Variedade de manjericão verde vegetal "Tonus": crescendo a partir de sementes para iniciantes

O manjericão não é apenas uma planta medicinal, mas também um tempero favorito de muitos especialistas em culinária. Para cultivar em casa a partir de sementes, você deve escolher uma variedade adequada (por exemplo, Tonus) e seguir as regras da tecnologia agrícola; então, até mesmo um jardineiro novato pode fazê-lo. Vamos falar sobre as regras de semeadura e cuidados no artigo.

Tudo sobre a Basílica Tonus

Basil Tonus é uma erva anual com um sabor picante... Possui folhas verdes suculentas e inflorescências brancas. É uma variedade de meia estação que amadurece em 76 dias (da primeira germinação até a floração). Pertence à família Lamb.

História de origem e distribuição

Os países asiáticos - Irã, Índia, Sri Lanka - idolatraram o manjericão. Acreditava-se que um aroma picante é capaz de levar o falecido à vida após a morte. Nos países europeus, eles trataram esta planta com medo, acreditando que ela era amaldiçoada.

Demorou vários séculos para que o manjericão fosse apreciado e cultivado na Europa. No século 16, a Grécia foi a primeira a se render, depois a Itália e a França. O tempero foi adicionado a pratos de carne, bebidas, sobremesas. O manjericão perfumado ganhou fama e se tornou um símbolo de bem-estar e fertilidade familiar.

Basil Tonus foi cultivado pela primeira vez no noroeste da Itália, perto da cidade de Gênova. Do local de origem, recebeu seu outro nome - manjericão genovês.

Diferenças de outras variedades

As principais características distintivas da variedade Tonus são:

1. Folha de cor verde brilhante... A maioria das variedades são violeta, violeta-preto ou violeta-púrpura.
2. Gosto suave, graças ao qual é utilizado na culinária para a preparação de pratos doces. As variedades roxas têm um sabor forte e encorpado e são usadas como condimento em pratos de carne e peixe.
3. Aroma delicado... O tônus ​​é utilizado para o preparo de bebidas refrescantes. Outras variedades têm um odor pungente.

Vantagens e desvantagens

As principais vantagens da variedade Tonus:

1. Aroma agradável e sabor suave.
2. Cultivar a partir de sementes e mudas não será difícil para jardineiros experientes e novatos.
3. O tamanho pequeno do arbusto permite que você cultive uma planta no parapeito de uma janela e sempre tenha verduras frescas à mão para preparar vários pratos, picles, bebidas, rolos para uso futuro.
4. Fácil de usar para fazer máscaras faciais, adicione à decocção para enxágue do cabelo.

Desvantagens da variedade Tonus:

1. Devido ao seu sabor suave, não é adequado para cozinhar pratos apimentados.
2. A planta não gosta de umidade forte e solo pesado.
3. Tolera mal as mudanças de temperatura, especialmente no início da primavera.

Recurso e descrição

Tonus de manjericão vegetal atinge uma altura de 35-50 cm... A planta tem folhas verdes claras de tamanho médio com bordas finamente dentadas, atingindo um comprimento de 5,5-7 cm, que cresce como um arbusto bem espalhado orientado verticalmente.

Basil Tonus tem um aroma delicado e picante. Folhas com sabor macio e ligeiramente ácido.

Características da composição química

O manjericão é rico em elementos químicos. 100 g de folhas verdes contêm vitaminas e minerais:

• A - 264 μg;
• B1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B9 - 68 mcg;
• C - 18 mg;
• K - 414,8 mcg;
• PP - 0,902 mg;
• potássio - 295 mg;
• magnésio - 64 mg;
• sódio - 4 mg;
• fósforo - 56 mg;
• manganês - 1,148 mg;
• cobre - 385 mcg;
• ferro - 3,17 mcg.

O conteúdo calórico do manjericão fresco é 23 kcal por 100 g de produto.

Persistência

A variedade tolera bem temperaturas do ar acima de + 25 ° C... Resistente ao fusarium e à podridão cinzenta. O cheiro picante repele várias pragas, como lagartas e ácaros. Por isso, os jardineiros tentam plantar o manjericão próximo a outras plantas do local, usando seu aroma para protegê-las.

Em uma nota! Em temperaturas acima de + 20 ° C, o manjericão não floresce por muito tempo - esta é uma característica da variedade Tonus.

