É normal comer cebolas para a gota e como isso pode ajudar

A cebola é usada como antiinflamatório, descongestionante e analgésico, tanto na medicina popular quanto na tradicional. Dele são feitas decocções, infusões e compressas. Mas você pode comer com gota?

Por outro lado, a cebola é um produto alimentar valioso que em certa medida satisfaz as necessidades do corpo de vitaminas e minerais, normaliza os processos de circulação sanguínea, tem um efeito diurético, que tem um efeito benéfico no curso da doença. Por outro lado, a cebola para a gota tem contra-indicações específicas.

Com o artigo, você aprenderá como usar cebolas para a gota de maneira adequada e em que situações é melhor excluí-la da dieta.

Características da dieta de pacientes com gota

A gota é uma doença que afeta as articulações de uma pessoa. Ocorre em condições de comprometimento do metabolismo das purinas, quando o ácido úrico não é excretado, mas se acumula no sangue. Quando uma determinada concentração é atingida, cristais são formados na membrana sinovial das articulações. Eles provocam manifestações de gota: dor intensa, inchaço, vermelhidão, funções motoras prejudicadas.

Para normalizar os processos metabólicos das purinas, para reduzir o nível de ácido úrico e seus sais, para reduzir a acidez da urina, todos os pacientes recebem uma dieta alimentar.

A base da nutrição terapêutica para a gota é a Tabela No. 6. Tal dieta contém todos os micro e macroelementos necessários, vitaminas, minerais, mas requer uma restrição completa dos alimentos com altos níveis de purinas e ácido oxálico.

Se o ácido úrico no sangue aumentar com a dieta, exclua:

• vegetais frescos: couve-flor, espinafre, rabanete, azeda, tomate, alho, pepinos, espargos, cogumelos;
• legumes em conserva;
• frutas e bagas: framboesas, cranberries, abacaxis, kiwi, bananas;
• verdes jovens;
• carnes e aves;
• caldo de carne / cogumelo / peixe;
• subprodutos animais (cérebros, rins, fígado);
• pratos de carne defumada;
• peixe, peixe enlatado, marisco;
• aperitivos e especiarias quentes, sal;
• cereais;
• carboidratos rápidos: açúcar, farinha, confeitaria.

O valor energético da dieta diária é reduzido para 1.800 kcal para as mulheres e 2.500-2700 kcal para os homens. O uso de proteínas é limitado a 70 g, gorduras até 80 g, carboidratos até 250 G. É importante que as refeições sejam fracionadas 5-6 vezes ao dia com bastante bebida (até 2 litros de líquido grátis) entre as refeições.

A dieta anti-purina fornece dias de jejum: vegetais, frutas, kefir, laticínios, requeijão com frequência de 1 vez em 5-7 dias. A descarga é especialmente importante durante uma exacerbação da gota. Neste momento, qualquer tipo de peixe e carne está contra-indicado. Somente produtos lácteos fermentados, sopas de vegetais, chás de frutas e chás de ervas são permitidos.

Importante. O jejum é categoricamente contra-indicado, visto que a ingestão insuficiente de nutrientes aumenta drasticamente a concentração de ácido úrico no sangue e provoca uma exacerbação da gota.

Ao mesmo tempo, a dieta é expandida com produtos alcalinizantes.

O menu inclui:

• leite;
• vegetais - repolho, abóbora, alga marinha, batatas, abobrinha, beterraba;
• frutas - morangos, groselhas, frutas cítricas, maçãs, groselhas pretas e vermelhas;
• frutas secas e nozes;
• ovos;
• cereais e massas;
• laticínios e produtos lácteos fermentados;
• borsch vegetariana, sopas de vegetais;
• Produtos de padaria sem fermento, pão de centeio.

Das bebidas, a água mineral alcalina é especialmente útil, mas você pode usar sucos naturais, bebidas à base deles, chá preto com leite. De doces, geleias, mel, geleias, marshmallows, marshmallows são permitidos.

