Beterraba de mesa de alto rendimento "Boyarynya": nós mesmos a cultivamos sem muitos problemas

A beterraba é usada em muitos pratos. Este é um ingrediente indispensável para o borscht ou arenque favorito de todos sob um casaco de pele. Para muitos, o suco de beterraba é uma parte importante da dieta diária. O vegetal é utilizado no tratamento de inúmeras doenças, sendo especialmente apreciado na forma fervida.

No entanto, seja qual for a finalidade do vegetal de raiz, é mais agradável comer um vegetal bonito e saboroso. Assim é a beterraba Boyarynya da série russa Bogatyr, que tem uma série de características positivas. Seus pontos fortes incluem sabor e cor. Aqui ela não tem igual, por isso a variedade é popular entre os jardineiros há muitos anos.

Descrição da variedade

As vantagens da variedade Boyarynya a distinguem de outras culturas de raízes semelhantes. A cultura é cultivada em qualquer área, enquanto seu sabor e características de mercado permanecem inalterados.

Origem e desenvolvimento

Criadores russos que desenvolveram outra cultura de raiz não tiveram medo de chamá-la com o grande nome de Boyarynya. Eles provavelmente sabiam que essa beterraba se tornaria a rainha de muitas camas. A cultura é relativamente jovem, mas ainda assim popular em todas as regiões.

É interessante... A beterraba vermelha é conhecida desde a antiguidade e os frutos em si não são consumidos há muito tempo. Foi valorizado como medicamento que Hipócrates aconselhou para o tratamento de muitas doenças. Na Roma antiga, as beterrabas eram colocadas na mesa apenas na frente de cidadãos nobres, e o imperador Tibério Graco exigia que os alemães conquistados pagassem tributo na forma de tais vegetais.

Recursos:

Variedade no meio da estação, o amadurecimento completo dos frutos ocorre em 100-120 dias. O cultivo é possível de duas maneiras: mudas e não mudas. O último método é usado por residentes das regiões do sul.

O rendimento é alto: 3-6 kg de frutas são colhidos em 1 m2. A variedade é altamente resistente ao frio, portanto, com plantio precoce no solo, não teme geadas leves.

A cultura é resistente à floração e raramente é afetada por doenças, mas é suscetível a ataques de moscas da beterraba e pulgões.

referência! Com a floração, o ciclo de desenvolvimento de dois anos é interrompido - a beterraba floresce novamente em vez de formar um fruto.

A cultura é recomendada para reprodução em todas as regiões, inclusive no Distrito dos Urais.

Características da fruta

As frutas são grandes, até mesmo, com alto sabor. O peso médio varia de 400-550 g. O formato é redondo, a cor é bordô profundo. A pele é fina e macia, mas os vegetais maduros podem ser transportados para longas distâncias. A safra de raízes tem uma longa vida útil.

A foto mostra a beterraba Boyarynya.

A polpa é suculenta e macia. Sem toque, sabor doce e agradável.

referência! Quanto mais rica a cor da raiz, mais minerais e vitamina C ela contém.

Como crescer

O valor do Boyaryn está nos métodos de criação. Podem ser métodos com ou sem mudas. Vamos dar uma olhada em cada um deles.

Plantar sementes no solo

Este método aterrissagem - um verdadeiro achado para muitos produtores de vegetais. No entanto, existem algumas nuances aqui.

Para melhorar a germinação, a semente é colocada em água fervida morna por 5-6 dias. Antes é pré-desinfetado em solução fraca de manganês por 15 minutos.

As sementes são semeadas até 2 cm de profundidade, com solo solto e leve, são enterradas até 4 cm.A distância entre os furos é de 5–7 cm, a distância entre as linhas é de 25–30 cm.

O solo deve ser neutro, pois o ambiente ácido provoca o apodrecimento dos frutos. O nível de acidez permitido é de 6-7 pH. Um teste de tornassol ajudará a verificar o indicador. Para fazer isso, dissolva um pouco de terra em um copo de água e mergulhe o indicador na mistura. De cor vermelha, o nível de acidez ultrapassa o normal: para consertar, adiciona-se ao solo cinza de madeira ou farinha de dolomita.

O local dos canteiros é escolhido em local bem iluminado: na sombra, os frutos não ganharão o peso declarado.

O solo é preparado no outono, é desenterrado e são introduzidos excrementos de pássaros ou composto.

