Benefícios, danos, composição e uso da salmoura de repolho

O repolho é um ingrediente comprovado em medicamentos e cosméticos tradicionais. O mesmo pode ser dito da salmoura do repolho. O líquido ácido e refrescante branco-transparente é rico em vitaminas e microelementos, auxilia no combate a doenças e imperfeições estéticas. Por que o suco de chucrute é útil e como usá-lo corretamente, consideraremos mais adiante.

Composição química e valor nutricional da salmoura de repolho

Benefícios, danos, composição e uso da salmoura de repolho

A salmoura da couve é um sumo preparado com base numa solução salina. Além disso, dependendo da receita, pode conter especiarias e ervas - pimenta, cravo, coentro, etc. A salmoura é um produto da fermentação, portanto contém ácidos láctico e acético.

O valor energético da bebida é de 19 kcal por 100 g. Ela contém vitaminas B, A, além de beta-caroteno, ácido ascórbico e biotina. Além disso, a salmoura é rica em potássio, cálcio, silício e outros oligoelementos.

A parcela de BZHU em calorias por 100 g:

  • 2 g de proteínas;
  • 0 g de gordura;
  • 4 g de carboidratos.

Os benefícios e malefícios do suco de chucrute para o corpo humano

A salmoura de repolho é um remédio popular para combater doenças e enfermidades. É usado ativamente na medicina popular, cosmetologia, dietética.

Por que o suco é útil

A bebida tem propriedades antiinflamatórias, diuréticas e cicatrizantes. É consumido na forma pura ou utilizado como ingrediente na preparação de remédios populares.

Os benefícios do picles de repolho são os seguintes:

  • ajuda a aliviar a ressaca;
  • reduz o açúcar no sangue, o que é benéfico para pessoas com diabetes;
  • reduz a sensação de fome, ajuda a livrar-se do excesso de peso corporal;
  • estimula a retirada de areia da vesícula biliar;
  • alivia a constipação e a disbiose;
  • melhora o trabalho do trato gastrointestinal;
  • serve como prevenção de doenças do sistema cardiovascular;
  • elimina depósitos prejudiciais nos rins e no fígado.

Outro aspecto importante é que a salmoura de repolho fortalece o sistema imunológico. As bactérias benéficas normalizam a microflora intestinal e destroem os patógenos, reduzindo assim o risco de quaisquer problemas com o sistema imunológico.

Contra-indicações

A salmoura de repolho não é recomendada para pessoas com alta acidez do estômago, bem como úlcera péptica e gastrite. Isso se deve ao fato de o líquido conter ácido acético.

Atenção! O uso excessivo de salmoura leva a um aumento da pressão arterial, problemas com fezes e reações alérgicas. Portanto, não é recomendado beber com muita frequência.

Salmoura é contra-indicada:

  • hipertenso - pessoas com pressão alta;
  • sentar-se em uma dieta sem sal;
  • pessoas com doenças crônicas do fígado, pâncreas, doença isquêmica.

Usando picles de chucrute

A salmoura ainda é um remédio popular para a cura e o rejuvenescimento na medicina popular e na cosmetologia.

Benefícios, danos, composição e uso da salmoura de repolho

Na medicina popular

A bebida gosta muito de diabéticos, mulheres grávidas e pessoas que sofrem de prisão de ventre.

Existem diferentes maneiras de usá-lo - uso interno e compressas.

Uso interno

Com a ajuda da salmoura, tratam doenças e previnem o aparecimento de problemas estomacais e cardíacos. Uma maneira de usá-lo é gargarejar com picles de repolho durante uma dor de garganta ou tosse simples. Além disso, o líquido é diluído em água e bebido durante uma gripe ou resfriado. Esta receita é indispensável no outono-inverno. Graças ao seu alto teor de vitamina C, a salmoura mata germes perigosos e promove uma recuperação rápida.

Freqüentemente, o remédio é usado por mulheres grávidas - nos primeiros e últimos meses elas bebem a bebida na forma diluída. Este método ajuda a lidar com a toxicose. Algumas colheres de sopa de salmoura antes das refeições podem aliviar a azia. Isso é especialmente verdadeiro antes de uma refeição movimentada.