Area de aplicação

A principal área de aplicação da planta é na culinária. Tempero aromático é usado:

• como tempero para pratos de carne e peixe;
• como ingrediente em bebidas refrescantes;
• ao assar doces, bolos;
• para decapagem e decapagem de legumes.

Contido na basílica óleos essenciais têm sido usados ​​com sucesso em produtos para o cabelo... As vitaminas saturam o folículo piloso, aceleram o crescimento do cabelo e previnem a queda de cabelo.

Óleo de manjericão previne a formação de rugas prematuras, nutre e hidrata a pele, por isso é adicionado aos produtos para a pele.

Manjericão verde - é um antibiótico natural... Ele alivia a dor de dente e as dores menstruais.

Características do crescimento por sementes / mudas

Para mudas fortes de manjericão Tonus prática crescendo da semente... Nenhuma preparação especial para a germinação é necessária.

No chão

O plantio de sementes de manjericão em terreno aberto começa em meados de abril... Prepare o solo com antecedência de:

• composto - 4 partes;
• húmus - 2 partes;
• areia de rio - 1 parte.

As sementes são semeadas em ranhuras rasas e úmidas de até 1 cm, polvilhe com terra e bata levemente com a mão. A distância entre os furos é de 5 cm. Cubra com vidro ou polietileno denso, criando um efeito estufa. Os primeiros tiros aparecerão em 1014 dias.

Importante! A temperatura do ar deve ser de pelo menos + 20 ° C.

Na estufa

Quando as primeiras 2-3 folhas verdadeiras aparecem, as mudas mergulham e plantado em uma estufa. O cuidado consiste em regar na hora certa. É importante não permitir que o alagamento ou resseque, pois isso afetará negativamente as mudas.

Mudas de manjericão crescidas, após o aparecimento de 6-8 folhas, beliscam... Isso estimula a planta a liberar novos brotos verdes.

Mudas devem ser endurecidas 14 dias antes do plantio planejado em campo aberto... Para fazer isso, abra a estufa por várias horas durante o dia, forneça ar fresco. A temperatura do ar dentro da estufa é reduzida em 5-7 ° C.

Em casa

Se não houver terra, manjericão é cultivado em casa em uma janela... O plantio de sementes é realizado independentemente das condições climáticas no final de fevereiro - início de março.

Para mudas, você precisará de um pequeno recipiente, caixa ou vaso de flores:

1. Sementes de manjericão são pré-embebidas em uma solução fraca de permanganato de potássio para germinação brotos e desinfecção.
2. As sementes são semeadas em potes de turfa, polvilhados com terra. Profundidade de semeadura - 1 cm.
3. O solo é leve, fertilizado e fértil, negro.
4. Quando aparecem os primeiros brotos, o vaso de turfa é colocado em um grande recipiente (caixa, vaso de flores) com drenagem no fundo na forma de pequenos seixos ou argila expandida. Espaços livres nas laterais são cobertos com terra.
5. Colocado sobre um parapeito de janela bem iluminado e regado periodicamente.

O solo é solto 2 vezes por semana... Quando os arbustos atingem uma altura de 10-12 cm, são cortados e usados ​​na cozinha. Novos brotos aparecerão no lugar dos cortados.

Tecnologia em crescimento

Para o cultivo bem-sucedido de manjericão em casa regras básicas de cuidados devem ser seguidas.

Condições ótimas

As condições mais favoráveis ​​para o crescimento:

1. O solo. O solo deve ser fértil, solto, permeável à umidade e ao ar. Solo azedo, argiloso e pesado não é adequado para manjericão.
2. Escolhendo um local de pouso. A planta adora áreas abertas e bem iluminadas.Não deve haver rajadas de vento fortes e exposição prolongada à luz solar. O intervalo entre o replantio no antigo local é de 5 anos.
3. Umidade do ar - não inferior a 35%.
4. A planta não se desenvolve bem se o solo estiver muito úmido, mas também não tolera a seca.
5. Eles são plantados no solo apenas com o início de dias quentes estáveis. O manjericão não tolera geadas, mudanças nas temperaturas diurnas e noturnas. A temperatura mínima para desembarque é de + 16 ° C, a máxima é de + 20 ° C.

Termos e regras de pouso

O plantio de mudas em campo aberto é realizado do final de maio ao início de junho... Um mês antes do plantio, é necessário preparar o solo - desenterrar e remover os rizomas das ervas, adicionar composto de folha caduca, húmus.

