Salada tipo cebola muito precoce e resistente ao frio "Ellan"

A variedade de cebola Ellan conquistou os jardineiros com seu período de amadurecimento muito precoce e sabor semi-acentuado. É plantada não só na primavera, mas também antes do inverno para uma colheita rápida. A cultura é resistente à geada leve, os próprios bulbos são ricos em ácido ascórbico.

Descrição

Ellan é uma variedade de saladas. Ela é cultivada antes do inverno com o plantio de sementes no verão ou sevka no outono.

Origem e desenvolvimento

Ellan é do Kuban. Foi inscrito no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Federação Russa em 1997.

O originador da variedade é FGBOU VO "Universidade Agrária do Estado de Kuban em homenagem a IT Trubilin".

Composição e propriedades úteis

A cebola é rica vitaminas e minerais.

Composição química por 100 g:

• cálcio - 31 mg;
• fósforo - 58 mg;
• magnésio - 14 mg;
• potássio - 148 mg;
• silício - 5 mg;
• enxofre - 70 mg;
• ferro - 0,8 mg;
• zinco - 0,85 mg;
• boro - 200 mcg;
• cobalto - 5 mcg.

Vitaminas por 100 g:

• B1 - 0,048 mg;
• B2 - 0,019 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,2 mg;
• B9 - 53 mcg;
• C - 12,5 mg;
• PP - 0,52 mg;
• E - 0,2 mg.

Valor nutricional por 100 g:

• conteúdo calórico - 41 kcal;
• proteínas - 1,7 g;
• gorduras - 0,2 g;
• carboidratos - 8,2 g;
• água - 86 g;
• fibra dietética - 2 g.

O vegetal é útil para comer cru, pois contém grande quantidade de macro, microelementos e vitaminas. Possui propriedades anti-sépticas, tônicas e antioxidantes. Normaliza o funcionamento dos sistemas endócrino, imunológico e nervoso.

Período de amadurecimento e rendimento

A estação de crescimento de Ellan é de 64-99 dias quando cultivada a partir de mudas.

A produção comercializável de nabo na região do Cáucaso Norte é de 100–250 c / ha. Até 2,5 kg de cebolas são colhidos em 1 m2.

Resistência a doenças

A variedade é imune ao nanismo amarelo e ao mosaico. É ligeiramente afetado pela peronosporose. Quando cultivado em solo muito úmido, pode apresentar oídio, mofo cinza e ferrugem.

Especificações

As principais qualidades das lâmpadas Ellan:

• a forma é redonda ou ligeiramente achatada;
• a polpa é branca;
• peso - 64–123 g;
• o número de escamas secas amarelas - 2-3;
• o sabor é doce, ligeiramente picante.

A roseta de folhas é densa. Altura da planta - até 30 cm Os verdes durante o período de crescimento ficam de pé e praticamente não se alojam. As penas são verdes escuras com revestimento ceroso, diâmetro médio.

Regiões de desembarque

A variedade é recomendada para cultivo no norte do Cáucaso. Isso inclui as repúblicas da Adiguésia e da Chechênia, Inguchétia, Daguestão, Crimeia, Ossétia do Norte - Alânia, Kabardino-Balkarian, Territórios de Krasnodar e Oblast de Rostov.

Vantagens e desvantagens

Características positivas de Ellan:

• maturação precoce;
• forma alinhada das lâmpadas;
• resistência à geada de sementes e mudas (brotam mesmo a + 1 ... + 2 ° C);
• bom gosto;
• alta maturação (antes da colheita - 82%, após a maturação - 96-100%).

Falta de variedade - curto prazo armazenamento... Os vegetais rapidamente começam a se deteriorar e secar.

A principal diferença entre Ellan e outras variedades é o amadurecimento precoce. As cebolas de inverno são colhidas em junho-julho, quando os vegetais do ano passado acabaram e os novos ainda não cresceram.

Características de plantio e cultivo

Cebolas elan cultivado por semente ou sevkom.O plantio é realizado no início da primavera e antes do inverno.

Treinamento

As sementes de cebola Elan são obtidas independentemente ou compradas em uma loja. No primeiro caso, flechas com bolas redondas nas quais as sementes estão localizadas estão esperando. Quando a flecha começa a secar e as sementes ficam pretas, elas são coletadas para posterior processamento e armazenamento.

O material de plantio é despejado com água e deixado por uma hora. Amostras grandes e cheias se acomodarão no fundo e as secas irão flutuar. Eles são jogados fora. O restante das sementes é desinfetado em solução de permanganato de potássio e endurecido. Para isso, o saco com grãos é colocado primeiro em água quente a uma temperatura de + 60 ° C e depois em água fria. As sementes são plantadas em terreno aberto na primavera. O jardim é preparado no outono.

