Características do cultivo de feijão branco

Branco feijões - um produto saudável e saboroso, especialmente valioso para pessoas que sonham em perder peso. Neste artigo, vamos considerar a diversidade varietal desta planta, os benefícios e malefícios do feijão branco. Aprenderemos como plantar e cuidar adequadamente das mudas, como armazenar a safra colhida.

Descrição e características da planta

Feijão branco - uma planta da família das leguminosas. Ele cresce em vagens e tem uma forma oval, ligeiramente achatada (você pode ver isso claramente na foto). Inicialmente, passou a ser consumido e cultivado nos países da América Latina e Índia.

As frutas são reconhecidas por suas propriedades nutricionais. Em termos de teor de proteína, está à frente da carne. E em termos de conteúdo calórico, geralmente ultrapassa três vezes! Esse tipo será útil para quem tem problemas de fígado e vesícula biliar. Também ajuda a fortalecer a imunidade humana.

O rendimento médio desta planta é de 1 kg por 1 sq. m de camas.

Propriedades úteis do feijão branco

Em comparação com outras espécies desta planta, a variedade branca tem o maior teor de proteína. Além disso, a planta é rica em fibras vegetais grossas que não se dissolvem no estômago e intestinos humanos, mas podem absorver e remover muitas substâncias nocivas e toxinas do corpo.

Devido ao conteúdo de ácido fólico, o feijão branco é um meio eficaz de prevenir a aterosclerose. Também fortalece os dentes e ossos humanos, pois é rico em cálcio e magnésio.

Branco feijões recomendado para inclusão na dieta de pessoas com problemas de sistema nervoso. Além disso, devido à grande quantidade de ferro em sua composição, evita o desenvolvimento de anemia, ajuda a aumentar a resistência do organismo a infecções e vírus.

Nota... Além disso, o feijão branco é amplamente utilizado em cosmetologia, pois as substâncias nele contidas ajudam a suavizar as rugas.

Vamos observar como o feijão branco é útil para perda de peso. Ela tem a capacidade de "acelerar" o metabolismo do corpo. Isso o torna um produto extremamente útil para quem quer perder peso.

Danos do feijão branco

Os idosos, assim como aqueles que sofrem de nefrite e gota, devem se recusar a comer. Isso se deve ao fato de as frutas conterem uma quantidade significativa de purinas. Aconselhamos com cautela o uso de feijão branco para pessoas com doenças como úlceras, pancreatite, gastrite, colecistite. Além disso, essa cultura pode causar aumento da produção de gases no intestino.

Variedades populares de feijão branco

Considere os três mais populares variedades feijão branco.

Marinha

A variedade é rica em ferro e fibras. Seus frutos são pequenos, de cor branca leitosa. É mais comum na América. A variedade é ideal para alimentos diet. Melhor combinado com vegetais e ervas. Cozinhe rapidamente. Tem um aroma agradável.

Chali

A variedade é comum na Turquia e em alguns países asiáticos. É rico em cálcio e potássio. O conteúdo desses elementos não diminui mesmo após a fervura.

Feijão-lima

Cresce principalmente nos países da América do Sul. As frutas lembram pequenas fatias de tangerina. Possui um delicado sabor cremoso. Recomendado principalmente para estufar e fritar.

Cultivando e cuidando do feijão branco

A planta adora calor e cresce melhor em climas amenos. Recomendamos semeadura no final de maio, início de junho, ou seja, quando as geadas noturnas acabarem.Antes de semear, é necessário colocar os grãos na água e esperar até que inchem.

As sementes são semeadas em solo solto e com acidez neutra. A profundidade de plantio é de cerca de 3 cm. Para cada metro quadrado do jardim, cerca de 30 sementes de plantas são usadas. 2 meses após a germinação, você pode iniciar a colheita. Para fazer uma colheita mais cedo, você pode semear em casa no início de maio.

O cuidado com as plantas é padrão: capina, afrouxamento e rega suficiente. Também é aconselhável aplicar fertilizantes minerais especiais.

Importante... Em nenhum caso deve-se usar estrume fresco para a alimentação.

Prevenção de doenças e pragas

As doenças mais comuns do feijão são antracnose, podridão da raiz, podridão branca, oídio, mosaico do feijão. Para a prevenção dessas doenças, utiliza-se a rotação de culturas, com retorno ao local de plantio anterior não antes de 4-5 anos.

No outono, o local, que será semeado com feijão na primavera, é limpo de ervas daninhas, desenterrado e aplicados fertilizantes de potássio e fósforo. NO durante a estação de crescimento, fertilizantes minerais que não contêm nitrogênio são usados ​​(por exemplo, cloreto de potássio, sulfato de potássio, superfosfatos, farinha de fosforita). Para a semeadura, é melhor usar sementes tratadas. Eles também usam o aquecimento das sementes antes do plantio com ar quente (50-60 graus).

As principais pragas do feijão são pulgão, mosca branca, mosca do broto e gorgulho do feijão. Para prevenir o seu aparecimento, as sementes de feijão são gravadas em peróxido ou solução de permanganato de potássio antes do plantio. As pragas não toleram o cheiro de alho e endro, então você pode plantar essas plantas ao lado do feijão.

Se esses métodos de proteção não ajudarem, use preparações químicas: "Decis" ou "Aktara" (processar uma vez antes da floração); também ajuda "Verticilina" ou "Gaupsin" (processo 2 vezes: antes e depois da floração).

Para evitar matar suas plantações, colha o feijão antes que a fruta comece a rachar. Depois disso, recomenda-se colocar a safra colhida em um freezer a uma temperatura abaixo de -10 ° C por 3-4 dias.

Atenção! O feijão é armazenado em local fresco em potes bem fechados.

Conclusão

O feijão branco é um produto saudável e nutritivo. Contém uma grande quantidade de nutrientes e vitaminas e é adequado para nutrição dietética. O conteúdo calórico do feijão cozido é de 298 kcal.

O conteúdo de proteínas, gorduras e carboidratos (BJU) por 100 g do produto é de 20,9 g, 1,8 g, 64 g, respectivamente. Cultivar esta planta é bastante simples, você só precisa seguir as regras que descrevemos.