O tratamento térmico é importante. Quanto a peixes, aves e carnes, é imperativo fervê-los primeiro. Metade da norma das purinas durante o processo de cozimento se transforma em caldo, que então não pode ser consumido por pacientes com gota.

Carne e peixe são comidos cozidos, cozidos, assados. Eles são incluídos na dieta em intervalos de 2 vezes por semana. As porções devem ser pequenas: carne - 150 g, peixe - 170-200 g.

Atenção! A duração da dieta depende da doença, das características de seu curso. A nutrição médica é seguida por vários meses ou constantemente. Ao elaborar o cardápio, preste atenção à presença de doenças concomitantes: diabetes mellitus, obesidade, hipertensão, urolitíase.

É possível comer cebola com gota

Quando uma dieta é prescrita para diminuir o nível de ácido úrico, os pacientes têm muitas dúvidas sobre quais alimentos são permitidos, que são parcial ou totalmente limitados, em que forma e quantidade comer certos alimentos. Muitos pacientes estão interessados ​​em saber se é possível comer cebola com gota. Vamos entender esse problema com o máximo de detalhes possível.

A cebola é uma importante cultura vegetal, uma das principais da dieta alimentar. Os bolbos e as folhas são consumidos crus ou fritos, utilizados como tempero para saladas, cogumelos, vegetais e pratos de carne, como aditivo aromatizante para sopas, molhos, carnes picadas.

Os médicos permitem o uso de cebolas para a gota, mas de forma seletiva. A família da cebola inclui diversas variedades do produto com diferentes composições químicas e propriedades nutricionais. Eles afetam o metabolismo das purinas de maneiras diferentes.

Na dieta da gota, recomenda-se limitar as cebolas frescas e dar preferência às verdes, alho-poró e chalotas.

Verde

As penas da cebola, como outras partes da planta, contêm uma quantidade mínima de bases purinas. Parece que isso é suficiente para incluir o produto na lista de aprovados. No entanto, há uma razão pela qual a cebola verde deve ser usada com moderação e em quantidades limitadas para a gota.

Ele contém compostos de ácido acetilsalicílico, que limitam a capacidade dos rins de excretar ácido úrico, o que pode agravar o curso da gota.

Cebola

Os bulbos contêm substâncias orgânicas e aminoácidos que irritam as membranas mucosas do trato gastrointestinal, aumentam as sensações dolorosas e perturbam a função renal.

No entanto, com moderação, as cebolas farão mais bem do que mal. É um poderoso antioxidante que reduz os níveis de colesterol no sangue e regula os níveis de hemoglobina. As cebolas mostram suas propriedades benéficas quando usadas externamente: elas neutralizam o inchaço, inibem a inflamação e aliviam a dor.

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alho-poró

O alho-poró se distingue pelo alto teor de sais de cálcio, devido ao qual exibe um efeito diurético pronunciado: aumenta o fluxo de urina, elimina toxinas, toxinas e cálculos de sal do corpo, evitando assim a deposição de ácido úrico nas articulações.

Além disso, tem um efeito suave no estômago, não irrita a mucosa, por isso é recomendado para pessoas que sofrem de gota.

Atenção! Na fase aguda, o alho-poró, como qualquer outra variedade de cebola, é contra-indicado.

De que forma pode e não pode ser usado

Para proteger o trato digestivo de influências mecânicas, físicas e químicas negativas, as cebolas devem ser processadas: ferva, cozinhe, cozinhe ou leve ao forno. Cebola verde e alho-poró podem ser consumidos frescos, mas apenas em quantidades limitadas.

Frito

Cebola frita em óleo vegetal é adicionada a saladas, cogumelos, pratos de vegetais e carnes, acompanhamentos, como um complemento de molhos, carne picada, molhos. Seu uso deve ser mínimo.

