Cebola média "Carmen" com sabor suave

Carmen é uma variedade despretensiosa de cebola intermediária. As pessoas chamam de vermelho ou lilás. A cultura é popular devido à sua cor incomum, sabor suave e rica composição de vitaminas.

Com o artigo você aprenderá como cultivar corretamente cebolas Carmen no jardim, quais são as vantagens e desvantagens desta variedade.

Descrição da variedade

Onion Carmen é comum na Federação Russa, incluindo nas regiões do norte.

A variedade é caracterizada pelas seguintes características:

• um período médio de maturação de 75 a 90 dias;
• uma excelente taxa de germinação de até 100%.
• alto rendimento;
• aninhamento pequeno (1-2 lâmpadas no ninho);
• o tamanho médio de lâmpadas simples, seu peso médio é de 50-70 g;
• polpa branca como a neve com veios lilases e cascas vermelho-escuras ou roxas;
• excelente manutenção da qualidade da colheita.

Referência. As cebolas Carmen são especialmente saborosas quando frescas. Recomenda-se usá-lo na preparação de saladas. Não é aconselhável aquecer as lâmpadas. Ao estufar, assar e cozinhar, a maioria dos nutrientes é perdida.

Origem e desenvolvimento

Carmen é uma conquista da seleção holandesa. A variedade é popular em todo o mundo, mas na Rússia ela começou a ser cultivada não há muito tempo. Ele se apaixonou pelos jardineiros domésticos por um gosto suave e agradável e cuidado despretensioso.

Composição química, oligoelementos e vitaminas e propriedades úteis

A variedade Carmen distingue-se por sua rica composição química e propriedades medicinais, devido, em especial, ao alto teor de antocianinas. Essas substâncias antioxidantes dão à casca da cebola uma bela cor roxa.

As cebolas vermelhas são ricas em flavonóides, em particular quercetina. Possui efeitos antiinflamatórios, anti-histamínicos, antiespasmódicos e diuréticos.

A cultura vegetal deste acessório varietal é rica em óleos essenciais, microelementos úteis (magnésio, ferro, potássio e outros), vitaminas. Difere em alto teor de ácido ascórbico - sua cebola contém de 4 a 19,5 mg.

Os bulbos de Carmen contêm muita sacarose e frutose.

Comendo colheitas de vegetais desta variedade:

• reduz o risco de desenvolver câncer;
• reduz o nível de colesterol "ruim";
• reduz a atividade de bactérias e vírus.

Período de maturação

Carmen é uma variedade de meia temporada. Do plantio da semente à colheita, leva de 75 a 90 dias. Após 100 dias, o amarelecimento das penas da cebola é observado.

Referência. Se você cultiva vegetais a partir de mudas, as cebolas amadurecem em 6 a 7 semanas. Isso possibilita a coleta de 3 safras por verão nas regiões do sul do país.

Produção

A variedade é caracterizada por um alto rendimento. 1,5-2,5 kg de cebola são colhidos de 1 m2 de plantio, 15-17 toneladas em campos industriais de 1 hectare.

Resistência a doenças

Carmen é caracterizada por uma forte imunidade a doenças e não é propensa a atirar. As cebolas não são suscetíveis à podridão, míldio e ferrugem. Raramente é prejudicado por tripes e moscas da cebola.

Características da lâmpada, descrição da aparência, sabor

Os bulbos são redondos, fortes o suficiente, cobertos com cascas vermelho-escuras ou roxas. Eles têm carne branca com listras lilases.

O peso médio de um bulbo é de 50-70 g. Em condições especialmente favoráveis, chega a 120 g. As penas verdes têm 30 cm de comprimento.

Os bulbos são doces, suculentos, moderadamente picantes. As fibras não diferem em densidade.

Para quais regiões é mais adequado e qual é o clima exato

Onion Carmen cresce bem nas regiões:

• Central;
• Médio Volga;
• Terra Negra Central.

Também pode ser cultivada na parte norte do país. A variedade tolera bem os extremos de temperatura, seca e períodos de chuva.

Importante. A cultura de vegetais requer luz. A falta de luz solar provoca doenças fúngicas.

As principais vantagens e desvantagens da variedade

Entre as vantagens dessa cebola varietal:

• a possibilidade de crescer em qualquer região;
• resistência ao frio;
• imunidade forte;
• alta produtividade;
• lâmpadas do mesmo tamanho, até;
• apresentação atraente e excelente sabor;
• boa qualidade de manutenção.

As desvantagens da variedade estão praticamente ausentes, com exceção do solo exigente para o cultivo.

Qual é a diferença de outras variedades

Carmen difere de outras variedades de cebola:

• sabor suave especial, doce e ligeiramente picante;
• aparência;
• alto teor de vitaminas;
• a presença de antioxidantes antocianina no vegetal;
• resistência a doenças e pragas.

Comparação de variedades populares de cebolas:

Características de plantio e cultivo

Carmen na horta é cultivada a partir de sementes ou de pequenos bulbos anuais (sevka). Sevok deve ser de alta qualidade, uniforme e denso. Caso contrário, não haverá boa colheita.

Referência. Jardineiros experientes semeiam sementes no primeiro ano para obter jogos e, no segundo ano, plantam para obter grandes cabeças de cebola.

Preparando para pousar

Sevok requer preparação preliminar antes do plantio em terreno aberto. As lâmpadas são mantidas em uma solução fraca de permanganato de potássio e depois aquecidas em uma bateria. Após a germinação, coberto com gaze úmida. Assim que aparecem os brotos, começam o plantio.

