É possível comer repolho cozido durante a amamentação e vai prejudicar o bebê

O repolho refogado durante a amamentação melhora a lactação na mulher que amamenta, normaliza o processo de digestão e assimilação dos alimentos. Para uma criança, um vegetal folhoso é uma fonte de vitaminas B, ácido ascórbico e retinol. Os minerais dos alimentos vegetais passam para o leite materno, são facilmente absorvidos pelo corpo do bebê, são usados ​​para fortalecer a estrutura óssea, desenvolver os músculos esqueléticos do bebê.

É possível comer repolho cozido durante a amamentação

Repolho cozido não proibido para uso com a amamentação. Este produto vegetal não contém substâncias e compostos altamente alergênicos prejudiciais à criança, como nitratos, conservantes e componentes sintéticos. Quando usado corretamente, o vegetal de folhas satura o leite materno com vitaminas e minerais: não só é possível usá-lo na dieta, mas também é recomendado.

O repolho cozido não agride o corpo do bebê em 99% dos casos. Nutrientes de vegetais folhosos, que o recém-nascido assimila no leite materno, melhoram o metabolismo, normalizam o equilíbrio ácido-base e hidro-eletrolítico.

Composição, propriedades, contra-indicações

O vegetal com folhas cozidas contém os seguintes nutrientes:

• componentes de bronzeamento;
• cinza;
• fibra vegetal grossa e solúvel;
• micro e macroelementos: potássio, cálcio, magnésio, ferro, cobalto, cromo, manganês;
• vitaminas: retinol, ácido ascórbico, B1, B2, B5, B6.

Durante o tratamento térmico, as fibras grossas do repolho são amolecidas, tornando mais fácil para a mãe digerir e absorver. Até 30% dos ácidos orgânicos e vitaminas são destruídos, mas o produto não perde suas principais propriedades benéficas:

• melhora a digestão;
• estabiliza a função renal, promove a excreção do excesso de líquido;
• alivia o inchaço dos tecidos moles;
• aumenta o peristaltismo dos músculos lisos intestinais;
• reduz os níveis séricos de colesterol e triglicerídeos;
• limpa os intestinos de massas de escória;
• normaliza o metabolismo.

Existem as seguintes contra-indicações para o uso de repolho cozido pela mãe:

• aumento da acidez do suco gástrico;
• espasmos intestinais;
• enterocolite;
• exacerbação de úlcera péptica;
• doença renal.

Recomenda-se evitar comer o prato para mulheres com hipertensão, principalmente se as folhas de couve forem salgadas. Os minerais que contêm, junto com o cloreto de sódio, causam retenção de líquidos. Como resultado, ocorre inchaço, aumenta a pressão arterial.

Benefícios e danos à mãe

Recomenda-se a introdução de repolho cozido na dieta. Na ausência de reação negativa na criança, o produto pode ser usado cozido como um prato separado.

Um vegetal com folhas tem muitos benefícios para o corpo da mulher:

• estimula a produção de leite materno, satura-o com vitaminas e compostos minerais;
• inibe o crescimento de microrganismos patogênicos;
• tem um efeito de fortalecimento geral, aumenta a atividade funcional do sistema imunológico;
• alivia a constipação, melhora a motilidade intestinal;
• As vitaminas B previnem o desenvolvimento de esclerose, melhoram as funções cognitivas;
• aumenta a eficiência, dá vigor;
• promove a remoção de massas de escória, compostos tóxicos e excesso de líquido;
• reduz os níveis séricos de colesterol ruim;
• aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos, melhora a formação do sangue;
• a vitamina A protege a retina dos efeitos negativos da radiação ultravioleta;
• o uso regular de repolho previne o desenvolvimento de câncer de mama, previne coágulos sanguíneos;
• Os antioxidantes do produto melhoram a condição das unhas, fortalecem os cabelos, restauram a elasticidade e a firmeza da pele.

O repolho cozido traz danos no contexto de doenças do aparelho digestivo. Estes incluem uma úlcera, enterocolite, gastrite de formas hiperácidas e hipácidas na fase aguda. Quando um vegetal com folhas entra no estômago da mulher, ele estimula a produção de ácido clorídrico e enzimas ativas, portanto, pode agravar o curso do processo patológico.

O uso excessivo de produtos à base de plantas leva aos seguintes efeitos:

• aumento da produção de gás nos intestinos;
• inchaço, sensação de peso na região epigástrica;
• risco aumentado de desenvolver gastrite, azia;
• constipação, flatulência;
• em casos raros, uma reação alérgica ao produto é possível.

Para uma criança

O benefício do repolho cozido para bebês é que as vitaminas e minerais que ele contém passam para o leite materno. Está saturado de nutrientes necessários ao crescimento e desenvolvimento normal do bebê.