No cultivo da cebola, são selecionados do conjunto os menores exemplares com diâmetro de até 2 cm, enquanto os maiores ficam na pena, por serem fortemente pontiagudos.

É importante observar a rotação de culturas. As cebolas são plantadas onde costumavam crescer leguminosas, repolho, batata ou outras culturas que não a aveia.

Predecessores ruins:

• alho;
• cenoura;
• cebola.

Requisitos de solo

Para o plantio de Ellan, uma cama com solo nutritivo é preparada. A acidez do solo não deve ser superior a 7 pH. Se o solo for rico em argila, a acidez será superestimada. Para reduzir a taxa, 7 a 14 dias antes aterrissagem farinha de cal ou dolomita é adicionada ao solo.

A propósito! O nível de pH é medido com tiras especiais, que são vendidas em lojas de ferragens.

O solo não deve ser denso para não obstruir o escoamento da água após a irrigação ou chuva. Portanto, o local é escolhido com uma ligeira inclinação. Um pouco de areia ou turfa é adicionado ao solo.

Para melhor desenvolvimento da cultura, no momento do plantio, são aplicados 3-5 kg ​​/ m² de húmus e qualquer fertilizante fósforo-potássico.

Tempo, esquema e regras de pouso

O crescimento das sementes começa no início da primavera, quando o solo aquece até pelo menos + 1 ° C. Na maioria das vezes - em março - abril.

As sementes são plantadas entre as linhas. Para fazer isso, eles cavam um terreno e formam pequenas trincheiras, deixando de 15 a 20 cm entre elas, e estrume podre é colocado no fundo. Plantar cedo é especialmente bom, pois agirá como fonte de calor. São plantados 1,5 g de sementes em 1 m² da parcela, semeando-as até uma profundidade de cerca de 2 cm.

O plantio de Podzimnaya sevka é realizado em outubro ou novembro em solo ainda não congelado, 3 semanas antes das geadas estáveis. A semeadura na primavera é realizada em abril, mas a colheita é obtida um mês depois.

Sevok é plantado em fileiras, deixando 10-15 cm entre eles, entre os bulbos - 1,5-2 cm.

As nuances do cuidado

As sementes de cebola têm uma casca dura e não germinam bem a baixas temperaturas. Portanto, é bom plantá-los no solo já germinado.

A variedade é resistente ao gelo e se sente bem com uma pequena queda de temperatura para -4 ° C.

Ao cultivar uma cultura em uma pena, a temperatura deve estar entre + 20 ... + 25 ° C.

É importante seguir todas as recomendações para regar, capinar e alimentar as plantações.

Modo de rega

Luzes:

• umedeça o plantio somente se a terra estiver seca;
• despeje água cuidadosamente na zona da raiz;
• não regar áreas onde não haja cebola, para não promover o crescimento de ervas daninhas;
• para regular a umidade, aplique cobertura morta nas camas.

Polvilhe as plantas com água à temperatura ambiente. Líquido muito frio prejudica as plantações e provoca o aparecimento de doenças.

Frequência de umidificação - pelo menos uma vez a cada 7 dias. Durante a estação de cultivo, ocorrerão cerca de 9 a 10 regas.

Afrouxamento e remoção de ervas daninhas

Após o umedecimento, o solo é compactado e forma-se uma crosta que impede o oxigênio de chegar às raízes. Para evitar que isso aconteça, no dia seguinte após a chuva ou rega, o solo é afrouxado com uma enxada de jardim ou outra ferramenta. Os movimentos são direcionados para longe da cebola para abrir espaço para o desenvolvimento posterior dos vegetais.

Para evitar que as ervas daninhas tirem nutrientes do solo, os canteiros são removidos com o tempo. Quando os rebentos da cebola ainda estiverem pequenos, retire as ervas daninhas manualmente.

Importante! Para remover ervas daninhas dos canteiros com menos frequência, a cobertura morta é colocada nos corredores - serragem, folhas, grama seca.

Freqüentemente, a capina é combinada com o afrouxamento: primeiro, as ervas daninhas são arrancadas e, em seguida, as plantações são soltas.

Top curativo

Durante a estação de crescimento, as cebolas são fertilizadas duas vezes: quando as plantas atingem uma altura de 2-3 cm e 3-4 semanas após a primeira vez.

Dosagens orgânicas:

• verbasco ou estrume podre é criado na proporção de 1 balde de estrume para 10 litros de água;
• 1 balde de excrementos de pássaros é adicionado a 15 litros de água.

Ao usar fertilizantes minerais, uma composição é preparada a partir de:

• 30 g de superfosfato;
• 15 g de nitrato de amônio;
• 15 g de cloreto de potássio;
• 10 litros de água.

