Instruções para o cultivo de berinjela de A a Z

A berinjela é um produto favorito de muitas donas de casa. São nutritivos, saudáveis, bons para fazer refeições quentes e decapagem para o inverno. A questão de como cultivar berinjelas é relevante para muitos jardineiros.

A cultura é muito caprichosa e sensível a fatores ambientais negativos. Para obter uma boa colheita nas condições climáticas do nosso país, é necessário seguir as regras da tecnologia agrícola e levar em consideração uma série de nuances. Leia sobre o cultivo de berinjelas de "A" a "Z" abaixo.

Mudas em crescimento

O cultivo de mudas é uma etapa importante no cultivo da berinjela. A durabilidade das plantas adultas e seu rendimento dependem da alta qualidade das mudas.

O momento de semear as sementes em diferentes regiões é diferente:

• em cidades com climas do sul - final de fevereiro;
• nas regiões centrais - primeira quinzena de março;
• norte - final de março ou início de abril.

As plantas são plantadas em terreno aberto 2,5 meses após a semeadura. Nesse momento, o solo deve aquecer até + 20 ° C.

Importante! Jardineiros experientes dizem que é melhor atrasar a semeadura do que cedo demais. Na verdade, se no momento em que as plantas são mergulhadas no terreno aberto, aparecem inflorescências nelas ou os caules têm tempo para se esticar, elas criarão raízes por muito mais tempo e mais tarde darão uma colheita.

Seleção de sementes

Material de plantio de alta qualidade é a chave para uma boa colheita e plantas fortes e viáveis. A lista contém algumas dicas para a escolha de sementes de berinjela:

1. Variedades de alto rendimento são exigentes na composição do solo e caprichosas no cuidado... Pela primeira vez, é melhor escolher culturas menos exigentes e que produzam uma pequena quantidade de frutos. Para os jardineiros novatos, essas são as variedades que serão mais produtivas.
2. Imunidade. A berinjela, que é resistente à infecção, é a preferida. É especialmente importante ter resistência a patógenos virais que não são passíveis de tratamento e prevenção.
3. Resistente a temperaturas extremas. Este parâmetro é especialmente importante para as regiões norte e centro. Essas variedades têm um sabor menos delicado, mas diferem na tecnologia agrícola simples.
4. As sementes híbridas costumam apresentar frutos mais uniformes e alta resistência a fatores ambientais adversos. As sementes de sua colheita não retêm características híbridas e não são adequadas para o cultivo. Portanto, se você planeja colher sementes de frutas, escolha plantas varietais.
5. Cada variedade ou híbrido é projetado para ser cultivado em uma zona climática específica. Use material de plantio projetado para a área específica.
6. A melhor germinação será obtida a partir de sementes, desinfetadas e cobertas por uma casca nutritiva. na fábrica.

Existem muitas variedades disponíveis nos mercados de horticultura. Exemplos dos mais despretensiosos:

• Bebo;
• Rei do Norte;
• Vakula.

Preparando sementes para o plantio

Antes de semear o material de plantio, ele é preparado. Isso é especialmente importante para as sementes que não foram processadas na fábrica. Este procedimento reduz a probabilidade de infecção da planta, acelera o aparecimento dos primeiros brotos e aumenta sua resistência a fatores ambientais negativos:

1. Aquecendo o material de plantio. Basta colocar a embalagem com sementes 2 semanas antes da semeadura próximo à bateria.Isso estimula o surgimento de mudas.
2. Verificando sementes para germinação. Eles são embebidos em um copo de água com a adição de 1 colher de chá. sal. Adequado para o plantio é o material de plantio que afundou.
3. Desinfecção de material de plantio. Para tanto, as sementes são embebidas por 20 minutos em remédios caseiros (solução rosa claro de permanganato de potássio ou peróxido de hidrogênio) e em preparações comerciais (Fitosporina) de acordo com as instruções.
4. Estimulação do crescimento. Tal procedimento aumentará a germinação das sementes, acelerará sua germinação e melhorará a resistência a temperaturas extremas. Suco de babosa, água com mel (1 colher de chá para 1 colher de sopa de água), solução de refrigerante (1 colher de chá para 1 colher de sopa de água) são usados ​​como remédios caseiros. As lojas vendem medicamentos especiais (Epin, Kornevin).