As vitaminas B normalizam o estado psicoemocional da criança e melhoram as funções cognitivas. estimular processos de pensamento. Os minerais fortalecem o sistema músculo-esquelético, a estrutura óssea e o tecido cartilaginoso. Retinol melhora o desempenho do analisador visual.

O mal do repolho cozido é raro. Surge com uma intolerância individual ao produto na criança ou quando a mãe do bebê abusa de uma verdura folhosa.

Em tais situações, os seguintes efeitos colaterais são observados:

• crianças com menos de 4 meses de idade têm cólicas intestinais;
• constipação;
• flatulência;
• aumenta a formação de gás;
• inchaço é observado;
• erupção na pele, coceira, inchaço dos tecidos moles e hiperemia.

Regras para uso durante a lactação

Para evitar efeitos negativos, uma mulher que amamenta é aconselhada a cumprir as seguintes regras ao comer repolho cozido:

1. Para a primeira amostra, prepare brócolis ou couve-flor. Somente depois deles a variedade branca pode ser extinta. Pela primeira vez, não mais do que 50-70 g do produto são consumidos, então a reação da criança é monitorada por 1,5-2 dias. Durante este período, é possível o desenvolvimento de alergias alimentares em um recém-nascido. Com a reação positiva, a introdução do repolho na dieta é adiada por 30 dias.
2. Na ausência de alergia do bebê a repolho cozido, a mulher pode consumir vegetais com folhas 150-200 g por dia, 2-3 vezes por semana.
3. Depois de 2-3 meses após o parto, você pode adicionar sal, açúcar, pimenta-do-reino, louro, cebola e ervas ao repolho. O creme de leite, azeite ou óleo de girassol são adequados como molho.
4. Para cozinhar, escolha repolho fresco com folhas densas e compactas. Eles são bem lavados antes de serem extintos.

Importante! É estritamente proibido comer alimentos com folhas podres ou murchas.

Como e quando introduzir na dieta

Couve-flor cozida e brócolis podem ser consumidos 2-3 semanas após o parto... A variedade de Pequim é recomendada para mulheres que amamentam para ser incluída na dieta por um a dois meses da vida de uma criança. É aconselhável consumir repolho branco 3-4 meses após o parto. Uma regra semelhante se aplica à alga marinha e ao chucrute, que devem ser cozidos.

Não é recomendado adicionar grandes quantidades de óleo e especiarias ao cozinhar um vegetal com folhas. É necessário ferver o produto até que esteja completamente amolecido. Uma pequena quantidade de sal e pimenta preta moída é permitida.

A que horas do dia e quanto está lá

É aconselhável comer repolho cozido pela manhã, quando o tônus ​​do corpo está aumentado e se observa um alto índice metabólico. Durante esse período, o trato gastrointestinal da criança assimila novos nutrientes com mais facilidade. O risco de cólicas intestinais é reduzido.

À noite, o metabolismo desacelera, o tônus ​​dos órgãos digestivos diminui. Como resultado, o risco de desenvolver efeitos negativos no bebê aumenta:

• distúrbio das fezes: constipação ou diarreia;
• erupções na pele;
• observa-se a excitabilidade do sistema nervoso, que causa insônia, piora a qualidade do sono, a criança fica mal-humorada;
• dor aguda na região epigástrica.

A quantidade recomendada de couve estufada por dia, independentemente da variedade, é de 150-200 g por dia.

O que combinar com

Repolho cozido vai bem com os seguintes alimentos:

• peito de frango;
• arroz;
• trigo sarraceno;
• carne de peru;
• Pimentão;
• carne magra, coelho;
• raízes brancas;
• cenouras, cebolas.

Você pode refogar diferentes tipos de repolho com outros vegetais.

Posso dar um filho

Repolho branco refogado pode ser dado a bebês amamentados com 1 ano de idade, de preferência após a abobrinha. Brócolis, colorido - aos 8-10 meses. A essa altura, seu trato digestivo estará pronto para digerir a fibra grossa, a cólica intestinal finalmente deixa de incomodar o bebê, então o produto à base de ervas não fará mal ao bebê.

Bebês alimentados com mamadeira podem provar o prato aos 8 meses de idade. Antes de servir, o repolho é amassado.

Atenção! É estritamente proibido refogar repolho para bebês com azeite, sal e temperos.

Que tipo de ensopado você pode

repolho branco possui alto teor de ácido ascórbico e fólico. As vitaminas C e B9 são essenciais para o funcionamento normal do sistema imunológico e nervoso. A única desvantagem desta variedade é que é difícil de digerir, mesmo cozida. Isso se deve ao conteúdo de uma grande quantidade de fibra vegetal grossa. Portanto, não é introduzido na dieta de crianças menores de 1 ano. Se o bebê costuma ter cólicas, a mãe é aconselhada a não comer repolho até 3-4 meses após o parto.