De acordo com as regras de rotação de culturas, a beterraba não é recomendada para plantar nos canteiros onde anteriormente cresciam as culturas da família Solanaceous: berinjela, pimentão, batata, tomate, pois durante o crescimento e o desenvolvimento extraem todas as substâncias úteis do solo. Os melhores precursores das raízes são o aipo e a cebola, e se você plantar sementes de beterraba após o trevo, poderá obter uma colheita especialmente rica.

referência! Durante o crescimento do trevo, o solo acumula uma grande quantidade de nutrientes (potássio e nitrogênio) necessários para o desenvolvimento de muitas hortaliças.

O plantio é realizado a partir do final de abril, já que a variedade é resistente à geada e enraíza a uma temperatura de +8 ° C.

Semeando sementes para mudas

O método de cultivo de mudas acelera a colheita em quase um mês.

Antes do plantio, a semente é desinfetada em uma solução fraca de manganês por 15 minutos. Após a desinfecção, deixe de molho por 2 dias em água pura.

O solo é preparado a partir do solo do jardim e húmus em quantidades iguais. A mistura resultante é desinfetada com uma solução de manganês de cor escura e colocada em recipientes de plantio.

Na maioria das vezes são semeados em caixas de madeira com uma distância de 3-4 cm entre si e uma profundidade de 2 cm.

Os primeiros brotos aparecem após alguns dias, eles precisam fornecer uma quantidade suficiente de umidade e luz. O horário de luz do dia deve ser de no mínimo 14 horas - se faltar luz natural, cuide do fitolamp com antecedência.

O acúmulo de umidade levará ao apodrecimento das raízes jovens, portanto, as mudas emergentes não devem ser derramadas.

Quando 2 folhas verdadeiras aparecem, as mudas mergulham, deixando apenas indivíduos fortes. Como uma semente dá 5 brotos, a colheita é realizada duas vezes. Na segunda vez, o transplante é feito assim que 5 folhas verdadeiras se formam, mas muitas vezes o estágio coincide com o plantio das mudas no solo.

Após a primeira colheita, a fertilização é realizada com um complexo completo de minerais com teor predominante de nitrogênio.

referência! O nitrogênio promove o crescimento e desenvolvimento das plantas, auxilia na formação do sistema radicular.

Para melhor adaptação às condições externas, é realizado um procedimento de endurecimento. 1 semana antes do plantio, as mudas são levadas ao ar livre por 30 minutos. A cada dia, o tempo é aumentado em 20-30 minutos.

Mais cuidados

Antes do plantio em campo aberto, o solo é escavado e composto ou excrementos de pássaros são introduzidos. Padrão de plantio: 5-7 cm entre mudas, pelo menos 25 cm entre linhas. Antes do plantio, a raiz principal é encurtada em um terço, ou seja, é realizada uma segunda colheita. Plantado na profundidade de crescimento total da raiz. Se dobrarem, a profundidade do furo é aumentada.

Após o transplante, o solo é abundantemente umedecido, coberto com uma película para o caso de retorno do gelo. Depois disso, as mudas não são regadas ou alimentadas por 3 semanas, já que todas as forças das plantas estão concentradas na adaptação às novas condições.

Após 3 semanas, o filme é removido, a cobertura morta é colocada sobre os canteiros para proteger contra pragas, ervas daninhas e reter a umidade. Para fazer isso, use palha ou serragem. Regado solo moderadamente, à medida que a camada superior seca.

referência! Por causa da cor vermelha escura, a beterraba ganhou o segundo nome de "beterraba".

O desbaste é feito à medida que os arbustos crescem, mantendo uma distância de 20 cm entre eles.Um mês depois, quando os plantios estão engrossados, o procedimento é repetido, mas com uma distância menor entre as mudas. Se os canteiros não forem desbastados, os frutos serão bem menores.

Com o crescimento deficiente das mudas, elas são alimentadas com uma gama completa de minerais e regadas, depois que os canteiros são soltos, as ervas daninhas são removidas. Fertilize as beterrabas uma vez por mês. Substâncias minerais se alternam com as orgânicas (excrementos de pássaros, infusão de verbasco ou cinza de madeira). A proporção de orgânicos para água é 1:15.

Características de atendimento e possíveis dificuldades

Para a beterraba, não é necessário alocar uma cama separada: ela cresce bem com plantações mistas. Bons vizinhos para vegetais de raiz são repolho, cebola e aipo.