Além disso, alguns jardineiros germinam as sementes antes de semear. Para isso, são colocados em local aquecido, previamente embrulhados em pano úmido por 3-4 dias. Esta etapa é opcional.

Algumas palavras sobre recipientes e solo

As berinjelas precisam de uma mistura nutritiva e leve de solo com acidez neutra. Esse solo é adquirido na loja (mistura universal de mudas) ou preparado de forma independente.

Opção para preparar solo nutriente:

• solo de jardim, húmus e areia na proporção de 2: 2: 1;
• turfa, areia de rio e composto - 2: 1: 1;
• húmus, solo de jardim, estrume podre, serragem - 3: 3: 1: 1.

Após o preparo, o solo é desinfetado. Para isso, é calcinado no forno ou em banho-maria por meia hora. Outra opção é regar o solo com uma solução rosa-escura de permanganato de potássio.

Adicione 1 colher de sopa a um balde de mistura de solo tratada. cinzas e 0,5 colher de sopa. sulfato de potássio. O solo é deixado em um lugar quente por 2 semanas para que microorganismos benéficos se formem nele.

Berinjelas não toleram bem a colheita. Suas sementes são semeadas diretamente em recipientes individuais. É melhor se estes forem vasos de turfa ou comprimidos, dos quais você não precisa extrair as plantas ao transplantar para um local permanente.

Potes de plástico, cassetes e recipientes de materiais de sucata também são usados. É tratado com uma solução rosa escura de permanganato de potássio. É importante que haja orifícios de drenagem na parte inferior.

Adendo! Para reduzir a probabilidade de desenvolver canela-preta, é recomendável despejar drenagem desinfetada, como areia grossa, no fundo dos recipientes de mudas.

Cultivo de mudas em casa

Em cada vaso são semeadas 2-3 sementes de berinjela, aprofundando-as em 1 cm. O solo é umedecido com um borrifador. Alguns jardineiros colocam uma camada de neve no solo. Acredita-se que isso endureça ainda mais as sementes, tornando as mudas mais resistentes.

Os recipientes com mudas são cobertos com papel alumínio e colocados em local com temperatura de + 27 ... + 30 ° C. Nesse estágio, as plantas não precisam de luz e oxigênio. O filme é removido assim que as primeiras filmagens aparecem.

Para que as mudas sejam fortes, é importante que elas sejam cuidadas regularmente. A lista contém as regras básicas para o cultivo de mudas:

1. Assim que aparecem os primeiros disparos, o filme é removido. As mudas são reorganizadas no peitoril da janela. Se as sementes foram plantadas em fevereiro, elas precisarão de iluminação com fitolampos ou lâmpadas fluorescentes 12 horas por dia. O dispositivo de iluminação é colocado a uma distância de 50 cm dos vasos.
2. Para tornar as plantas fortes e não esticar antes do tempo, são fornecidas um regime especial de temperatura. Na primeira semana após a emergência das mudas, as mudas são mantidas a uma temperatura de + 16 ... + 17 ° С durante o dia, depois são transferidas para uma sala com uma temperatura de 23–27 ° С. À noite, durante os períodos de crescimento, a temperatura é reduzida para 15 ° C.
3. As berinjelas têm medo de correntes de ar. Durante todo o período de crescimento das mudas, é importante evitar a influência desse fator negativo.
4. Berinjelas não mergulham. Eles são imediatamente colocados em potes individuais.
5. Regue as mudas enquanto a camada superficial do solo seca. As plantas são borrifadas com borrifador, sempre com água morna.
6. As berinjelas são alimentadas 2 vezes durante todo o período de crescimento.O primeiro é 2 semanas após a germinação. São usados ​​fertilizantes com alto teor de fósforo. As preparações adquiridas são adequadas, por exemplo, "Crystalon yellow" (1 colher de sopa por 1 balde de água) ou produtos caseiros (infusão de ervas com adição de 20 g de superfosfato por 1 balde de água). Da próxima vez, o curativo de cobertura é aplicado 5 dias antes do desembarque para um local permanente. As mesmas preparações profissionais ou produtos caseiros com adição de potássio servirão.
7. 2 semanas antes de levar as plantas a um lugar permanente, elas começam a endurecer. Para isso, coloque as berinjelas na varanda, ao ar livre ou em estufa por várias horas ao dia, aumentando gradativamente o tempo de endurecimento.

