A gente faz dieta pra nutriz, que não vai prejudicar: dá pra chucrute com a amamentação

O chucrute é rico em vitaminas e outros elementos valiosos. No entanto, seu uso pode causar inchaço. Não há uma resposta definitiva para a questão de saber se este prato pode ser consumido durante a amamentação. Muitas mães excluem completamente o chucrute de sua dieta. Mas tais precauções nem sempre são justificadas.

Você pode comer chucrute durante a amamentação?

Os benefícios do repolho estão em sua rica composição de vitaminas. Isso é especialmente verdadeiro no inverno, quando há escassez de alimentos vegetais frescos. Mas em alguns casos, o uso de repolho é contra-indicado.

Composição, propriedades

A composição do repolho inclui essas substâncias úteis:

• retinol;
• vitamina C;
• Vitaminas B;
• potássio;
• magnésio;
• ferro;
• boro e outros elementos valiosos.

O vegetal tem uma série de propriedades benéficas:

• normaliza o trato digestivo;
• melhora o metabolismo;
• normaliza o metabolismo;
• ajuda a se livrar dos quilos extras;
• estabiliza o nível de acidez do corpo;
• tem efeito preventivo contra úlceras e neoplasias malignas;
• acalma o sistema nervoso, ajuda a livrar-se do estresse e da depressão;
• reduz os níveis de glicose no sangue;
• alivia o corpo de microorganismos prejudiciais;
• combate a dor e a inflamação;
• usado como um agente adicional no tratamento de sapinhos;
• ativa o sistema imunológico, dá vitalidade;
• usado para deficiência de vitamina;
• retarda o envelhecimento, melhora o estado da epiderme;
• alivia o inchaço e evita a estagnação do leite durante a amamentação;
• o suco de repolho é usado como remédio para enjôo.

Contra-indicações

Possuindo muitas propriedades úteis, o produto fermentado também apresenta uma série de contra-indicações devido ao conteúdo de ácidos, sais, conservantes e especiarias. Por esse motivo, o prato é proibido para uso por pessoas com doenças gastrointestinais. Comer alimentos ácidos pode levar ao aumento da formação de gases e azia. Isso é especialmente perigoso para úlceras estomacais e gastrite.

O chucrute também é contra-indicado para pessoas com doenças do pâncreas e da glândula tireóide, bem como com doenças do fígado e dos rins. O uso de um produto ácido neste caso pode agravar os sintomas da doença.

Pessoas com problemas cardíacos também terão que desistir deste prato.

Benefícios e danos à mãe

Comer chucrute tem um efeito positivo no corpo de uma mulher que amamenta.

O prato possui as seguintes propriedades:

• o produto é rico em fibras e ajuda a normalizar os processos digestivos, portanto é indicado para mulheres com constipação;
• uma fonte de oligoelementos úteis;
• o repolho contém antibióticos naturais que previnem a cárie intestinal;
• o uso desse produto melhora o apetite, o que é importante para a mulher durante a amamentação, pois a qualidade da lactação depende de uma boa alimentação.

O perigo para uma mãe que amamenta é que o repolho às vezes pode levar à fermentação no estômago.

Referência. Usar Chucrute nem sempre afeta as propriedades do leite materno. A probabilidade de o bebê ter os mesmos problemas que a mãe após a alimentação é pequena. Todos os produtos que uma mulher ingere entram no estômago do bebê após serem "processados" pelo corpo da mãe.

Para uma criança

De acordo com especialistas, o chucrute é um produto alimentar agressivo que pode causar inchaço e cólicas em um recém-nascido. Portanto, as mães que amamentam são aconselhadas a parar de consumir nos seis meses após o nascimento do bebê.

Referência. Se a mãe deseja comer um pouco de verdura azeda, você pode pagar. Recomenda-se consumir 1-2 colheres de sopa do produto. Então é recomendável observar a condição do recém-nascido. Se ocorrer alguma mudança, você deve adiar o uso do repolho por um tempo.

Regras para uso durante a lactação

Dado o risco de deterioração da saúde da criança, a mãe que amamenta deve ter cuidado ao introduzir chucrute na dieta. Para evitar consequências adversas, vale a pena seguir algumas regras.

Como e quando introduzir na dieta

Recomenda-se introduzir chucrute na dieta depois que a criança atingir a idade de seis meses.

Dentro de 1,5 meses após o nascimento do bebê, a mãe deve aderir estritamente dietas... Existem também certas restrições de até três meses. Aos 4-5 meses, você pode expandir gradualmente o menu. Para cada produto há um tempo recomendado para entrar na dieta. Para o chucrute, são seis meses. É importante que não contenha muito vinagre e temperos.