Ações seguintes:

1. Faça pequenos sulcos ou buracos com 35 cm de profundidade. A distância entre as mudas é de 15-20 cm, entre os canteiros é de 50-60 cm.
2. Despeje os poços com água morna estabilizada.
3. Plante as mudas e polvilhe com terra, pressionando levemente.

Recomenda-se plantar mudas à noite ou em dia nublado.... Assim, as mudas jovens enraizarão melhor.

Mais cuidados

Regue o manjericão enquanto o solo seca... Como a planta não gosta de muita umidade e água estagnada, no verão a rega é feita 2 vezes por semana com água morna resolvida.

2 semanas após o plantio, o manjericão é alimentado "Nitrofoskoy" - 2 colheres de sopa. eu. em um balde com um volume de 12 litros. Um mês após o plantio, fertilizante de nitrogênio é aplicado para estimular o crescimento da vegetação.

É importante soltar o solo em tempo hábil entre as linhas e sob o arbusto. Eles fazem isso após cada rega no dia seguinte para que o solo não se torne uma crosta e permita que o ar flua bem para as raízes.

Para verdes densos, é recomendado aperte regularmente os rebentos superiores ao nível de 6-8 folhas e remova novas inflorescências.

Em uma nota! As primeiras folhas são cortadas assim que os rebentos atingem uma altura de 10-12 cm, surgindo novos no seu lugar. Durante a temporada, a colheita é obtida de 3 a 5 vezes.

Possíveis problemas, doenças, pragas

Se você não seguir as regras de cuidado, o manjericão ficará doente:

1. Fusarium - manchas marrons nas folhas. A razão é que o solo está esgotado. É necessário aplicar fertilizantes de potássio.
2. Perna negra - o caule apodrece na base. Aparece em solo alagado. Para o tratamento, eles são tratados com permanganato de potássio ou sulfato de cobre. A solução é preparada na taxa de 1 colher de chá. vitríolo por 1 litro de água.
3. Podridão cinzenta - aparecem manchas cinzentas nas folhas, o caule fica mais fino. Processado com infusão de casca de cebola.

Devido a uma diminuição na temperatura do ar para + 15 ° C ou flutuações noturnas e diurnas, os brotos aumentam de altura, tornam-se fracos, finos, as folhas ficam menores.

Pragas que representam um perigo para o manjericão - pulgões e percevejos... Os pulgões se assentam densamente no caule e nas folhas da planta e sugam todo o suco. Isso faz com que as folhas enrolem, a planta para de crescer e morre.

Para combater insetos e pulgões, use:

1. Solução de cinza... 300 g de cinza de madeira são despejados em água quente e fervidos por 30 minutos. A infusão resultante é diluída em 10 litros de água e pulverizada na planta.
2. Solução de alcatrão... 100 g de sabão de alcatrão são ralados e bem mexidos em 10 litros de água morna.

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Resenhas de residentes de verão

A facilidade de cultivar manjericão a partir de sementes ajudará você a entender o feedback de pessoas que já o cultivam com sucesso.

Elena Ivanovna, Tyumen: “Eu não tenho uma casa de verão. Mas eu cultivo manjericão no parapeito da janela do meu apartamento, bem em um vaso de flores. Adoro agradar meu marido com pastéis deliciosos no inverno, acrescento algumas folhas à torta ".

Oksana, Moscou: “Plantei manjericão no jardim. Comprei sementes na loja mais próxima. Preparei o solo, semeei as sementes e cobri com vidro. Só que eu não tenho uma estufa, então meu marido fez uma caseira: ele fazia arcos de arame grosso e aprofundava no solo. Ela cobriu as mudas com papel alumínio.2 semanas após a semeadura, todos os dias pela manhã abro minha mini-estufa para que o ar puro fortaleça o manjericão. Eu estarei colhendo a primeira safra em breve! "

Evgeniy, Tver: “Minha esposa insistiu em plantar manjericão no jardim. Ele diz que ajuda bem contra pragas para proteger outros vegetais. Tive que fazer composto de folha caduca e fertilizante, preparar o solo antes de plantar. Plantamos pequenas fileiras entre repolho, tomate e pepino. Na verdade, existem menos pragas, você vê, o cheiro específico as assusta ".

Conclusão

Não é difícil cultivar uma variedade de Tonus de manjericão verde. Basta seguir as regras de semeadura e cuidado. Então, as ervas frescas saturarão o corpo com vitaminas úteis, independentemente da época do ano e do clima lá fora.