Como obter uma boa colheita de rutabagas: cultivando e cuidando de acordo com as instruções para iniciantes

Rutabagas saudáveis, saborosas e fáceis de cultivar raramente são encontradas nos canteiros do jardim, e mais ainda nas prateleiras das lojas. Mas mesmo 200-300 anos atrás, este vegetal maravilhoso era cultivado em todos os lugares, usado como alimento e ração para o gado.

A área cultivada de rutabaga diminuiu devido à ampla distribuição de batatas e outras hortaliças. No entanto, agora o interesse em cultivar esta raiz esquecida está revivendo. Jardineiros novatos estão interessados ​​na questão de como plantar e cuidar dos rutabagos para obter uma boa colheita. Instruções passo a passo para o cultivo de um nabo estão em nosso artigo.

O que é rutabaga

Rutabaga pertence à família do repolho e é considerada um híbrido de repolho e nabo... Na forma, o vegetal de raiz é semelhante à beterraba, nabo ou rabanete, mas tem uma cor original diferente: a parte superior é bronze-púrpura ou verde-acinzentada, e a parte inferior, como a polpa, é amarela clara ou branca.

Como obter uma boa colheita de rutabagas: cultivando e cuidando de acordo com as instruções para iniciantes

De acordo com muitos, A rutabaga é mais saborosa do que os nabos - não deixa um gosto raro, além disso, é melhor e é armazenada por mais tempo... Sua polpa contém vitaminas, proteínas, carboidratos, gorduras, pectina, ácido nicotínico e óleos de mostarda. Contém iodo, sódio, magnésio, manganês, potássio, cálcio, ferro e outras substâncias úteis em uma forma biologicamente ativa, na qual são melhor absorvidas pelo organismo.

Importante! Rutabaga contém mais vitamina C do que frutas cítricas e seu baixo teor calórico - 100 g contém apenas 35 kcal - o torna um produto ideal para quem está monitorando o peso.

Características de seu cultivo

Hoje O sueco é cultivado ativamente na Sibéria, nos Urais e na Zona Terrestre Não Negra da Rússia... Nas regiões mais ao sul, não se enraizou devido às peculiaridades do cultivo e às necessidades de solo, calor e luz.

Rutabaga é despretensioso, resistente ao frio e não requer muito calor... A temperatura ótima para o cultivo é de +15 a + 20 ° C. Ela não gosta de calor extremo, a alta temperatura impede o desenvolvimento e o crescimento das raízes, e a baixa temperatura, de 0 a + 10 ° C, promove a formação de pedúnculos.

Os solos são adequados para qualquer composição, mas a melhor colheita de sueco será em solos argilosos, argilosos ou turfosos bem cultivados. Terras ácidas, arenosas e de cascalho mal cultivadas são inadequadas para isso.

Rutabaga adora umidade, dificilmente tolera secas severas, prefere solo moderadamente úmido e alta umidade. Torna-se aguado quando regado em excesso.

Dependendo da variedade, ele se relaciona com a duração da luz do dia de forma diferente... Mas verificou-se que em tempo de sol a rutabaga cresce melhor, amadurece e acumula vitaminas.

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Período de vegetação

Após a semeadura, demora cerca de uma semana e meia antes dos primeiros brotos, e após 20-30 dias, o primeiro espessamento das raízes começa. A estação de crescimento completa do sueco é de 3-4 meses. No dia 90, as raízes de algumas variedades pesam mais de 800 g. Seu ganho de peso pode continuar, mas a polpa fica mais grossa, embora permaneça suculenta.

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Como fazer crescer um nabo

A tecnologia para o cultivo de sueco é simples, mas para um bom resultado garantido, é útil para os jardineiros novatos se familiarizarem com os métodos comprovados.

Quando plantar

Rutabagas são plantadas na primavera para mudas ou antes do inverno... Se plantada no final do outono, na primavera dará brotos amigáveis ​​e a colheita amadurecerá várias semanas antes. As rutabagas são semeadas quando o solo já está alguns centímetros congelado.

As sementes são colocadas em covas com pouco menos de 3 cm de profundidade, dispostas em fila. Deixe 2-3 cm entre os furos, cerca de 10 cm entre as fileiras. Depois polvilhe com uma camada de composto e, se os invernos da região forem gelados, cubra com ramos de abeto. O abrigo é removido no início da primavera, assim que a neve derrete.

Preparação de material de plantio

Antes de embarcar recomenda-se mergulhar as sementes por várias horas em água morna com permanganato de potássio ou em uma solução de alho. Isso é feito para desinfecção. Em seguida, as sementes são lavadas, secas e plantadas.