Brócolis e couve-flor têm alto teor de vitamina A e grupo B. O ácido ascórbico em sua composição auxilia na atividade funcional dos linfócitos. Os vegetais folhosos são considerados hipoalergênicos e de fácil digestão em comparação com o branco. Devido à sua estrutura porosa, podem ser consumidos pela mulher 2 a 3 semanas após o parto.

Brócolis melhora o peristaltismo dos músculos lisos intestinais, a couve-flor limpa as toxinas e a escória. Ambos os produtos são usados ​​para prevenir gastrite e câncer. Vitaminas e minerais aumentam a resistência ao estresse, aceleram a recuperação do corpo feminino após o nascimento de um filho.

Algas marinhas refere-se a algas. Devido ao seu alto conteúdo mineral, não é recomendado para uso na infância. Quando extintos, eles ficam concentrados, então as algas costumam se tornar a causa do desenvolvimento de uma reação alérgica. O produto é geralmente incluído no menu de uma mãe que amamenta não antes de 4-5 meses após o parto em pequenas quantidades. Kelp é útil para repor as reservas de iodo no corpo. Ele fortalece os vasos sanguíneos, melhora a função cardíaca e evita a formação de coágulos sanguíneos.

Chucrute cozido não recomendado para uso, pois se refere a marinadas e picles. Contém grande quantidade de vinagre, ácidos orgânicos e especiarias. Eles atrapalham o processo de digestão, prejudicam o sabor do leite materno e levam à desidratação do corpo da mulher. A lactação diminui, o leite fica espesso. Este produto pode ser consumido pelas mães em quantidade limitada, não superior a 50 g por dia, quando a criança tiver 6 a 7 meses.

Referência! Se o chucrute for adicionado à dieta, é necessário aumentar a quantidade de água potável na dieta.Isso ajudará a evitar problemas de lactação.

Receitas de repolho cozido para mães que amamentam

Para preparar a receita clássica de repolho cozido com outros vegetais, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 600 g de repolho branco;
• 3 tomates;
• 2 cenouras médias;
• 375 ml de água;
• um monte de verduras;
• 40 ml de óleo vegetal;
• 2 folhas de louro;
• cabeça de cebola;
• sal e pimenta preta moída a gosto.

A cabeça do repolho é limpa das folhas externas, remove o toco e é picada. Pique a cebola, rale as cenouras e frite em uma frigideira pré-aquecida com a adição de óleo vegetal por 2-3 minutos. Após esse tempo, adiciona-se o repolho e os tomates picados são fritos por mais 3 minutos.

Em seguida, os ingredientes são despejados com água, cozidos por 20-25 minutos até que as folhas do repolho amolecem. 5 minutos antes de cozinhar, coloque a folha de louro, sal, pimenta. Se desejar, adicione 1 colher de sopa. eu. nata. Polvilhe ervas picadas em um prato antes de servir.

Se for difícil obter vegetais suficientes, uma mulher que amamenta pode cozinhar repolho cozido com arroz de acordo com a seguinte receita:

• 600 g de repolho branco;
• 150 g de arroz;
• 3 tomates;
• 375 ml de água;
• 2 cenouras;
• cebola;
• 40 ml de óleo vegetal.

Cebola picada e cenoura ralada são fritas em óleo quente por 3 minutos. Pique o repolho finamente, adicione aos vegetais e frite junto. Os tomates são escaldados, descascados, picados e colocados com outros vegetais. Em seguida, o prato é salgado e pimenta. O arroz é bem lavado, misturado com outros ingredientes e coberto com água. Cozinhe até que o arroz esteja macio.

Para diversificar a dieta e melhorar a lactação, pode-se cozinhar couve com carne e ameixas:

• 300 g de filé de frango;
• 7 pedaços de ameixa;
• 2 cenouras;
• 500 g de repolho branco;
• 300 ml de água;
• cebola;
• 40 ml de óleo vegetal;
• 1 colher de chá açúcar granulado;
• sal e pimenta se desejar.

Pique a cebola, rale as cenouras. O filé de frango é lavado, seco e cortado em cubos. Pique o repolho bem fino. O óleo é colocado em uma panela e aquecido em fogo médio, após o qual a carne de frango é colocada e frita por 10 minutos. Cebola e cenoura são adicionadas ao frango. Cozinhe por 5 minutos. Em seguida, coloque o repolho em uma panela, cubra com açúcar, despeje água e refogue por uma hora com tampa fechada. As ameixas são lavadas e cortadas em cubos grandes, depois são adicionadas ao prato junto com pimenta e sal.

Conclusão

O repolho cozido beneficia o corpo da mãe e da criança, portanto, pode ser consumido pela mulher durante a amamentação. O produto estimula a lactação, satura-se com vitaminas e componentes minerais. É aconselhável introduzir um vegetal folhoso pelo menos 2-3 semanas após o parto. O bebê não deve receber repolho até a idade de 12 meses. Bebês alimentados com mamadeira podem experimentar purê após 8 meses.