A primeira alimentação é importante para o desenvolvimento das folhas e estimula o crescimento do sistema radicular, a segunda é para o desenvolvimento dos bulbos.

Alguns agricultores fertilizam cebolas uma terceira vez, mas excluem produtos que contenham nitrogênio.

Controle de doenças e pragas

Em solo muito úmido, aparecem fungos, que causam o apodrecimento dos bulbos e raízes e o murchamento das folhas.

Para a prevenção de doenças fúngicas, os plantios são tratados com a seguinte solução:

• sulfato de cobre - 2 g;
• zinco - 1 g;
• ureia - 10 g;
• água - 10 litros.

O míldio danifica a folhagem e os bolbos, por isso, ao regar, certifique-se de que a água não atinge as partes verdes das plantas. Como profilaxia, os leitos são tratados com solução de Bordeaux a 1%.

Das pragas são perigosas:

1. Mosca da cebola. O inseto deposita as larvas nas folhas. Tendo eclodido, eles se desenvolvem no colo do bulbo e interrompem seu desenvolvimento. Para evitar o aparecimento de uma praga, os canteiros são cobertos com cobertura morta, as plantações são borrifadas com cinzas de madeira.
2. Nematóides - pequenos vermes que se alimentam de suco de cebola. Danos em lâmpadas e folhas. Para combatê-los, observa-se a rotação de culturas, as sementes são tratadas com água quente.

Dificuldades crescentes

Ao cultivar Ellan, os produtores de vegetais enfrentam os seguintes problemas:

• a ocorrência de doenças fúngicas em solo úmido;
• ataque de nematóides e moscas da cebola.

No início do desenvolvimento, uma cultura requer muita água e pouca luz, à medida que cresce, acontece o contrário.

Colheita e armazenamento

O tempo de amadurecimento das cebolas depende da época de plantio e das condições climáticas.

Como e quando coletar

Ellan é colhida em média 90 dias após o plantio. Uma pena de cebola amarelada serve de sinal para a colheita. Escave vegetais em tempo seco e ventoso.

As cebolas com uma pena de secagem são deixadas no jardim por 2-3 semanas para permitir que as escamas engrossem. Em seguida, é retirado do solo e transferido para uma sala seca para a secagem.

A pena e as raízes são cortadas. Deixe apenas um rabo de 2-3 cm de comprimento Após 10-14 dias os vegetais são colocados em caixas.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

A sala das cebolas é pré-tratada com uma solução de cal apagada na hora. Temperatura de armazenamento da safra - + 14 ° C, umidade - entre 70–80%.

Atenção! Os conjuntos de cebola são mantidos apenas em uma sala quente a uma temperatura de + 20 ° C. Quando cair para -1 ° C, irá para a seta.

A qualidade de conservação da variedade é baixa: a vida útil das cebolas é de até 4 meses.

Dicas de jardineiros experientes

Alguns residentes de verão aconselham a aplicação de fertilizantes apenas na zona da raiz e não para regar o solo mais profundo do que 3-5 cm, caso contrário, o revestimento de cobertura é lavado em camadas mais profundas do solo.

Para o plantio, utiliza-se apenas sementes frescas, pois com o tempo, a porcentagem de germinação diminui.

Avaliações

Pelas vantagens da variedade, os agricultores notam o período de maturação precoce e o sabor agradável dos vegetais. Os residentes de verão não gostam da baixa qualidade da colheita - na melhor das hipóteses, ela pode permanecer até meados do inverno.

Margarita, Grozny: «Venho plantando essa variedade há 4 anos. Agora estamos comendo nossas cebolas desde meados de maio. Eu planto em outubro ou novembro com sevkom. Eu cavo bem os canteiros e os fertilizo com composto. "

Ilya, p. Cossack Lageri: “Gostei da descrição da variedade Elan e os bulbos da foto parecem muito atraentes, então comprei um jogo de cebola e plantei na primavera. Ele regava e alimentava de acordo com o esquema padrão, polvilhava cinzas de madeira nas camas para prevenir doenças. O resultado foi agradável: os vegetais são suaves, adocicados, só que não são armazenados por muito tempo.

Nika, Sochi: “A variedade é excelente, mas a curta vida útil da safra torna difícil aproveitá-la durante todo o inverno. Ao plantar com rodelas, aconselho pegar apenas cebolas pequenas, caso contrário, tudo irá para a flecha. "

Conclusão

As cebolas Ellan são despretensiosas no cuidado, resistentes a geadas leves e amadurecem rapidamente. Vegetais suaves com um sabor adocicado o tornaram um favorito entre as saladas tipos de cultura. A variedade é adequada para o cultivo antes do inverno, o que permite uma colheita mais cedo.