Por que algumas pessoas engordam com o trigo sarraceno em vez de perder peso?

O trigo mourisco não aparece na lista de alimentos prejudiciais à figura. É um componente essencial de uma dieta saudável. Apesar disso, às vezes a garupa causa excesso de peso.

Com o artigo você aprenderá como usar o trigo sarraceno corretamente, como evitar complicações de uma mono-dieta e qual é a norma diária para um adulto.

Conteúdo calórico, BZHU e IG do trigo sarraceno fervido por 100 g

Muitos estão interessados ​​em saber se é possível ganhar peso com o trigo sarraceno. este cereais são alimentos de baixa caloria, apesar de seu valor nutricional e saciedade.

O valor energético do trigo sarraceno fervido é 110 kcal por 100 g, e índice glicêmico é 40.

Para referência. Os indicadores de GI (índice glicêmico) são divididos em 3 grupos: até 40 - baixo, de 40 a 70 - médio e acima de 70 - alto.

Razão BJU:

  • proteínas - 4,20 g;
  • gorduras - 1,1 g;
  • carboidratos - 21,3 g.

Por que algumas pessoas engordam com o trigo sarraceno em vez de perder peso?

Graças aos carboidratos lentos, os cereais saturam por um longo tempo... No trigo sarraceno cozido em água, as gorduras respondem por 1,3% do valor diário, as proteínas - 5,6% e os carboidratos - 5,8%.

Quando manteiga ou leite é adicionado a um prato, KBZhU aumenta significativamente... Eles não se recuperam do trigo sarraceno na água, se não excederem a norma diária do produto. A necessidade diária de trigo sarraceno em um adulto é de apenas 200 g.

Para economizar algumas calorias trigo sarraceno é cozido no vapor e desista do sal... Então, o valor da energia será de apenas 90 kcal por 100 g de produto. As sêmolas assim preparadas são consideradas o prato mais saudável e dietético.

Trigo mourisco faz você engordar ou perder peso

Por que algumas pessoas engordam com o trigo sarraceno em vez de perder peso?Então, eles engordam com o trigo sarraceno ou não? Tudo depende do método de preparação e produtos adicionais... Se você cozinhar mingau no leite, temperar com manteiga ou usar com alimentos de alto valor calórico (pão, molhos prontos, maionese, etc.), o ganho de peso é inevitável. Eles melhoram não com certos alimentos, mas com a quantidade.

A contagem de KBZHU é necessária ao perder peso... Os indicadores individuais são calculados em função da idade, sexo, altura e atividade diária. Não há uma resposta definitiva para a questão de saber se é possível ganhar peso com o trigo sarraceno ou perder peso. Tudo depende de seus objetivos.

Se você consumir cereais diariamente além de sua ingestão calórica diária, isso certamente levará ao ganho de peso. Uma porção de mingau que se encaixa em sua dieta diária e é combinada com alimentos de baixa caloria ajudará você a perder aqueles quilos extras.

Importante. A intolerância individual ao trigo sarraceno é rara. Nesse caso, você deve abandonar completamente o uso do produto.

O que acontece se você comer trigo sarraceno todos os dias

Coma cereais como um produto independente muito tempo Não recomendado... Com todas as suas propriedades úteis e valor nutricional, a falta de vitaminas levará à deficiência de vitaminas e a muitas outras consequências desagradáveis.

Se a alimentação diária for balanceada e variada, não há nada de errado com uma porção do delicioso mingau de trigo sarraceno pela manhã (dentro da faixa normal - 200 g). Isso não aumentará seu peso, mas obterá os nutrientes de que seu corpo necessita.

É possível perder peso com uma dieta mono de trigo sarraceno

Por que algumas pessoas engordam com o trigo sarraceno em vez de perder peso?As dietas mono são uma maneira rápida de perder peso, mas é aqui que todas as vantagens do método terminam. Os quilos perdidos retornarão quase imediatamente.

Além disso, as dietas mono não são adequadas para todos. Eles são proibidos para pessoas com hipertensão, diabetes mellitus e distúrbios do sistema digestivo.

A deficiência de nutrientes força o corpo a procurá-los dentrocomo resultado, a massa muscular torna-se "combustível". Como resultado, temos complicações gordurosas odiadas, músculos flácidos, danos psicológicos e problemas de saúde.

Experimentos como esse levarão à perda de peso., mas temporário e com consequências negativas.

Para referência. Os nutricionistas desaconselham ficar em uma dieta mono por mais de 3 dias.

A dieta mono clássica sugere um resultado temporário... Você engorda com o trigo sarraceno? Sim. Se você não pratica esportes e se alimenta de forma irracional, seu corpo voltará aos parâmetros anteriores.

Recomenda-se que antes de perder peso consulte um nutricionista que explicará os princípios de entrada e saída correta da dieta alimentar.

Durante a mono-dieta é introduzido na dieta:

  1. Kefir... Durante o dia, bebem pelo menos 1,5 litro de leite fermentado, independente da quantidade de água pura ingerida. Além disso, o trigo sarraceno é servido com kefir à noite.
  2. Maçãs... Coma 500 g de frutas diariamente.
  3. Legumes (pepinos, tomates, abobrinhas). Seu número não deve exceder 0,5 kg.

Por que algumas pessoas engordam com o trigo sarraceno em vez de perder peso?

Como comer trigo sarraceno para perder peso, não engordar

Se uma parte significativa da dieta consiste em verduras, vegetais saudáveis, proteínas de alta qualidade, produtos lácteos fermentados, os carboidratos úteis na forma de trigo sarraceno contribuirão para a perda de peso. Também é importante seguir as seguintes recomendações:

  1. A última refeição de cereais é pelo menos 4 horas antes de deitar.
  2. Em 30 minutos antes do café da manhã beba 1 colher de sopa. água morna com uma rodela de limão.
  3. Escolha um grão premium, com grãos inteiros, sem danos.
  4. Antes de cozinhar o trigo sarraceno, ele é lavado várias vezes com água.

Alimentos doces e amiláceos são excluídos da dieta, a atividade física é adicionada à rotina diária.

Conclusão

Com o uso correto do trigo sarraceno, é impossível prejudicar o organismo. Você não deve recorrer a mono-dietas de trigo sarraceno. Como resultado, você terá deficiência de vitaminas e esgotamento do corpo.

A dieta deve ser balanceada, só assim você poderá comer cereais todos os dias e não se preocupar se engordar com o trigo sarraceno. E ao aumentar o nível de atividade diária, você esquecerá completamente os quilos extras.

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