Fresco

Alho-poró fresco, chalota ou cebolinha são bons. Ao contrário da cebola, têm um sabor mais suave e agradável. Cebola fresca complementa perfeitamente salsichas, queijos, queijo cottage, pão, carne, saladas de vegetais frescos e enlatados.

Na ausência de doenças do aparelho digestivo, pode ser consumido todos os dias, mas em pequenas quantidades.

Fervido

Esta é a maneira ideal de cozinhar cebolas. O cozimento manterá a composição de vitaminas e minerais praticamente inalterada. Ao mesmo tempo, o vegetal perde substâncias que irritam as mucosas do trato digestivo e impedem a eliminação do ácido úrico do organismo.

Cebola cozida é geralmente usada em sopas, borscht, cozida e cozida - em ensopados de vegetais e carne.

Regras e normas de uso

A regra mais importante para comer cebolas, independentemente da variedade e do método de cozimento, é cumprir a medida.

A prevenção da exacerbação da gota são:

1. Processamento culinário especial de cebolas. Proporciona economia mecânica do sistema digestivo, enquanto os benefícios para o corpo não são reduzidos.
2. Conformidade com o princípio de nutrição fracionada e regime. Grandes quantidades de alimentos afetam adversamente as funções secretoras e motoras do estômago.
3. Comer alimentos quentes na temperatura ideal é 37-40 ° C.
4. Mastigação completa. Nesse caso, os componentes são absorvidos de forma mais completa.

Propriedades úteis da cebola para a gota

As propriedades benéficas da cebola dependem diretamente do próprio produto utilizado, do seu correto tratamento térmico. Um vegetal devidamente cultivado sem o uso de nitratos é rico em proteínas, vitaminas do grupo B, A, E, H, ácidos nicotínico e ascórbico, silício, fósforo, cálcio, potássio, manganês, cobre, zinco.

Um dos efeitos mais importantes das cebolas é limpar o fígado, o sangue e os intestinos de várias substâncias nocivas. Uma grande quantidade de fibras na composição da planta remove toxinas e toxinas do corpo, elimina o colesterol ruim e normaliza o equilíbrio água-sal. Além disso, as cebolas previnem a formação de depósitos de sal nos rins e na vesícula biliar, estabilizam a pressão arterial e previnem o desenvolvimento de doenças cardíacas e vasculares.

Cebola para gota tem um efeito antiinflamatório, antimicrobiano, diurético e analgésico pronunciado. No contexto de seu uso regular, é possível alcançar uma remissão estável, aliviar a gravidade dos sintomas e aumentar a amplitude de movimento da articulação afetada. As vitaminas do grupo B, por que se valorizam a cebola, junto com o ácido ascórbico melhoram o estado dos pequenos capilares e das paredes vasculares, aumentam sua resistência e elasticidade, estimulam os processos de hematopoiese e a circulação sanguínea.

Para referência. A vitamina E atua como um poderoso antioxidante, previne o aparecimento de alterações degenerativo-distróficas nos músculos esqueléticos, reduz a permeabilidade capilar, fortalece o sistema imunológico.

Receitas curativas com cebola para a gota

Para o tratamento da gota, a medicina tradicional sugere o uso externo - compressas, internamente - decocções e infusões. As cebolas são especialmente úteis quando aplicadas topicamente.

Os princípios ativos penetram na pele, atingindo a lesão, proporcionando efeitos antiinflamatórios, anti-edematosos e analgésicos. Esses produtos não causam reações alérgicas e tóxicas locais.

Tintura

É proibido o uso da tintura para alcoólatras, crianças.

Prepare a tintura de cebola da seguinte forma:

1. Pique 300 g de cebola descascada no liquidificador ou com um ralador.
2. Em um recipiente de vidro lacrado, misture 100 g de mel e 500 ml de vinho branco, adicione o mingau de cebola, misture tudo.
3. Insista morno por 14 dias com a tampa fechada, sacudindo a mistura ocasionalmente.
4. Pegue a tintura coada em 2 colheres de chá. antes das refeições, 3 vezes ao dia.

