Características de crescimento e propriedades úteis de cebolas vermelhas

A cebola roxa vai decorar qualquer prato e servir como profilático contra a deficiência de vitaminas, resfriados e muitas outras doenças. Estimula ativamente a digestão, possui propriedades anti-sépticas, tônicas, antiinflamatórias e antioxidantes. Cultivar uma cultura e cuidar dela não requer muito tempo e esforço. No entanto, é importante conhecer as características importantes do cultivo da cebola roxa.

Descrição da espécie

Cebola roxa é um tipo de cebola... Suas principais características são a cor de casca incomum e o sabor mais doce que a cebola normal. A polpa permanece branca.

Os nabos são pequenos em tamanho, macios, suculentos e macios no paladar... Não há amargor característico. Dependendo da variedade, o vegetal é mais doce ou menos.

Terra natal cebola vermelha - Ásia Central... Mais tarde, os funcionários do Jardim Botânico Nikitsky na Crimeia deram uma grande contribuição para o surgimento de novas variedades com excelentes características de sabor.

Variedades

A maioria das plantas encontra-se na zona climática média.

Eles são divididos nos seguintes grupos:

• doce - adequado para comida mesmo para crianças (a partir de uma idade adequada);
• peninsular;
• picante - tem o sabor mais acentuado.

Considere variedades populares de cebolas vermelhas com descrição e foto.

Bola carmesim

Cultura de maturação precoce: a safra é colhida 80-95 dias após a semeadura... Legumes roxos escuros com a forma arredondada correta são formados em 1 estação.

O peso médio das lâmpadas é de 80–90 g. O sabor é semi-acentuado.

A vida útil da safra é curta: apenas 4 meses.

Greatful Red F1

O tempo de maturação do híbrido é médio: 125 dias a partir da data de semeadura... O rendimento comercial é alto: 276-650 centners são colhidos em 1 hectare. Na região de Volgogrado, foram obtidos 850 c / ha. A cultura é recomendada para cultivo na região do Baixo Volga.

Lâmpadas grandes vermelho-escuras pesando até 120 g... O sabor é semi-forte e suculento.

Importante! Após a maturação, os vegetais amadurecem completamente.

O híbrido é resistente à podridão de fusarium... Possui alta qualidade de conservação (armazenado até março).

Campillo F1

O híbrido produz bulbos arredondados, de cor púrpura suave com sabor suave... Ela cresce no sul e na Rússia central.

Os períodos de maturação são meio tardios (até 150 dias após o plantio).

Resistente à podridão rosa e fusarium... A colheita é armazenada sem perda de sabor até a próxima safra.

Retro

A variedade é de maturação tardia: passam 150 dias antes da colheita após a semeadura... Recomendado para a Região Centro. Os bulbos são vermelho-escuros com polpa branca e suculenta. Tem gosto adocicado. Até 280 centners de vegetais são colhidos em 1 hectare.

Armazenado por apenas 3-4 meses. Retro é resistente a fusarium e mosca cebola.

Yukont

Variedade precoce: 85 dias se passam desde a semeadura até a maturação completa... Adequado para cultivo nas seguintes regiões:

• Central;
• Terra Negra Central;
• Volgo-Vyatsky;
• Ural;
• West Siberian.

Os bulbos são redondos, vermelhos com contornos roxos... O sabor é picante.

Em uma safra anual na região Central, são colhidos até 210 c / ha de safra, na Terra Preta Central - até 120 c / ha, no Ural - 212 c / ha, no Oeste da Sibéria - até 300 c / ha. Os vegetais são armazenados por até 8 meses.

Importante! Quando cultivadas a partir de sementes, as cebolas são colhidas após um ano, das mudas - após 2.

A variedade é resistente a doenças fúngicas.

Yalta

A maioria variedade popular cebola roxa, desde adequado para cultivo em todas as regiões... O tempo de amadurecimento é médio: até 130 dias a partir do dia da semeadura.

Lâmpadas vermelhas largas... A polpa é suculenta e branca, de sabor doce.

Produção Cebola yalta alto: de 1 hectare colhido até 500 c. A cultura é suscetível a ataques de mosca da cebola.

Composição química

A composição da cebola roxa contém tais elementos úteis:

• boro;
• celulose;
• enxofre;
• ferro;
• iodo;
• cálcio;
• potássio;
• magnésio;
• sódio
• flúor;
• cromo;
• cloro.

O vegetal possui baixo teor calórico.: 40 kcal por 100 g.

Existem antocianinas na polpa e no suco - agentes corantes, flavonóides, que reduzem a inflamação, evitam o dano celular durante a oxidação no intestino.

Cebola contém fitoncidas - substâncias que têm um efeito prejudicial sobre fungos e microrganismos patogênicos.

Características da lâmpada

Todo o bulbo, exceto as raízes, é usado para alimentação.

Importante! Em algumas variedades, as penas são multicamadas e atingem uma altura de 1,5 m.

