Variedade de manjericão "Verde aromático": cultivo a partir de sementes, características e descrição

O manjericão é uma planta aromática famosa mundialmente, amplamente utilizada na culinária e na medicina popular. Não será difícil cultivá-lo no jardim se você se familiarizar com as nuances do cultivo com antecedência. Leia sobre como crescer a partir das sementes de uma das melhores variedades de manjericão - Verde Aromático.

Características da variedade

O manjericão verde é uma planta anual da família Lamiaceae... Foi cultivado pela primeira vez no Oriente Médio e na Ásia.

Referência. Na Europa, essa cultura aromática apareceu no século 4 e quase imediatamente se espalhou.

Externamente, a planta possui as seguintes características:

  1. Variedade de manjericão Verde aromático: crescendo a partir de sementes, características e descriçãoOs caules têm 4 faces, 30-60 cm de altura, embora as variedades selvagens cheguem a 70 cm.
  2. As folhas são ovóides oblongo, dependendo da variedade, são coloridas de verde ou roxo profundo.
  3. Os caules, folhas e cálice são ásperos ao toque. Eles contêm óleos essenciais, que dão à planta um aroma incomum.
  4. A floração ocorre em julho - setembro.

Todas as variedades de manjericão são semelhantes entre si, mas o verde aromático tem características próprias.

Em primeiro lugar, esta cultura é excelente para cultivo ao ar livre.

Em segundo lugar, os arbustos crescem rapidamente em massa verde e as folhas são grandes e têm um aroma picante pronunciado. A variedade é ativamente usada na culinária e enlatados.

Recurso e descrição

O manjericão é apreciado não apenas por seu sabor picante e aroma de pimenta da Jamaica... A planta possui propriedades medicinais.

Os benefícios da especiaria se devem à sua rica composição química.:

  1. Os vegetais contêm vitaminas C, PP, B2, caroteno, ácido ascórbico e fitoncidas.
  2. As folhas contêm um óleo essencial que fortalece o sistema imunológico e aumenta a resistência do corpo aos vírus.
  3. Graças a esta composição química, o manjericão acalma o sistema nervoso, estimula a digestão e melhora a absorção dos nutrientes.

O manjericão foi originalmente cultivado em climas quentes, por isso é muito exigente ao regime de temperatura. Ao mesmo tempo, é plantado tanto por mudas quanto por semeadura direta, mas pela primeira vez, as mudas jovens terão que ser cobertas com um filme.

A cultura não gosta de rega excessiva e solos pantanosos... Se, em geral, o manjericão é resistente a doenças e pragas, em condições de alta umidade, várias podridões e fungos o atacam.

Area de aplicação

O manjericão verde aromático é cultivado especialmente para fins culinários.... A sua floração não representa nenhum valor decorativo particular, mas as folhas são muito grandes, delicadas e perfumadas. Devido a isso, eles são ativamente usados ​​na culinária de alimentos frescos e seco tipos.

Referência. O manjericão de outras variedades não é cultivado apenas como tempero. Durante o período de floração, os arbustos são cobertos por panículas com pequenas inflorescências, portanto a cultura é considerada decorativa.

Vantagens e desvantagens

Manjericão verde aromático - variedade do meio da temporada, portanto, não passam mais de 50 dias desde o aparecimento dos primeiros brotos até a colheita.

Variedade de manjericão Verde aromático: crescendo a partir de sementes, características e descrição

As vantagens desta variedade são consideradas:

  1. Despretensiosidade. Com os devidos cuidados, os arbustos não infectam doenças e pragas.
  2. Fácil de crescer. A variedade é adequada tanto para terreno aberto como para cultivo em peitoril de janela.
  3. Gosto alto.As folhas verdes perfumadas do manjericão têm um cheiro característico e um sabor agradável, pelo que esta variedade particular é mais frequentemente utilizada na cozinha.

As desvantagens da variedade são menores... O manjericão não tolera rega excessiva e solos pantanosos, por isso o local para o plantio é selecionado com especial cuidado. Você pode obter uma colheita rica apenas em solo fértil com acidez neutra.