Atenção! Para hepatite, a bebida de repolho é diluída com suco de tomate e tomada após as refeições, 3 vezes ao dia. Além disso, o suco de repolho e tomate serve como prevenção do aparecimento de outras doenças hepáticas.

Compressas

Benefícios, danos, composição e uso da salmoura de repolho

As compressas de salmoura de repolho são usadas para hérnia umbilical em crianças... Um pano de gaze umedecido com líquido é aplicado na hérnia e deixado por 2-3 horas. Para conseguir o efeito e consolidar o resultado, eles fazem no prazo de um mês.

As compressas são usadas para queimaduras e picadas de insetos. Um pano limpo embebido em salmoura é colocado na área afetada e a compressa é mantida por 30-60 minutos. Se uma sensação de queimação for sentida ao tocar, a salmoura é diluída com água fervida na proporção de 1: 1.

Na maioria das vezes, a compressa é usada para dores no pescoço ou na cabeça: a gaze é aplicada na área do problema e deixada por 1-2 horas. Um pano pré-úmido é colocado na geladeira por 20 minutos para proporcionar um agradável efeito de resfriamento. Use o método se você tiver estourado o pescoço ou se tiver uma síndrome de ressaca. Após o procedimento, a dor e a tensão desaparecerão e os músculos do pescoço se tornarão móveis.

Picles com limão e rabanete

Pickle com limão e rabanete é usado no tratamento de dor de garganta. 1/2 colher de sopa. o suco de limão é misturado com 1 colher de sopa. salmoura e adicione 1 colher de chá. rabanete ralado. Antes de usar, o remédio popular é aquecido.

A receita contra a aterosclerose também é eficaz - em vez de rabanete, adicione 2 colheres de chá à bebida de repolho e limão. mel e tome 2-3 vezes ao dia antes das refeições. O curso dura 30 dias. Repita este tratamento em um mês.

Em cosmetologia

A bebida de couve azeda tem efeitos anti-envelhecimento, reguladores de sebo e antiinflamatórios.

É usado em cosmetologia como ingrediente na preparação de máscaras, cremes e loções.

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Máscara para pele oleosa

Benefícios, danos, composição e uso da salmoura de repolho

A máscara de repolho uniformiza o tom da pele, regula as glândulas sebáceas e hidrata profundamente. Indicado para donos de pele oleosa e mista, bem como para quem sofre de acne e pós-acne. A máscara ilumina a pele e dá um aspecto radiante.

Para cozinhar você precisará de:

  • 80 ml de salmoura;
  • 1 clara de ovo;
  • 30 g de farinha de aveia.

Todos os ingredientes são misturados em uma tigela de plástico, a máscara é aplicada no rosto com uma escova cosmética especial por 20 minutos. Em seguida, lave com água morna, evitando o contato com os olhos.

Após a primeira aplicação, a acne vai secar, a pele vai adquirir um tom uniforme sem brilho oleoso. A máscara acabada deve ser usada novamente, não pode ser armazenada.

Esfregar a pele com salmoura para rejuvenescimento

Os procedimentos anti-envelhecimento são iniciados após 30 anos. A salmoura fortalece a epiderme e estimula os processos metabólicos da pele. Sob a influência de ácidos, os poros se estreitam, tornam-se menos visíveis e o equilíbrio ácido é restaurado.

A salmoura tem um efeito lifting, com o tempo, as sardas e manchas da idade ficam mais claras. Limpe o rosto uma vez por dia com um algodão. Depois disso, recomenda-se aplicar um hidratante leve na pele.

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Conclusão

A salmoura de repolho é famosa por suas propriedades medicinais. No tratamento de dores de garganta, enxaguar ajuda, para resfriados e gripe - ingestão.

Uma compressa refrescante alivia ressacas e dores de cabeça, enquanto uma máscara de suco deixará sua pele radiante e saudável. Além disso, a salmoura de repolho promove a perda de peso e previne doenças do trato gastrointestinal. O principal é estudar as indicações e contra-indicações antes do uso.

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