Quais são os benefícios do alho e como usá-lo corretamente para não prejudicar sua saúde

A pátria do alho é a Ásia Central. Ao longo da história da humanidade, as pessoas apreciaram muito este vegetal por suas propriedades benéficas e sabor. Hoje, a importância da planta não pode ser superestimada - ela é ativamente usada na culinária, na medicina popular e na cosmetologia.

Neste artigo, examinaremos as propriedades benéficas e medicinais do alho e exploraremos dicas e truques para seu uso.

Por que o alho é bom

Primeiro, vamos descobrir quais vitaminas e minerais estão contidos neste vegetal e qual é sua utilidade.

Composição química

100 g contém:

• 6,5 g de proteína;
• 0,5 g de gordura;
• 29,9 g de carboidratos;
• 1,5 g de fibra alimentar.

A planta também contém vitaminas B1, C, B2, K. Além disso, é rica em potássio, magnésio, ferro, iodo, zinco, ácidos graxos saturados. No total, a planta contém cerca de 30 macro e microelementos úteis.

Benefícios e danos ao corpo

As vitaminas contidas na raiz vegetal participam das reações redox, apoiam o sistema imunológico e promovem a absorção de ferro. Além disso, o produto possui efeito antimicrobiano e cicatrizante. Os óleos essenciais saturam o corpo com elementos vitais.

No entanto, não se esqueça de que o alho é um produto alergênico, por isso não pode ser usado em demasia. Pode causar reações adversas, como irritação nas mucosas, fígado e rins. A planta pode causar queimação, azia, náusea e uma série de outros efeitos adversos.

Benefícios para mulheres

Em primeiro lugar, o produto reduz o risco de tumores nas glândulas mamárias e útero... Além disso, o vegetal reduz a irritabilidade, tem um efeito benéfico no sistema nervoso e reduz o estresse e a ansiedade. Não se esqueça de que o alho é reconhecido como afrodisíaco.

Quanto às grávidas, os médicos aconselham não abusar deste produto. A regra também se aplica a mulheres que amamentam. Os óleos essenciais afetam o sabor do leite. O alho é um alérgeno forte e não se sabe que tipo de reação pode causar.

Para homens

Para representantes da metade forte da humanidade, o alho também é útil:

• mata infecções intestinais - por exemplo, um vegetal ajuda a eliminar os efeitos de um jantar ruim, pois pode remover toxinas do corpo;
• estimula a produção de bile, o que significa que melhora o funcionamento do trato digestivo;
• os cientistas provaram que a planta melhora a memória e aumenta o tônus ​​geral do corpo;
• promove a restauração rápida do tecido da cartilagem;
• tem um efeito benéfico na função reprodutiva dos homens.

Para crianças

As crianças só podem receber alho cozido a partir dos 8-9 meses de idade. É aconselhável consumir vegetais em pequenas quantidades para resfriados, bronquite.

Recomenda-se usá-lo como uma inalação ou gotas nasais (claro, na dosagem apropriada). Os medicamentos para crianças que contêm extrato de alho têm efeitos antimicrobianos, expectorantes e antibacterianos. O alho também é dado às crianças para remover os parasitas intestinais do corpo.

As propriedades curativas do alho

Vamos examinar em detalhes qual é exatamente o valor da planta como medicamento.

Tratamento de rinite, sinusite, amigdalite, amigdalite, laringite, faringite, colite

A lista das doenças mais comuns para as quais o alho é útil é a seguinte:

1. Rinite - secreção mucosa do nariz. As indicações para o uso do alho são secreção amarela ou verde e pus na cavidade nasal. No entanto, não deve ser usado para rinite alérgica e vasomotora, pois pode ocorrer irritação grave.
2. A sinusite é uma complicação de um resfriado ou gripe. Você pode embeber cotonetes com suco de alho e colocá-los no nariz - o suco da planta terá um forte efeito antimicrobiano.
3. Amidalite - inflamação das amígdalas na garganta. Você deve comer alho fresco, aplicar compressas ou inalar. Você pode usar um vegetal não apenas como um remédio, mas também como um preventivo.
4. Laringite - inflamação da mucosa da laringe devido a um resfriado. Um remédio eficaz é o alho e o mel. Também é recomendado dissolver dentes de alho frescos para reduzir a inflamação.
5. Faringite - inflamação da mucosa da faringe. O tratamento é semelhante ao da laringite.
6. Colite - inflamação da mucosa do cólon. Para reduzir a inflamação, você deve consumir 1/2 colher de alho em pó diariamente. Isso normalizará a digestão e reduzirá os sintomas desagradáveis.

