As razões pelas quais você quer cebolas: o que é suficiente para o corpo

Muito se tem falado sobre os benefícios da cebola, mas nem todo mundo sabe exatamente como ela afeta os diferentes órgãos e sistemas do corpo humano. Com algumas doenças, este produto pode se tornar uma panaceia, com outras, pode ser prejudicial. Existem restrições ao uso deste produto, mas às vezes o próprio corpo o exige.

Como incluí-lo corretamente na dieta e quais nuances devem ser levadas em consideração neste caso - você aprenderá com nosso artigo.

Porque voce quer cebolas

O corpo humano é um sistema complexo interconectado. Ela mesma é capaz de sugerir o que ela precisa para um bom funcionamento. Às vezes, um forte desejo de comer este ou aquele produto atua como um sinal.

Interessante. As cebolas foram cultivadas pela primeira vez na Idade do Bronze. O nome moderno apareceu graças a K. Linnaeus. Ele chamou o vegetal com a palavra celta “todos”, que se traduz como “quente”.

Ao ouvir seu corpo, você pode compreender as razões de tais desejos. Se você realmente quer cebolas, então há uma deficiência de vitaminas e minerais.

Desejo por este produto pode indicar um ataque viral, pois é uma arma poderosa no combate às doenças infecciosas... A necessidade de comer cebola surge também nas doenças do aparelho respiratório, quando uma infecção latente ataca o corpo e não há tratamento adequado.

Com o início da estação fria, a frequência de consumo dessa hortaliça aumenta.... O número de doenças virais está crescendo, o que significa que o corpo precisa de proteção. O sistema imunológico sinaliza isso para o cérebro - é assim que as preferências de sabor inesperadas são formadas.

O que falta ao corpo

A necessidade de consumo regular de cebolas pode indicar uma falta dessas vitaminas e minerais:

1. Vitamina C... Todos os dias, 200 a 500 mg devem ser fornecidos ao corpo humano junto com os alimentos.
2. Ferro... Você pode verificar isso se fizer um exame de sangue. Não apenas cebolas, mas também carne vermelha, ovos, damascos secos, nozes, romãs, sementes de abóbora ajudarão a preencher a escassez.
3. Selênio... Elemento importante dos processos metabólicos, é necessário para o bom funcionamento da tireóide e do pâncreas. Produtos adicionais para reposição - frutos do mar, nozes, legumes.
4. Vitaminas B (B1, B6 e B9). A consequência da deficiência é a violação dos processos metabólicos e da composição qualitativa do sangue, o desenvolvimento da anemia. A falta desse grupo de vitaminas afeta a condição do cabelo, das unhas e da pele, o funcionamento do sistema nervoso.
5. Potássio... Os sintomas de deficiência são problemas com os batimentos cardíacos, cólicas e espasmos, aumento da fadiga e constipação regular.
6. Enxofre... Este mineral é responsável pela beleza. Quando esse elemento não é suficiente, a maciez e elasticidade da pele se perdem, o brilho do cabelo desaparece e ele fica duro.

Composição e propriedades úteis de cebolas brancas e vermelhas

As cebolas brancas e vermelhas diferem no sabor: o primeiro é mais doce. Um vegetal de cor roxa é benéfico para o diabetes mellitus, pois pode reduzir o açúcar no sangue. O branco reduz os níveis de colesterol.

As variedades têm pequenas diferenças pela composição química e propriedades úteis.

Cebola branca contém vitaminas e minerais (por 100 g):

• ácido ascórbico - 10 mg;
• vitamina E - 0,2 mg;
• tiamina - 0,5 mg;
• riboflavina - 0,02 mg;
• piridoxina - 0,1 mg;
• ácido pantoténico - 0,1 mg;
• ácido fólico - 9 mg;
• ácido nicotínico - 0,5 mg;
• fósforo - 58 mg;
• enxofre - 65 mg;
• cálcio - 31 mg;
• magnésio - 14 mg.

