Cultivar e cuidar de chalotas, colher fotos e segredos da tecnologia agrícola

Chalotas têm nomes diferentes: picanço, Ashkelon, família. A cultura se espalhou pela Europa, veio para nós da Ásia Menor. Por comida use pequenos bulbos alongados com polpa branca, branco-rosa, branco-púrpura e esverdeada, finas penas verdes com aroma delicado e gosto meio agudo.

Você encontrará informações detalhadas sobre como plantar, cultivar e cuidar da chalota com uma foto no artigo.

Descrição e características

Chalotas são uma planta herbácea perene que forma uma espécie de "ninho" a partir de um grande número de bulbos. Para isso, a cultura recebeu um segundo nome - reverência familiar. Chalotas são plantas de maturação precoce; quando plantadas em regiões de clima temperado, amadurecem em 65-80 dias.

O sistema radicular é fracamente ramificado. A pena é de cor verde clara ou escura, por vezes com cobertura cerosa, interior oco, tubular, não é grossa por muito tempo, tem sabor delicado.

Os bulbos são alongados, com escamas finas. Peso médio de 20-50 g. Os híbridos atingem 90-100 g. A cor das escamas internas é branca, roxa, rosa, verde. As escamas externas são brancas ou roxas. Chalotas são perfeitamente armazenadas em um apartamento ou adega até a primavera.

As inflorescências são coletadas em um guarda-chuva localizado na seta do medidor. As sementes permanecem viáveis ​​por 2-3 anos, têm uma semelhança externa com as sementes de cebola.

Chalotas se reproduzem vegetativamente, mas com o tempo, o sevok perde suas características, a planta costuma adoecer e diminui a produtividade. Nesses casos, é recomendável substituir a semente por uma nova ou fazer crescer a semente a partir da semente.

Na foto - chalotas.

Características de crescer em campo aberto

As chalotas delicadas têm melhor produtividade quando cultivadas em solos velhos, férteis e pesados. Os melhores predecessores da cultura são ervilhas, feijão, abobrinha, tomate, pepino, repolho. Essas plantas saturam o solo com oxigênio e nutrientes necessários para o crescimento da cebola.

É indesejável plantar cebolas familiares em uma área onde anteriormente cresciam beterraba, milho, alho ou girassóis. O solo depois dessas colheitas é privado de substâncias úteis e precisa de alimentação adicional com verbasco, fósforo, potássio, magnésio.

As cenouras são plantadas ao lado das chalotas - para espantar os mosquitos da cebola. Morangos, rabanetes e pepinos têm propriedades semelhantes.

A proximidade com espinafre, pastinaga, brócolis e nabo é indesejável devido ao efeito inibitório sobre o crescimento da cebola.

Chalotas são plantadas com sevka e sementes.

É aconselhável plantar cebolas familiares em campo aberto na primavera - de abril a início de maio. Nesse momento, a planta está saturada com grande quantidade de água do degelo, não tem medo das geadas noturnas e ganha força mais rápido.

Chalotas também são plantadas no outono - em outubro. O plantio é realizado cerca de um mês antes da primeira geada. Nessas condições, os bulbos resistem ao inverno com um enraizamento bem-sucedido. As lâmpadas podem suportar temperaturas de até –20 ° C.

Já nas regiões da zona média, na Sibéria e nos Urais, quase 50% do material de plantio congela, apesar da estratificação e do aumento da resistência a doenças e insetos. A este respeito, os agricultores recomendam o plantio de chalotas no outono apenas nas regiões do sul.

Na estufa

As chalotas são cultivadas principalmente em campo aberto, mas para obter penas verdes em grande quantidade, são plantadas em estufas, estufas e no peitoril das janelas.

Para obter verduras precoces, o plantio é realizado em fevereiro: a parte inferior dos bulbos é cortada com raízes e plantada em solo úmido. A primeira safra é colhida em março.