A princípio, recomenda-se introduzir o produto como parte de outros pratos. Os especialistas aconselham o uso de sopa de repolho para esse fim. A sopa é fervida e contém muitos outros ingredientes. A quantidade de repolho é pequena.

Se a mudança na dieta da mãe não teve um efeito adverso no corpo da criança, você pode usar o produto para fazer um vinagrete. É permitido usar guisado Chucrute como acompanhamento para pratos principais.

Se todos os experimentos transcorreram sem consequências, você pode introduzir o chucrute no cardápio de uma mãe que amamenta em sua forma natural.

A que horas do dia e quanto está lá

Um novo produto deve ser introduzido na dieta de uma mulher que amamenta pela manhã. Se a criança tiver uma reação alérgica, os sintomas aparecerão em 12 horas e a mãe os verá a tempo.

Recomenda-se começar com uma pequena quantidade, aumentando gradativamente a porção. A norma diária é de 100-150 g. Se uma criança tiver inchaço ou cólica, pare de usar o produto.

O que combinar com

Se o bebê não tiver uma reação negativa ao chucrute, a lactante pode comê-lo na forma natural ou guisada, em combinação com pratos de carne, em sopas, saladas, como recheio de bolinhos.

É possível dar um filho, com que idade

Você pode dar chucrute a uma criança em pequenas quantidades de 2 a 3 anos de idade. Os processos digestivos são finalmente formados aos cinco anos. A partir desse momento, a criança pode consumir até 100 g de chucrute em uma refeição.

O que pode ser chucrute, de acordo com a receita

Mulheres que amamentam são aconselhadas a não consumir alimentos comprados em lojas ou mercados. É melhor cozinhá-lo sozinho, sem usar conservantes, vinagre ou temperos.

Isso exigirá:

• 3 kg de repolho branco;
• 2 cenouras médias;
• 1 Colher de Sopa. eu. Sahara;
• 2 colheres de sopa. Com sal.

O repolho é picado finamente, as cenouras são esfregadas em um ralador grosso. Misture os vegetais, adicione açúcar, sal e amasse com a mão para formar suco... A mistura é colocada em uma tigela de esmalte, coberta com um prato e uma carga é colocada em cima. Se espuma ou bolhas aparecerem na superfície após 3-4 dias, o prato está pronto.

Atenção. Para que o repolho não fique com gosto amargo, recomenda-se fazer 5 a 6 furos todos os dias com uma vara de madeira ou agulha de tricô em vários locais para retirar o gás.

O produto acabado é colocado no refrigerador.

Receitas com chucrute para mães que amamentam (sopa de repolho, saladas, etc.)

Para preparar sopa de repolho para uma mulher que amamenta, você precisará de:

• 500-700 g de carne (vitela, vaca ou frango);
• 300 g de chucrute;
• batatas - 3-4 unidades;
• cenouras - 1 pc .;
• 1 Colher de Sopa. eu. pasta de tomate ou 2 tomates frescos;
• 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• vegetação;
• Sal e pimenta a gosto.

A carne é derramada com água e levada para ferver. O líquido é drenado, a carne e a panela são lavadas. Despeje água limpa e cozinhe a carne até ficar macia. Os vegetais são descascados e cortados. Coloque o repolho em caldo com sal e ferva por 30 minutos. Adicione as batatas. Enquanto isso, eles estão preparando o posto de gasolina. O óleo vegetal é colocado em uma frigideira e as cebolas e as cenouras são cozidas. No final, adicione a pasta de tomate ou os tomates pelados e picados. Quando os legumes estiverem prontos, coloque o molho na panela, leve para ferver e polvilhe com ervas.

Para preparar o vinagrete você vai precisar de: beterraba, cenoura, batata, chucrute, óleo de girassol, sal. Batatas, beterrabas e cenouras são lavadas e fervidas. Os vegetais cozidos são descascados e cortados em cubos. É adicionado chucrute levemente espremido. Todos os ingredientes são misturados, temperados com azeite e salgados.

Para preparar salada de chucrute com alho-poró, você precisará de:

• 1,5-2 colheres de sopa. Chucrute;
• 250 g de alho-poró;
• 0,5 colher de sopa. nata;
• 1 Colher de Sopa. eu. sementes de endro ou cominho;
• sal.

O repolho é jogado em uma peneira e a salmoura pode escorrer. O alho-poró é descascado, lavado e cortado junto com as folhas. Misture os vegetais, adicione sementes de endro ou de cominho, tempere com creme de leite e sal.

Conclusão

Muitas mães que amamentam questionam: é permitido o uso de chucrute durante a amamentação? Este produto pode ser introduzido na dieta de uma mulher a amamentar seis meses após o parto. Se ocorrer uma reação alérgica, inchaço em uma criança, é necessário se recusar a comer o prato por vários meses ou até o final do período de amamentação.