Cebola branca é boa por seu alto teor de ferro, portanto, é recomendado usá-lo para anemia para aumentar a hemoglobina. Estimula a produção de insulina, normaliza a atividade do trato gastrointestinal e reduz o colesterol prejudicial. Atua como um anti-séptico. O efeito antibacteriano é devido ao conteúdo de fitoncidas. Acelera o crescimento dos folículos capilares com alopecia.

Cebola vermelha contém (por 100 g):

• ácido ascórbico - 10 mg;
• tiamina - 0,05 mg;
• piridoxina - 0,1 mg;
• riboflavina - 0,1 mg;
• vitamina E - 0,2 mg;
• ácido fólico - 9 mg;
• cromo - 42 mg;
• zinco - 0,95 mg;
• magnésio - 14 mg;
• cálcio - 31 mg;
• ferro - 0,8 mg;
• enxofre - 65 mg.

Devido à presença de vitaminas B, a cebola roxa fornece boa condução das fibras nervosas. O efeito anti-séptico ajuda a combater resfriados.

A vitamina E estimula Crescimento capilar e melhora a estrutura da pele. O enxofre reduz o nível de intoxicação no corpo e o caroteno tem efeito anti-histamínico. O aumento da acidez no estômago leva a uma digestão rápida dos alimentos.

Benefícios para homens, mulheres e crianças

Para os homens, as cebolas são úteis porque podem ter um efeito benéfico sobre potência, aumentar a função sexual.

Mulheres recomenda-se comer cebola devido ao alto teor de ácido fólico... Este componente é benéfico para o sistema reprodutivo, especialmente na preparação para a gravidez. A vitamina C na composição tem um efeito positivo na condição do cabelo.

Atenção! Este vegetal com um cheiro específico é usado para preparar máscaras, após as quais os cachos ficam brilhantes e fortes, a caspa desaparece. Este procedimento cosmético estimula o crescimento de novos cabelos.

Uma condição especial da mulher é a gravidez... As cebolas devem ser consumidas com cautela durante este período. Um efeito positivo pode ser na forma de fortalecimento do sistema imunológico e reposição da carência de vitaminas, protegendo contra doenças infecciosas. O ácido fólico na composição está envolvido na formação do tubo neural fetal. Mulheres grávidas que costumam comer cebolas sofrem menos de constipação.

Deve-se ter cuidado devido à propriedade da cebola em irritar a mucosa gástrica e vesícula biliar, provocam azia, gastrite e pancreatite.

As cebolas são introduzidas na dieta das crianças a partir de oito meses, mas apenas termicamente processado. Quando amamentar uma mulher é melhor desistir, porque isso pode afetar o sabor do leite - os bebês são muito sensíveis a ele.

Importante! É melhor não dar cebolas frescas a crianças menores de dois anos devido à falta de formação do aparelho digestivo.

O gosto amargo de uma verdura crua não é agradável para as crianças, por isso é melhor incluí-lo em pequenas quantidades em pratos prontos: sopas, purês de vegetais, saladas. Para suavizar o sabor, é cortado e polvilhado com sal, e após alguns minutos adiciona-se uma pequena quantidade de suco de limão.

Influência em diferentes órgãos e sistemas do corpo

Os efeitos nocivos de um vegetal sobre os microrganismos têm consequências mistas.... Por um lado, ajuda a suprimir a microflora patogênica e a combater infecções, por outro lado, a microflora benéfica também pode sofrer. A cebola tem um efeito benéfico na função hematopoiética, estimula os processos metabólicos, remove o excesso de líquido do corpo.

Efeitos no fígado

Cebola remove toxinas do fígado e da vesícula biliar... Para conseguir esse efeito, é recomendável comê-lo fresco e beber bastante líquido. O tratamento térmico pode ser realizado se necessário.