Tecnologia em crescimento

Basil é considerado sem merecimento uma cultura caprichosa. Foi originalmente cultivado no sul, mas sob certas condições, a especiaria desenvolve-se com bastante sucesso em climas temperados... O principal é proporcionar-lhe as condições ideais de crescimento e seguir as regras de plantio.

Condições ótimas

Para que os arbustos de manjericão com fragrância verde se desenvolvam totalmente, eles as seguintes condições são necessárias:

  1. Umidade ótima. A cultura não tolera áreas pantanosas e alagadas, portanto, é plantada em locais com lençol freático profundo ou em elevações.
  2. Condições de temperatura. A cultura é considerada termofílica, portanto, em climas temperados, é cultivada apenas em mudas, e o plantio a céu aberto é feito após passar o risco de retorno das geadas.
  3. Modo claro. Para seu pleno desenvolvimento, o manjericão precisa de iluminação intensa, por isso é plantado em áreas abertas.
  4. O solo. Deve ser leve e rico em húmus. Em solos pobres, a cultura se desenvolve muito pior.

É melhor cultivar manjericão pelo método de mudas... Ele permite que você obtenha arbustos bem desenvolvidos rapidamente.

Este método de cultivo tem suas próprias nuances.:

  1. Variedade de manjericão Verde aromático: cultivo a partir de sementes, características e descriçãoSementes semeado para mudas final de março ou início de abril. Eles são embutidos no solo a uma profundidade de 1 cm em um recipiente comum. Nos primeiros 10 dias a temperatura é mantida em + 25 ... + 27 ° C, após o que as mudas são assentadas em copos separados.
  2. As mudas são cultivadas e endurecidas na estufa. A têmpera é realizada cerca de uma semana antes do plantio pretendido em campo aberto. Para fazer isso, a rega das plantas é limitada e a sala é regularmente ventilada para reduzir a temperatura.
  3. O desembarque em terreno aberto é realizado no início de junho, quando o clima quente se estabiliza. Para garantir que as plantas tenham espaço suficiente para crescimento e desenvolvimento, elas são plantadas a uma distância de 25 cm uma da outra. O espaço entre as linhas é de 30 cm.
  4. O plantio é feito em pequenos buracos de até 8 cm de profundidade. 1 litro de água é despejado em cada um, e a planta é transferida para o solo diretamente com um torrão de terra e borrifada com solo para que as folhas jovens e o botão central permaneçam na superfície.

Mais cuidados

O sucesso do cultivo do manjericão depende não apenas do plantio correto, mas também dos cuidados posteriores com a planta.

Nota! A tecnologia agrícola se resume às atividades padrão: regar, remover ervas daninhas, soltar e aplicar cobertura.

Cada etapa do atendimento é realizada levando em consideração tais recomendações:

  1. Rega... As plantas jovens que começaram a criar raízes no jardim são regadas diariamente, mas com moderação. Arbustos fortificados não precisam tanto de umidade. É aplicado à medida que a camada superficial do solo seca. Para irrigação, use água decantada morna (cerca de + 25 ° C).
  2. Afrouxamento e remoção de ervas daninhas... Esses procedimentos são executados conforme necessário. As ervas daninhas são removidas regularmente e o solo é solto após cada rega ou chuva forte. Este procedimento quebra a crosta na superfície do solo e estimula o fluxo de umidade e nutrientes para as raízes.
  3. Top curativo... Para o crescimento ativo da massa verde, o manjericão é alimentado 1 vez por mês. A primeira alimentação é realizada 2 semanas após o plantio das mudas em campo aberto. Para isso, use a solução "Nitrofoski" (2 colheres de sopa por 12 litros de água). Para 1 m² de jardim, você precisará de 3-4 litros de solução pronta. No futuro, o mesmo fertilizante é usado, mas cerca de 3 semanas antes da colheita, a alimentação é completamente interrompida.

Variedade de manjericão Verde aromático: cultivo a partir de sementes, características e descrição

Possíveis problemas, doenças, pragas

Não é difícil cultivar manjericão verde aromático, pois esta cultura normalmente tolera transplantes, é resistente à seca e ao ataque de pragas.