Para forçar novamente as verduras, as cebolas são desenterradas e cortadas ao meio. Em seguida, eles são replantados no solo.

Na foto - penas de chalota verde.

As melhores chalotas

A tabela contém as melhores variedades de chalotas.

Ajuste correto

Chalotas são cultivadas com sementes para renovação do material de plantio e com conjuntos de bulbos e verduras. O segundo método é mais preferível devido à baixa taxa de germinação da nigela. O plantio é realizado na primavera em toda a Rússia e no outono, antes do inverno - no sul.

Datas de desembarque

O tempo de desembarque das chalotas depende da forma como ela é usada:

1. A cultura é plantada sobre pena e nabo em campo aberto no período março-abril, desde que o solo esteja suficientemente aquecido. Nesse caso, uma pena verde aparecerá em maio e um nabo em junho.
2. Em abril ou maio, a semeadura é plantada para a obtenção de um bulbo maduro.
3. O plantio antes do inverno é realizado em outubro - novembro. Um plantio de outono permite penas verdes em abril e um nabo no início do verão.

Preparação de material de plantio e solo

Chalotas são cultivadas a partir de pequenos bulbos de 1-3 cm de tamanho e pesando 10-20 g. Menos, mas bulbos maiores são formados no ninho a partir deles. Grandes espécimes são cortados em pedaços, dos quais cresce um grande número de pequenos nabos.

O material de plantio é selecionado de plantas saudáveis ​​com um grande ninho e vegetação densa.

Como processar os bulbos antes do plantio:

• imersão em água a uma temperatura de + 40 ... + 42 ° С durante 9-10 horas;
• aquecimento com bateria por oito horas para evitar disparos prematuros;
• imersão em água a uma temperatura de + 20 ... + 28 ° С durante 15 dias;
• tratamento de meia hora com uma solução forte de permanganato de potássio;
• Tratamento de 12 horas com solução salina (200 g por 10 L de água).

Ao cultivar chalotas a partir de sementes, a nigela é colocada em um saco de tecido, embebido em água em temperatura ambiente por 24-30 horas. A água é trocada periodicamente. Em seguida, as sementes são colocadas em uma solução rosa de permanganato de potássio e secas.

As camas estão localizadas no lado sul do jardim. A planta prefere solos férteis com acidez neutra (pH = 6-7). Quando plantadas em solo ácido, as chalotas ficam pequenas e duras.

Em locais com ocorrência próxima de água subterrânea, os leitos são elevados em 20-25 cm.

O solo é preparado no outono: aram profundamente, removem ervas daninhas, soltam e fertilizam com uma mistura de 6 kg de composto, 50 g de superfosfato, 200 g de cinza por m².

Na primavera, 5 g de fertilizantes nitrogenados por m² são aplicados no solo para garantir um conjunto de massa verde.

Aterrissagem

Regras para o plantio de chalotas na primavera:

• os bulbos são colocados nos sulcos com intervalo de 10 cm;
• espaçamento entre linhas para amostras grandes - 20-30 cm, para médias - 15-18 cm, para pequenas - 8-10 cm;
• a profundidade ótima do marcador é de 2 a 3 cm, os topos devem ficar 0,5 cm fora do solo (com plantio profundo, o crescimento é atrasado e a produção diminui, com os rasos, os bulbos saem do solo e secam);
• após o plantio, os canteiros são cobertos com turfa ou húmus.

Para acelerar o forçamento de uma pena verde, corte o conjunto na altura dos ombros.

As regras para o plantio de chalotas antes do inverno são as mesmas do plantio de primavera, mas no final o local é coberto por turfa com uma camada de 3-4 cm. A profundidade de colocação dos bulbos é de 3,5-4 cm.

A semeadura de chalotas com nigela é realizada para renovar o material de plantio - uma vez a cada 10-12 anos. As sementes são semeadas na primavera e os conjuntos de cebola são colhidos em setembro. Estes são pequenos ninhos de pequenos bulbos adequados para o plantio na próxima temporada. Profundidade de semeadura - 1-2 cm.

