Variedades de variedades de trigo sarraceno, sua descrição e características

O trigo sarraceno é uma cultura industrial importante na Rússia. O famoso trigo sarraceno é obtido a partir dele e farinha... Acredita-se erroneamente que o trigo sarraceno é uma cultura de grãos, embora pertença a uma família completamente diferente. É representado por várias espécies - silvestres e cultivadas. Este último, no processo de seleção, adquiriu novas propriedades e características mais benéficas para a agricultura.

Com o artigo, você aprenderá quais variedades de cultura existem, o que é uma variedade diplóide do tipo determinante e se familiarizará com as variedades populares de trigo sarraceno.

Variedades de variedades de trigo sarraceno

Buckwheat - uma planta da família Buckwheat - é dividido em vários tipos:

1. Tártaro de trigo sarraceno ocorre na natureza, como uma planta cultivada na Ásia e nos Estados Unidos.
2. Trigo sarraceno comum, ou semeadura, - as principais espécies das quais derivam variedades de safras cultivadas em escala industrial na Rússia. Para a indústria, são cultivadas variantes diplóides e tetraplóides, nas quais o número de cromossomos é aumentado.

Na União Soviética, o trigo sarraceno foi dividido em dois tipos - núcleo e feito... Agora, essa classificação também é válida, mas o novo padrão (GOST R 55290-2012) adicionou o conceito de nota mais alta a ela. Esses cereais são produzidos por muitos fabricantes, por exemplo, o grupo Nacional de empresas.

É difícil dizer com certeza quantas variedades de trigo sarraceno existem. Descreveremos os mais populares.

Variedades diplóides

As variedades diplóides estão próximas das formas selvagens, mas dobraram o número de cromossomos. Isso foi feito para aumentar o rendimento e a resistência a fatores externos.

Vlada

Planta ereta, de caule estriado denso, com cerca de 1 m de altura, as folhas são verdes brilhantes, cobertas de pubescência prateada, triangulares na base do caule, no topo transformam-se em folhas estreitas em forma de flecha adjacentes a ele. A inflorescência é um racemo com pequenas flores rosa claro ou rosa leitoso. O fruto é um triedro marrom escuro alongado.

A estação de crescimento é de 83-85 dias.

Rendimento médio - 16,4-17,8 c / ha, máximo - 28 c / ha.

Dikul

A variedade Dikul de trigo sarraceno é ereta, semelhante à anterior em características morfológicas. Caule com 90-95 cm de altura, verde em todo o comprimento. As folhas são cordadas ou triangulares, verdes saturadas, há uma pubescência curta e fraca. Inflorescência - escova ou escutelo, as flores são pequenas, branco-rosadas. O fruto é de tamanho médio, alongado-triangular, com três bordas, cor marrom uniforme.

A estação de crescimento é de 80-85 dias.

Rendimento médio - 14,1-16,5 c / ha, máximo - 25,8 c / ha.

Carmen

Variedade ereta, o caule é oco, denso, com um curto penugem prateado, 80-86 cm de altura, a folha é verde, cordata, estreita no ápice, alongada, sem pubescência, com uma capa cerosa mate fraca. A inflorescência é um racemo localizado em longos pedicelos. As flores são de tamanho médio, branco-rosado ou rosa claro. O fruto é um triedro em forma de diamante com uma pronunciada cor marrom escuro.

A estação de cultivo é de 75-80 dias.

Rendimento médio - 16,7-17,3 c / ha, máximo - 24,7 c / ha.

Safira

A variedade tem caule oco, ereto, estriado, geniculado de 70-75 cm de altura, folhas de tamanho médio, verde rico, em forma de coração, séssil no topo do caule, ondulado. Eles não têm pubescência e flor de cera. A inflorescência é um racemo em um longo pedúnculo com pequenas flores rosadas.O fruto é triangular, em forma de diamante, com tonalidade marrom quente.

A estação de crescimento é de 77-82 dias.

Rendimento médio - 22,5-23,0 c / ha, máximo - 42,6 c / ha.

Variedades tetraplóides

O trigo sarraceno tetraplóide possui um conjunto triplo de cromossomos. Difere em produtividade e grandes cariopses com alto teor de proteína, não são propensas a derramamento e são resistentes a fatores ambientais.

Alexandrina

Variedade de tamanho médio até 90 cm de altura com caule oco estriado. As folhas são cordadas na base, em forma de flecha no ápice, de cor verde brilhante, sem revestimento ceroso e sem pubescência. A inflorescência é um escutelo em um pedúnculo longo com flores grandes e rosa pálido. O fruto é um triedro marrom escuro alongado.