Semeando mudas e cuidando delas

Na primavera, a partir da segunda quinzena de março, são semeadas rutabagas para mudas... As sementes são plantadas em caixas com substrato umedecido, aprofundando-as em 1-1,5 cm, a uma distância de cerca de 3 cm uma da outra, deixando no mínimo 6 cm entre as linhas. Cubra as caixas com papel alumínio, mantenha uma temperatura de cerca de 17-18 ° C.

Como obter uma boa colheita de rutabagas: cultivando e cuidando de acordo com as instruções para iniciantes

Mudas aparecerão em 6 a 10 dias e o filme pode ser removido e as caixas colocadas em uma sala mais fria. É importante manter uma temperatura confortável para o crescimento das mudas - cerca de + 15 ° C. O cuidado adicional consiste em regar, afrouxar e diluir oportunamente.

Importante! Antes do plantio em terreno aberto, as mudas de nabo são endurecidas por 1,5-2 semanas. Caixas com plantas são levadas ao ar livre por várias horas, aumentando o tempo gasto ao ar livre todos os dias.

Transplante de terreno aberto

Depois de um mês e meio, assim que as mudas têm 4-5 folhas verdadeiras, os rutabagas são transplantados para o terreno aberto... Normalmente, o plantio está previsto para meados de maio, quando já passou a ameaça de volta das geadas.

Plantadas no local onde costumavam crescer batata, berinjela, abóbora ou pepino. Os canteiros para o plantio são preparados no outono, são escavados com antecedência e o fertilizante é colocado.

Por 1 sq. m é recomendado fazer:

  • 4 kg de estrume;
  • 15 g de ureia;
  • 20 g de sal de potássio;
  • 35 g de superfosfato.

Se a terra está azeda, adicione cal para um estado neutro.

Padrão de plantio 20 x 50 ou 35 x 40 cm... Essa distância entre as mudas deve ser respeitada para que o sueco tenha espaço suficiente para seu pleno desenvolvimento, já que as copas vão ganhar uma grande massa verde, serão altas e densas.

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Ao plantar, as plantas não devem ser muito profundas, todas as folhas inferiores devem permanecer na superfície. Depois disso, o solo ao redor é compactado e regado. No clima quente e ensolarado, as mudas ficam à sombra nos primeiros dois dias.

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Mais cuidados

Água 3-5 vezes por temporada... Se o verão for seco, então com mais freqüência, dependendo das condições do solo e das plantações. Regue com cuidado para não lavar o solo ao redor da raiz da raiz. O consumo de água em condições normais é de até 10 litros por 1 sq. m.

A alimentação com fertilizante orgânico é realizada duas semanas após o transplante para o solo. Por exemplo, lama ou solução de verbasco em uma proporção de 1:10. No segundo curativo de cobertura, utilizam-se misturas de fósforo-potássio e fazem-no na segunda metade do verão, período de maior crescimento. Se os solos não estiverem esgotados, você não precisa alimentar os rutabagas além disso, duas vezes por temporada é o suficiente.

A lavoura consiste em removendo ervas daninhas, afrouxando espaçamentos entre fileiras e amontoamento. Afrouxe a terra após cada rega e faça com cuidado para não danificar as raízes.

Possíveis dificuldades de crescimento

Rutabaga é um vegetal despretensioso... Mesmo um iniciante não deve ter dificuldade em cultivá-lo, o principal é tomar medidas preventivas contra doenças e pragas a tempo.

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Doenças

Quase todas as variedades modernas são resistentes a doenças... Mas se você não seguir as regras de rotação de culturas, não desinfete o solo e as sementes antes de plantar, não arrancar as ervas daninhas do jardim, há risco de infecção. Rutabaga é suscetível a doenças como keela, mosaico, perna preta.

Keela e perna preta aparecem devido ao excesso de umidade, é preciso monitorar as condições do solo e não transbordar as plantações.

Importante! As plantas doentes são imediatamente removidas e queimadas.

Pragas

Na maioria das vezes, rutabagas são afetadas: mosca do repolho, pulgão, pulga crucífera, mariposa, lesmas. Você pode evitar o aparecimento de uma pulga crucífera espalhando cinzas nos corredores. Eles se livram dos pulgões do repolho com a ajuda de uma solução de cinza-sabão: 200 g de cinza e 50 g de sabão em pó ralado em um ralador fino são dissolvidos em 10 litros de água. As lesmas são coletadas manualmente ou espalhadas pelas plantações, entre as fileiras de cascas de ovos. Os inseticidas, por exemplo, "Inta-VIR", "Fitoverm", ajudarão a se livrar de quaisquer pragas.