Mais cuidados

Chalotas são regadas pelo menos três vezes por temporada. No início do período vegetativo, os canteiros são regados com frequência e em abundância. Um mês antes da colheita, a rega é interrompida para que as penas tenham tempo de amarelar e secar. Em um verão chuvoso, a rega é realizada com menos frequência do que em uma seca. Na ausência de precipitação em tempo nublado, as chalotas são regadas uma vez a cada 7 dias.

Após cada rega, a crosta terrestre é afrouxada para um melhor fluxo de ar para o sistema radicular. As ervas daninhas são removidas à medida que crescem.

As cebolas familiares são fertilizadas duas vezes:

• I alimentação - na primavera, após o aparecimento da terceira folha: 1 colher de sopa. eu. ureia por 10 litros de água;
• II alimentação - após o aparecimento de cinco folhas: 1 colher de chá. monofosfato de potássio por 10 litros de água.

Controle de doenças e pragas

Chalotas são suscetíveis a doenças de natureza fúngica: oídio, peronosporose, fusarium, podridão cervical. As plantas doentes são totalmente retiradas do local e as plantas saudáveis ​​são irrigadas com os medicamentos "Quadris", "Mikosan", "Pentafag".

A prevenção de doenças inclui:

• desinfecção de material de plantio na preparação "Maxim", "Fitosporin", uma solução de permanganato de potássio;
• cumprimento da rotação de culturas;
• remoção oportuna de ervas daninhas.

Plantar cebolas é mais frequentemente impressionante cebola voar. A praga aparece durante o período de floração da cereja e do dente-de-leão. As plantas afetadas estão ficando para trás e apodrecem.

Para combater insetos, o plantio de cebola:

• pó com cinza de madeira;
• tratada com salmoura (200 g de sal por 10 l de água).

Nemátodo da cebola - uma praga perigosa que dobra a parte inferior da lâmpada. Quando o material de plantio contaminado entra no canteiro do jardim, as plantas saudáveis ​​são infectadas. Para prevenir infecções, os bulbos são desinfetados em solução de formalina a 4%.

As penas verdes da chalota são atacadas por pulgões. Acaricida "Verticilina" ajuda a combatê-lo.

Colheita e armazenamento

O momento da colheita depende da variedade. As primeiras variedades são colhidas no final de julho, as primeiras - em agosto.

Jardineiros experientes recomendam focar na aparência da planta: quando ¾ das penas estiverem secas e molhadas, você pode começar a colher as cebolas.

A escavação é realizada com uma pá em clima seco e ensolarado. Resta a pena seca, a cebola é mantida sob um dossel ventilado por 15 dias para secar. As penas secas são cortadas, deixando 2-3 cm ou trançadas.

Conselho. A colheita não deve ser atrasada devido à possibilidade de crescimento repetido da raiz e deterioração do sabor da cebola.

O arco é mantido em um ambiente seco e fresco com temperaturas de até –1 ° С ou em um apartamento com temperaturas de até + 19 ° С, longe de aparelhos de aquecimento. A colheita é colocada em caixas, redes, sacos de tecido respirável, cestos. Nessas condições, não seca e não germina por 6-8 meses.

Conclusão

Cultivar e cuidar de chalotas praticamente não é diferente de cultivar cebolas. O plantio é feito com sementes e sevk. O segundo método é mais preferível devido à baixa porcentagem de germinação de sementes em campo aberto. A renovação das sementes é realizada por meio da semeadura. Os bulbos coletados são utilizados no plantio da próxima safra.

Para se obter uma colheita rica, as cebolas são regadas abundantemente no início do ciclo vegetativo, afrouxando os canteiros para melhor oxigenação do sistema radicular, capinando e alimentando-se com compostos orgânicos e minerais. Para armazenamento, use recipientes ventilados. A temperatura ideal de armazenamento para chalotas é de –1 ° C a + 19 ° C.