Efeitos no cérebro

O consumo regular de cebolas atrasa o processo de envelhecimento do cérebro uma pessoa, melhora a memória e o estado emocional de uma pessoa. Tudo graças ao alto teor de compostos de enxofre. Além disso, existe um pequeno efeito hipnótico.

Um coração

Cebolas são boas para o sistema cardiovascular... Ele contém uma grande quantidade de potássio e vitaminas B, que estão envolvidos na formação dos vasos sanguíneos e no processo de hematopoiese. É útil usá-lo para hipertensão.

Para várias doenças

Cebola alivia pacientes com osteoporose devido ao conteúdo de cálcio. É usado para prevenir a gota, pois remove o ácido úrico.

Diabetes

Para diabéticos do primeiro e segundo tipos, as cebolas são indispensáveis... Suas propriedades curativas se devem à capacidade de diminuir os níveis de açúcar no sangue (o que é facilitado pela vitamina PP na composição). Para pacientes dependentes de insulina, o consumo regular de vegetais frescos ou tratados com calor reduzirá a dose do medicamento. Para obter o efeito, você precisa comer cebolas regularmente.

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É possível comer cebola com pancreatite

É possível comer cebola com gastrite

Emagrecimento

Por processo emagrecimento tais propriedades do produto atendem:

• estimular o trabalho do trato gastrointestinal;
• aceleração de processos metabólicos;
• redução dos níveis de colesterol;
• normalização do equilíbrio água-sal;
• ação diurética e colerética;
• aumento da produção de insulina.

Cebola não queima gordura. Não há comida que destrua as células de gordura. Mas este vegetal contém muitas substâncias envolvidas no processo de decomposição... O baixo teor calórico (41 kcal por 100 g) permite consumi-lo diariamente.

Taxas de consumo por dia

Apesar da grande quantidade de vitaminas, apenas doses moderadas do produto são benéficas.... Para uma pessoa saudável coma o suficiente 100 g de cebolas frescas por dia.

A taxa de consumo de um produto termicamente processado - 200 g... Na forma frita, recomenda-se incluir na dieta, no máximo, 100 g de um vegetal, pois seu conteúdo calórico aumenta significativamente com a adição de óleo. Em conserva - até duas cebolas por dia.

De que forma é melhor comer

Cebola é melhor comida crua, para que retenha todos os seus benefícios.... Durante o cozimento, a maioria das vitaminas é perdida - em particular, a vitamina C. Mas ainda assim, após o tratamento térmico, os vegetais também tem propriedades úteis para o corpo.

Contra-indicações e possíveis danos

Junto com os benefícios, o produto pode causar danos:

1. Efeito irritante na membrana mucosa do estômago e intestinos, que pode provocar aumento da acidez, exacerbação da gastrite, úlcera gástrica. Cebola crua não deve ser consumida por pessoas que sofrem de doenças estomacais, especialmente durante os períodos de agravamento.
2. O consumo excessivo de alimentos frescos pode perturbar a microflora intestinal benéfica e suprimir o sistema imunológico.
3. Muitas fibras dietéticas, ácidos e óleos essenciais na composição têm um efeito estimulante nos intestinos, estimulam o peristaltismo, podendo causar inchaço, diarreia ou cólicas.
4. Devido ao efeito irritante nas cebolas mucosas, é proibido comer com pancreatite, especialmente na fase aguda.
5. O excesso do produto na dieta pode provocar crises de asma brônquica ou aumentar a pressão arterial, atrapalhar o ritmo cardíaco.
6. Causa sonolência.

Conclusão

A cebola é um produto inegavelmente saudável. É rico em vitaminas e microelementos, tem um efeito positivo em muitos processos do corpo e pode prevenir um número significativo de doenças.

Mas deve ser ingerido com cuidado, pois pode ser prejudicial, principalmente com uma exacerbação de doenças do trato gastrointestinal e do sistema cardiovascular. Coma cebolas em quantidades limitadas e os benefícios serão evidentes.