Como comer trigo sarraceno para perder peso: quantos gramas você pode por dia

O trigo sarraceno é considerado um dos cereais mais saudáveis. Ele contém muitos oligoelementos valiosos e aminoácidos essenciais. Ao mesmo tempo, possui um sabor rico e aroma pronunciado.

O trigo sarraceno contém uma grande quantidade de carboidratos "lentos", o que significa que esse mingau se energiza e satura por muito tempo sem se depositar no tecido adiposo. Portanto, é freqüentemente usado para perda de peso. Como e quanto trigo sarraceno pode ser ingerido por dia para se livrar dos quilos extras e não prejudicar seu corpo, continue lendo.

Composição química e valor nutricional

A dieta de trigo sarraceno é uma das maneiras mais suaves e rápidas de perder peso... Grumos contêm a maioria das vitaminas, minerais e aminoácidos necessários para uma pessoa. Além disso, possui baixo teor calórico e não se deposita no tecido adiposo. Com sua ajuda, você pode perder peso rapidamente sem prejudicar o corpo e sem sentir fome severa.

Importante! Não é recomendado "sentar" em uma dieta de trigo sarraceno por mais de duas semanas. Caso contrário, começarão a ocorrer problemas no estômago e nos intestinos.

Sêmolas de trigo sarraceno cru KBZHU:

• valor nutricional - 310 kcal;
• proteínas - 16,6 g;
• gorduras - 3,3 g;
• carboidratos - 62,1 g.

Na forma acabada, o conteúdo calórico do mingau sem aditivos é de apenas 132 kcal por 100 g.

O trigo mourisco contém uma grande quantidade de oligoelementos úteis - mesmo com uma mono-dieta, o corpo não sofrerá de deficiência de vitaminas:

1. Vitaminas B1, B2, A, B6, PP, B9, E.
2. Micro e macroelementos: ferro, sódio, enxofre, cálcio, silício, potássio, magnésio, cloro, fósforo, sódio, cobre, zinco, iodo, manganês, titânio, cromo, flúor e níquel.
3. Aminoácidos substituíveis e essenciais.
4. Amido.
5. Fibra alimentar.

O trigo sarraceno tem um baixo índice glicêmico, que varia de 50-60. É útil incluí-lo na dieta de pessoas que sofrem de diabetes.

Propriedades úteis do trigo sarraceno

O trigo sarraceno pode não apenas ajudar a se livrar dos quilos extras, mas também melhorar a condição do corpo.

Possui uma extensa lista de propriedades úteis:

• remove toxinas e colesterol prejudicial do corpo;
• limpa os intestinos;
• tem um efeito positivo no estado da pele, unhas e cabelo;
• retarda o envelhecimento da pele;
• tem um efeito positivo no funcionamento do fígado, devido ao qual a pele começa a ficar mais limpa;
• fortalece o sistema musculoesquelético;
• ativa a atividade mental;
• normaliza os intestinos e o estômago.

Quando e como usar o trigo sarraceno da melhor maneira para perder peso

Existem várias maneiras de usar o trigo sarraceno para perda de peso... Cada um deles dá resultados perceptíveis. Uma mono dieta envolve o uso de cereais ao longo do dia. Nesse caso, é permitido comê-lo até no jantar. Muitos nutricionistas consideram esse método falho.

O trigo sarraceno é composto principalmente de carboidratos., que não são recomendados para uso à noite. Antes de ir para a cama, o estômago enfrenta a piora da digestão desses alimentos e não tem tempo para gastar toda a energia recebida.

Especialistas acreditam que qualquer carboidrato é melhor consumido pela manhã... Eles oferecem mingau no café da manhã e almoço. Recomenda-se jantar com produtos proteicos e vegetais.

Importante! Há uma opinião de que a última refeição deve ser o mais tardar às seis da tarde. Não é totalmente verdade. Os nutricionistas dizem que você precisa jantar 3 horas antes de deitar - se uma pessoa vai para a cama às 23h, a última refeição deve ser às 19h às 20h.

Existem muitas maneiras de perder peso com o trigo sarraceno. Alguns deles envolvem a inclusão de vários ingredientes na dieta, enquanto outros não podem comer mais do que dois alimentos.

Descarga de kefir-trigo sarraceno

Dieta kefir-trigo sarraceno - a opção mais popular... Avaliações de pessoas que estão perdendo peso sugerem que ele pode ajudá-lo a se livrar de 5 a 7 kg por semana sem sentir um desconforto sério.