Adendo! Alguns jardineiros acreditam que, se for usado solo nutritivo suficiente para as mudas, não será necessário alimentá-lo.

Desembarque em local permanente

As berinjelas são plantadas em local permanente de 2 a 2,5 meses após o plantio das sementes. Nessa altura, o solo a uma profundidade de 15 cm deve aquecer até + 15 ... + 20 ° С.

As mudas não são apenas cultivadas de forma independente, mas também adquiridas no mercado. Aqui estão alguns sinais de plantas jovens de boa qualidade:

1. Os verdes não devem ser lentos. As folhas são verdes brilhantes.
2. A altura das plantas varia entre 15-25 cm, cada berinjela deve ter no mínimo 5 e no máximo 7 folhas.
3. As primeiras variedades podem ter 1-2 botões de flores. Mudas de variedades tardias de berinjela não devem ter flores.

Adendo! Jardineiros experientes são aconselhados a remover as inflorescências das mudas antes de plantá-las em um local permanente.

Preparação do solo

Para cultivar berinjela ao ar livre ou em estufa, é importante preparar o solo com antecedência e escolher um local. Esta é uma composição de solo exigente e uma cultura que ama o calor.

A parte mais iluminada do jardim está preparada para as plantações. As colheitas de Solanaceous não devem crescer nele nas últimas 2 temporadas. Quaisquer verduras, melões e cabaças são considerados os melhores predecessores da berinjela.

Batatas e tomates não são plantados ao lado de berinjelas. Eles atraem pragas e doença.

As camas começam a ser preparadas no outono. Eles são desenterrados e limpos de resíduos vegetais. Para cada metro quadrado, 6 kg de húmus ou esterco apodrecido, 1 kg de cinzas são aplicados. Se o solo for pesado, a areia do rio é adicionada. Todos os fertilizantes são misturados por escavações repetidas.

Na primavera, o solo é nivelado com um ancinho e limpo de ervas daninhas. Para cada 1 m², adicionar 30 g de nitrato de amônio e sulfato de potássio, 30 g de superfosfato e 4 g de sulfato de magnésio. Todos os fertilizantes são misturados ao solo.

Ao crescer no campo aberto do jardim regado solução quente de sulfato de cobre preparada a partir de 10 litros de água e 1 colher de sopa. l vitríolo. Na estufa, não só o solo é desinfetado, mas também as paredes, o teto e o piso da sala.

Aterragem em terreno aberto

5 dias antes do plantio em terreno aberto, as mudas são alimentadas. 1 dia antes deste procedimento, o solo é abundantemente umedecido. Isso tornará as plantas mais fáceis de remover dos vasos.

O esquema de plantio depende do tipo de berinjela. Como regra, 3 a 5 plantas são colocadas em 1 m². A distância entre as linhas é de 60–80 cm. Os buracos são cavados a uma profundidade que corresponde à altura do copo em que as mudas foram cultivadas. A largura do recesso deve ser de 20-25 cm.