A estação de crescimento é de 86-88 dias.

Rendimento médio - 17,5-18,1 c / ha, máximo - 32,7 c / ha.

Ou eu

Uma cultivar ereta com uma haste vazia e nervurada de cor verde-avermelhada. As folhas são grandes, verdes, triangulares na base, em forma de flecha no topo do caule, sem pubescência e floração. A inflorescência é um racemo com flores grandes de cor rosa claro. O fruto é grande, em forma de diamante com três bordas, marrom escuro em toda a superfície.

A estação de cultivo é de 85-90 dias.

Rendimento médio - 17,5-18,5 c / ha, máximo - 33,2 c / ha.

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Lena

Planta ereta, caule oco, com nervuras, 90-95 cm de altura, verde claro em todo o seu comprimento. As folhas são grandes, verdes, cordadas e onduladas, sem pubescência. A inflorescência é um racemo com pedúnculo longo, as flores são pequenas, rosadas ou branco-rosadas. O fruto é grande, em forma de diamante com três faces, castanho ou castanho claro.

A estação de cultivo é de 90 dias.

Rendimento médio - 12,9-14,1 c / ha, máximo - 25,5 c / ha.

Martha

Planta ereta, com caule oco e estriado de até 110 cm de altura, com folhas adjacentes, verde-acinzentadas ou verdes, sem pubescência e floração. A inflorescência é um racemo com grandes flores rosa pálido. O fruto é um losango triangular marrom com bordas esbranquiçadas.

A estação de crescimento é de 95-100 dias.

Rendimento médio - 18,4-19,1 c / ha, máximo - 41,8 c / ha.

Referência. Na hora da semeadura, a variedade requer isolamento da diploide.

Variedades determinantes e indeterminadas

Como o trigo sarraceno é inicialmente caracterizado pelo crescimento excessivo, os criadores começaram a buscar formas de direcionar essa propriedade na direção necessária para a agricultura. Foram cultivadas variedades determinantes que têm uma limitação de crescimento geneticamente inerente. Isso se deve ao aparecimento de três grupos de inflorescências, nos quais ocorrem os processos de crescimento.

Essas variedades incluem:

• Lena;
• Carmen;
• Diálogo;
• Nove;
• Ritmo;
• Projeto;
• Sumchanka.

As variedades distinguem-se por caules curtos, folhas pequenas e flores grandes. Projetado principalmente para regiões com risco de geadas primaveris, pois são resistentes ao frio.

Referência. Variedades diplóides do tipo determinante são distinguidas por baixo crescimento e um número dobrado de cromossomos. Entre eles estão Carmen e Dikul.

Variedades indeterminadas não são limitadas em crescimento, mas possuem um alto teor de flavonóides. As plantas frequentemente excedem 1 m de altura, tornando-as menos resistentes ao vento e propensas a acamamento.

Essas variedades incluem:

• Martha;
• Chuva;
• Dikul;
• Boato;
• Balada.

Variedades selvagens

Além das variedades cultivadas, são conhecidas várias espécies de plantas silvestres, cultivadas como cultivadas em algumas regiões. Isso inclui o trigo sarraceno Sakhalin, tártaro e bicomponente.

Trigo sarraceno tártaro ou kyrlyk, É uma erva daninha que acompanha a semeadura dos cereais. Ela cresce em abundância em Altai. Tem um gosto um pouco diferente das variedades cultivadas. Pode ser cultivado em pequenas áreas. Espalhar o trigo mourisco prejudica as colheitas.

Trigo sarraceno trespassado ou semi-umbellate, é menos comum. Usado na medicina tradicional chinesa. Assemelha-se morfologicamente às cultivares.Distribuída principalmente na China, porém, é encontrada como erva daninha nas regiões vizinhas. Cultivado nas regiões do sul da Rússia para obter rizomas.

Trigo sarraceno do Extremo Oriente ou Sacalina, - uma planta forrageira com ervas daninhas até 3 m de altura, cultivada como planta ornamental para sebes. Possui folhas grandes e inflorescências com pequenas flores brancas. Devido ao alto teor de vitaminas, é utilizado como ração para animais de fazenda.

Conclusão

Atualmente, tanto as variedades antigas quanto as novas de trigo sarraceno são usadas na agricultura. Eles usam não só os frutos obtidos, mas também as folhas e rizomas. Algumas espécies de ervas daninhas servem como uma boa base alimentar para animais de fazenda.