Cebola de Altai Alves: descrição e características de cultivo
O seu jardim é diferente dos outros? Você quer cultivar algo novo, moderadamente exótico e ao mesmo tempo despretensioso? Alves é um tipo invulgar de cebola que não só vai transformar a sua casa de veraneio, mas também tornar o seu menu mais útil. Alves possui uma rica composição vitamínica e sabor picante que complementa na perfeição os pratos habituais do prato. O que mais há de bom na variedade - você descobrirá neste artigo.
O conteúdo do artigo
Descrição da variedade de cebola Altai Alves
Vamos considerar a origem da variedade, composição e propriedades úteis, aparência e vantagens das cebolas Altai sobre outras variedades.
Origem e desenvolvimento
Batun selvagem, cebolas selvagens siberianas, cebolas mongóis, cebolas pedra - tudo isso é sobre cebolas Altai... Recebeu esse nome devido à sua ampla distribuição no Território de Altai. No entanto, sua pátria é considerada as regiões montanhosas da China, Mongólia, Cazaquistão, Buriácia.
Alves, uma das duas variedades de cebola de Altai, cresce em seixos, afloramentos rochosos muito acima do nível do mar.
Composição química, oligoelementos, vitaminas e propriedades benéficas
Alves contém muitas substâncias úteis, incluindo:
- vitamina A, necessária para a plena formação dos tecidos dos dentes e ossos, bem como da estrutura das células;
- vitamina B1, que desempenha um papel importante no funcionamento dos órgãos e sistemas humanos;
- a vitamina B2 é responsável pela saúde da pele, unhas e cabelo;
- a vitamina C desempenha importantes funções de recuperação e é um cofator importante em muitos processos do corpo;
- fitoncidas que protegem uma pessoa de doenças, aumentam o desempenho;
- o caroteno tem um grande efeito na imunidade, no coração e na visão, e também é responsável pelo correto funcionamento do sistema reprodutor;
- micro e macroelementos úteis, incluindo: potássio, cálcio, enxofre, fósforo, cloro, magnésio, sódio, ferro.
Arco altai tem um efeito benéfico complexo no corpo:
- estimula o apetite, os processos gastrointestinais e melhora a função intestinal;
- tem efeito sedativo no sistema nervoso central;
- normaliza o sono e a formação de sangue;
- remove o excesso de água do corpo;
- fortalece o sistema imunológico;
- melhora a condição dos vasos sanguíneos e do sistema cardiovascular.
No entanto, se você tiver gastrite, úlcera, urolitíase, comer cebolas Alves não é recomendado.
Existem apenas 19 kcal por 100 g de produto, bem como 1,72 g de proteínas, 0,23 g de gordura, 9,57 g de carboidratos, na proporção de 14,9% de proteína, 2% de gordura e 83,1% de carboidratos.
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Alves tem um sabor semi-acentuado, os seus verdes costumam ser adicionados a sopas, saladas, omeletes, pratos de carne, complementa-os na perfeição.
Recomenda-se usar ervas enquanto ainda frescasno entanto, também é adequado para armazenamento de longo prazo. Para isso, as cebolas são secas ou congeladas.
Como A cebola Altai dá lindas flores brancas com uma tonalidade amarela, é usada como elemento decorativo em chalés de verão, bem como na criação de jardins rochosos.
Período de maturação
Alves pertence às plantas de maturação rápida, sua estação de crescimento é de 25-30 dias.
Produção
A variedade tem alto rendimento - de 1 sq. m é colhido de 2 a 4 kg, o bulbo pesa cerca de 40 g.
Resistência a doenças
Cebola Altai tem imunidade a doenças e pragas... Assim, Alves resiste com sucesso ao oídio, ferrugem e bacteriose, mas a cultura pode sofrer peronosporose.
Características da lâmpada, descrição da aparência, sabor
As cebolas Altai são frequentemente comparadas às cebolas batun, porque ambas as plantas são poderosas e altamente ramificadas. A cor das folhas de Alves é verde-azulada, sendo as folhas mais curtas, mas de comprimento mais largo. As folhas suculentas exalam um sabor agradável, especialmente se cultivadas em verões úmidos e frios.