Emagrecimento

Se você seguir uma dieta alimentar, a planta o ajudará a perder peso. O fato é que o alho normaliza os níveis de açúcar no sangue e melhora a drenagem linfática - remove o excesso de líquido do corpo, melhora a circulação sanguínea. Também ajuda a processar adequadamente o colesterol e melhorar o metabolismo das gorduras.

Importante! Além disso, o alho promove um bom apetite - em vez de uma tigela de sopa, você pode facilmente comer duas. Portanto, tome cuidado para não usar demais.

Para fortalecer o sistema imunológico

Comer de 1 a 2 cravos regularmente todos os dias aumentará sua imunidade e ajudará a prevenir gripes ou resfriados. Não é à toa que o alho é chamado de "remédio popular" - ele tem um excelente efeito antimicrobiano e preventivo.

Com diabetes mellitus

O alho ajuda a normalizar os níveis de açúcar no sangue e também melhora o metabolismo. Todos esses fatores influenciam favoravelmente a saúde das pessoas com diabetes. Os médicos aconselham comer 1-2 dentes por dia para reduzir os níveis de açúcar.

Luta contra doenças endócrinas

As doenças endócrinas são doenças que surgem como resultado da produção inadequada de hormônios e glândulas. É necessário tomar o produto após consulta ao médico, pois o produto tem contra-indicações.

Para uma melhoria geral da saúde, recomenda-se tomar os vegetais em pequenas doses - 2-3 vezes por semana com as refeições.

Para vasos sanguíneos e coração

O uso de medicamentos à base de alho diminui os níveis de colesterol, reduz bloqueios nos vasos sanguíneos e reduz o risco de ataques cardíacos... O vegetal contém sulfeto de hidrogênio.

É graças a ele que ocorre um efeito benéfico nas paredes dos vasos sanguíneos. Além disso, o produto melhora a elasticidade das paredes vasculares. O mais popular é um remédio comprovado - uma mistura de alho, limão e mel.

Com gota

A gota é uma doença causada pela deposição de cristais de ácido úrico. Essa doença se parece com inchaços no corpo humano, principalmente nos braços ou nas pernas.

No caso da gota, é recomendável comer alho sempre que possível, pois reduz a acidez de vários fluidos do nosso corpo. O componente mais ativo neste caso é o enxofre.

De parasitas

Os óleos essenciais têm a capacidade de destruir parasitas no corpo. A limpeza com alho é um método comprovado da medicina tradicional. A infusão de vegetais pode eliminar não apenas as larvas, mas também os parasitas adultos.

Dos métodos populares, destacam-se os enemas com suco de raiz vegetal (perigoso para a mucosa intestinal), decocções e misturas, prevenção na forma de consumo in natura.

Para o fígado

O vegetal é bom para o fígado? A resposta é sim. Previne o desenvolvimento de congestão no fígado. Você não precisa comer mais do que 3 gramas de alho por dia, diariamente.

Contra-indicações

O alho não deve ser consumido quando:

• sensibilidade aumentada;
• epilepsia;
• gravidez e amamentação;
• hemorróidas;
• pancreatite;
• anemia;
• doença renal.

O uso excessivo do produto pode causar dores de cabeça, desaceleração da reação do corpo e reações alérgicas graves. Também não é recomendado comer alho à noite.

Usos e benefícios do alho

Você pode comer um vegetal sozinho ou em combinação com outros produtos.

1. O alho cru é excelente para matar germes e bactérias e também tem um efeito curativo.
2. O alho frito não perde suas propriedades benéficas, como resultado do tratamento térmico, seu sabor amolece, os óleos essenciais evaporam e o cheiro pungente desaparece. Apesar de alguns dos nutrientes desaparecerem com isso, os elementos restantes são suficientes para ter um efeito benéfico no corpo.
3. Alho cozido é recomendado para nutrição dietética. O vegetal cozido tem pouco ou nenhum efeito sobre o frescor do hálito. Tal como acontece com a fritura, a planta perde algumas de suas vitaminas, mas isso reduz ligeiramente seus benefícios.
4. O alho em conserva é rico em cloro. Ajuda a quebrar as gorduras, tem um efeito benéfico no fígado e participa nos intestinos. Além disso, o vegetal em conserva contém uma grande quantidade de alicina, um poderoso antioxidante.

