A variedade de cebola testada pelo tempo "Karatalskiy"

As pessoas amam e apreciam as cebolas por suas propriedades benéficas e gosto para o corpo. Esta é uma das culturas de jardim mais comuns. Entre as muitas variedades cultivadas em canteiros, destaca-se a cebola Karatal, que é cultivada em nosso país há 60 anos.

Que tipo de cebola é essa

Karatalsky ou simplesmente Karatal é uma das variedades de cebola mais antigas da Rússia. A cultura amadurece cedo, é despretensiosa no cuidado e excelente para armazenamento no inverno.

Origem e desenvolvimento

A variedade Karatalsky foi cultivada por criadores do Instituto de Pesquisa Agrícola do Cazaquistão em 1955 com base na variedade Johnson. Em 1959, a cultura foi incluída na lista de aprovados. Por mais de 60 anos, Karatal foi escolhido para aterrissagem residentes de verão e agrários para o cultivo industrial.

Características distintas

Karatalsky tem uma forma arredondada, às vezes ligeiramente achatada de bulbos. As escamas secas são douradas, suculentas - brancas. As penas verdes claras são bem desenvolvidas, atingindo 30–40 cm.

Os vegetais com cultivo anual chegam a 130 g, a partir de mudas - cerca de 200 g. A cultura produz 3-4 flechas de 130-140 cm de altura. A cebola tem um sabor moderadamente picante.

Descrição e características

A variedade amadurece cedo: 95-120 dias se passam desde a emergência até o alojamento das penas.

A produtividade é alta: em média 3-5 kg ​​são colhidos por 1 m². Indicadores de commodities - 200-440 c / ha.

Como crescer

A despretensão da variedade em relação à temperatura do ar e à composição do solo torna seu cultivo fácil e econômico.

As sementes são plantadas em terreno aberto com cobertura de drenagem. O solo deve ser solto e não ácido: isso permitirá que os bulbos se formem melhor e proporcionará acesso de oxigênio às raízes. Para aumentar a produtividade, antes do plantio, o solo é fertilizado com composto ou esterco: a cada 1 m² são aplicados 5 kg do agente.

As cebolas são plantadas em áreas onde costumavam crescer abobrinhas, tomates, pepinos, repolho, abóboras e legumes. No mesmo local, a lavoura não é cultivada para evitar o apodrecimento e outras doenças.

Importante! A estagnação da água no solo durante o cultivo de Karatal leva ao apodrecimento, portanto, a drenagem é fornecida com antecedência.

Termos e regras de pouso

A época de semeadura é calculada com base nas condições climáticas. O solo deve ser bem aquecido, caso contrário as sementes ficarão por muito tempo no solo. Uma temperatura de + 3 ... + 5 ° C é suficiente. Dependendo da região, o desembarque ocorre do final de março a meados de abril.

Mesmo que em abril faça frio, a semeadura da cebola não demora muito. Isso resultará em amadurecimento tardio e perda de grande parte da safra. Karatalsky resiste com sucesso a geadas de curto prazo.

Para o cultivo de cebolas a partir de sementes antes do plantio eles são processados em uma solução fraca de permanganato de potássio durante o dia, os espécimes emergentes são removidos. Após a desinfecção, é colocado em uma gaze úmida e removido para local aquecido para a germinação.

Esquema de plantio de cebola:

1. As sementes são plantadas a uma distância de 10 cm uma da outra. A profundidade da ranhura não ultrapassa 2 cm.
2. O espaçamento entre linhas é de pelo menos 20 cm.
3. Para evitar a formação de um vão de ar entre as sementes e o solo, o solo fica levemente compactado quando enterrado.
4. Após a semeadura, o solo é umedecido com água morna.

Após a emergência das mudas, os plantios são desbastados, deixando uma distância entre as brotações de cerca de 2 cm. O procedimento é repetido após 2-3 semanas, aumentando a distância para 7 cm.

Atenção! Não regar as sementes antes da primeira germinação: a crosta formada com a água impedirá o aparecimento de rebentos.

Cuidado

A variedade Karatalsky pode passar sem sair, mas para obter bulbos grandes e suculentos, são realizados procedimentos agrotécnicos básicos:

1. Cultive regularmente regado: do final da primavera até meados do verão, o solo é umedecido a cada 7-9 dias, consumindo 5-6 litros por 1 m2 de parcela. No período de seca, a frequência de rega é duplicada, até 10 litros por 1 m2 são usados. A irrigação é interrompida 3-4 semanas antes da colheita.
2. As camas são cobertas com cobertura morta para reter a umidade e retardar o crescimento das ervas daninhas. Se a cobertura for orgânica, quando decomposta, enriquecerá o solo com nutrientes.
3. O solo é periodicamente solto após cada rega para ventilação das raízes. As ervas daninhas são removidas à medida que crescem.
4. Os fertilizantes minerais são aplicados uma vez por mês. Com o enriquecimento outonal do solo com matéria orgânica, a cultura não se alimenta na primavera e no verão.

As nuances de crescimento e possíveis dificuldades

Não há dificuldades em cultivar a variedade Karatalsky. O cuidado despretensioso torna a planta quase "independente".

É importante evitar a formação de crosta no solo e umedecer as plantações a tempo, principalmente em épocas de seca. Na maioria das vezes, a variedade é cultivada como safra anual a partir de sementes, embora mudas também sejam plantadas.