O nabo, dependendo da variedade, é largo, redondo ou oval... Consiste em várias camadas de escamas suculentas. A cor muda de vermelho pálido para roxo.

Vantagens e desvantagens

As principais vantagens da cebola roxa:

• ótimo conteúdo nutrientes;
• muitas variedades são adequadas para cultivo em quase todas as regiões;
• sabor suave sem amargor;
• alta produtividade e manutenção da qualidade de algumas variedades.

Os vegetais são exigentes quanto aos horários de colheita e condições de armazenamento.

Cebola não é comida quando:

• doença renal;
• violações no fígado;
• inflamação intestinal;
• úlcera estomacal;
• intolerância individual;
• gravidez;
• amamentação.

Diferenças de outros tipos de cebola

A principal característica das cebolas vermelhas é a cor da casca.... Ele vem em tons de rosa claro e ricos em tons escuros. Quase todas as variedades têm sabor excelente, suculento, delicado e doce.

Algumas plantas (por exemplo, Greatful Red) aumentaram sua qualidade de conservação e resistência ao transporte, enquanto outras (Campillo) apresentam forte imunidade a doenças.

Propriedades úteis da cebola roxa:

1. Antiinflamatório - ajuda o corpo a combater inflamações e infecções.
2. Anti-séptico - desinfeta a pele, mata bactérias patogênicas.
3. Secretor - promove a produção de ácido no estômago.
4. Anti-helmíntico - torna o habitat dos parasitas desfavorável.

O vegetal melhora a circulação sanguínea, dilata os vasos sanguíneos... Graças ao seu alto teor de enxofre, melhora a condição da pele, cabelos e unhas.

Tome nota:

É possível fritar cebola roxa em vez de branca

Melhores receitas: como conservar cebolas vermelhas

Características de plantio e cultivo

A cultura exige muita luz e umidade... A colheita mais rica de bulbos grandes amadurece em áreas ensolaradas e úmidas.

É possível plantar na cabeça antes do inverno

Embora as cebolas vermelhas prefiram climas quentes, algumas variedades (por exemplo, Robin, Black Prince) são plantadas antes do inverno.

As épocas de semeadura variam de acordo com a região: nas regiões do sul é novembro e nas regiões do norte é setembro. A temperatura adequada do solo não excede + 5 ° C.

Tecnologia de plantio para o inverno:

1. Escolha uma área aberta e ensolarada com solo bem drenado. A terra é escavada com húmus, fertilizantes minerais, cinzas.
2. Assim que o solo assenta, a área é nivelada com um ancinho, são feitos sulcos de 6 cm de profundidade. A distância entre eles é de 20 cm.
3. Sevok é plantada a 8 cm de distância.
4. O solo é borrifado e compactado.
5. Água somente após 10 dias.
6. Assim que começa a geada, o solo é coberto com palha.

Alguns jardineiros plantam diversas variedades ao mesmo tempo para escolher a que mais gostam e prepará-la para o ano seguinte. Este procedimento ajudará a determinar a cebola mais resistente ao inverno.

Preparando para pousar

O material de plantio é pré-embebido em uma solução fraca de permanganato de potássio (rosa) por 30 minutos. Isso vai matar os patógenos. Para acelerar a germinação, as mudas são tratadas com estimulante de crescimento e colocadas em uma sacola de lona.

Requisitos de solo

O local de plantio é escolhido bem iluminado, com solo fértil. (o pH é 7). Se o solo for ácido, adicione farinha de dolomita.

Atenção! A cultura cresce melhor no lugar onde antes havia repolho.

Os seguintes fertilizantes são aplicados para cavar (com base em 10 litros de água):

• ureia - 2 colheres de sopa. eu .;
• excrementos de frango podre - 100 g;
• infusão de estrume - 1 l.

Tempo, esquema e regras de pouso

O material preparado é plantado em campo aberto 2 dias após o processamentoquando o tempo quente constante é estabelecido (+ 22… + 23 ° C), e o solo aquece bem.

Profundidade de plantio: 1,5 cm Esquema: 3x10 cm.

Sevok é plantada em sulcos com 5 cm de distância... A distância entre os sulcos é de 24 cm.

Recursos crescentes

Variedades de maturação precoce são cultivadas nas latitudes do norte... Para o plantio, use mudas ou mudas. Esses vegetais têm um sabor amargo.

Para a tira central, cebolas com tempos de maturação médios são adequadas.... Sevok é usado como material de plantio.

Em climas do sul, em solo fértil, todas as variedades crescem... O sabor dessas cebolas é doce ou meio doce.

As nuances do cuidado

Padrão de cuidado de cebola roxa. A rega é realizada à medida que a camada superficial do solo seca, tempere com cobertura - 2 vezes por temporada.

Adendo! Para o armazenamento de longo prazo da cultura, as penas das plantas não são cortadas.

Modo de rega

As cebolas vermelhas são regadas uma vez a cada 7 dias, a uma taxa de: 5-10 litros de água por 1 m²... Ao mesmo tempo, prestam atenção às condições meteorológicas. Se o verão for seco e as penas começarem a secar, a frequência da irrigação é aumentada para 2 vezes por semana. Em tempo chuvoso, a rega é interrompida.