Há sim duas opções para usar tal dieta expressa:

1. Dia de jejum... Neste caso, eles se sentam sobre kefir e trigo sarraceno por apenas 1-2 dias. Durante esse tempo, o excesso de líquido é excretado do corpo, o que permite não apenas eliminar centímetros extras, mas também suavizar o alívio desnecessário. Além disso, esse método permite reduzir o tamanho do estômago e iniciar o processo metabólico. Este método "ilumina" o máximo em 2 kg.
2. Dieta de longo prazo... Dura 7 a 10 dias. Se você usar o método por mais tempo, haverá um desequilíbrio no metabolismo. A dieta permite que você se livre de 5-7 kg.

Nesse caso, ao longo de todo o período de perda de peso, comem apenas trigo sarraceno e kefir. Um produto de leite fermentado é colocado no mingau ou bebido separadamente.

Nesse caso é importante cozinhar o cereal corretamente... Não é fervido, mas derramado durante a noite com água na proporção de 1: 3. De manhã, o excesso de líquido é drenado. Sem especiarias são adicionadas.

O volume resultante é dividido em cinco porções e ingerido durante o dia junto com 1,5 litros de kefir sem gordura. Um adicional de 1,5-2 litros de água é bebido por dia. É permitido beber chá verde ou de ervas sem adoçantes.

Importante! Observando a dieta de kefir de trigo sarraceno, é importante considerar que ela tem um efeito laxante pronunciado.

Mono-dieta de trigo sarraceno

Nesse caso, comem apenas trigo sarraceno. É fervido ou embebido durante a noite... O primeiro método é menos irritante para os intestinos, e o segundo permite que você preserve a quantidade máxima de vitaminas.

Essa dieta não pode ser seguida por mais de uma semana. Durante esse tempo, é possível se livrar de 7 a 9 kg de excesso de peso. Se desejar, você pode adicionar um pouco de sal ao cereal. De manhã, você pode comer uma colher de chá de mel.

Durante a dieta, é permitido beber chá, café, bebidas à base de ervas. Ao mesmo tempo, açúcar e mel não são adicionados a eles. Beber muitos líquidos é importante. É calculado multiplicando o peso em quilogramas por 30 ml de água.

Importante! Antes de cozinhar, o trigo sarraceno é lavado ou separado.

Trigo mourisco com maçãs

Outro dieta expressa... isto bom porque além do trigo sarraceno, as frutas estão incluídas na dietaque contêm vitaminas e açúcares. Isso minimiza o risco de desequilíbrios e evita o mau humor.

A desvantagem de tal dieta é que as maçãs contêm ácido, o que estimula a secreção de suco gástrico. Por causa disso, o apetite aumenta. Essa dieta não é adequada para pessoas que sofrem de gastrite com alta acidez.

As maçãs são consumidas pela manhã. Eles contêm carboidratos simples - açúcares que estimulam a formação de gordura corporal.

Nessa dieta, é recomendável comer não mais do que três maçãs por dia.... Para não provocar aumento da acidez, opta-se por frutos secos.

É interessante:

O que falta ao corpo se você quer trigo sarraceno constantemente

Instruções para compradores: como escolher o trigo sarraceno corretamente

Dieta de proteína de trigo sarraceno

Dieta de proteína de trigo sarraceno - uma das maneiras mais saudáveis ​​de perder peso... Nesse caso, o corpo recebe todas as substâncias necessárias. É seguro comer assim mesmo por um mês.

O método envolve o uso de trigo sarraceno como acompanhamento. Além disso permitido comer 100-150 g de carne magra... Pode ser frango, peru, coelho ou carne magra.

Permitido e outros ingredientes de proteína: claras de ovo, produtos lácteos fermentados, cogumelos. Além disso, vegetais frescos são incluídos na dieta. Eles não são temperados com óleo ou outros molhos.

Todos os pratos são cozidos no vapor, fervidos ou assados... Excluem-se alimentos fritos e receitas com gorduras.

Não consuma frutas, doces e outros carboidratos simples no processo de perda de peso... Você pode beber chá, café e bebidas à base de ervas sem adoçantes.

O trigo sarraceno é comido pela manhã e no almoço e à noite - alimentos proteicos com vegetais.

Menu de amostra para o dia com uma dieta de proteína de trigo sarraceno:

1. Café da manhã. 100 g de trigo sarraceno fervido. Café ou chá de ervas sem açúcar.
2. Snack. Duas claras de ovo cozidas. Chá de ervas.
3. Almoço. Trigo mourisco e um filé de frango assados ​​em manga, marinados em kefir desnatado. Chá.
4. Lanche da tarde. Um copo de kefir com uma pitada de canela.
5. Jantar. Salada de legumes temperada com kefir desnatado ou suco de limão (sem óleo) com 2 colheres de sopa. eu. queijo tipo cottage.