Importante! Para obter uma grande colheita, as penas não são cortadas.

Doenças e pragas

O vegetal é suscetível a doenças fúngicas e ataques de pragas. O mais perigoso para a variedade:

1. Oídio - A taxa de propagação do fungo torna esta doença perigosa para muitas plantas, incluindo a cebola Karatal. Riscos amarelos sujos nas penas são um sinal claro de oídio. As áreas afetadas são tratadas com "Trichodermin" ou "Baktofit".
2. Podridão cinzenta - destrói as cebolas durante o armazenamento, afetando o pescoço dos vegetais. Como resultado, toda a colheita apodrece. No combate à doença, só ajuda uma antepara cuidadosa e triagem dos bulbos colhidos, bem como a verificação regular da safra durante o armazenamento.
3. Mosca da cebola - para eliminar a praga, a cenoura é plantada ao lado da cebola. As plantas são regadas com solução salina a uma taxa de 300 g de sal por 10 litros.

Coleta, armazenamento e uso da colheita

Colheita em meados de agosto. Para mantê-lo bem e por muito tempo, eles fazem em um dia de sol. Uma semana após a colheita, os vegetais são secos ao ar livre, virando-os periodicamente, a uma temperatura não inferior a + 25 ° C.

Importante! Os bulbos não são arrancados do solo para não danificá-los, mas cuidadosamente retirados com um forcado.

Armazene a colheita em um local escuro e seco a uma temperatura de + 2 ... + 5 ° C.

Karatal é usado cru, penas e bulbos são adicionados às saladas. Um vegetal insubstituível para sopas, ensopados, caçarolas e muitos outros pratos na culinária de todo o mundo. Também é usado para conservação.

A variedade testada pelo tempo Karatalsky ocupou um lugar de destaque na medicina popular. Eles tratar resfriados e as doenças broncopulmonares, aumentam a imunidade, estabilizam a pressão arterial, usadas como tônico e diurético.

Fato interessante. O vegetal também é útil na vida cotidiana: as habilidosas donas de casa alvejam os sapatos com mingau de cebola, limpam os ferros das marcas de queimaduras e os objetos de metal da ferrugem, dão brilho às superfícies envernizadas.

Vantagens e desvantagens da variedade

As vantagens de uma cebola excedem em muito suas desvantagens, o que torna a variedade a favorita de muitos jardineiros.

Benefícios:

• alta produtividade;
• despretensão às condições climáticas e solos;
• resistência ao frio;
• excelente apresentação das lâmpadas;
• sabor semi-acentuado;
• a possibilidade de limpeza mecânica;
• alta portabilidade;
• adequação para armazenamento;
• resistência a uma série de doenças virais: mosaico, fusarium, nanismo amarelo;
• boa qualidade de manutenção.

As cebolas da variedade Karatalsky são suscetíveis a doenças fúngicas, suscetíveis a ataques de moscas da cebola.

Para quais regiões é adequado

Como uma safra anual, as cebolas são cultivadas na região do Volga e na região da Terra Negra Central da Rússia.Além disso, a variedade é cultivada com sucesso no exterior - Uzbequistão, Armênia, Ucrânia, Quirguistão e Cazaquistão.

A propósito! Karatal é uma variedade completa, não um híbrido, portanto, é produzida a partir de sementes coletadas em seu local.

Ao mesmo tempo, a variedade também é adequada para regiões com climas mais frios. Para se manter dentro do ciclo vegetativo, o método de cultivo de mudas é usado. Para isso, as sementes germinadas são colocadas em potes de turfa no final de fevereiro e, em maio, as mudas são lançadas em terreno aberto.

Avaliações de fazendeiros

Os produtores de vegetais freqüentemente respondem positivamente à variedade, mas encontrar o mesmo Karatal hoje é um problema para muitos.

Denis Ulyanov, Perm: “Existem muitos rumores, histórias, críticas, tanto negativas quanto positivas, sobre a variedade de cebola Karatal. No entanto, nem todo fazendeiro tem a oportunidade de comprar e, conseqüentemente, cultivar Karatal mais ou menos "puro", já que há muito tempo ele "sofre" com a supervalorização. Minha opinião pessoal: se houver pelo menos 60-80% de Karatal na sacola e o resto da cebola combinar pelo menos um pouco com o nosso nabo, aconselho que você tome. "

Elena, Taganrog: “Ontem escolhemos Sevok Karatalsky - todas as formas e cores diferentes! Horror! Não tenho palavras!"

Alina, Shakhty: “No geral, o objetivo inicial era comprar a cebola Karatal, que eu mais amo e costumo comprar, mas este ano está com algum problema. É muito difícil encontrá-lo. Então, eu tenho outro. "

Conclusão

Apesar da abundância de novos híbridos e variedades de cebolas, Karatalsky foi cultivada em jardins e dachas por muitos anos - verdadeiros conhecedores estão dispostos a pagar o dobro pelas sementes do que por qualquer outra variedade.

Karatal é de alto rendimento, praticamente não requer manutenção, tolera geadas e grandes doenças virais. Bulbos suculentos semi-afiados são universais na culinária, eles são armazenados por um longo tempo sem perda de sabor e apresentação.