o solo em que cresceram é desinfetado.

A prevenção ajudará a evitar a infecção por essas doenças perigosas... Consiste na desinfecção de utensílios de jardinagem, solo e tubérculos, seguindo as regras de rega, amontoamento e rotação de culturas.

Frequentemente batatas os ataques do besouro da batata do Colorado... As pragas são simplesmente colhidas das plantas manualmente. Se houver muitos deles, então agentes químicos são usados, por exemplo, "Barreira".

Verme infecta tubérculos batatas. Não será possível perceber e neutralizar a tempo. Nesse caso, a prevenção é importante. Consiste na cobertura morta, utilizando solos levemente ácidos e plantando cebolas entre fileiras de batatas.

Coleta, armazenamento e uso da colheita

Batatas americanas são colhidas em julho... O fato de as raízes terem atingido seu tamanho máximo e estarem prontas para a colheita será indicado pela parte seca e amarelada do mato:

1. Recomenda-se desenterrar tubérculos de batata não com uma pá, mas com um forcado. Isso reduzirá a quantidade de dano.Colhida apenas em tempo seco.
2. Para separar as pontas das raízes, basta sacudir.
3. As batatas colhidas são colocadas em um jornal e secas por 2 a 3 dias. Depois disso, a terra é facilmente removida com um pano seco.
4. Os tubérculos são separados e cuidadosamente examinados. Cópias danificadas não podem ser armazenadas. Coma primeiro.
5. As caixas de armazenamento de batata são limpas com sulfato de cobre ou uma solução rosa escura de permanganato de potássio. A sala está fumigada com enxofre.
6. O americano é armazenado em uma sala com umidade não superior a 80% e temperatura de até + 5 ° C.
7. Durante o armazenamento, os tubérculos são separados periodicamente. As cópias danificadas devem ser removidas.

Americano é uma variedade universal... É adequado para cozinhar e fritar. Algumas donas de casa dizem que essas raízes são mais saborosas quando cozidas e assadas.

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Vantagens e desvantagens da variedade

Benefícios da batata americana:

• alta produtividade;
• Sabor fantástico;
• resistência a muitas doenças;
• cuidado despretensioso;
• alta manutenção de qualidade e transportabilidade;
• tubérculos não degeneram por 20 anos;
• maturidade precoce.

Entre as desvantagens:

• falta de imunidade à requeima e câncer bacteriano;
• massa verde abundante que atrai pragas.

Avaliações de fazendeiros

Críticas de jardineiros falar sobre a alta qualidade das frutas americanas... Muitos deles cultivam esta variedade de ano para ano.

Alisa, Moscou: “Minha mãe também criou a mulher americana. Também não mudei essa variedade por muitos anos. Claro, ele não é particularmente resistente a doenças. Temos que processá-lo regularmente com sulfato de cobre. Eu a planto por causa de seu excelente sabor. Qualquer prato com ele acaba sendo ótimo. Gosto muito dos frutos longos achatados, igualzinho à foto. Conveniente para recheio ao meio ".

Gleb, Voronezh: “Lembro-me do gosto da mulher americana desde a infância. Esta é talvez a batata rosa mais deliciosa e bonita. Gostaria de cultivar em casa, mas não é fácil encontrar material de plantio. Encontrado no mercado de alimentos este ano. Plantado, vamos ver o que acontece ".

Conclusão

A batata América é uma variedade cultivada em todo o mundo há mais de 100 anos. Distingue-se pela versatilidade e excelente sabor.

A mulher americana também tem desvantagens. A variedade é exigente quanto à composição do solo e é suscetível a doenças das culturas de erva-moura. Para obter uma boa colheita, o jardineiro terá que cuidar regularmente das plantas.