Conselho. Para espantar pulgões e moscas-do-repolho, recomenda-se plantar calêndulas, malmequeres e capuchinhas entre as fileiras.

Por que a rutabaga não está amarrada

Existem várias razões pelas quais a rutabaga não amarra um vegetal de raiz... Talvez o lugar onde ela estava sentada não seja adequada para ela. Ela não gosta de solos ácidos, mal cultivados e muito sombreado. Rutabaga é uma planta que ama a luz, você não deve plantá-la à sombra de grandes árvores e arbustos.

Se em tenra idade a planta cair sob a geada e se desenvolver por um longo tempo em temperaturas baixas (menos de + 10 ° C), então, em vez de amarrar uma raiz, o sueco irá florescer.

Quando a rutabaga amadurece

Quatro meses após o plantio, a primeira colheita de verão pode ser colhida para sua mesa. A parte superior colorida da raiz da cultura visível acima do solo será um indicador de maturidade.

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Colheita e armazenamento

Para armazenamento de longo prazo, os rutabagas são desenterrados em meados do outono, em tempo seco.... O principal é fazer a colheita antes do início da geada, pois as raízes congeladas não sobrevivem no inverno e apodrecem.

A rutabaga coletada é cuidadosamente aparada sem deixar pecíolos, limpo do solo, ligeiramente seco, colocado em sacos ou caixas e enviado para armazenamento na adega. Se estiver seco e fresco o suficiente, as raízes não se deterioram por muito tempo, a rutabaga ficará perfeitamente preservada até o próximo verão. A temperatura ideal na adega não deve ser superior a + 5 ° C e a umidade não deve ultrapassar 95%.

Outro método de armazenamento é o congelamento.... Os vegetais são lavados, descascados, cortados em pedaços, embalados em sacos ou recipientes e colocados no congelador.

Você pode armazenar rutabagas na forma de espaços em branco... É seco, decapado e fermentado.

As melhores variedades de sueco

Dois tipos de rutabaga são cultivados - ração e cantil... As variedades forrageiras são despretensiosas e produtivas, destinadas à alimentação do gado.

Variedades de mesa têm raízes suculentas e saborosasque são usados ​​na culinária. Vamos considerar o melhor deles.

  1. Como obter uma boa colheita de rutabagas: cultivando e cuidando de acordo com as instruções para iniciantesKrasnoselskaya (foto) é uma variedade antiga que foi cultivada no século 19 em fazendas de camponeses perto de São Petersburgo. Rutabaga de maturação precoce médio, grande, açucarada, com polpa amarela suculenta, sabor maravilhoso. Desde os primeiros rebentos até à colheita - 90-115 dias, a cultura da raiz é achatada, de cor verde acinzentada com uma tonalidade roxa no topo, pesando 350-600 g.
  2. Novgorod - variedade média, atinge a maturação em 120 dias. Raízes pesando 350-400 g, verde em cima, amarelado em baixo, da mesma cor da polpa. Adequado para consumo cru e para processamento.
  3. Hera - variedade de meia estação, desde a germinação até a maturação técnica 85-90 dias. Um vegetal de raiz roxa arredondada com polpa amarela pesa até 400 g, possui alto teor de vitaminas e nutrientes que não são destruídos nem mesmo durante o cozimento.
  4. Vereiskaya - raízes pequenas e achatadas, com peso até 300 g, amadurecem em 80-90 dias. A cor da casca é púrpura forte e a polpa é amarela, macia.
  5. Amor infantil - variedade frutífera medianamente precoce, resistente a doenças e às diferentes condições climáticas.Uma colheita de raiz de forma redonda ou oblonga que pesa até 500 g, de cor roxa pálida com uma polpa amarela cremosa e suculenta. Adequado para armazenamento de longo prazo e qualquer processamento culinário. Possui uma rica composição vitamínica e excelente sabor na forma crua, cozida e cozida.
  6. Azul Kohaliq - raízes grandes, arredondadas e achatadas, com a parte superior de cor bronze-violeta, pesando até 900 g, polpa sumarenta, amarela, sem amargor.
  7. Brora - variedade tardia... Grandes raízes brilhantes de cor violeta-púrpura com uma extremidade branca aumentaram o teor de açúcar. Uma das variedades mais doces.

Você pode escolher sementes de sueca de variedades domésticas ou de variedades de seleção estrangeira. Por exemplo, Ruby, Kaya, Lizzie se provaram bem.

Conclusão

Cultivar o sueco e cuidar dele está ao alcance até dos jardineiros novatos. Seguindo instruções simples, não é difícil alcançar um rendimento consistentemente alto. Rutabaga é valioso por suas propriedades úteis e é bastante digno de um retorno aos canteiros do jardim.

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