Em julho, quando os nabos começam a amadurecer, a cultura é umedecida a cada 14 dias.

Pare de regar completamente 2 semanas antes da colheita: Os vegetais podem secar para que não apodreçam durante o armazenamento.

Afrouxamento e remoção de ervas daninhas

Afrouxe a terra rasaaté as hastes fecharem.

A remoção de ervas daninhas é realizada regularmente: As ervas daninhas retiram nutrientes das plantas.

Top curativo

Fertilize a safra duas vezes por temporada:

1. Na formação de lâmpadas, são usados ​​compostos orgânicos. Prepare uma solução de esterco de galinha (1:10) ou verbasco líquido (1: 5).
2. No final de junho, uma composição de 10 litros de água, 60 g de superfosfato, 30 g de cloreto de sódio é introduzida na raiz. O volume resultante é suficiente para 2 m².

Controle de doenças e pragas

Na maioria das vezes, cebolas vermelhas são expostas a uma doença fúngica - fusarium... Ela se manifesta pelo amolecimento da parte inferior da cabeça e pela morte das raízes. As folhas ficam amarelas e a planta morre. Os arbustos afetados não são sujeitos a tratamento - são desenterrados e queimados. Para profilaxia, as mudas são embebidas em fungicida por 30 minutos antes do plantio.

Nos verões secos, as plantas são atacadas pelas moscas da cebola.... Aparece assim que os dentes-de-leão começam a florescer. As larvas dos insetos penetram no vegetal pelo fundo ou base das folhas, comendo-o por dentro. Para combater a praga, usa-se o tabaco. É misturado com água na proporção de 250 g por 10 l, insistido por 2 dias. O produto resultante é pulverizado com plantas. 1 m² você precisará de 1 litro de composição.

Colheita e armazenamento

As cebolas vermelhas são exigentes quanto aos tempos de colheita e condições de armazenamento. É muito mais difícil armazená-lo do que as lâmpadas normais..

Os vegetais amadurecem no final de julho - início de agosto... Assim que o pescoço estiver seco e a maior parte das penas ficarem amarelas e secas, a cebola está pronta.

Atenção! A colheita é realizada em dias quentes e ensolarados.

Guarde as cebolas vermelhas em caixas ou prateleiras especiais... A umidade da sala deve ser de cerca de 65%, a temperatura não deve ser superior a + 19 ° C.

As variedades desta variedade têm uma alta qualidade de conservação.... Alguns (Greatful Red, Campillo, Yukont) são mantidos até a nova temporada.

Dificuldades crescentes

A germinação de sementes de cebola roxa para mudas é a principal dificuldade que os horticultores enfrentam.

As sementes apresentam baixa germinação. Para aumentá-lo, o material é pré-preparado:

• desinfetado em solução fraca de permanganato de potássio (30 minutos);
• tratado com bioestimulador “Epin” (mínimo 18 horas);
• selecione cuidadosamente um local para as mudas.

Dicas de jardineiros experientes

Agricultores experientes dão algumas recomendações para o cultivo desta variedade de cebolas:

1. É melhor abordar a escolha de uma variedade com base na região de cultivo. O sabor dos vegetais e o prazo de validade dependem disso.
2. Para obter bulbos mais doces e maiores, a cultura é plantada em solo fértil.
3. Eles armazenam nabos em meias ou collants. O material protegerá a cultura da umidade excessiva e fornecerá fluxo de ar.

Avaliações

As cebolas vermelhas são populares entre os agricultores de várias regiões. Seu cultivado tanto para alimentação quanto para fabricação de cosméticos.

Anna, Território Krasnodar, Yeysk: “Eu planto cebolas Yalta no jardim junto com cenouras. A colheita acaba sendo forte, dura muito tempo. Eu uso para fazer saladas e conservas ".

Victor, região de Moscou, Krasnoarmeysk: “Tenho cultivado a variedade Red Baron há 2 anos. Os nabos são grandes e densos. Perfeito com espetadas e peixes. O rendimento é muito alto e a cultura despretensiosa para cuidar ".

Daria, região de Vladimir, Alexandrov: “Uso a cebola roxa não só na cozinha, mas também no preparo de vários cosméticos: máscaras para o cabelo, decocções. O cheiro não é tão persistente quanto o de branco. O efeito é incrível ".

Conclusão

Cebola vermelha ou roxa são um tipo comum de cebola. A cultura é despretensiosa no cuidado, indicada para o cultivo nas regiões Sul, Centro e Norte do país. Os vegetais têm um sabor adocicado agradável, por isso são adicionados a vários pratos, especialmente saladas.

Devido à sua rica composição química, a planta é eficaz contra resfriados, melhora a circulação sanguínea, reduz a pressão arterial e acelera o metabolismo. Em cosmetologia, são feitas máscaras, decocções e infusões.