O sistema raiz é desenvolvido... Os bulbos de Alves têm 1,5-5 cm de tamanho, oblongo-ovóide, aderidos ao rizoma oblíquo, localizado a 10-15 cm de profundidade. Esse arranjo permite que as lâmpadas resistam até mesmo às condições mais adversas.
Uma lâmpada é caracterizada pela presença de quatro penas de até 30 cm de comprimento... Essas penas são fisty, têm uma extremidade afiada e são cobertas por uma flor de uma tonalidade azulada. No meio está um pedúnculo em forma de punho de até 70 cm de altura, sobre o qual se abre um botão, do qual aparecem flores amarelas claras. A floração de Alves pode ser observada até às três semanas, neste sentido, a casta é frequentemente utilizada como decoração de parcela de jardim.
Importante! Alves é uma planta melífera que produz nas flores um espesso mel amarelo.
Para quais regiões é mais adequado e qual é o clima exato
A área de distribuição habitual da cebola Altai - Sibéria, mas Alves também pode ser cultivado na Rússia central.
Alves é paciente com escurecimento e sombra parcial, acostumado a geadas e frio... Além do território Altai, ela cresce nas terras da Buriácia e no norte da China, onde reina um clima predominantemente rigoroso. Portanto, nem as geadas da primavera, nem as temperaturas abaixo de zero até -10 ° C são terríveis para a variedade.
As principais vantagens e desvantagens da variedade
Apesar de o Alves ser difícil de distinguir de uma cebola batun, tem uma série de características:
- um grande número de lâmpadas - cerca de 25 por arbusto;
- sistema de raiz ramificado poderoso;
- haste alta e fisty, quando branqueada, adquire um sabor delicado;
- densos guarda-chuvas globulares de flores branco-amareladas;
- rico valor nutricional - caroteno e vitamina C são muito mais do que nas cebolas.
Características de plantio e cultivo
Conhecendo as peculiaridades do plantio e do cultivo, você tem uma excelente chance de fazer uma colheita saudável de cebolas Altai.
Preparando para pousar
Apesar de Alves poder crescer em terras diferentes, ele não gostará de lugares muito escuros e solo ácido... Antes da semeadura, recomenda-se soltar os canteiros com enxada, cavar o solo e fertilizar com 50 g de diammofoska e 5 kg de húmus.
Preparamos as sementes para a semeadura, enchendo-as com uma solução de permanganato de potássio por 12 horas... Então, nós os deixamos de molho por uma hora em suco de babosa. Dessa forma, eles brotarão mais rápido.
Após a imersão, as sementes são secaspara facilitar o plantio.
Requisitos de solo
Recomenda-se escolher uma área clara com solo não ácido, mas se não houver nenhum, é desejável calá-lo. Para isso, usamos cinza de madeira 1,5 kg por 1 sq. m.
Predecessores
A rotação de culturas competente é garantia de altos rendimentos... Assim, pepinos, tomates e leguminosas são considerados os melhores antecessores de Alves.
Não é recomendável plantar a variedade em local onde foi cultivada anteriormente sementes de abóbora, cereais e repolho.
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Tempo, esquema e regras de pouso
A melhor época para o plantio de Alves por sementes - do início de abril a novembro.
Algoritmo de Semeadura:
- cavar buracos com 2 cm de profundidade e 5 cm de comprimento;
- a distância entre os recessos é de cerca de 5 cm, entre as camas - 30 cm;
- regar as camas;
- despeje 3-4 sementes em cada buraco;
- polvilhe as sementes com terra e água.
Recursos crescentes
Cave o solo antes de semear 15 cm de profundidade e remova todas as ervas daninhas. Depois disso, adicione 5 kg de nitrofosfato por 1 sq. m.
Para obter melhores resultados, semeie estritamente de acordo com as regrasdescrito acima.
As nuances do cuidado
Cuidar de Alves quase não difere de cuidar de cebolas... Ele também precisa de rega oportuna, cobertura, afrouxamento do solo, capina.
Importante! Para a obtenção de bulbos grandes, são retirados os caules das flores de Alves.
Modo de rega
A variedade é tolerante à seca, então regue conforme necessário.