Casca de alho

A casca contém grande quantidade de vitamina P, que tem um notável efeito cicatrizante, a saber: retarda o envelhecimento, remove as toxinas e melhora a regeneração dos tecidos. Uma bebida infundida com cascas de alho melhora a imunidade e a função renal. Além disso, há uma limpeza dos vasos sanguíneos, melhora do estado das articulações.

Suco de alho

Ele contém ácido nicotínico, cobre, fósforo, sódio. Devido ao aumento da quantidade de óleos essenciais, o suco torna-se um poderoso antioxidante. Comê-lo na comida melhora a pressão arterial e previne doenças cardíacas. O bagaço de alho é freqüentemente usado para fazer molhos e temperos.

Como usar o alho corretamente

Os médicos aconselham não consumir mais do que 1-2 dentes por dia.Se submeter o vegetal a um tratamento térmico, não exceda o tempo de cozedura.

O tempo ideal para fritar ou ferver é de 20 minutos. Assim, a planta reterá a maior parte dos nutrientes e vitaminas. Se a verdura brotar, não a jogue fora. Como tal, contém ainda mais antioxidantes.

Se você tiver tosse, resfriado, falta de apetite, parasitas e outras infecções, coma-os frescos. O fio dental e os purificadores de hálito à base de ervas naturais ajudam a eliminar o odor específico.

Uso externo

A tintura de alho pode curar uma série de doenças:

• na psoríase, as compressas de tintura de vodka com adição de alho ajudam;
• na sinusite, a cavidade nasal é lavada com uma tintura de vodka do produto;
• para a caspa, faça máscaras de alho para o couro cabeludo;
• com estomatite, é recomendável enxaguar a cavidade oral com tintura.

Receitas de medicina tradicional

Chamamos a sua atenção para 3 receitas folclóricas populares com alho:

1. Para um resfriado, pegue alguns cravos, faça um mingau com eles e misture com a manteiga. Você precisa esfregar a mistura resultante em seu peito todas as noites.
2. Para fazer uma tintura alcoólica, você precisa deitar 200 g de alho com um copo de vodka e deixá-lo infundir em local escuro por 10 dias. Durante o mês, beba 5 gotas da bebida 3 vezes ao dia antes das refeições.A tintura de álcool é um remédio universal para muitas doenças.
3. A inalação mata perfeitamente os germes e elimina os resfriados. Coloque a cabeça em uma panela de fundo grosso, acrescente um litro de água e deixe de molho por 20 minutos em fogo baixo. Adicione uma colher de suco de limão e respire fundo sobre a panela até esfriar.

dicas e truques

Antes de consumir alho, certifique-se de que não tem contra-indicações. Você pode comer os vegetais frescos e após o tratamento térmico. Se o seu corpo responde bem a este produto, comer alho só o beneficiará.

Para se livrar do mau hálito, siga as orientações mais simples de higiene oral: escove seus dentes, use enxaguatório bucal para refrescar o hálito. É desejável que contenha extratos de ervas. Lembre-se de que os vegetais cozidos ou assados ​​têm pouco ou nenhum sabor.

Não tenha medo de usar a planta como remédio. O principal é observar as dosagens permitidas. Você também pode usar o vegetal como cosmético - por exemplo, faça uma máscara para o cabelo de alho.

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Avaliações

Alguns elogiam o alho por suas propriedades maravilhosas, outros consideram o vegetal como o alérgeno mais forte e outros ainda não gostam da planta por seu sabor específico. Aqui estão alguns comentários.

Galina de Naberezhnye Chelny afirma que é mais forte do que quaisquer antibióticos. A mulher compartilha o segredo de que em 3 dias é possível se recuperar de um resfriado - basta comer alguns cravos por dia. Nesse caso, o alho pré-picado deve ser deixado por 20 minutos e só depois adicionado à comida.

No entanto, muitos reclamam que o tratamento com alho provoca forte azia e queimação no estômago. Ao mesmo tempo, há revisões repetidas de que apenas os comprimidos ajudam a se livrar da azia de alho, ela não desaparece por si mesma.

Além disso, algumas pessoas estão insatisfeitas com o efeito da popular tintura de alho. Beber a bebida causava dores de cabeça e problemas de saúde. No entanto, esta é mais a exceção do que a regra.

Conclusão

O alho tem, sem dúvida, mais vantagens do que desvantagens. Ele irá enriquecer sua dieta com nutrientes e proteger contra muitas doenças. Cuidado com o consumo e uso do alho, lembre-se das contra-indicações.