Mas, se as regras da tecnologia agrícola foram violadas ou a cultura foi originalmente plantada no local errado, ainda podem surgir problemas:

  1. Manchas vermelho-azuladas nas folhas. Isso indica que as plantas carecem de nutrientes. Para eliminar o problema, uma cobertura extraordinária é realizada com fertilizantes minerais complexos.
  2. Folhas secas ou onduladas. Esse problema surge ao cultivar especiarias em casa. A secagem das folhas indica que o ambiente está muito quente e seco. Para eliminar o problema, os potes são transferidos para um local mais fresco, ventilado e o esquema de irrigação é revisado. Se as placas das folhas estiverem enroladas, a planta sofre uma seca e precisa ser reorganizada.
  3. O manjericão começou a florescer. Este é um processo totalmente natural, mas degrada a qualidade das folhas que são utilizadas para alimentação. Para preservá-los, as inflorescências são simplesmente cortadas.

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Pragas de manjericão aromático verde raramente atacam por causa de seu odor característico pronunciado. A cultura tem imunidade às doenças, mas se os arbustos são tratados inadequadamente, algumas doenças se desenvolvem:

  1. Perna negra... Patologia fúngica que afeta mudas. Ocorre quando rega muito frequente e abundante. O caule da planta afetada torna-se fino, macio e enegrecido. É impossível salvar tal muda, então ela é simplesmente jogada fora.
  2. Fusarium... Outra doença fúngica que ocorre em condições de alta temperatura e umidade. Os caules das plantas jovens tornam-se finos e castanhos e a parte superior seca nos adultos. Se você não agir a tempo, a planta morre.
  3. Podridão cinzenta... Manchas secas de cor marrom claro são formadas nas folhas inferiores. Gradualmente, eles se espalharam por todo o arbusto.

Para combater a podridão cinzenta e fusarium nas fases iniciais, use infusão de casca de cebola (1 parte a 4 partes de água). O remédio é insistido por um dia, e então a planta é filtrada e pulverizada.

Se a doença progride, use o fungicida "Fitosporin". 1,5 g do medicamento (pó) é diluído em 1 litro de água e pulverizado com arbustos doentes.

Variedade de manjericão Verde aromático: crescendo a partir de sementes, características e descrição

Características do cultivo de sementes e mudas

Em regiões de clima temperado em campo aberto, o manjericão verde aromático é cultivado apenas pelo método de mudas... Na estufa e em casa, pratica-se a semeadura direta.

Referência. A vantagem do método de mudas é que permite obter arbustos desenvolvidos rapidamente. Mas com a semeadura direta no solo, é fácil cultivar manjericão em uma pequena estufa ou no parapeito de uma janela.

Cultivar manjericão em casa é o mesmo que cultivar mudas.... As sementes são enterradas superficialmente no solo em um grande recipiente e, na fase de 2 folhas verdadeiras, elas mergulham em vasos separados. Em uma estufa, eles fazem quase o mesmo. A única diferença é que você tem que deixar um espaço livre no jardim, onde as mudas crescidas crescerão no futuro.

Resenhas de residentes de verão

Avaliações reais de residentes de verão que já cultivaram a variedade de manjericão verde aromático ajudarão a apreciar plenamente a dignidade da cultura.

Arina, Samara: “Li na embalagem que a variedade dá sombra parcial e plantei na cerejeira perto do tronco. Ele ascendeu, desenvolveu-se normalmente e até floresceu, embora de alguma forma especial eu não me importasse com ele. ".

Sergey Anatolyevich, Krasnodar: “Tenho cultivado manjericão há muitos anos, mas experimentei essa variedade recentemente por conselho de meus amigos. Fiquei satisfeito com o sabor e o cheiro, embora externamente prefira variedades com folhas roxas ".

Conclusão

O manjericão verde aromático é uma cultura despretensiosa e com alto valor nutritivo. A planta é leve e amante do calor, cresce bem em solos leves e férteis. Se você conhece essas características, não será difícil cultivá-la em casa ou no campo. Até os gourmets vão gostar do sabor e do aroma agradáveis ​​desta planta picante.

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