A quantidade ideal de rega - 1 a 2 vezes por semana, pois a umidade excessiva e a água estagnada no solo só prejudicam Alves. A rega é recomendada com água morna estabilizada.
Afrouxando o solo e removendo ervas daninhas
O cultivo de cebolas precisa de cuidados que incluem afrouxamento do solo e remoção de ervas daninhas.
O afrouxamento é realizado após cada corte das penas, após rega ou chuva... Não exagere na remoção de ervas daninhas - faça conforme necessário.
Top curativo
Durante a estação de crescimento, a planta é alimentada cerca de cinco vezes... Em março, dilua 1 colher de sopa em um balde. eu. nitrato de amônio, e após cada uma das quatro aparas de penas - 1,5 litros de verbasco e 100 ml de cinzas por 10 litros de água.
Importante! Tenha cuidado com a quantidade de fertilizante, pois a alimentação excessiva pode levar à interrupção do desenvolvimento da planta.
Controle de doenças e pragas
Em geral, Alves é resistente a pragas e doenças, seu único ponto fraco é a peronosporose... Para a prevenção de doenças, as cebolas são alimentadas com fertilizantes de fósforo e potássio na quantidade de 15-20 g por metro quadrado. m. Se a doença já atacou a planta, o soro de leite é usado para combatê-la. É simples de fazer: adiciona-se água ao leite coalhado ou ao leite azedo na proporção de 1:10.
Colheita e armazenamento
É importante saber o momento da colheita, bem como as condições de armazenamentopara que o vegetal se delicie com gosto por muito tempo.
Como e quando coletar
A planta está amadurecendo rapidamente: as folhas aparecem dentro de um mês após a semeadura. Durante o amadurecimento, cerca de 2-4 aparas de penas são realizadas. Altura de corte das folhas - 5 cm do solo.
Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade
Os bulbos de cultura se distinguem pela boa qualidade de conservação. Recomenda-se armazenar as cebolas em uma área bem ventilada em temperatura ambiente.... Verduras são secas ou congeladas.
Quais podem ser as dificuldades em crescer
Quando as regras básicas de cuidado são seguidas, os jardineiros não têm dificuldades... A cultura é caracterizada pela resistência à seca, resistência ao frio, requisitos mínimos para as condições de iluminação.
Cuidado com fertilizantes de nitrogênio na primaveracom um excesso deles, a planta torna-se lenta e sujeita a doenças, e os bulbos se soltam. Consequentemente, a vida útil é reduzida.
Dicas de jardineiros experientes
As recomendações de agricultores experientes irão facilitar o processo de cultivo de cebolas Altai:
Se quiser se deliciar com a colheita de inverno, plante Alves no parapeito da janela. Jardineiros experientes aconselham com antecedência (no outono) a preparar o material para o plantio junto com um pedaço de terra e instalá-lo em uma caixa. Armazene as mudas a 2-4 ° C.- Não é recomendável cultivar cebola Alves no mesmo local durante cinco anos.
- Agricultores experientes aconselham alimentar as cebolas Altai com fertilizante de fósforo e potássio para acelerar o amadurecimento e aumentar a qualidade de conservação.
Resenhas da variedade de cebola Altai Alves
A variedade se estabeleceu entre os residentes de verão que falam positivamente sobre as cebolas de Altai.
Albina, Asha: “Alves tem uma pena delicada. Coletamos as primeiras penas em julho e durante todo o verão temos suculentas cebolas.Embora a cebola cresça no primeiro ano, já produz boas penas, adequadas para vinagretes e outras saladas. Ele cresce muito rapidamente após o corte ".
Irina, Tyumen: “A cebola Altai pode suportar absolutamente qualquer geada no inverno. Pelo menos -40 ° С. Além disso, suas folhas jovens toleram facilmente geadas de primavera de até –10 ° С! E o primeiro verde é mostrado diretamente sob a neve. Sabor - com um leve amargor picante. "
Conclusão
Alves é uma variedade de cebola despretensiosa que não requer rega constante e cresce de forma constante, mesmo nas condições mais severas da Sibéria e da Rússia central. Produz uma colheita rica e saborosa de bolbos e ervas que vão bem com qualquer prato. Além disso, as cebolas em flor são usadas como decoração pitoresca para um jardim.