Tal dieta estimula não só a perda de peso, mas também o crescimento muscular... Não é considerada contra-indicação para a prática de exercício físico no ginásio. Mesmo os homens serão capazes de "secar" dessa maneira.

Trigo mourisco com legumes

Com esse método de emagrecimento, é permitido comer vegetais e frutas, além de trigo sarraceno.... Os produtos proteicos, neste caso, são excluídos da dieta. Não é recomendável usar essa dieta por mais de um mês.

O trigo sarraceno em combinação com vegetais e frutas satura o corpo com grande parte das substâncias necessárias. Os cereais até contêm proteínas. Mas seu número não é suficiente para compensar a norma de que uma pessoa precisa.

Com tal dieta treinamento de força não é recomendadomas os exercícios cardiovasculares estão bem.

Um exemplo de menu de dieta no trigo sarraceno com vegetais:

1. Café da manhã. 100 g de trigo sarraceno e 100 g de bagas. As bagas podem ser esmagadas e temperadas com uma colher de chá de mel. Neste caso, você obtém trigo sarraceno com geleia. Café.
2. Snack. Maçã ou laranja.
3. Almoço. Trigo mourisco (150 g) com vegetais cozidos (cenoura, couve-flor, feijão verde, aipo).
4. Lanche da tarde. Salada de beterraba com nozes e suco de limão.
5. Jantar. Salada de legumes temperada com suco de limão com 1 colher de chá. pinhões. 50 g de trigo sarraceno.

A quantidade recomendada de trigo sarraceno para perda de peso

Existem diferentes opiniões sobre a quantidade de trigo sarraceno que você precisa comer por dia para perder peso. Há uma versão que em uma mono-dieta é permitido comer absolutamente qualquer quantidade de mingau.

Nem todos os nutricionistas concordam com isso. A maioria deles afirma que a quantidade ideal é um copo de cereais crus (250-300 g), fervido ou embebido em água durante a noite.

Se uma dieta de múltiplos componentes for usada, então, com base no KBZHU, é calculado quanto trigo sarraceno você precisa comer... Este indicador depende do peso do perdedor e de sua atividade física. Existem programas especiais que não só calculam o conteúdo calórico diário em função dos parâmetros de uma pessoa, mas também calculam o KBZHU de cada produto individual.

É interessante. O conteúdo calórico médio necessário para perder peso é de 1200-1400 kcal para mulheres e 1700 kcal para homens.

É importante para quem está perdendo peso gastar mais calorias por dia do que as que recebe. Portanto recomenda-se complementar a dieta com exercícios.

Que dano pode ser do trigo sarraceno

Trigo mourisco - produto útilmas a observância a longo prazo da mono-dieta não será benéfica... Se você seguir essa dieta por mais de duas semanas, haverá o risco de ocorrer desequilíbrio hormonal e mau funcionamento do metabolismo. Isso levará a um conjunto de quilos extras e problemas de saúde.

O trigo sarraceno não contém uma quantidade suficiente de todas as vitaminas e substâncias essenciais... Recomenda-se usar o descarregamento de trigo sarraceno não mais do que uma vez por mês. Quanto mais tempo a dieta de trigo sarraceno é observada, menos freqüentemente ela é usada para perda de peso.

Outro perigo da dieta de trigo sarraceno são as "quebras"... Muitas vezes, depois de uma longa restrição na dieta, quem está perdendo peso passa a comer alimentos irrestritos em quantidades ilimitadas, e o peso do qual conseguiram se livrar volta novamente. Para evitar que isso aconteça, recomenda-se seguir uma nutrição adequada após a descarga.

Existem várias contra-indicações, em que a perda de peso a longo prazo no trigo sarraceno é proibida:

• diabetes;
• trabalho associado à alta atividade física;
• hipertensão;
• doenças agudas do estômago e intestinos;
• doenças do sistema cardiovascular;
• problemas renais;
• intolerância individual ao trigo sarraceno;
• operação planejada no próximo mês.

Conclusão

A dieta de trigo sarraceno é uma forma eficaz e segura de perder peso. Cada uma das opções de dieta descritas dá resultados perceptíveis em uma semana. Ao mesmo tempo, perder peso não experimentará uma sensação constante de fome, o que minimiza a possibilidade de "colapsos".

Como qualquer outra dieta, o deload de trigo sarraceno não deve durar muito. O período ideal é de 1-2 semanas. Caso contrário, existe o risco de consequências desagradáveis. Seja saudável!