Decocção

Os benefícios de uma decocção de cebola para a gota são reduzir a inflamação e o inchaço, restaurando a mobilidade das articulações. Prepare um remédio com cebolas. Isso exigirá 3 cebolas médias e 1 litro de água potável.

Receita:

1. Enxágüe bem a cebola sem retirar a casca, despeje 1 litro de água.
2. Depois de ferver, cozinhe em fogo baixo até que a cebola esteja macia.
3. Os adultos tomam o caldo filtrado três vezes ao dia, 200 ml meia hora antes das refeições.

O curso do tratamento deve ser realizado até que os sintomas desapareçam completamente, mas não por mais de 14 dias, a menos que acordado de outra forma pelo médico assistente.

Conselho. Mastigar grãos de café ou sementes de coentro é suficiente para remover o mau hálito.

Infusão

Cebola é usada para preparar a infusão.

Receita:

1. Descasque uma cebola média e pique finamente.
2. Transfira a cebola para um recipiente de vidro hermético, despeje 1 litro de água fervente. Insista coberto em local aquecido por 6-8 horas e depois escorra.
3. Tome uma infusão de 200 ml uma vez ao dia.

O curso do tratamento é de 7 a 10 dias. Repita o procedimento se necessário após um intervalo.

Compressas

As compressas são usadas para tratar a inflamação. Têm efeito de aquecimento, dilatam os vasos sanguíneos, aumentam o fluxo sanguíneo para a lesão, o que ajuda a eliminar o edema e a resolver o infiltrado.

A composição contém outros ingredientes - manteiga e cera de abelha, que potencializam o efeito da cebola. Assim, o óleo melhora a circulação sanguínea, inibe a inflamação e a cera de abelha aquece profundamente a pele, reduz a intensidade da dor, inibe o crescimento de microorganismos patogênicos.

Receita de compressão de cebola:

1. Descasque as cebolas, pique no liquidificador ou ralador.
2. Despeje 2 colheres de sopa em um recipiente seco. eu. mingau de cebola, a mesma quantidade de cera de abelha e manteiga de consistência macia, misture.
3. Aplique a mistura em um pano ou curativo dobrado em várias camadas. Aplicar na pele, forrar um oleado ou papel manteiga por cima, prender ao corpo com várias voltas da atadura, embrulhar num lenço quente.
4. Idealmente, o procedimento deve ser realizado à noite, antes de dormir, quando os movimentos são limitados. Pela manhã retire a compressa, enxágue a pele com água em temperatura ambiente e seque.
5. Aplique uma pomada de aquecimento ou antiinflamatória conforme necessário.

Possíveis danos e contra-indicações

Comer grandes porções de cebolas verdes e cebolas afeta negativamente a saúde:

• tem um efeito irritante na mucosa gastrointestinal;
• aumentar a dor abdominal;
• provocar aumento da formação de gás;
• aumentar a pressão arterial;
• estimular ataques de falta de ar e tosse severa em pessoas com asma brônquica.

Para evitar possíveis reações colaterais, antes de usar cebolas para a gota, consulte um especialista, informe-o sobre as doenças existentes.

Cebola para gota é contra-indicada na presença de:

• alergias a produtos;
• hipertensão;
• doenças inflamatórias do estômago e duodeno;
• doença do cálculo biliar;
• pielonefrite;
• anemia;
• ataques epilépticos.

O uso externo de cebolas para a gota é dificultado por doenças de pele, feridas no local da aplicação.

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Conclusão

A questão de saber se é possível comer cebola com gota é a primeira coisa a perguntar ao seu médico. Afinal, este é um produto em que os benefícios e os malefícios caminham lado a lado e, às vezes, os efeitos colaterais prevalecem sobre os positivos.

Para evitar complicações e não prejudicar a saúde, é aconselhável selecionar a receita e o regime de tratamento da gota com cebola individualmente, com consulta obrigatória de um especialista. E lembre-se de que a automedicação pode ser fatal.