Um punhado de cinzas ou fertilizantes granulados é despejado no fundo de cada buraco. Ao plantar plantas, o colar da raiz geralmente não é enterrado. Tal procedimento só será necessário se as mudas forem alongadas.

Após a colheita, as plantas são regadas com água morna, gastando-se 1 litro para cada uma delas (a próxima rega não é possível antes de 2 semanas depois). Então, nas próximas 2 semanas, eles são cobertos com um filme à noite e durante o período de fotos frias.

Adendo! Para ajudar as plantas a criar raízes, elas são regadas com água com a adição de Epin.

Cultivo e cuidado em campo aberto

A berinjela é uma cultura caprichosa. Para obter uma boa colheita, é importante cuidar adequadamente de suas plantas.

A lista contém as principais sutilezas e nuances:

1. A berinjela não deve ser regada nas primeiras 2 semanas após o plantio. Para facilitar o seu assentamento mais rápido, os leitos são regularmente afrouxados até uma profundidade de 5 a 8 cm e também borrifados com uma solução fraca preparada com 10 litros de água e 1 colher de chá. ureia.
2. Recomenda-se cobrir os canteiros de berinjela com grama, palha ou composto. Essa camada protegerá as raízes das plantas de pragas e ondas de frio e também retardará a evaporação da umidade e o crescimento de ervas daninhas.
3. Berinjelas são derramadas com água morna ao pôr do sol. Se as camas estiverem cobertas com palha, isso será feito uma vez por semana. Caso contrário, o solo é umedecido a cada dois dias. Não deve ser inundado, caso contrário as raízes apodrecerão e as plantas morrerão.
4. Após cada rega e precipitação, o solo está solto. No processo deste procedimento, os canteiros devem ser limpos de ervas daninhas.
5. Se as raízes aparecerem nas raízes da berinjela, elas serão cobertas com terra. Se não houver tal sinal, é opcional.
6. Berinjelas não gostam de superaquecimento, mas são ruins para vento e correntes de ar. Na estufa, as plantas são ventiladas regularmente abrindo as aberturas de apenas um lado. Em campo aberto com tempo ventoso, o spandbon (polipropileno) cobre os desembarques do lado ventoso. Para isso, arcos ou estruturas verticais são instalados nos leitos.
7. A formação da berinjela depende da variedade. Variedades de baixo crescimento não dão enteados. Variedades altas são formadas em 3 hastes, o resto dos brotos são pinçados. As folhas na parte inferior do arbusto são removidas.
8. Em cada inflorescência, resta 1 das flores maiores e mais bonitas. Esta tecnologia aumentará o rendimento e o tamanho do fruto.
9. Variedades altas e médias precisam de uma liga. Eles são fixados em uma treliça ou suporte de madeira com fio sintético. O ponto de crescimento é comprimido quando a planta atinge sua altura máxima de suporte.
10. A berinjela é alimentada a cada 2 semanas. Para fazer isso, use esterco de galinha diluído 1: 1 com água, silagem (um quarto de balde de grama é despejado com ¾ balde de água, 1 kg de esterco de galinha é adicionado e mantido por uma semana em um local quente) ou fertilizantes comprados.

Proteção contra doenças e pragas

Quanto maior for a resistência a doenças de uma variedade, mais fácil será de crescer. Caso a cultura escolhida não tenha essa vantagem, é importante conhecer os principais indícios das doenças mais comuns e as formas de lidar com elas:

1. Morte tardia. Frutos e verduras das plantas são cobertos com manchas marrons e marrons. Não há cura para a doença: arbustos danificados terão de ser removidos e queimados. Para evitar o plantio, eles são pulverizados semanalmente com sulfato de cobre ou líquido bordalês ao pôr do sol.
2. Mosaico. As folhas estão cobertas manchas verdes brilhantes, e os frutos são formações amarelas. Não há cura. Os arbustos afetados são removidos e os saudáveis ​​são tratados com Fitosporin.
3. Podridão cinzenta. As plantas estão cobertas de manchas escuras e flor cinza. O tratamento do solo e das plantas com fungicidas ajudará a salvar as plantações. Uma parte importante da prevenção desta doença é evitar o alagamento.
4. Podridão branca. As plantas são cobertas com flor branca. As partes danificadas são cortadas e esses locais tratados com cinza de madeira.
5. Mancha bacteriana negra. As plantas são cobertas por manchas pretas com bordas amarelas. As berinjelas afetadas são removidas e queimadas. O solo e as plantas saudáveis ​​são tratados com sulfato de cobre.

Para prevenir o desenvolvimento de doenças perigosas, é importante seguir as regras de desinfecção, rotação de culturas, rega e pinçamento. As doenças são frequentemente transmitidas por insetos, alimente-os, eles danificam os arbustos de berinjela.

As pragas comuns incluem:

1. Ácaro-aranha... As plantas são cobertas por finas teias de aranha e pequenos insetos. Para combater a praga, uma preparação é preparada misturando 0,5 kg de dente-de-leão picado, alho e cebola em um balde de água. A composição é permitida em infusão por 3 horas. Em seguida, o produto é filtrado e um pedaço de sabão em pó amassado é adicionado. A droga é pulverizada nos arbustos.
2. Whitefly. Grandes insetos brancos aparecem nas plantas.Eles são lavados com água ou recolhidos manualmente. Como medida preventiva, armadilhas amarelas manchadas com uma massa pegajosa (mel, vaselina) são instaladas entre as fileiras.
3. Aphid. Os arbustos são cobertos por pequenos mosquitos. Para se livrar da praga, os arbustos são borrifados com decocção de absinto.

Colheita e armazenamento

A época da colheita depende do período de maturação da variedade. A maturação dos frutos será indicada pelo tamanho grande e crosta brilhante com cor uniforme.

As berinjelas são cortadas com o talo. Guarde em local escuro e seco, separando regularmente as frutas. Nessas condições, muitas variedades duram até 2 meses.

Dicas de agrônomos experientes

Agricultores experientes usam alguns truques para facilitar o manejo do cultivo de berinjela. Aqui estão os segredos mais importantes da tecnologia agrícola:

1. Camas quentes... Nessas instalações, as plantas serão protegidas do frio e fornecidas com nutrientes. Para isso, no outono, eles cavam uma vala profunda ou erguem uma estrutura em forma de caixa de madeira bem na superfície do solo. Madeira, papel, resíduos de alimentos e ervas daninhas são dispostos em camadas na depressão resultante. Polvilhe tudo em cima com terra. Na primavera, este local será um substrato nutritivo quente, no qual as plantas são plantadas. Uma dessas camas está funcionando há 3 anos.
2. Para obter o rendimento máximo da berinjela, é recomendável substituir a estufa por uma estrutura de filme sem telhado. Assim, todos os requisitos culturais serão atendidos.
3. É aconselhável plantar calêndula entre os canteiros, centeio, manjericão ou tabaco. Eles vão assustar os insetos nocivos.

Leia também:

Como congelar berinjelas frescas para o inverno em casa e o que cozinhar com elas.

É possível ter berinjela com gastrite: argumentos a favor e contra, métodos de uso aceitáveis.

Cozinhar berinjelas como cogumelos para o inverno: receitas que os hóspedes certamente vão pedir.

Conclusão

A berinjela é uma cultura exigente com a qual os jardineiros novatos costumam ter dificuldade. É importante seguir todas as regras básicas da tecnologia agrícola, inspecionar regularmente as plantas em busca de doenças.

Aqueles que cultivam berinjelas pela primeira vez devem procurar as variedades menos produtivas, porém mais resistentes. Se você seguir os conselhos de agrônomos experientes, a berinjela dará uma boa colheita e "perdoará" os pequenos erros na tecnologia agrícola.