O local da cebola é preparado no outono. Eles escolhem um local bem iluminado pelo sol, onde antes eram plantados batatas, repolho, pepino, feijão e tomate. A terra está fertilizada com húmus. Na primavera, antes do plantio, o solo é polvilhado com cinza de madeira para evitar o apodrecimento dos bulbos.

Requisitos de solo

A variedade Carmen é exigente quanto ao solo. Solo azedo não é adequado para o cultivo de vegetais. A situação pode ser corrigida aplicando cal e criando canteiros altos. Cebola vermelha cresce bem em solos neutros. Quando cultivado em solo arenoso, os canteiros mais baixos possíveis são necessários.

Tempo, esquema e regras de pouso

Hora de pouso determinado pelas condições climáticas da região e vai da segunda quinzena de abril aos primeiros dias de maio. O solo deve ser aquecido até + 16ºC.

As cebolas são plantadas de acordo com o esquema padrão. A distância entre as linhas não deve ultrapassar 20 cm, entre os furos de 5 a 7 cm. A profundidade do furo é de 2,5 a 3 cm.

Recursos crescentes

Os vegetais não são cultivados na mesma parcela há vários anos consecutivos. Existe o risco de infecção fúngica.Recomenda-se retornar ao antigo local de pouso não antes de 4 anos.

As nuances do cuidado

A variedade não necessita de cuidados especiais. Mas é importante seguir os procedimentos básicos:

• capine cuidadosamente os canteiros (resíduos de ervas daninhas podem provocar doenças nas plantas);
• água à medida que o solo seca;
• controlar a presença de pragas e destruí-las em tempo hábil.

Modo de rega

Após o plantio, as cebolas precisam de rega abundante, então a frequência é reduzida. Eles tentam evitar o alagamento para proteger o plantio de infecções fúngicas. Se chover regularmente, a rega é totalmente interrompida.

Afrouxando o solo e removendo ervas daninhas

As cebolas são exigentes quanto à aeração do solo, não toleram ervas daninhas. Ao crescer, requer:

• afrouxamento superficial dos espaçamentos das linhas no dia seguinte após cada rega ou chuva.
• capina regular para eliminar ervas daninhas.

Top curativo

A variedade requer 2-3 curativos durante a temporada de acordo com o esquema:

• introdução de nitrophoska, uréia 14 dias após o plantio;
• alimentação com fertilizantes de fósforo e potássio 28 dias após o plantio;
• no 43º dia, reintrodução da composição fósforo-potássio.

Referência. Após a fertilização, o solo é regado em abundância, seus resíduos são lavados das plantas.

Controle de doenças e pragas

As pragas mais perigosas das hortaliças:

• cebola espreitadora;
• mosca da cebola;
• nemátodo do caule;
• traça da cebola;
• ácaro da raiz.

Pulverizar plantas com os seguintes meios ajudará a prevenir pragas e infecções por organismos fúngicos:

• "Glyocladin";
• Fitosporin-M;
• "Alirin";
• "Gamair";
• Solução de Tsineb (0,04%);
• solução de oxicloreto de cobre (0,5%);
• Mistura de bordeaux.

Colheita e armazenamento

A colheita oportuna e as condições corretas de armazenamento são a chave para manter a alta qualidade do produto.

Como e quando coletar

A colheita é realizada no final de agosto - início de setembro, dependendo da região. A rega é interrompida 30 dias antes da colheita. As cebolas são retiradas quando as penas estão secas e a parte superior das cebolas é visível do solo. Isso é feito em tempo claro e seco.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

A safra colhida é secada ao sol e armazenada em local seco e limpo, onde a umidade não ultrapasse 70%. O arco de Carmen é bom. A safra é armazenada quase sem perdas por 8 meses.

Quais podem ser as dificuldades em crescer

Ao cultivar cebolas Carmen, às vezes surgem as seguintes dificuldades:

• amarelecimento das penas;
• o aparecimento de amargor no bulbo.

Causas de amarelecimento:

• deficiência de nitrogênio no solo;
• a cultura é afetada por uma praga ou doença;
• violação da tecnologia agrícola.

Causas de amargura:

• deficiência de fertilizantes de fósforo;
• solo seco.

Dicas de jardineiros experientes

Para a prevenção de doenças e pragas, jardineiros experientes recomendam:

• recusar o uso de material de plantio questionável e de baixa qualidade;
• realizar pré-plantio de beneficiamento de solo e equipamentos “Inta-Vir”, “Iskra”, “Thunder”;
• plantar alho, coentro, raiz-forte, absinto, malmequeres ao lado do jardim de cebolas de Carmen.

Resenhas da variedade de cebola Carmen

As avaliações da variedade de cebola Carmen são extremamente positivas.

Nikolay 54 anos, Tver: “Meus amigos me contaram sobre o arco Carmen alguns anos atrás. Peguei sementes e comecei a crescer. Não houve dificuldades particulares em crescer. O cuidado é semelhante a cuidar de uma cebola normal. No ano seguinte, plantei sevok. Teve uma boa colheita no final de agosto. Gosto desta cebola pelo seu sabor adocicado agradável. "

Nina 46 anos, Novosibirsk: "Apesar de morar na Sibéria, consegui cultivar várias hortaliças em minha horta. Há dois anos decidi cultivar a variedade vermelha Carmen. Teve uma excelente colheita, que agradou com um sabor pouco picante. A variedade tem boa qualidade de conservação, a colheita durou todo o inverno, praticamente sem perdas ”.

Conclusão

Carmen é uma casta despretensiosa, resistente a condições desfavoráveis ​​e de excelente sabor.Cultivando uma safra de acordo com todas as regras da tecnologia agrícola, você terá uma excelente colheita com o mínimo de manutenção. Fazendo a prevenção básica do enxofre, é fácil proteger a cultura de pragas e doenças.