A água subterrânea retarda o crescimento e o desenvolvimento dos vegetais. Isso deve ser levado em consideração ao plantar em tal área, plantando beterraba em um local seguro.

Pelas regras de rotação de culturas, a cultura da raiz não é plantada duas vezes no mesmo canteiro, pois no ano seguinte os frutos serão menores e menos saborosos. Bons predecessores de um vegetal são abóbora, abobrinha, pepino, verduras e sideradas, mas depois do repolho tardio, a beterraba não deve ser plantada.

Solo solto acelera o crescimento das mudas ao encher as raízes de oxigênio. Portanto, o afrouxamento sistemático é combinado com a remoção de ervas daninhas dos canteiros. As ervas daninhas extraem muitos nutrientes do solo que são necessários para o pleno desenvolvimento de um vegetal.

Doenças e pragas

As principais doenças da cultura incluem fomose, oídio, podridão de fusarium e perna preta. A nobre é resistente a essas doenças, mas é atingida por pragas: pulgões e mosca da beterraba.

As medidas preventivas no combate à mosca da beterraba são a retirada de ervas daninhas (principalmente se houver muita quinua no local) e a escavação do solo na queda. Com grande acúmulo de insetos, são utilizadas as preparações "Accord", "Ivanhoe".

Os pulgões das beterrabas saem dos arbustos, onde as fêmeas põem ovos. A praga suga a seiva dos tecidos das plantas, por isso folhas onduladas e perecer. No combate à praga, são utilizados inseticidas organofosforados: por exemplo, os karbofos.

Para evitar a reprodução rápida dos insetos, o plantio deve ser inspecionado todos os dias, revelando uma mudança no estado das plantas.

Colheita e aplicação da safra

Para processamento e consumo raízes são colhidas em julho. Para armazenamento de longo prazo, eles são deixados no solo até o final de agosto. Os vegetais descascados do solo são colocados com a parte superior cortada em um terço.

A aplicação de Boyarynya é universal: não só serve para uma variedade de pratos, mas também vai bem com passas, ameixas, maçãs, ovos e amendoim. A beterraba é adicionada ao arenque com um casaco de pele, vinagrete e outras saladas, borscht, sucos. As preparações de inverno são feitas de vegetais: congelamento, secagem, conservação... Os vegetais de raiz não perdem o sabor durante a cozedura, nas sobremesas.

Você pode armazenar o Boyaryn por um longo tempo sem perder o sabor e a apresentação.

Vantagens e desvantagens da variedade

Nesta seção, consideraremos as qualidades positivas e negativas da cultura. Suas vantagens incluem:

• resistência ao frio;
• a possibilidade de cruzamento por meio de mudas e pelo método sem sementes;
• sobrevivência em qualquer clima;
• cuidado despretensioso;
• alta resistência a doenças;
• bom rendimento;
• Sabor fantástico;
• o mesmo tamanho de raízes;
• versatilidade na culinária;
• a possibilidade de transporte de longo prazo;
• armazenamento de longo prazo.

Dos lados negativos estão:

• suscetibilidade a ataques de pragas de insetos;
• a necessidade de plantações de desbaste.

Avaliações de fazendeiros

A popularidade do vegetal está crescendo a cada ano. Jardineiros deixam apenas comentários positivos:

Sergey, Karpinsk: «Para a nossa região, quando o verão está presente por apenas um mês inteiro, não há melhor variedade de beterraba do que Boyarynya. Plantamos sementes no final de abril - início de maio, a taxa de germinação é sempre alta. A cor e o sabor das frutas são maravilhosos, além de serem armazenadas por muito tempo. Eu recomendo a todos os jardineiros. "

Polina, região de Tver: “Esta raiz vegetal é moderna e confiável e cresce com pouca ou nenhuma manutenção. Tolera temperaturas extremas, dá grande produção de frutas cor de vinho. Os vegetais colhidos são armazenados na adega durante o inverno. Beterraba é boa em salada, vinagrete, borscht. "

Conclusão

As beterrabas Boyarynya podem ser cultivadas por métodos com e sem mudas. A variedade tem alto rendimento (de 1 m2 a 3–6 kg de raízes), resistência a doenças, cor viva, excelente sabor e versatilidade no cozimento.

O cuidado despretensioso durante todo o período de cultivo e a resistência ao frio permitem que você cultive um vegetal em qualquer clima.